တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ minced အမဲသားကိုကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဒယ်အိုးအတွက်အရသာရှိတဲ့ stuffing ကြော်မှမရကြဘူးသောသူတို့အဘို့, ငါတို့အသားအမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု. မှန်ကန်စွာကမည်သို့လုပ်ဆောင်ရမည်ကိုရှင်းပြပါလိမ့်မယ်။ ထို့ကြောင့်သင်က၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အခြေခံစုစည်းနိုင်ပါလိမ့်မည် ခေါက်ဆွဲရေကြောင်း pancakes, ဖက်ထုပ်များအတွက်ဖြည့်စွက်, zrazy နှင့် minced အသားကြော်ကိုအသုံးပြုရန်အခြားဟင်းလျာများ။

ဘယ်လိုအရသာကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူအသား minced?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မြေပြင်ဝက်သား - 520 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်မီးသီး - 140 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 110 ဂရမ်;
• ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် (optional) - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• မွမ်းမံနေကြာဆီ - 35 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

သင်တန်း၏, ဘောဇဉ် grinder ကနေတဆင့်ဖြတ်သန်း, လတ်ဆတ်သောအသားကနေကိုယ့်ကိုယ်ကိုချက်ပြုတ်, မြေပြင်ဝက်သားအဆင်သင့်လုပ်ဝယ်ယူနိုင်ပါသည်, သို့သော်ပိုကောင်းပါတယ်။ ချက်ချင်းပြင်ဆင်ပါနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။ peeled ကြက်သွန်နီဒဏ်ငွေကြိတ်သို့မဟုတ်အလတ်စား grater အပေါ် melenkimi Cube နှင့်မုန်လာဥနီသို့ခုတ်ဖြတ်။

နူးညံ့သောအထိမိနစ်နှင့် passeruem ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ပထမဦးဆုံးကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီမှာအဘယ်သူမျှမအရသာနှင့်အတူပူပြင်းနေကြာဆီဒယ်အိုးပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ယခုငါတို့မြေဝက်သားနဲ့ကင်အကြောင်းအရာသောအိုးကိုတင်သောလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အဆင်သင့်နှင့် ပတ်သက်. နှစ်ဆယ်မိနစ်ဖျော်ရည်၏ရေငွေ့ပျံသည်အထိ horoshenechko ဖု kneading, ဆားချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ seasoning, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်လုပ်နိုင်သောကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် melenko နေကြသည်။

ကြော်ဘို့ stuffing အတွက်ဂန္ထဝင်ဗားရှင်းမုန်လာဥနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဘို့, သင်သာကုန်တယ်ကြက်သွန်နီ confining, add လို့မရပါဘူး။

အလားတူပင်အဲဒါကိုဒီထက်အဆီတန်းအသားဖြစ်သောကြောင့်အနည်းငယ်ပိုနေကြာဆီ, အမဲသားထည့်သွင်း, ဒယ်အိုးမြေပြင်အမဲသားကြော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ဒယ်အိုးထဲတွင် minced ကြက်သားကြော်ရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• minced ကြက်သား - 520 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်မီးသီး - 180 ဂရမ်;
• ကြမ်းဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - 1 ဖြစ်တော့;
• သံလွင်သို့မဟုတ် Italian မြက် (optional) - 1 ဖြစ်တော့;
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• မွမ်းမံနေကြာဆီ - 35 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံထဲမှာကြက်သားအသားတင်ဒါဝက်သားနဲ့အမဲသားအများကြီးပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပိုပြီးဖြစ်ပါသည်, ထို့ကြောင့်ပိုမိုမြန်ဆန်တွေအများကြီးပြင်ဆင်နေသည်။ အဆိုပါ minced ကြက်သားအတော်လေး appetizing အောင်, ခန်းခြောက်ရန်လွယ်ကူသည်အဘယ်ကြောင့်ဖြစ်ပါသည်။

ထို့ပြင်သင်အမြဲလိုချင်သောရလဒ်ရရှိရန်ကူညီလိမ့်မည်ဟုဒယ်အိုးထဲမှာ minced ကြက်သားသင့်လျော်သောပြင်ဆင်မှုများအတွက်အကြံပြုချက်များ၏နံပါတ်။

သငျသညျ (ဦးစားပေးဖြစ်သော) ကိုယ့်ကိုကိုယ် stuffing ကြက်သားချက်ပြုတ်နေတယ်ဆိုရင်, မသာသုံးစွဲဖို့ကြိုးစားကြ ခြေထောက်နှင့်ပေါင်ကနေတစ်ချိန်တည်းမှာအမဲသားကိုထည့်သွင်းဖို့လည်းကြက်သားရင်သားလွှာ, ဒါပေမယ့်။ ထို့ကြောင့်အရည်ရွှမ်း stuffing ပိုပြီးစိတ်ဝင်စားဖို့မြင့်မားနှင့်၎င်း၏အရသာဖြစ်လိမ့်မည်။

အစပိုင်းမှာနေကြာဆီ melenko ကုန်တယ်ကြက်သွန်နဲ့ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်။ ထို့နောက်အမဲသား, ကင်ကကိုတင်သောအဆက်မပြတ်မွှေ, ဤအချက်ကိုကျော်သွားမှမစောင့်ရှောက်မှုတာ, အားလုံးအစိုဓာတ်ငွေ့ပျံသည်အထိတစ်ဇွန်းနှင့်အတူ mash ။ ဒီအဆင့်မှာထောပတ်, အလေးချိန်ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဆန္ဒရှိလျှင်အနံ့သို့မဟုတ် Italian Provence ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရာသီ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား၏အပိုင်းအစထည့်သွင်းနောက်ထပ်တစ်မိနစ်တက်နွေးခြင်းနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။