casseroles အမြဲမနေ့ကရဲ့ညစာပြီးနောက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာကျန်ရစ်ခဲ့ရာကနေဖန်ဆင်းတော်ဟင်းလျာများ၏အမျိုးအစားတွင်ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအာလူး gratin မျှချွင်းချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အစာရှောင်ခြင်းနှင့်အလွန်ချွေပန်းကန်မိသားစုတစ်စုလုံးကျေနပ်မည်ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန်ဒုက္ခဖြစ်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။
ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအာလူး casserole အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဝက်အူချောင်း - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- နို့ - 2 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ - 2 း; ။
- ပေါင်မုန့်အစအန - 1/2 st; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပြင်ဆင်ပါ အာလူး gratin အလွန်ရိုးရှင်းပါသည်။ အာလူးကိုလျှော်, စင်ကြယ်သောအချပ်သို့ဖြတ်, ရေနှင့်အတူဥလောင်းနှင့်ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိချက်ပြုတ်။ အာလူး overcook ဖို့မသတိထားပါ, မဟုတ်ရင်အဆိုပါပန်းကန်အောင်မြင်လိမ့်မည်မဟုတ်ပါ။ တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ဟင်းရွက်ဆီလောင်းကအတွက်လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်ကြော်။ saute ကွင်းမှ Add အိမ်လုပ်ဝက်အူချောင်း ။
တစ်ဦး skillet အတွက်ထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်ရမညျမုန့်ညက်ပြောသည်။ ပူနွေးသောနို့ရည်ကိုလောင်းပြီးတော့, အလင်းရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်ညက်ကြော်မွှေပေးပါ။ ထူသောမုန့်ငံပြာရည်သည်အထိ Cook ကအရသာအရသာ, ဒိန်ခဲနှင့်ကြော်စားဝက်အူချောင်းနှင့်အတူရောမွှေပါ။ တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲမှာအာလူးပျံ့နှံ့ Pre-တော၌ထားသောနှင့်, မုန့်ငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲနှင့်ဝက်အူချောင်းဖြည့်ပါ။ မုန့်ဖုတ်ပန်းကန် 180 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာဖြစ်သင့်သည်။ ပေါင်မုန့်အစအနတွေနဲ့ဖြန်းအခြား 5 မိနစ်ပြီးနောက်။
မီးဖို၌ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူအာလူး gratin
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အာလူး (အကြီးစား) - 4 PCs; ။
- ထောပတ် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 1/2 Tsp ;.
- ဝက်အူချောင်း - 500 ဂရမ်;
- ပြောင်းဖူး - 150 ဂရမ်;
- နို့ - 1/3 st; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲ "cheddar" - 1 tbsp ။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးဆားနှင့်အတူပါးလွှာချပ်, အချောရေနံနှင့်ရာသီသို့ဖြတ်နေကြသည်။ ကျနော်တို့ 200 ဒီဂရီမှာဖုတ်ဖို့ပုံသဏ္ဍာန်နှင့်နူးညံ့မှုတစ်ခုပန်းကန်ထဲကအအိပ်လေ၏။
ဝက်အူချောင်းကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒယ်အိုးထဲမှာညင်ညင်သာသာကွင်းနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်။ အာလူး၏ထိပ်ပေါ်တွင်ဝက်အူချောင်းထားပါ။ နို့, minced ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ထက်ဝက်ဒိန်ခဲရောနှောနှင့် casserole ၌ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ 200 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှာပန်းကန်ဖုတ်, ကျန်ရှိနေသေးသောပြီးလျှင်ဒိန်ခဲဖြန်း။