ကြက်သားအရည်ရွှမ်းစောင့်ရှောက်ခြင်းနှင့်ပန်းကန်တစ်ခု appetizing အသွင်အပြင်ပေးရကြက်ငှက်အသား၏အရသာကိုဝိသေသလက္ခဏာများတိုးတက်ကောင်းမွန်မည်ဟုမှန်ကန်စွာ Battery ကိုတက်ခူး။ သင့်လျော်သောစာရွက်အသုံးပြုခြင်း, ဘောင်၏အလွန်ထိုက်တန်ကြက်သားချပ်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ကြက်သားတစ် Battery ကိုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဘယ်သူမျှမကိစ္စက execute မှဆက်လက်မလုပ်ဆောင်ခင်ချက်ပြုတ်ရန်သင့်အားဖွငျ့ရှေးခယျြပါလိမ့်မည်ကြက်သားအဘို့အဘယ်သို့စာရွက် Battery ကို, သငျသညျအသီးအသီးနည်းပညာအတူလိုက်ပါကြောင်းရိုးရှင်းသောစည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေနှင့်အတူကိုယ့်ကိုယ်ရင်းနှီးကျွမ်းဝင်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။
- ကြက်သား Battery ကိုများအတွက်ကွဲပြားခြားနားသောအခြေခံပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်: ကြက်ဥ, ဒိန်ချဉ်, ဘီယာ, နို့နှင့်အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise, နံ့သာမျိုးနှင့်အခြားမဲဆန္ဒနယ်မှ။
- semolina သို့မဟုတ်ကစီဓါတ်ပါ - မုန့်ညက်တစ် thickened အေးဂျင့်အနည်းဆုံးအဖြစ်အသုံးပြုပါသည်။
- အချောအရောအနှော၏ texture လွန်းပါးလွှာနှင့်ရည်ယိုမဖြစ်ရပါ။
- မကြာခဏဆိုသလိုမုန့်ညက်အတွက်ကနဦး Battery ကိုကြက်သား paneer အတွက်နှစ်နှင့်တခါတရံတွင် breadcrumbs နှင့်ထဲမှာလှိမ့်မီ, သောသင်အမဲသားအတွက်ပြည်တွင်းရေးဖျော်ရည်ပိတျထားသော၏ပြီးပြည့်စုံသောအကျိုးသက်ရောက်မှုရဖို့ခွင့်ပြုပါတယ်။
ကြက်သားရင်သားတစ် Battery ကိုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဘို့အ Battery ကို ကြက်သား cutlets, ကပန်းကန်၏အရေးပါသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပါသည်, ထိုလွှာကနေပြင်ဆင်ကြ၏။ အဲဒါကိုပြင်, ခုတ်, အဖြစ် appetizing မဟုတ်ရရှိသောအရည်တစ်ဦးအထင်ကြီးဝေစုကိုဆုံးရှုံးနှင့်အရသာဆုံးရှုံးလျက်ရှိသည်။ အဓိကအရာ - ထိုအစိတ်အပိုင်းများ၏အချိုးအစားကိုလေးစားခြင်းနှင့်အရောအနှောများလိုချင်သောသိပ်သည်းဆသည်။ ထုတ်ကုန်များ၏တစ်ဦးကသတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်ခုတ် 8-10 ကြော်ဖို့လုံလောက်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 5-6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ထူသောမုန့် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- သကြား - 2 pinch;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်းနံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk ။
- လောလောလတ်လတ်မြေအနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, သကြား, နံ့သာမျိုး, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားမြည်းစမ်းဖို့ထည့်ပါ။
- ချဉ်မုန့်နှင့်မုန့်ညက် Enter လုံးကိုမုန့်ညက် blooming lumps သည်အထိအစုလိုက်အပြုံလိုက် whisk နှိုးဆော်
- ကြက်သား cutlets များအတွက်ရရှိသော Battery ကိုအသားပြင်ဆင်ထား, ကျိုးပဲ့-ချွတ်တုံးနှစ်ပြီးသောချက်ချင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ Brown နဲ့တစ်အပူဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
Mayonnaise နှင့်အတူကြက်သားအဘို့အ Battery ကို - ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
အမဲသားကိုဖြည့်စွတ်ရန်ရေပန်းအစားဆုံး Blend တစ်ခုမှာအောက်ပါစာရွက်အညီအလှဆင်, Mayonnaise နှင့်အတူကြက်သားအဘို့အ Battery ကိုကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ငှက်ဇာတိပကတိကြက်သို့မဟုတ်မှသာချောပန်းကန်၏အရသာကိုဝိသေသလက္ခဏာများတိုးတက်ကောင်းမွန်လာလိမ့်မည်ဟုမဆိုအခြားရွေးချယ်စရာအဘို့နံ့သာများနှင့်ရာသီအရောအနှောထဲမှာစိမ်ရန်အကြံပြုသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဂျုံမုန့်ညက် - 5-6 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥ whisk နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူတစ်ဦးရောနှောသို့မဟုတ် Corolla ကိုသုံးနိုင်သည်။
- အားလုံးဖု blooming သည်အထိမွှေပေးပါ, အငရုတ်ကောင်း, Mayonnaise နဲ့ဂျုံမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
- ကြက်သားတစ် Battery ကို၏သိပ်သည်းဆအဆိုအရထူမုန့်ရဲ့ texture နဲ့တူရှာဖွေသင့်ပါတယ်။
ကြက်သားအဘို့ဘီယာအပေါ် Battery ကို
ဘီယာ Battery ကို ကြက်သားနာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြားခုတ်သို့မဟုတ် tenderloin ချပ်အသွင်ပြောင်းများအတွက်ပုံမှန်အတိုင်းအရသာနှင့်အံ့သြလောက်အောင်အရသာရှိတဲ့လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ နူးညံ့သိမ်မွေ့, လေနှင့်တစ်ပြိုင်တည်း ruddy shell ကိုဘောင်ထုတ်ကုန်, ထိုပန်းကန်ဆို captious နှင့် capricious အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်အံ့သြသွားနိုင်သည်ကိုအထူးကျက်သရေပေးပါ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- lager ဘီယာ - 250 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 1 ခွက်ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- ဟင်း - 1.5 Tsp ;.
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ခုနှစ်တွင်ရောထွေးနှစ်, ဟင်းရွက်ဆီ, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းနှင့်ဘီယာအရသာအတွက်ဆားကိုထည့်သွင်းသည်။
- သီးခြားစီတိကျစွာနှင့်ဂရုတစိုက်ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်သို့မိတ်ဆက်တဲ့အမြှုပ်ပရိုတိန်းမှကြာပွတ်။
- အသားကင်, ခုတ်သို့မဟုတ် marinated ကြက်သားသေးငယ်တဲ့အချပ်ကြော်ဘို့ကြက်သားများအတွက်တပတ်ရစ်ဘီယာ Battery ကို။
ကြက်ဥမပါဘဲကြက်သားအဘို့အ Battery ကို
ကြက်သားအဘို့အ Air ကို Battery ကိုဘီယာအပေါ်ထုတ်ပေးနှင့်ကြက်ဥမပါဘဲနိုင်ပါသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, မုန့်ညက်၏တစိတ်တပိုင်းလိုချင်သော texture နှင့်ထဲမှာပါတဲ့အရောအနှောကိုပေးမည်ဖြစ်သောအာလူးသို့မဟုတ်ပြောင်းဖူးကစီဓါတ်ကိုအစားထိုးနေသည်။ အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအရောအနှောလျှောက်ထားခြင်းမပြုမီအသားချပ် obvalakivayut ကထူအောင်, တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာကမ်းလွန်ရေတိမ်ပိုင်းမှထပ်မံအအေးဖြစ်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- lager ဘီယာ - 500 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 250 ဂရမ်;
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 60 ဂရမ်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ပန်းကန်ထဲမှာသွေးခဲပျော်ဖို့နှိုးဆော်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်နှင့်ကစီဓါတ်, အလင်းဘီယာသွန်းလောင်းသည်ရောမွှေပါ။
- , ငရုတ်ကောင်းအချို့ဆားအရောအနှော Add, အအေးနှင့်အခြားရည်ရွယ်ချက်များအတွက်အသုံးပြုခဲ့သည်။
ကြက်သားအဘို့အ Cheesecake Battery ကို
ကြက်သားအဘို့အ Cheesecake Battery ကိုမဆိုစားပွဲကိုခံထိုက်သောကြောင့်ကြော့နှင့်မူရင်းဖြစ်စေလျက်, အကျွမ်းတဝင်ပန်းကန်အသွင်ပြောင်းပါလိမ့်မယ်။ ရရှိလာတဲ့အချက်အပြုတ်လက်ရာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အရသာဝိသေသလက္ခဏာများနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အသှငျအပွငျ surprising, အာရုံစူးစိုက်မှုမဆိုအစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်ကိုဆွဲဆောင်။ သတ်မှတ်ထားသောအရေအတွက်ကအလှဆင် 400 ဂရမ်ကြက်သားအဘို့လောက်ပေ၏။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 60 ဂရမ်,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥချဉ်မုန့်သို့မဟုတ် Mayonnaise နဲ့ fluff တစ်နည်းနည်းနှင့်အတူရောနှော။
- မုန့်ညက်စွက်ဖက်ခြင်းနှင့်ဒဏ်ငွေ grater ဒိန်ခဲအပေါ် frayed ။
- ကြက်သား, ငရုတ်ကောင်းအဘို့အချို့ဆားအရသာ Battery ကို Add နှိုးဆော်နှင့်, လိုအပ်ပါက, pancakes ထဲသို့မုန့်စိမ်းအဖြစ်အရောအနှောများ texture သည်အထိအနည်းငယ်ပိုမုန့်ညက်ထည့်ပါ။
ကြက်သားအဘို့အဒိန်ချဉ်အပေါ် Battery ကို
ကြက်သားအောက်တွင်ရှင်းပြခဲ့လိမ့်မည်သည့်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်အဘို့အ Battery ကို, အားဖြင့်ကြက်သားတစ်ပန်းကန်ထဲမှာရရှိလာတဲ့စိမ်းလန်းစိုပြေခြင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသော edging ဖြစ်လာ, kefir အပေါ်ကိုပြင်ဆင်နေပါတယ်။ Porosity တစ်ဆပ်မုန့်ဖုတ်ဆော်ဒါ၏အရောအနှောများနှင့်ထုကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဇီယာစေ့သို့မဟုတ် parsley တစ်ပန်းကန်၏ရဲ့ Refresh အရသာထည့်သွင်းပေးတော်မူမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ဒိန်ချဉ် - 2/3 ခွက်ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2/3 ခွက်ကို;
- ဆိုဒါ - 1/3 Tsp ;.
- အစိမ်းရောင် - အပိုဒ် 1.5 ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူတစ်အမြှုပ်မှကြာပွတ်။
- ဒိန်ချဉ်ကိုလောင်း, ဆပ်ရှာလကာရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကိုဆိုဒါ add, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
- နည်းနည်း, မုန့်ညက် pancakes အဘို့စမ်းသပ်ကဲ့သို့ဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံအရောအနှောရရှိ, ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- အကြောင်းကိုမိနစ် 30 များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Battery ကိုဘီယာအရက်ချက် Allow နှင့်ရည်ရွယ်အဖြစ်အသုံးပြုခဲ့သည်။
ကြက်သားအခဲများအတွက် Battery ကို
ကြက်သားအဘို့အကောင်းဆုံး Battery ကိုသူတို့ရဲ့အရသာဦးစားပေးအပေါ်တစ်ခုတည်းကိုသာမှီခို, ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်: တစ်နောက်ထပ်မုန့်ခြင်းမရှိဘဲနူးညံ့ပျော့ shell ကိုအတူအားရစရာနှင့် breadcrumbs နှင့်အတူကြော်ထုတ်ကုန်မှာကိုက်သည့်အံ့သြဖွယ်အကြပ်အတည်း၏ကွောကျရှံ့တစ်စုံတစ်ဦးကများကဲ့သို့အချို့။ ဒီတော့ဆက်ဆံမည် Battery ကိုအတွက်ကြော်အခဲ, အောက်ပါစာရွက်ကိုဖန်ဆင်း။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- နို့ - 50 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 2/3 ခွက်ကို;
- Paprika - 1/3 Tsp ;.
- ။ နံနံ, မြေပြင်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့် - 1/3 Tsp,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- breadcrumbs နှင့်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သားအဘို့အ crispy Battery ကိုအောင်ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့နှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။
- နို့, ဆား, အနက်ရောင်နဲ့အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း, နံနံခြင်းနှင့် paprika ထည့်ပါ။
- ပျမ်းမျှအဆီအချဉ်မုန့်အဖြစ်အရောအနှောသိပ်သည်းဆလိုက်လျောဖို့မုန့်ညက်စွက်ဖက်။
- အစပိုင်းမှာလိုက်သည်ကိုကြက်သား Battery ကိုအတွက်, ပြီးတော့နက်ရှိုင်းသောအဆီများတွင် breadcrumbs နှင့်ကြော်၌နှစ်ပြီးသော။
ကြက်သားအတောင်အဘို့အ Battery ကို
သင်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားအဘို့အ Battery ကိုအောင် ka သင်ယူယခင်ချက်ပြုတ်နည်းများမှ။ အရောအနှောများလာမယ့်ဗားရှင်းတောင်တို့အပါအဝင်ငှက်မဆိုစိတျအပိုငျး၏ပြင်ဆင်မှု, သင့်လျော်သည်။ သူတို့ကဖြစ်နိုင်ရင်ကြိုတင်များမှာ တစ်စပ်အရောအနှောအတွက်ချဉ် ကသူ့အရသာမှ Seasons နှင့်နံ့သာမျိုးကိုသုံးပြီးနှင့် Battery ကိုအတွက်နှစ်အကြာတွင်ထပ်မံတစ်စပ်အရောအနှောအတွက် breaded ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေ - 200 ml ကို;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 2 ခွက်,
- ကစီဓါတ် - 100 ဂရမ်;
- ချိုမြိန် paprika - 2 Tsp ;.
- အပူပိုင်းမြက် - 1.5 Tsp ;.
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - 1-2 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ;.
- ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- နနွင်း - ။ -1 Tsp ။
ပြင်ဆင်မှု
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောမုန့်ညက်ဖလား။
- ရေနှင့်ရိုက်နှက်ကြက်ဥ Add, နှိုးဆော်ကြ၏။
- မုန့်အဘို့ကျန်ရှိနေသောမုန့်ညက်, paprika နှင့်နနွင်းချိတ်ဆက်ပါ။
- အတောင် Battery ကို၌နှစ်ပြီးသောပြီးတော့ breaded နှင့်နက်ရှိုင်းသောအဆီများတွင်ကြော်နေကြသည်။
ကြက်သားအသည်းအဘို့အ Battery ကို - ကြော်
အဘယ်သူမျှမလျော့နည်းအရသာများပိုင်ဆိုင်ထားသော TEMPURA ကြက်သားအသည်းပြင်ဆင်နေအတွက်အောင်မြင်ဖို့။ အရောအနှော၏ဂန္ဖွဲ့စည်းမှုဟာအရသာမြေပြင် nutmeg, အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ, ပင်စိမ်း, oregano သို့မဟုတ်အခြားရာသီထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးချဲ့နိုင်ပါသည်။ Battery ကိုမုန့်အတွက်နှစ်မုန့်ညက်အတွက် obsushennye အသည်းချပ်ကိုဆေးကြောခင်ကအရေးကြီးပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဂျုံဂျုံ - 0.5-1 ဆောင်းပါး။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်ဥနှင့်အတူဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းမုန့်ညက်နှင့်အတူရောနှောခြင်းဖြင့် frothed ကြက်သားအသည်းမူလတန်းများအတွက် Battery ကိုပြင်ဆင်နေသည်။
- သာရရှိလာတဲ့အရောအနှောဖို့ပြင်ဆင်ထားထုတ်ကုန်ကိုဗတ္တိဇံ, ဆီထဲမှာကြော်ပါလိမ့်မယ်။