Haddock - ကိုယ်စားလှယ်များ၏ကော့တစ်ခုအလွန်အရေးကြီးသောစက်မှုဇုန်ငါးတန်းပါမကြာခဏသားသမီးရဲ့နဲ့အစားအသောက် Menu ထဲမှာဖော်ပြခဲ့တဲ့နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနဲ့လူ့ခန္ဓာကိုယ်များအတွက်အသုံးဝင်သောတ္ထုများ၏တစ်ဖွဲ့လုံးအကွာအဝေးအားဖြင့်သွင်ပြင်လက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအာဟာရလုယူမရှိစေရေးအတွက်, သင့်လျော်သောသဘော, ကသင့်လျော်စွာထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်ထားရန်လိုအပ်ပေသည်။ ဘယ်လိုနေသလဲ? ၏သင်တန်းဖုတ်နှင့်အစိုဓာတ်ကိုလွှာ, ငါး, ပိုကောင်းတဲ့ Pre-ထုပ်ပိုးပြီးသတ္တုပါးကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်မ။
ကျွန်ုပ်တို့၏ချက်ပြုတ်နည်းများကိုမြည်းစမ်းဖို့ကိုသင်အယူခံရန်သေချာစေပါ, ဒီဆောင်းပါးထဲမှာစုဆောင်းငါး haddock ။
သတ္တုပါးအတွက်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ် Haddock,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- haddock လွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ထောပတ် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - ½ Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - သှား 2;
- parsley - 3-4 sprig;
- tarragon - ¾ Tsp ;.
- ဝိုင်ဖြူ - ¼ st; ။
- မုန့် - ¼ st ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျသတ္တုပါးအတွက် haddock ချက်ပြုတ်ခြင်းမပြုမီကဆေးကြောဖို့လိုအပ်သောခြောက်သွေ့ကောင်းသောအမွှေးအကြိုင်ဖြစ်ပါတယ်။ ပေါ့ပေါ့တန်တန်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းပထမဦးဆုံးအသားလွှာ Obsushennoe, ထို့နောက်ငယ်လေးတစ်ပန်းကန်ထဲမှာပျော့ထောပတ်, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူရောမွှေပါ။ ကျနော်တို့ငါးတွေအများကြီးထားတော်မူ၏။ , သတ္တုပါးတစ်စာရွက်ပေါ်တွင်တန်း Shift ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းကာစာအိတ်ထဲမှာပတ်ရစ်။ စာအိတ်တစ်ခုမှာအစွန်းကစပျစ်ရည်နှင့်မုန့်လောင်း, ပွင့်လင်းထားခဲ့ပါ, ပြီးတော့တင်းတင်းကျပ်ကျပ်ငါးသတ္တုပါးတံဆိပ်ခတ်။
Haddock 25-30 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ် bude ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်စမုန်ဖြူနှင့်အတူသတ္တုပါး၌ဖုတ် Haddock,
ငါးတန်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာအမြဲတမ်းကြီးမြတ်အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်အလေးပေးထားသည်။ ဒီစာရွက် - အဘယ်သူမျှမချွင်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။ စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်များအတွက်ညစာအတွက်ဒီပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်: ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာရိုးရှင်းပြီးအလွန်ကြော့။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- haddock တန်း - 4 PCs ။
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 400 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- စမုန်ဖြူ - 1 sprig;
- သကြား - ½ Tsp ;.
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သွန်ရွှေရောင်အညိုသည်အထိ 7-8 မိနစ်သံလွင်ဆီထဲမှာဖြတ်ကြော်။ အသီးဖျော်ရည်, သကြား, စမုန်ဖြူနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး zazharki ပို့ပေးရန်။
ဒါ့အပြင်ငါးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoning, သီးခြားစီကိုပြင်ဆင်သဖြင့်, ပြီးသားကိုပြင်ဆင်ငံပြာရည်မှတင်သွင်းနိုင်ပါသည်။ အဆုံးစွန်သောအမှု၌သတ္တုပါးအတွက်ပြင်ဆင်မှု haddock တူညီတဲ့အပူချိန်မှာ 25-30 မိနစ်ခန့်ကြာပါသည်။ မီးဖုတ်ထားသောအာလူးသို့မဟုတ်ဆန်နှင့်အတူချောပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
သင်သည်အခြားငါးတွေနဲ့စမ်းသပ်ချင်ကြဘူးသောအခါ, ထို့နောက်မှအာရုံစိုက် မီးဖို၌ Pollock တန်းပါ သို့မဟုတ် မီးဖို၌ halibut ငါး ။