အပျော်အပါးတွေနဲ့စီးပွားရေးကိုပေါင်းစပ်ပြီးလူအတော်များများသစ်တော၏သဘောသဘာဝအပေါ်ဒါမှမဟုတ်တိုင်းပြည်အတွက်နွေရာသီကိုရွေးချယ်ပါ။ ဤတွင်နှင့်များသောအားဖြင့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လို၏မေးခွန်းကိုပေါ်ပေါက် သည့်ကင်ပေါ်ငါး , ဒါကြောင့်အရသာလွယ်ကူပါတယ်။ အဖြေသိသာသည်: ကျွန်တော်ညာဘက်ငါးတစ်အရသာ marinade, ကျွန်တော်တစ်ဦးအရသာမုန့်ညက်ဆက်ဆံဖို့သွားကြသည်ဘယ်သူကိုသူတို့အဘို့ကျွမ်းကျင်မှုနှင့်ချစ်ခြင်းတစ်နည်းနည်းလိုအပ်ပါတယ်။
ကျွန်တော်တို့ကိုဘယ်လိုငါး၏ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်ဖို့ပြောပြပါ။ သင်တန်း၏ငါး၏ပရိသတ်များ, ဆင့်ဆိုရမည်မှာ, မဆို, ကအများကြီးခဲ့သောအဓိကအရာ။ သို့သျောလညျးအသေးဘိုနီငါးအထဲတွင်ပေးပို့ဖို့ သာ. ကောင်း၏ သင်၏နား နှင့်လက်ရာမြောက်သော, အရသာငါးများသောအားဖြင့်ဆားနယ်သို့မဟုတ်ချဉ်ဖြစ်ပါတယ်။ ငွေငါးကြင်း, မြက်ပင်ငါးကြင်း, ရောက်ရေချိုငါးအဖြစ်မြစ်မြို့သားကိုအကောင်းဆုံးချက်ပြုတ်ဖို့အသားကင်ပေါ်ဒါ။ ငါးခူ zhirnovat ပေမယ့်ပိုက်အခြောက်အရယူပါ။ တန်းပါသို့မဟုတ်အသားကင် - မရိန်းငါးလုံခြုံစွာသင်အုပ်စုခွဲများတွင်ပြီးသားကိုဝယ်နိုင်, မျြးစိမျ့စိမျ့သို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့မဆိုယူပါ။
အဆိုပါကင်ပေါ်ငါး၏ကွဲပြားခြားနားသောမျိုးစိတ်အဘို့အ Marinade ကွဲပြားခြားနားကြလိမ့်မည်။
မြစ်ငါးဘို့ Marinade
ငါး၏ 1 ကီလိုဂရမ် per
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခြောက်သွေ့တဲ့အဖြူစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို - 1 ခွက်ကို;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- နံနံ - 1 ဖြစ်တော့;
- parsley - 1 စည်း;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 5-6 ပဲစေ့တွေဟာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ (optional) - 2 ချပ်။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ဖြူပင်လယ်အော်အရွက်ထုကိုချိုးဖျက်, တစ်မော်တာအတွက်မြေပြင်, စာနယ်ဇင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နံနံရှောက်သွားခြင်းဖြစ်သည်။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, parsley ၏ sprig restyle တစ်ဦးကွန်တိန်နာထဲမှာထည့်သွင်း, ငါးအရောအနှောပွတ်သပ်, စပျစ်ရည်ကိုသွန်းလောင်း။
အဏ္ဏဝါငါးဘို့ Marinade
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ½ခွက်ကို;
- လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်သို့မဟုတ်သလဲ - 1/3 ခွက်ကို;
- ငရုတ်ကောင်း, အဖြူရောင်အမှုန့် - 2 pinch;
- ။ Oregano - ½ Tsp,
- ဇော်မွှားပန်း - 4 inflorescence;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (ပင်စိမ်း, cilantro, parsley) - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
အမှုန့်သို့လေးညှင်းပွင့နှင့်ငရုတ်ကောင်းမြေပြင်, oregano နှင့်အတူကရောထွေးနှင့်ဤအရောအနှောတွေနဲ့ငါးပွတ်ပေးပါ။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြန်းဆွတ်တစ်ဦးကွန်တိန်နာ၌, အဖျော်ရည်လောင်း။
မရှိတော့ 2 နာရီထက် Pickled ငါး, ထို့နောက်ချက်ပြုတ်။
အဆိုပါကင်ပေါ်သတ္တုပါးထဲမှာငါး
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငါး (ဥပမာ, ငွေငါးကြင်း) - 1 ကီလိုဂရမ်;
- စပျစ်ရည်, အဖြူရောင်ခြောက်သွေ့သော - 1 ခွက်ကို;
- အဖြူရောင်နှင့်အနီရောင်မြေပြင် allspice - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- သံပုရာ - 1 pc; ။
- parsley - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
အသားကင်သို့ဖြတ်အကြေးခွံများစင်ကြယ်သော Silver, ငါးကြင်းအသေကောင်ကို, disemboweled, ကောင်းစွာလျှော် obsushivayut အထည်။ ထူထပ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောစပ်အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက် shift ဖြန်းဆွတ်, ကြွေအိုးကင်စပျစ်ရည်ကိုလောင်းထားကြ၏။ 2 ပြီးနောက် chasa တိကျစွာ marinade ၏ငါးထဲကယူသည်သတ္တုပါးအလွှာ 2 မှာထုပ်ပိုးဖြစ်ပါတယ်နှင့်ထိန်သိမ်း convolutions နွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးပေါ်တွင်တင်ကြ၏။ 40 မိနစ်ပြီးနောက်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူငါးလောင်းနှင့်ပျော်မွေ့ခြင်း, သတ္တုပါးပြသရန်။