သငျသညျဧည့်သည်များများ၏ရောက်ရှိစောင့်ဆိုင်းသို့မဟုတ်ရုံအရသာအိမ်မှာလုပ်ကိတ်မုန့်သင့်မိသားစုလိုက်မယ်ချင်ပေမယ့်သင်ဘယ်လောက်အချိန်မရှိဘူးလဲ? ကိတ်မုန့် Jellied - ကသင်လိုအပ်သောအရာကိုပဲဖြစ်ပါတယ်!
သငျသညျဖြစ်ကောင်းကြာကြာသင်ဤအရသာနှင့်အလွန်ရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းချက်ပြုတ်နေတဲ့စာရွက်နဲ့အတူဆုံးဖြတ်ပါလိမ့်မည်ဒါ Aspic ချက်ပြုတ်နည်းများကိတ်မုန့်ထား။ သငျသညျ, ထိုမှတပါး, အချိန်အများကြီးယူပြီးပေးသောဆေးသို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ဘီစကွတ်၏မွေးမြူရေးနှင့်အတူရှုပ်ထွေးဖို့ငြီးငွေ့မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီကိတ်မုန့်နှင့်တိတ်ဆိတ်စွာရိုးရိုးမီးဖို၌သင်တို့၏ရှေးခယျြ toppings နှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲမှာဖြည့်ရန်လိုအပ်မည်ဖြစ်သော၎င်း၏ရိုးရှင်းသောစမ်းသပ်မှုဖြစ်ပါတယ်။ Jellied အသား pies, အာလူး, မှို - လူအပေါင်းတို့အားအယူခံမည်ကိုအလွန်ကြီးစွာသောရေစာ။ မည်သည့် Choose!
Jellied ကြက်သားပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အချဉ်မုန့် - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ဆား - 0.5 v ။ ဇွန်း,
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ..
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်သား - 3-4 PCs; ။
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ။ နို့ဓမ်း - 1 Tsp,
- ခက်ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့, parsley - 1 စည်း;
- ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်စိမ်းဆင့်ကဲထုတ်ကုန်ရောစပ်ခြင်းဖြင့် kneaded နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 15 မိနစ်ခန့်ထားရခြင်းဖြစ်သည်။ ဤအချိန်တွင်အဆိုပါအဆာကိုပွငျဆငျ။ ချပ်ထဲသို့အာလူး Cut, ကြက်သားလွှာ - ချပ်, ကြက်သွန် - ကွင်း။ တစ်ဦး greased မုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တွင်ဆားနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း, တူညီတဲ့ထုံးစံ၌ဤအရာအလုံးစုံအလွှာထွက်အိပ်လေ၏။ မုန့်စိမ်းကို ယူ. မုန့်ပြားကျော်သွန်းလောင်း။ မိနစ် 30 200 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ယင်းပိုင်အဆင်သင့်မှကြွလာသောအခါ, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းသဖြင့်, ဒိန်ခဲအရည်ပျော်ဖို့မီးဖို၌အနည်းငယ်ပိုပြီးမိနစ်ပေးပို့ပါ။
Jellied အသားကြက်သားပိုင်ပူနှင့်အအေးနှစ်မျိုးလုံးအတွက်တိုက်ကျွေးနိုင်ပါသည်။ သငျသညျဂျယ်လီအသားနဲ့ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လိုပါကအစားကြက်သားနည်းပညာ၏ကျန်စောင့်ရှောက်ခြင်း, ကြက်သွန် minced အသားနှင့်အတူကြော်အဆိုပါ stuffing အတွက်ထားနိုင်ပါတယ်။
အာလူး Jellied ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- Mayonnaise - 200 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- kefir - 0.5 L ကို; ။
- ဆား - 1/3 Tsp ။ , ။
- ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
- မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို။
အဆိုပါအဆာ for:
- အာလူး - 3-4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
- ဆားနဲ့မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥ Beat, Mayonnaise နဲ့ဒိန်ချဉ်ပေါင်းထည့်ခြင်း, ဆားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပျော်။ မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အချဉ်မုန့်များ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုသည်အထိမုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ Clear ကိုခွံအာလူး, စက်ဝိုင်းသို့မဟုတ်ဖြာနဲ့ 1 ဘို့ရေကိုပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးတလုံးထဲသို့သွင်းထား - 2 မိနစ်။ ကြက်သွန်နီ, ခုတ်ကြော်နှင့်ပြင်ဆင်ထားအာလူးနဲ့ရောမွှေပါ။ ဆီ, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုပေါင်းထည့်ပါ။ အမဲဆီ၏ပုံစံသည်မုန့်စိမ်း၏တစ်ဝက်လောင်းလှပသည့်အဆာကိုတင်ထားရမည်။ ထိပ်ပေါ်မှာကျန်ရှိသော Battery ကိုသွန်းလောင်း။ 200 ဒီဂရီမှာ 30 မိမုန့်ဖုတ်။
သင်ဤစာရွက်သားအပေါငျးနည်းပညာစောင့်ကြည့်ဖြစ်လျှင်, jellied အသားနဲ့ကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်လိုပါကရုံကြက်သွန် stuffing နှင့်အတူကြော်တဲ့အာလူး stuffing အပေါ်ထားတော်မူ၏။
Jellied မှိုပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဆား - 2 Tsp ;.
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 5, အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 75 ဂရမ်,
- မှို - 500 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥနှင့်ဆား Beat, kefir လောင်းနှင့်မုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မှိုကြင်, ဆားဖြတ်နံ့သာမျိုးနှင့်ထောပတ်အတွက်ကြော်ကြက်သွန်ဖြန်း။ ဒါဟာထူလုပ်အောက်ပိုင်းအလွှာနှင့်အတူ, မုန့်စိမ်းနှစ်ဦးကိုဝေမျှကြားရှိအဆာချပြီးဖြင့်ရရှိသောအကောင်းဆုံးအရသာရှိတယ်။ ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖျန်းချက်ပြုတ်ရဲ့အဆုံးမှာ။
Mayonnaise, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်ဥမှာ Jellied ကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- kefir - 0.5 v; ။
- Mayonnaise - 0.5 ခွက်;
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
- ဆား - ။ -1 Tsp ။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်ဥ - 4-5 PCs; ။
- အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 စည်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်ဥ Beat နဲ့ချောချောမွေ့မွေ့သည်အထိ Mayonnaise နဲ့ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆိုဒါဖုတ်, ဆားထည့်ပါ။ တဖြည်းဖြည်းနဲ့သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ကိုလောင်း။ အဆိုပါအဆာအစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီကြော်တစ်ဦး grater အပေါ်ပြီးလျှင်ပြုတ် Hard-ပြုတ်ကြက်ဥ, ကနေဖန်ဆင်းတော်ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာကိတ်မုန့်အလယ်၌ပြန့်နှံ့ရန်လိုအပ်ပါသည်။ 20-25 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖို preheated လိုအပ်နေမုန့်ဖုတ်ဟင်း။