ပျင်းရိ khachapuri - ကွဲပြားခြားနားသောဒိန်ခဲ stuffing နှင့်အတူဟင်းလျာများ၏အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

အတော်များများကအိမ်ရှင်မအချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့များအတွက်လုံလောက်သောအချိန်ကိုသင်ပုံမှန်မဟုတ်သောအရာတစ်ခုခုချက်ပြုတ်ဖို့လိုတဲ့အခါအခြေအနေကိုနှငျ့ရငျဆိုငျ, ဒါပေမယ့်မဟုတ်ပါဘူး။ ဒယ်အိုးပဲမိနစ်အနည်းငယ်အတွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်ဖွဲ့သောအလွန်အရသာရှိတဲ့ဟင်း - သို့သော်ဟင်းလျာများအချို့ကိုအမြန်ဆုံး option ကိုဥပမာ, ပျင်းရိ khachapuri အတွက်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။

ပျင်းရိ khachapuri ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

Khachapuri မျိုးပေါင်းကြီးမားတဲ့အရေအတွက်ရှိသည်, သူတို့ကဒိန်ခဲမဆိုကြင်နာထည့်ထားနိုင်ပါတယ်။

1. ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးအစားများကိုပြင်ဆင်မှု၏လမ်းကွာခြား။ ပင်ဆိတ်သငယ်ကို, နွားမနှင့်သိုးနို့ရည်၏အခြေခံပေါ်မှာကိုပြင်ဆင် khachapuri ၏ဂန္ထဝင်ဗားရှင်း။
2. အဆိုပါ khachapuri သေချာပေါက်ဒိန်ခဲကိုတင်ပြဒိန်ခဲ, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲသို့မဟုတ် suluguni ဖြစ်ပါတယ်။
3. ပျင်းရိဗားရှင်းအဆာများနှင့်မုန့်စိမ်းရောထွေးကြောင့်၎င်း၏အမည်ကိုရရှိခဲ့ပြီးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဒါမှမဟုတ်မီးဖိုတဖို၌အလွန်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ကြ၏။
4. quick ပျင်းရိ khachapuri ဒိန်ချဉ်, နို့, အချဉ်မုန့်များ၏အခြေခံပေါ်မှာစေနိုင်သည်, မုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့် pita အစားကိုသုံးနိုင်သည်။

kefir အပေါ်ပျင်းရိ khachapuri

သင်ပျင်းရိချက်ပြုတ်နိုင်သောအရသာအစားအစာကိုစားလိုလျှင် kefir အပေါ်တစ်ဦးကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာ khachapuri ။ ဒီနည်းလမ်းရဲ့အဓိကအင်္ဂါရပ်မုန့်စိမ်းနှင့်အဆာအပေါငျးတို့သအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာရောနှောနေကြတယ်, ဒါကြောင့်ကိုယ်အလေးချိန်အချောပန်းကန်၏ဖွဲ့စည်းခဲ့သောအချဉ်မုန့်, အလားတူရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရယူကြောင်းဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 500 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• ဆိုဒါ, သကြားနဲ့ဆား - 1, L ရန်, နာရီ။ ။
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 700 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါဒိန်ချဉ်အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများသော့ပွငျ, ဆား, သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါလောင်း။
2. သီးခြားစီ, ကြက်ဥရိုက်နှက်နှင့်ရောနှောထဲသို့သွင်းထား။
3. ခြစ်ဒိန်ခဲ, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်မုန့်ညက် Add ကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
4. ပျင်းရိအစာရှောင်ခြင်း khachapuri တစ်ဦးစိမ်းလန်းစိုပြေ pancakes နဲ့တူလာပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာဒယ်အိုးနဲ့အညိုရောင်မုန့်စိမ်းထဲသို့သွန်းလောင်းရန်လိုအပ်ပေသည်။

ဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အတူပျင်းရိ khachapuri

အလွန့်အလွန်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရမုန့်ညက်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပျင်းရိ khachapuri ဖြစ်လိမ့်မည်။ သူတို့ရဲ့ undoubted အားသာချက်စံချိန်အချိန်အတွက်ဒိန်ခဲဟင်းလျာများကိုခန္ဓာကိုယ်ကစုပ်ယူကြောင်း, သူတို့သည်အဆီမြင့်မားသောပမာဏဆံ့မခံကြဘူး။ စားပွဲပေါ်မှာပေးကမျးမူရင်းလမ်းတြိဂံသို့ tortillas လိုက်သည်ကိုခံရလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဌ။
• ဆိုဒါ - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
• မုန့် - 100 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဒိန်ခဲခြစ်, ချဉ်မုန့် add နှင့်ကြက်ဥရိုက်တယ်။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်စမုန်နက်ရောနှောသွန်းလောင်း။
2. အဆုံးမှာမုန့်ညက်နှင့်မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါတစ်ဦးအသုတ်လုပ်ထည့်ပါ။
3. နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ဒယ်အိုးထဲမှာ Khachapuri ပျင်းရိကြော်။

ဒိန်ခဲနှင့်အတူပျင်းရိ khachapuri

မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဒိန်ခဲနှင့်အတူပျင်းရိ khachapuri ထွက် juicy ။ သူတို့ကမနက်စာစားဘို့ကြီးစွာသော option ကိုဖြစ်ကြသည်။ ပရိသတ်များအဘို့ဆောင်သောပွဲအတွက်ကြည်လင်ပြတ်သားတဲ့, နူးညံ့သောမုန့်စိမ်း, ကော်ဖီပူပြင်းတဲ့ခွက်ကိုနှင့်အတူပေါင်းစပ်ဒိန်ခဲ၏မွှေးအနံ့တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မယ်။ တစ်ချိန်ကတာဝန်ထမ်းဆောင်ကြောင့်အဆက်မပြတ်စားပွဲပေါ်တွင်ပေါ်လာပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 5, အနုပညာ။ ဌ။
• ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
• kefir - 150 ml ကို;
• ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ထောပတ်, ကြက်ဥနှင့်အတူချိတ်ဆက်ဆားနဲ့ယူနီဖောင်းသည်အထိအရောအနှောကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။
2. mass kefir လောင်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ကြိုတင်ဆိုဒါနှင့်အတူထောင်း။
3. စမ်းသပ်ဖို့ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်ထည့်ပါ။
4. အားလုံးအစိတ်အပိုင်းများကိုမုန့်စိမ်းအရည်ကိုက်ညီမှုဆီသို့ရောက် လာ. , ရောထွေးဖြစ်ကြသည်။
5. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာမိနစ်အနည်းငယ်များအတွက်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ပျင်းရိ khachapuri ။

ပျင်းရိ khachapuri Lavash

အဆိုပါပန်းကန်စက်ဝိုင်းတစ်ခုသို့မဟုတ်လှေ၏ပုံစံကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, cheesy တဆေးမဲ့မုန့်ပြားဒိန်ခဲ၏ကွဲပြားခြားနားသောအမျိုးပေါင်းအပေါ်အခြေခံပြီးနိုင်ပါသည်။ ထို့အပြင်နောက်ထပ်မီးဖိုချောင်ထဲမှာအိမ်ရှင်မများအတွက်ဘဝပိုမိုလွယ်ကူစေရန်, စာရွက်တီထွင်ခဲ့သည်, သင်ကပျင်းရိစေနိုင်သည့်နှင့်အတူ အဆိုပါ pita ၏ khachapuri ဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့သေးငယ်တဲ့အရွယ်အစားနှင့်စတုဂံပုံသဏ္ဍာန် feature ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပါးလွှာ pita - 400 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• အချဉ်မုန့် - 1.5 st ။ ဌ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ဂရမ်,
• အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါပြီးလျှင်ဒိန်ခဲမုန့်ရန်, connect ကြက်ဥထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ရောမွှေပါ။
2. ဂရင်းခုတ်ခြင်းနှင့်ကိုယ်အလေးချိန်မှထည့်ပါ။
3. Lavash အရွယ်အစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ 10 x ကို 15 စင်တီမီတာခုတ်ဖြတ်။
4. ယင်းအလွှာများထဲမှတိုတောင်းသောအစွန်းအပေါ်ဝေမျှမယ်အဆာ, အရာနောက်လှည့်ကွက် pita မုန့်လိပ်ခြင်းနှင့်အနည်းငယ် preform ပြားစေ။
5. ပျင်းရိ khachapuri ထားသူတို့ကိုကြော်ရန်အပူဒယ်အိုးထဲမှာ။

suluguni နှင့်အတူပျင်းရိ khachapuri

ဒိန်ခဲ၏ကွဲပြားခြားနားသောဗားရှင်းနဲ့အတူကိုပြင်ဆင် appetizing pastries ။ အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့မူကွဲတစ်ခုမှာတစ်ဦးဒယ်အိုးနှင့်အတူပျင်းရိ suluguni khachapuri ဖြစ်ကြသည်။ ထိုသို့သောအဆာတစ်ချိန်တည်းနူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာမှာအနည်းငယ်ငန်ပေးနိုင်သည်။ ကိုလက်စသတ်အစိတ်အပိုင်းများဿုံဘောဇဉ်ကိုဖြည့်ထားတဲ့ထောပတ်နှင့်အတူ lubricated နေကြသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 0, 5 ဌ;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဆား, သကြားနဲ့ဆိုဒါ - 1 Tsp ။ , ။
• မုန့်ညက် - 4-5 ခွက်;
• suluguni - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ထောပတ် - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. ပန်းကန်ထဲမှာ, မုန့်ညက်ကိုလောင်းမုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ကြက်ဥရိုက်တယ်။
2. ယင်းဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ဆား, သကြားထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကိုပေးပို့ဖို့နာရီဝက်တစ်သုတ်လုပ်ပါ။
3. ဒိန်ခဲဆန်ခါနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်ရမညျ attach ။
4. ယင်း၏စင်တာအတွက်ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအသီးအသီး၏ 5 ကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ Chilling မုန့်စိမ်းကတော့အဆာကိုတင်ထားရမည်။
5. အချင်းအိုးများကအထဲကလှိမ့်, အကိတ်မုန့်များ၏အစွန်း Secure ။
6. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 4-5 မိနစ်ပျင်းရိဒိန်ခဲ khachapuri ကြော်။

ပျင်းရိ khachapuri နို့

ဒိန်ချဉ်ကိုသာ - အောင်မြင်တဲ့စမ်းသပ်မှုများအတွက်စုံလင်သောပစ္စည်း, သင်ပျင်းရိဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်တဲ့အံ့သြဖွယ် option ကိုချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ် တဲ့ဒယ်အိုးထဲမှာ khachapuri နို့နှင့်အတူ။ အလွန့်အလွန်စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းတဲ့အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ဟင်းလျာများ: ထို့နောက်ဆီနှင့်လူးပထမဦးဆုံးတပြင်လုံးကို tortilla နှင့်သင့်လျော်သောနှစ်ပိုင်းဖြတ်ထားတဲ့၏အရွယ်အစားတစ်ဦးချင်းစီကိုရှေးခယျြနိုငျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နို့ - 250 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 0.5 ခွက်;
• ဆိုဒါ - 0, L ကို; 5 နာရီ။ ။
• ဆား;
• suluguni - 200 ဂရမ်;
• ထောပတ် - '70

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်ဥကိုမောင်းနှင့်နို့သွန်းလောင်းရန်နက်ရှိုင်းသောပန်းကန်ထဲမှာ။
2. မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါနှင့်ဆားသန့်စင်ပေးရမည်အစိတ်အပိုင်းများကိုသွန်းလောင်း။ ယူနီဖောင်းသည်အထိရောနှော Battery ကို။
3. Suluguni ဆန်ခါ, တဖနျရောမွှေ, မုန့်စိမ်းမှပူးတွဲ။
4. တစ်ဦး skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်။ Battery ကိုသွန်းလောင်းနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင် 10 မိနစ်ကကြော်။

အချဉ်မုန့်နှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာပျင်းရိ khachapuri

အဆိုပါပန်းကန်နို့ထွက်ပစ္စည်းထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးကို အသုံးပြု. ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ဒီမထိုက်မတန်ဒိန်ချဉ်နဲ့နို့ကိုသာလုပ်ဖို့, သင်ကပျင်းရိ khachapuri, အချဉ်မုန့်ပါဝင်သောရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်စေနိုင်သည်။ pudding ၏ဤအစိတ်အပိုင်းမှကျေးဇူးတင်ပါသည်ချမ်းသာနှင့်ပိုပြီးအာဟာရထွက်ကြွလာ, တကအကြိုးပွုသရေစာအဖြစ်သင့်လျော်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• မုန့် - 150 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဌ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆိုဒါ - 1/3 Tsp ။ , ။
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ညက်, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပူးတွဲကြက်ဥနှင့်အတူဒိန်ခဲမွှေပေးပါ။ အဆုံးမှာအချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးကောင်းမွန်စွာရောမွှေပါ။
2. mass မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ထဲသို့သွန်းလောင်း။

မီးဖို khachapuri အတွက်ပျင်းရိ

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်ရှိသည်အဘယ်မှာရှိမှုအတွက်ထုတ်ကုန်ကိုမီးရှို့ရှောင်ရှားရန်, သင်ထားတဲ့အခြားရွေးချယ်စရာနည်းလမ်းသုံးနိုငျနှင့်ပျင်းရိပါဘူး မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်အတူ khachapuri ။ ဒါဟာထူးခြားတဲ့အရသာနှင့်အတူပြည့်နှက်နေသည်သို့မှသာအဆိုပါပန်းကန်တစ်ပြိုင်နက်, ဒိန်ခဲအတော်ကြာမျိုးကိုသုံးနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• kefir - 500 ml ကို;
• ဆိုဒါ - 15 ဂရမ်,
• ဆား, သကြား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 600 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန့်ညက်, ဆား, သကြားနဲ့မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါပေါင်းစပ်, အစုလိုက်အပြုံလိုက်၏ဗဟိုမှာရှိတဲ့မီးတောင်စေနှင့်ကြက်ဥ, ဒိန်ချဉ်နဲ့ထောပတ်ထားပါ။
2. တစ်နာရီထိုသို့ refrigerate, elastic, ခိုင်မာသောမဟုတ်မုန့်စိမ်းပွား။
3. အဆာပါတဲ့ကိတ်မုန့်ဖြစ်စေလျက်, ပါးလွှာသောအလွှာသို့လှိမ့်။ 15 မိနစ်မီးဖို၌ဒိန်ခဲနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူပျင်းရိ khachapuri ထားပါ။

multivarka အတွက်ပျင်းရိ khachapuri

အခြားရွေးချယ်စရာရှိပါတယ် khachapuri အောင်ဘယ်လို ပျင်းရိမြန်ဆန်စာရွက်အသုံးပြုမှု Multivarki ကပါဝင်ပတ်သက်သည်။ ဒီအိမ်ထောင်စုပစ္စည်းများအသုံးပြုခြင်းမှတဆင့်အရသာရှိတဲ့ကိတ်မုန့်ကိုအထူးကြိုးပမ်းအားထုတ်မှုလျှောက်ထားခြင်းမရှိဘဲရယူနိုင်ပါသည်။ အချောပန်းကန်သင့်လျော်သောအပိုငျးပိုငျး portionwise သို့ဖြတ်စားပွဲ၌တာဝန်ထမ်းဆောင်နေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• suluguni - 300 ဂရမ်;
• နို့ - 1 ခွက်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဒိန်ခဲခြစ်, ကြက်ဥက add, နို့နှင့်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်း, ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
2. ပန်းကန်လုံးအတွက်မုန့်စိမ်းချထားပါ။ 40 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" mode ကိုပါဝင်သည်။ ထိုအချိန်ကာလ၏ထက်ဝက်လွန်သွားပါလိမ့်မယ်တဲ့အခါမှာ, သင်ကိတ်မုန့်လှန်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။