သငျသညျအဘယျသို့တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့အာလူးကြော်ချက်ပြုတ်ဖို့သမားရိုးကျ၏မီးဖို၌အိမ်မှာနိုင်ပါတယ်သိလား ဘာသာစကား Armenian lavash ? ထို့အပြင်ထိုကဲ့သို့သောတစ်ခု appetizer, ချောထုတ်ကုန်များ၏အရသာအတွက်ယုတ်ညံ့သည်မဟုတ်မသာ, ဒါပေမယ့်လည်းဝေး utility ကို၏စံနှုန်းကိုကျော်လွန်နေပါသည်။ အန္တရာယ်ဖြစ်နိုင်ထို့အပြင်အတုအရသာနှင့်အရသာ enhancers မရှိပါ။ အားလုံးကိုသဘာဝနဲ့လုံးဝအန္တရာယ်ကင်းသာ။
ဘယ်လိုမီးဖိုတဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pita မုန့်ကနေချစ်ပ်စေရန် - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာသောဘာသာစကား Armenian lavash - 1 pc ။
- မုန့် - 110 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 0.5-1 ၏လေးညှင်းပွင့;
- ဒိန်ခဲ - 30-40 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် - မြည်းစမ်းရန်,
- ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်များတွင်ထက်ဝက်ကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်အတူအချဉ်မုန့်ရောမွှေ, ဆားထပ်ထည့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, peeled နှင့်စာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမှတဆင့်ညှစ်။ Lavash တစ်ဦးပြားချပ်ချပ်မျက်နှာပြင်ပေါ်တွင်ဖှငျ့, နှင့်ပြင်ဆင်ထားအရောအနှောဒဏ်ငွေဒိန်ခဲ grater မှတဆင့်ပွတ်၏ pritrushivaem ပါးလွှာသောအလွှာ promazyvayut ။ အခုတော့ရင်ပြင်, တြိဂံ, စတုဂံသို့မဟုတ်စိန်ထဲသို့ဖြတ်ပြီးမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တင်လိုက်တယ်။ သငျသညျအလွန်အကျွံညစ်ညမ်းမှုကိုကာကွယ်တားဆီးဖို့ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူက pre-ချနိုင်။ 195 ဒီဂရီ preheated ကြိုတင်ပြုလုပ်ထားပါငါးဆယ်ခုမှမိနစ်ထိုကဲ့သို့သောအပူချိန်အကွာအဝေးအတွင်းခြောက်ချစ်ပ်မီးဖို။
ဒါကြောင့်တစ်ဦးကြည်လင်ပြတ်သားစွာရလဒ်နှင့်အနည်းငယ်အညိုရောင်သူတို့ကိုအခြောက်မှသာလိုအပ်သောဖြစ်ပါသည်, ချစ်ပ်ကိုမီးရှို့ကြဘူးသောဖြစ်စဉ်ကိုလိုကျနာဖို့သေချာပါစေ။
မီးဖို၌အိမ်မှာ lavash ၏ chips - ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာသောဘာသာစကား Armenian lavash - 2 PCs ။
- သံလွင်ဆီသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီ - 60 ml ကို;
- လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့နှင့် (သို့မဟုတ်) parsley;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 သွား;
- Powdered paprika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
melenko ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, မြေပြင် paprika, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အရောအနှောနှိုးဆော်ဖြည့်စွက်ခြင်း, စာနယ်ဇင်းţine peeled ကြက်သွန်ဖြူမှတဆင့်ဖျစ်ညှစ်, ပန်းကန်သံလွင်ဆီသို့သွန်းလောင်း။ ချပ်သို့ဖြတ်ပြီးခြောက်သွေ့တဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်သူတို့ကိုနေရာတစ်ဖြီး spiced ချက်ပြုတ်အရောအနှောတွေနဲ့ promazyvayut pita မုန့်တိုးချဲ့။ ငါးတဆယ်မိနစ်တစ် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ခြောက်သွေ့ခြင်းနှင့်အလင်း Brown နှင့်အဆိုပါချစ်ပ်ကိုဆုံးဖြတ်ရန်။
ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်အတူမီးဖို၌ pita မုန့်ကနေချစ်ပ်အောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပါးလွှာသောကြီးမားသော pita ပေါင်မုန့် - 1 pc ။
- မုန့် - 90 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဝက်ပေါင်ခြောက် - 70 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 90 ဂရမ်,
- မြေပြင် paprika - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- လတ်ဆတ်တဲ့အစိမ်းရောင် ဇီယာစေ့ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
Lavash လိုချင်သောချပ်မှဖြတ်ခြင်းနှင့်အချင်းချင်းအနီးကပ်နေတဲ့မုန့်ဖုတ်ပေါ်တင်ကြ၏။ ပန်းကန်ထဲမှာရိုက်နှက်ကြက်ဥ, မုန့်, paprika, ဆားရောထွေးနှင့်ကုန်တယ်ဇီယာစေ့ melenko နှင့်အရောအနှောရရှိလာတဲ့တစ်ဖြီးချပ် Lavash နှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။ ဒိန်ခဲတစ်ဒဏ်ငွေ grater ရှောက်သွားသဖြင့်, ဝက်ပေါင်ခြောက်အလွန်သေးငယ် Cube နှင့်ပါးလွှာ, ဒါမှမဟုတ်အစင်းသို့ဖြတ်သည်။ ထိပ်ပေါ်မှာ pita မုန့်ဝက်ပေါင်ခြောက်နှင့်ဒိန်ခဲများ Pritrushivaem အပိုင်းပိုင်းနှင့်ဆယ်မိနစ် 200 ဒီဂရီမီးဖိုမှကြိုတင် preheated ၌ထား၏။ ကြိုတင်ပြင်ဆင်တစ်ဦးချွန်ထက်သောဓါးဖွငျ့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားကနေအချပ်ခွဲခြား။