ကြက်သွန်ဖြူ - တမူထူးခြားတဲ့အရသာနဲ့ဆေးဖက်ဝင်ဂုဏ်သတ္တိများနှင့်အတူအလွန်လူကြိုက်များနှင့်အသုံးဝင်သောထုတ်ကုန်။ ကြက်သွန်ဖြူကွဲပြားခြားနားအောင်ပြုလုပ်အပေါ်အခြေခံပြီး, အမျိုးမျိုးသောဟင်းလျာများများအတွက် Tabasco အဖြစ်ထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ် ကြက်သွန်ဖြူဝက်အူချောင်း နှင့်ဆေးပတ်တီးစကိုသူတို့မသာရိုးရှင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ်ဘို့, ဒါပေမယ့်လည်းပိုမိုရှုပ်ထွေးမှုအတွက်သင့်လျော်သောများမှာ - အသား, ငါးနှင့်ပင်လယ်စာနှင့်အတူ။
ဒါကြောင့်ကြက်သွန်ဖြူကိုဝယ်ယူရန်နှင့်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ ဒီထုတ်ကုန်အပူဘာလို့လဲဆိုတော့သူ့ရဲ့အသုံးဝင်မှု၏ဤလူအပေါင်းတို့၏ကုသမရနိုင်ဆိုတဲ့အချက်ကိုနီးပါးမှကြွလာကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့ "မ။ "
ကြက်သွန်ဖြူသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - (အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. ) 2-5 လေးညှင်းပွင့;
- ဖိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပထမဦးဆုံးအအေး (သံလွင်, နေကြာမုန်ညင်း) - 3 အစီအမံ (ဥပမာ, 6 ဇွန်း။ );
- သဘာဝကစပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် (သို့မဟုတ်အခြားမည်သည့်အသီး) - ထက်မပို 1 အတိုင်းအတာ (ဆိုလိုသည်မှာ, 1-2 tbsp ။ );
- အနည်းငယ်ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်မော်တာအတွက်ဆားနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်တစ်ခုသို့မဟုတ်လက်စွဲစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ။ ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူကရောမွှေပါ။ 5-8 မိနစ်စောင့်ဆီဖြည့အချုပ်ခန်းမပါဘဲတစ်ဦးစစ်အောင်သို့မဟုတ် tuck သုပ်မှတဆင့်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နိုင်ပါတယ်။
တူညီသောအကြောင်း, တူညီတဲ့အချိုးအစားနှင့်အတူအစားသာလတ်ဆတ်ညှစ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုအသုံးပြုခြင်း၏တစ်ဦးသံပုရာ-ကြက်သွန်ဖြူသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား, ရှာလကာရည်ကိုပွငျဆငျ။
မြေထဲပင်လယ်သည်ဥရောပ၌ဤငံပြာရည်၏ရေးဆွဲရေးအတွက်နိုင်ငံပေါင်းအခြားနှစ်သို့မဟုတ်ပရိုတိန်းကြက်ဥကနေ (သို့သော်မရအတူတကွ) တို့ပါဝင်သည်။ salmonellosis တားဆီးနိုင်ရန်အတွက်ငုံးဥပိုကောင်းအသုံးပြုခြင်း။ ဒါ့အပြင်အချောတစ်နည်းနည်းထပ်ထည့် မုန်ညင်း ။
အရှေ့ဖျားဒေသ၏စတိုင်ကြက်သွန်ဖြူသုပ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2-5 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း;
- ထုံး;
- နှမ်းဆီကို၎င်း,
- နံနံမြေပြင်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ်။
ပြင်ဆင်မှု
သတင်းစာကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မမြေနံနံ, နှမ်းဆီ, လတ်ဆတ်သောထုံးဖျော်ရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ထည့်ပါ။ စပ်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned ။
pampushek များအတွက်ဆေးထည့်ကြက်သွန်ဖြူ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
- ဖိဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ (နေကြာ) ပထမဦးဆုံးအအေး - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သားဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 150 ml ကို;
- ငယ်ရွယ်ကြက်သွန်ဖြူအစိမ်းရောင်အညွန့်;
- ဇီယာစေ့,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
အနည်းငယ်ဆားနှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်။ ဂရင်းထုခုတ်။ ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကြေမွကြက်သွန်ဖြူရောထွေး, ဟင်းရွက်ဆီနဲ့ဟင်းရည်ချက်ထည့်ပါ။
ဒီအရောအနှောကိုဆီလီကွန်ဖြီးနှင့်အတူအဆင်သင့်လောလောလတ်လတ်ဖုတ်ဖက်ထုပ်ဆီထည့်။
အကြောင်းကိုအတူတူစာရွက်အဘို့ပြင်ဆင်နေမော်လ်ဒိုဗာ-ကြက်သွန်ဖြူဆော့စ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမား "muzhdu" ။ ပင်စိမ်း, parsley နှင့် cilantro: ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ဖွဲ့စည်းမှုမှာလည်းလတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပါဝင်သည်။ ထူးဆန်းသောစပ်အနီရောင်နှင့်အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ seasoned Muzhdu ။ မည်သည့်မုန့်ညက်နှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်ခဲ့သည်။ သငျသညျငါးဟင်းလျာများနှင့်အတူတာဝန်ထမ်းဆောင်နေတယ်ဆိုရင်ငါးဟင်းရည်နှင့်အတူကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။