Paprika နှင့်အတူကြက်သား

Paprika - လူတိုင်းပင်တစ်အစပြုသူအိမ်ချက်ပြုတ်ဖို့လူသိများအများဆုံးသုံးစွဲနိုင်ခြင်းနှင့်လူကြိုက်များနံ့သာတည်း။ ကြောင့်ပြည့်အရောင်ရန်, paprika ကကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ saturates ရာကိုမဆိုပန်းကန်တစ်ပြောင်ပြောင်တောက်နဲ့အံ့သြဖွယ်အရသာနှင့်အနံ့စေသည်အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, adjective နာမဝိသေသနတစ်ခုအဆုံးမဲ့အရေအတွက်အားဖြင့်ဖော်ပြထားနိုင်ပါသည်။

paprika, Rosemary နဲ့ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားပေါင် - 600 ဂရမ်;
• သောက်သည် paprika - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သံလွင်ဆီ - 30 ml ကို;
• အဖြူကြက်သွန် - 40 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 2 PCs; ။
• ကြက်သားဟင်းရည် - 250 ml ကို;
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 200 ml ကို;
• Rosemary အရွက် - 4 ဂရမ်,
• စမုန်ဖြူအရွက် - 6 ဂရမ်;
• မေပယ်ရည် - 8 ml ကို;
• မုန့် - 50 ml ကို;
• သံပုရာတစ်ဦးအချပ်။

ပြင်ဆင်မှု

ပြားချပ်ချပ်ပြားတွင်, paprika, Rosemary, စမုန်ဖြူ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းရောမွှေပါ။ နံ့သာမျိုးကိုအရောအနှောတွေနဲ့ကြက်သားပွတ်သပ်နှင့် marinated ရန်, 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ နောက်ထပ်ကျနော်တို့ကတခြားဘက်ခြမ်းမှကျော်ဖွင့်နှင့် 3-4 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်ပြီးတော့လှည့်နဲ့ခြင်းမရှိဘဲ, တွေအကြောင်း 5 မိနစ်အဘို့အပေါင်အရေပြား preheated ရေနံဒယ်အိုးကြော်အပေါ်ချထားကြ၏။ တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်ကြက်မ Shift သတ္တုပါးနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းနှင့်ငံပြာရည်သွားရောက်လည်ပတ်မည်။ ကြက်သားအဆီထွက်မလာပါဘူး, ထိုသို့ကုန်တယ်ကြက်သွန်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ passeruem ကြော်ပြီးနောက်ထားခဲ့တယ်။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်, မီးလျော့ခြင်းနှင့်ထူသည်အထိ, 20 မိနစ်အငွေ့ပျံဖို့စွန့်ခွာ, ဆူပွက်ဖို့အရည်ကိုဆောင် ခဲ့. , အရောအနှောဟင်းရည်နှင့်စပျစ်ရည်သွန်းလောင်း။ အဆုံးမှာ, မေပယ်ရည်ကိုထည့်သွင်းသေးငယ်တဲ့သံပုရာချပ်၏အသီးဖျော်ရည်ညှစ်နှင့်မုန့်အတွက်ကိုလောင်း။ ငံပြာရည် re-ပြုတ်နှင့်ကြက်သားပေါင် zazharistymi နှင့်အတူဝတ်ပြုကြလော့။

paprika နှင့်သံပုရာနှင့်အတူကြက်သား

သငျသညျကိုယ်အလေးချိန်ချင်လျှင်, ကယ်ဆယ်ရေးပရိုတိန်းအဖြူအသားကြက်သားတစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီနှင့်ကြွယ်ဝသောရပါလိမ့်မယ်။ သို့သော်စာရွက်စံချိန်သောကွောငျ့, သငျသညျအစားအသောက်များတွင်ထဲကလိုခငျြသောက်သည် paprika, သံပုရာနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူခုတ်ကြက်သားလွှာကိုစားကြလော့။ paprika နှင့်အတူကြက်သားရင်သားအလွန်လျှင်မြန်စွာချက်ပြုတ်နေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားရင်သား - 450 ဂရမ်;
• 1 သံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်များနှင့် zest;
• paprika သောက်သည် - 5 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

အရေပြားဖယ်ရှားခြင်း, ရင်ပတ်ထဲကနေကြက်သားခွဲထုတ်။ ရက်ရက်ရောရောဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းပြီးလက်သည်းဟင်းလျာများ add ဖြစ်ပါတယ်တစ်ဦးချင်းစီအရာနှစ်ခုရှက်သို့အလျားတဦးတည်းလွှာ Divide - paprika သောက်သည်။ ထိပ်တွင်, သံပုရာ zest ကြက်သား, ကြက်သွန်ဖြူဆီငါးပိနှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့် 15-20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။

ရေနံနှင့်အတူနိန်ခြင်း, ကင် Preheat ။ အဆိုပါကင်ပေါ်တွင်ကြက်သားထားပါ, 4 မိနစ်သံပုရာဖျော်ရည်နဲ့ကြော်တဝက်လောင်း။ အခြားဘက်ခြမ်းမှကျော် Turn, တဖန်, ဖျော်ရည်လောင်းနှင့်အလားတူအချိန်စောင့်ပါ။

ဒါကြောင့်သင့်ရဲ့သားညှပ်ပေါင်မု၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်လာနိုင်အောင် paprika နှင့်အတူကြက်သား, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆလတ်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အလင်း Mayonnaise နှင့်အတူရောက်ပြီး။

မီးဖို၌ paprika စွပ်ပြုတ်နှင့်အတူကြက်သား

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သားပေါင် - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ။ ရွှေဝါရောင် - 1/4 Tsp,
• ရေ - 30 ml ကို;
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့ - 3 PCs; ။
• paprika သောက်သည် - 5 ဂရမ်,
• အပူပိုင်းဝိုင်ဖြူ - 60 ml ကို;
• အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သားဟင်းရည် - 250 ml ကို;
• သံလွင်သီး - 100 ဂရမ်;
• cornmeal - 5 ဂရမ်,
• ငရုတ်ကောင်း - 150 ဂရမ်;
• ပျားရည် - 7 ဂရမ်;
• parsley တစည်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားပေါင်ရွှေအညိုရောင် (ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့် 5 မိနစ်) သည်အထိပူကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကောင်းသောကြော်။ ကျနော်တို့ကကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ kuru shift ။ ရွှေဝါရောင်အခြားဒယ်အိုး passeruem ပျော့သည်အထိကြက်သွန်ကုန်တယ်စဉ်, ရေနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ , ကြက်သွန်နီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူမှ Add paprika နှင့်မိနစ်နောက်ပိုင်းတွင်ရွှေဝါရောင်ဖြေရှင်းချက်နှင့်စပျစ်ရည်သွန်းလောင်း။ နောက်ဆုံးဒယ်အိုးခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းရည်နဲ့သံလွင်သီးရဲ့ contents ဖြည့်စွတ်။ အရည်အတွက်ကြွက်ကြွက်ဆူမှတ်ရောက်လေပြီပြီးတာနဲ့ကြောင့် kuru လောင်းနှင့် 180 ° C တို့မှာတစ်နာရီဘို့မီးဖို၌ကပေးပို့

ရေ cornmeal pair တစုံဇွန်းဖြည့်ခြင်းနှင့်မီးဖုတ်ထားသောငရုတ်ကောင်းနှင့်ပျားရည်ရောမွှေပါ။ ကိုပြင်ဆင်ပန်းကန်ထဲသို့ငံပြာရည် Add နှင့်အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အစိမ်းရောင် kuru နှင့်အတူအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။