အတွက် marinated အတောင်ပံ, ပဲပိစပ်ဆော့စ် - ဘီယာနဲ့ရေစာနှင့်အဆိုအပါအမှအပြည့်အဝန့်ညက်အဖြစ်ဿုံသင့်လျော်ကြောင်းအံ့သြလောက်အောင်အရည်ရွှမ်းနဲ့အရသာရှိတဲ့ဟင်း။ ကျွန်တော်တို့ကိုသင်တို့နှင့်အတူအချို့သောချက်ပြုတ်နည်းများ share ကြကုန်အံ့။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်ကြော်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 700 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 150 ml ကို;
- ketchup - 150 ml ကို;
- ကြက်သွန် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
ယခုငါတို့ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်အတောင်ပံစိမ်ဖို့ဘယ်လိုရှင်းပြပါ။ ကုန်တယ်စင်ကြယ်သောကြက်သွန်နီ။ ketchup အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ပေါင်းစပ်, ကြက်သွန်နီနဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ အခုတော့အချောလုပ်ငန်းများ၌ marinade အတောင်ပံဝတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 3-4 နာရီအဘို့ထိုသူတို့အပေါ်ထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်မိနစ် 30 တစ်ပူမီးဖို၌တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်များနှင့်သင်္ဘောများတွင်ပြန့်နှံ့, လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအလှဆင်ခြင်း, ပန်းကန် shift မှပန်းကန်ကိုလက်စသတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်စားပွဲ၌ဝတ်ပြုကြ၏။
ပျားရည်နှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်မီးဖုတ်ထားသောအတောင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 700 ဂရမ်;
- ပျားရည် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအတောင် တစ်ပန်းကန်ထဲမှာလျှော်ခေါက်။ ပန်းကန်ထဲကိုပျားရည်နဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်ပေါင်းစပ်, ကြက်သားအဘို့နံ့သာ၏အရသာကိုထားတော်မူ၏။ ဤသည် marinade အတောင်ဖြည့်ပါနှင့်အေးမြသောနေရာတွင်တစ်ဦးညဉ့်တွင်ထား၏။ ထို့နောက် 40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမှိုနှင့်မုန့်ဖုတ်ထဲသို့အသား shift ။ အခါအားလျော်စွာအစီအစဉ်ကို "ကင်" ဖော်ထုတ်ချက်ပြုတ်၏မကုန်မီ 2-3 မိနစ်ငံပြာရည်နှင့်အတောင်ပံသွန်းလောင်း။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်သည့်အခါနှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူပန်းကန်ဖြန်း။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်စွပ်ပြုတ်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 5 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 100 ml ကို;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- paprika နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါခွံကနေသန့်ရှင်းပါးလွှာဝက်ကွင်းသို့ဖြတ်ကြက်သွန်နီ။ ငရုတ်ကောင်း, ကိုင်တွယ်အစေ့ကိုဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပါးလွှာသောအကွင်း shinkuem ။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ဖျက်စီး။ ထို့နောက်ထောပတ်၏ Kazanok အသံတိတ်စက်ရုံလောင်းထနွေးကအတောင်ပံအတွက်ချန်လှပ်ခြင်းနှင့်အဖြူရောင်ပြည်နယ်မှကြော်ဖြစ်ပါတယ်။ ထို့နောက်ကြက်သွန်နီ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးကိုတင်မွှေပေးပါ။ အားလုံး 5-7 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက်ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုအတွင်းလောင်း။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းအသားကိုမြည်းစမ်းခြင်းနှင့်အရက်အနံ့၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိမြင့်မားသောအပူမှာချက်ပြုတ်ဖို့။ ထိုအခါအပူကိုလျှော့ချခြင်းနှင့်နူးညံ့သောသည်အထိ 15-20 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပဲပုပ်ငံပြာရည်အတွက်ကြော်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်တောင်ပံ - 10 PCs; ။
- ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- အရည်ပျားရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- သံလွင်ဆီ,
- အာလူး - အပါအသည် ဖြစ်. ,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအတောင်, ပထမဦးဆုံးအသငျသညျအကောင်းတစ်ချဉ်လိုတယ်။ ဒီလိုလုပ်ဖို့ရဲ့ငံပြာရည်စေကြကုန်အံ့။ soy ငံပြာရည်နှင့်ပျားရည်ရောစပ်, လုပျရနျနှင့်ဆားနှင့်အတူဖြန်း။ အားလုံးကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်လုပ်ငန်းများ၌ကြက်သားအတောင်ပံပါတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့သွန်းလောင်း။ အမဲသားကိုရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 25 မိနစ်ခန့်ထားပါ။ သူတို့အဲဒီမှာ prolezhat အကယ်. ရှည်ထို့နောက်ပန်းကန် juicier နှင့် tastier ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။
အချည်းနှီးအချိန်ဖြုန်းခြင်းမရှိဘဲ, စီးပွားရေးဘက်ပန်းကန်နေစဉ်။ , အခွံအာလူးဒီလိုလုပ်ဖို့, ရပ်ကွက်သို့ခုတ်ဖြတ်။ ပန်းကန်ထဲမှာ, အညီအမျှ Marine အတောင်ပံဖြန့်ဝေ, သံလွင် Multivarki maslitse လောင်း, ရေနွေးငွေ့များအတွက်ထိပ်တန်းကွန်တိန်နာသတ်မှတ်ထားပြီးအာလူး၌ထားကြ၏။ "မုန့်ဖုတ်" mode ကို Include နှင့် 40 မိနစ်ခန့်အချိန်။ 20 မိနစ်, အတောင်ကျော်အလှည့်ပြီးနောက်ပြန်ကိရိယာ၏အဖုံးပိတ်လိုက်ပြီး dial သေံအဘို့အစောင့်ပါ။
မုန်ညင်းနဲ့ပဲပိစပ်ဆော့စ်အတွက်အတောင်ပံ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သားအတောင် - 700 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 50 ml ကို;
- သံပုရာ;
- မုန်ညင်း - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကျနော်တို့ကြက်သားအတောင်ပံချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအခြားစာရွက်ဆက်ကပ်။ ဒါကြောင့်အသား, ကိုဆေးကြောပျဉ်းဖြတ်နေတဲ့ပန်းကန်ထဲမှာတက် add ဖြစ်ပါတယ်။ အခုတော့ငံပြာရည်ကိုပွငျဆငျ: အနည်းငယ်သံပုရာဖျော်ရည်များနှင့်ဟင်းကိုထည့်သွင်း, မုန်ညင်းနဲ့အတူပဲပိစပ်ဆော့စ်ရောမွှေပါ။ အဆိုပါ marinade တွေနဲ့အတောင်ဖြည့်ပါနှင့် 20-25 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ထိုအခါဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်, ဒါမှမဟုတ်မီးဖိုတဖို၌ဖုတ်ရမည်။