Zucchini - ဘုံဖရုံသီး, ဘူးသီး၏တစ်ဦး subspecies ။ လူဇာတိအားဖြင့်တင်ဒါငယ်ရွယ် zucchini ဖြစ်ပါတယ် zucchini dietetic menu ကိုထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်ဒါ, ဒီထုတ်ကုန်, အလွယ်တကူ assimilated တစ်ဦးအနိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်ပြီးအများအပြားအာဟာရပါရှိသည်။ Zucchini နှင့် squash ဟင်းချိုအပါအဝင်ကျန်းမာအရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာအမျိုးမျိုး, ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။
zucchini ၏နူးညံ့သိမ်မွေ့တဲ့အစားအစာမုန့်
ဒါဟာအနိမ့်ကယ်လိုရီဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်အလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ဟင်း။ လျင်မြန်စွာ neslozhnoi - squash ဟင်းချိုဟင်းချက်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ်အလတ်စား zucchini - 1 pc ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆလရီ - 2-3 အညှာ;
- ထူသောမုန့် - 100 ml ကို;
- ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 0.6-1 ဌ;
- အရည်ကျိုထောပတ် - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း,
- parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ဇီယာစေ့ - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
အလင်းအပြောင်းအလဲများကိုအရောင်သည်အထိထောပတ်အတွက် skillet အတွက်ကြက်သွန်နှင့် spasseruem ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ် Zucchini နှင့်သန့်ရှင်းမုန်လာဥ - တိုပါးလွှာ strips တွေ။ ဆလရီ, အခြားအစိမ်းရောင်နှင့်ထိပ်ပိုင်းကြက်သွန်ဖြူခုတ်။
အဆိုပါ skillet ကုန်တယ် zucchini ထည့်သွင်းခြင်းမုန်လာဥနှင့်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေဖြည့်ပါ။ 8-10 မိနစ်အနိမ့်အပူမှာ Cook ကဟင်းချို။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။ ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားပု။ အဆင်သင့်ဟင်းချိုချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်လုပ်ငန်းများ၌။ အချဉ်မုန့် Add နှင့်ရောမွှေပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, စိမ်းလန်းသောနှင့်အတူအလှဆင်။
အဆီလည်းမီးလောင်ဟင်းချို
ဒါကြောင့်လည်းအတော်လေးရိုးရှင်းတဲ့ဖြစ်ပါတယ်တဲ့စာရွက် - သင်အစားအသောက်များတွင် "အဆီလည်းမီးလောင်" zucchini နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငယ်ရွယ်အလတ်စား zucchini - 1 pc ။
- ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း -200 ဂရမ်;
- ဆလရီ - ကို stem 2;
- parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- leeks - 1 အညှာ;
- ကြာရှည်ခံခြင်းမရှိဘဲခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 0.6-1 ဌ;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့သည်အသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ Kocheshkov အားဖြင့်ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းသွေးခွဲသည့် zucchini ဖြတ်မည်။ အားလုံး 8 မိနစ်များအတွက်ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေအတွက် welded ။ ဂရင်း, ဆလရီနဲ့ကြက်သွန်ဖြူပေါ့ပေါ့ကြေမွ။ ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုချောမွေ့သည်အထိတစ်ဦး Blender အတွက်ဟင်းချိုကို process ။ ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်ရာသီထည့်ပါ။ ကောင်းစွာရောနှောနှင့်ဟင်းချိုခွက်အပေါ်သွန်းလောင်းမည်။ ကျနော်တို့ပါးလွှာကွင်းထဲသို့ leek ဖြတ်စီသောက်သောခွက်ကိုသို့အနည်းငယ်ထားမည်။ သငျသညျအချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အထူ unsweetened တိုက်ရိုက်ဒိန်ချဉ်တစ်ဇွန်းထည့်နိုင်သည်။ အာဟာရရဲ့အိပ်မက်။
အာရှစတိုင် zucchini နှင့်အတူကြက်သားဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား - 200-300 ဂရမ်;
- ငယ်ရွယ်အလတ်စား zucchini - 1 pc ။
- Young ကအစိမ်းရောင်ပဲ - 100 ဂရမ်;
- leeks - 1 အညှာ;
- ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- ဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေ - 0.8-1 ဌ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းရည် (ပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်း, ပဲစေ့တွေဟာ, လေးညှင်းပွ) ချက်ပြုတ်ဘို့နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ကွဲပြားခြားနားသောဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, နံနံ) - ½ရောင်ခြည်;
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1-2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားလွှာ netolstym တိုတောင်းသော strips တွေဖြတ်နီးပါးအဆင်သင့် (နံ့သာမျိုးနှင့်အတူ) ရေ 1 ဦးခန့်လီတာ welded ရလိမ့်မည်။ Zucchini နှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းတိုတောင်းသောကောက်ရိုး, ငါတို့စက်ဝိုင်းထဲသို့ဖြတ်ရမည် leek ခုတ်။ Young ကပဲမျိုးစုံအပိုင်း - တစ်ဦးချင်းစီခွံ - 3-4 အစိတ်အပိုင်းများသို့။ အဆိုပါဟင်းရည်အတွက်အမဲသားကိုအနည်းငယ်ပိုရှည်ချက်ပြုတ်ဘယ်မှာဒယ်အိုးဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ 5-8 မိနစ်ပြုတ်။ ရုံ, အလိုတော်ရာသီကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူ, ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူဟင်းချိုမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ။ zucchini ၏ဤဟင်းချိုအတွက်ကဆက်ပြောသည်နှင့်အသစ်အာလူးနိုင်ပါသည် - 2-3 pc ။
နွားငယ်သားများနှင့်တစ်ဦးအလင်းစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်နှင့်ရွှေဖရုံသီးဟင်းချိုနှင့် zucchini
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နွားငယ်သား (လွှာ) - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- butternut squash ပျော့ဖတ် - 100 ဂရမ်;
- ငယ်ရွယ် zucchini - 1 pc; ။
- ချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4-5 ဇွန်း;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1-2 လေးညှင်းပွင့;
- အလင်းကိုစားပွဲပေါ်မှာစပျစ်ရည်ကို (အဖြူသို့မဟုတ်ပန်းရောင်) - 200 ml ကို;
- ခြောက်သွေ့သောနံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက် (parsley, cilantro);
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
နှင့်ကြက်သွန်နီ - ပါးလွှာတိုတောင်းသော strips တွေ - Netolstym နွားငယ်သားတိုတောင်းသော strips တွေ (နာရီဝက်အတွင်းကဒီချဉ်းကပ်မှုအတွက်အသားကိုလျင်မြန်စွာချက်ပြုတ်သည်) ဖြတ်ရမည်။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက် Spasseruem အရောင်ပြောင်းလဲမှုများကိုသည်အထိကြက်သွန်နီ။ , အသား Add ပေါ့ပေါ့အရာအားလုံးရုံ prisolit volem နှင့်စပျစ်ရည်ကြော်နှင့်နီးပါးပြုတ်သည်အထိကျနော်တို့ကအဖုံးမျှတည်ထားပါကိုဖုံးလွှမ်းလိမ့်မယ်, လိုအပ်ပါကရေဖြည့်စွက်။ ဤအတောအတွင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. ။ ကျနော်တို့ strips တွေထဲသို့ရွှေဖရုံသီး, zucchini နှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြတ်ရမည်။ 10 မိနစ်အသားမိနစ် 5. ရေ Add နှင့် 3-4 မိနစ်နေဆဲအနည်းငယ်ပိုရှည်ချက်ပြုတ်အားလုံးအတူတကွ skillet ဖို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်သွင်းခြင်းနှင့်ပဲဟင်းကိုဆေးကြော, နှိုးဆော်နှင့်ချက်ပြုတ်အဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ဒါကြောင့်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖလားနှင့်ရာသီသို့သွန်းလောင်း။
သင်သည်အခြားအသုံးဝင်သောနှင့်အရသာရှိတဲ့ဟင်းချို၏ချက်ပြုတ်နည်းများလိုအပ်ခဲ့လျှင်, ဒီမှာသူတို့နေသောခေါင်းစဉ်: ဟင်းနုနွယ်ရွက်ဟင်းချို , ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်းဟင်းချို ။