အဆိုပါအကျွမ်းတဝင်ကျွန်တော်တို့ကိုအသားညှပ်ပေါင်တစ်ဦးအကြီးအကအခြားရွေးချယ်စရာဖြစ်လတံ့သောကြီးစွာသော appetizer နှင့်မူရင်း - ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူ Pita ။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူဒီပန်းကန်စိတ်ဝင်စားစရာနဲ့ရိုးရိုးချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။
ကြက်ဥနှင့်ကဏန်းတုတ်တွေနဲ့ကြော် pita ပေါင်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထူးအိမ်သင်ဘာသာစကား Armenian lavash - 2 PCs; ။
- coli ကဏန်း - 300 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် - 100 ဂရမ်;
- Mayonnaise - 400 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူ pita ၏ပြင်ဆင်မှု, ပထမဦးဆုံးအပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများများကို ပြင်ဆင်. အဘို့: ကြီးမားတဲ့ terochke အပေါ်ဒိန်ခဲနှင့် thawed shinkuem တုတ်။ အဆိုပါအစိမ်းရောင်, ဆေးခြောက်လှန်းခြင်းနှင့်ခုတ် melenko နေကြသည်။ ကြက်ဥကိုပြုတ်ပြီး grater အပေါ်ဖျက်စီး။ Mayonnaise, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာ, ထိုကြက်သွန်ဖြူဖျစ်ညှစ် - ယင်းနောက်ဏန်းတုတ်နှင့်အတူတစ်ပန်းကန်, ဒိန်ခဲ, နှင့်အခြားသောအတွက်ရောမွှေပါ။ အခုဆိုရင်လုံးဝတစ်ဖက်ဖို့ပါးလွှာ pita ငံပြာရည်နှင့်အမဲဆီဆွဲထုတ်။ ထိပ်ပေါ်မှာဖြည့်စွက်ဖျန်းခြင်းနှင့်ဒုတိယဖွဲ့စည်းရေးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ထပ်လုပ်ထုံးလုပ်နည်းထပ်ခါတလဲလဲလုပ်ပါ, ပြီးတော့ခြစ်ကြက်ဥနှင့်အတူဖြန်း။ ထို့နောက် plenochkoj ခြုံနှင့်တင်းမာများအတွက်အေးမြသောနေရာတွင်အကြောင်းကိုနာရီဝက်ဖယ်ရှား, ကဏန်းတုတ်တင်းကျပ်စွာလိပ်နှင့်အတူ pita လိမ်။
ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူကင် pita
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာသောဘာသာစကား Armenian lavash - 1 pc; ။
- coli ကဏန်း - 100 ဂရမ်;
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
- လုပ်ငန်းများ၌ဒိန်ခဲ - 1 pc; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- နံ့သာမျိုး,
- အစိမ်းရောင်။
ပြင်ဆင်မှု
ဒိန်ခဲအမျိုးပေါင်းတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ grater နှင့် creamy mash အပေါ်ပွတ်ပေးပါ။ ဂရင်း, သုတ်ခြင်းမြေပြင်နှင့်ဒိန်ခဲ, Mayonnaise နဲ့ဆားနှင့်အတူရောနှော။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ချောမွေ့သည်အထိအားလုံးရောမွှေပါ။ ကြက်ဥပြုတ်နှင့်အသေးစား grater သို့ဖျက်စီးနှင့်ကဏန်းတုတ်သေးငယ်တဲ့ Cube shinkuem နှင့်ကြက်သွန်ဖြူဖျစ်ညှစ်, ဒိန်ခဲအစုလိုက်အပြုံလိုက်အားလုံးကိုထည့်ပါ။ Filler ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏ၏တစ်ဦးချင်းစီအစွန်းအပေါ် strips တွေ 10h35 စင်တီမီတာနှင့်ပြန့်ပွားသို့ Lavash ဖြတ်နှင့်တစ်ဦးတင်းကျပ်စွာလိပ်လှည့်။ ကြာပွတ်ကြက်ဥအရောအနှောထဲသို့ workpiece နှစ်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် crabsticks နှင့်အတူဘာသာစကား Armenian pita ကြော်။
Pita ကဏန်းတုတ်နှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူကျပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- စည်သွတ်ပြောင်းဖူး - 280 ဂရမ်;
- ပါးလွှာ pita - 2 စာရွက်များ;
- crabsticks - 450 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- Mayonnaise;
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပထမဦးဆုံးအရာအနာစိမ်းချက်ပြုတ်ကြက်ဥသည်တိုင်အောင်, သူတို့ကိုလက်သည်း, အသေးစား Cube shinkuem နှင့်စည်သွတ်ပြောင်းဖူးနှင့်အတူရောမွှေပါ။ ကဏန်းတုတ်ကိုရှေ့မအေးခဲဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်, melenko ဖြတ်ပြီးပန်းကန်ထဲမှာပေးပို့ပါ။ , အပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ Add အနည်းငယ် Mayonnaise ဝတ်နှင့်တကွလူအပေါင်းတို့ stuffing ရောမွှေပါ။ Lavash ၏ပါးလွှာသောစာရွက် lay ဘုတ်အဖွဲ့ဖြတ်တောက်တွင်, ညင်ညင်သာသာ Mayonnaise အစွန်းနှင့်အတူလိမ်ပြီးလိပ်အင်္ကျီများကပြင်ဆင်အရောအနှောတွေနဲ့ဖုံး။ a la လှည်းရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 25 မိနစ်ခန့်က Remove, ပြီးတော့အထဲကဆွဲထုတ်ခြင်းနှင့်အပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
ကိုရီးယားမုန်လာဥနီနှင့်ကဏန်းတုတ်နှင့်အတူအရသာ pita ပေါင်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကိုရီးယားမုန်လာဥနီ - 120 ဂရမ်;
- ပါးလွှာ pita - 1 pc; ။
- ခုတ် - 100 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- crabsticks - 120 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 3 အပိုင်းပိုင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥပြုတ်, သန့်ရှင်းသည်အထိပြုတ်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ခုတ်အတူ grater သုံးပြီးဖျက်စီး။ ပိုလျှံအရည်ဖယ်ရှားပစ်ရန်အနည်းငယ်ညှစ်သင့်လက်နှင့်အတူတစ်ဦးကြမ်း grater နှင့်မုန်လာဥအပေါ် Shinkuem သခွားသီး။ လူအားလုံးတို့သည်ပါဝင်ပစ္စည်းများသီးခြားပန်းကန်ပေါ်တွင်ပြနေကြသည်။ အခုတော့ပါးလွှာ pita မုန့်စားပွဲပေါ်ရာအရပ်ကိုကြာနှင့်အရောင်အားဖြင့်ပြောင်းအများအပြားတန်းစီအတွက် stuffing ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ကဏန်းတုတ်ထိပ်ပေါ်မှာပါးလွှာ strips တွေပြန့်ပွား shinkuem ။ ယင်းနောက်ညင်ညင်သာသာအားလုံးလိပ်ခွေကာအေးမြသောနေရာတွင်မိနစ် 30 ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အချိန်အပြီးအပေါ်ရေစာ a la လှည်းအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။