Minced အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဟမ်ဘာဂါ, meatballs သို့မဟုတ် Bolognese ဆော့စ်အပေါ်သာထားနိုင်ပါတယ်။ , အမဲသားကိုမှအနည်းငယ်ရာသီအလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Add အတူတူအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများမျှတည်ထားပါနှင့် output ကိုပေါကြွယ်ဝခြင်းနှင့်အရသာစွပ်ပြုတ်ရလိမ့်မယ်, ချမ်းရာသီအတွင်းပြည့်နေပါသည်နှင့်နွေးထွေးသောအရာ။ ဤဆောင်းပါး၌ကြှနျုပျတို့သညျဤပန်းကန်အတော်ကြာဗားရှင်းစုဆောင်းကြပါပြီ, သင်၏တာဝန်တစ်ခုအကြိုက်ဆုံးရွေးချယ်ဖို့ရိုးရိုးပါပဲ။
အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 530 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 90 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 430 ဂရမ်;
- အာလူး - 550 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 35 ml ကို;
- Worcestershire ငံပြာရည် - 30 ml ကို;
- အမဲသားဟင်းရည် - 400 ml ကို;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 400 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
အလတ်စားအပူကျော်ခန့် 3 မိနစ်ပြုလုပ်ရန်အတွက်ကင်ဒယ်အိုးနှင့်ဘရောင်းမြေပြင်အမဲသားအပူ။ ဤအချိန်ကြက်သွန်နီ, အာလူးနှင့်မုန်လာဥနီဖြတ်ဖို့လုံလောက်တဲ့ဖြစ်လိမ့်မည်။ ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သောနှင့်ဟင်းရည်, အ Worcestershire ငံပြာရည်လောင်းအမဲသားဖို့ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များထည့်ပါ။ ထို့အပြင်ပြီးနောက်ဆားအရည်အနာဆိုးသည်အထိစောင့်ဆိုင်းနှင့်အပူလျှော့ချပေးပါတယ်။ ဆန္ဒရှိလျှင်အဆုံးမှာအသားများနှင့်ဝက်နာရီ, အတူကွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်, အစိမ်းရောင်တစ်ရက်ရက်ရောရောကိုကူညီပါအဆငျသငျ့ပဲ add ပါ။
အသားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်တွင်းခြင်ဆီနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - 380 ဂရမ်;
- minced mutton - 290 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 1.9 ဌ;
- မုန္လာဥနီ - 320 ဂရမ်;
- ဆလရီ၏ရိုး - 3 PCs; ။
- zucchini - 260 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 90 ဂရမ်,
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 380 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 130 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီးသန့်စင်သော - 45 ဂရမ်,
- မြေပြင်ဇီ, သစ်ကြံပိုး - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
ခင်မှာ minced အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် ပြင်ဆင်. , ပဲဟင်းရေယိုစီးချက်ပြုတ်မီ, ချမ်းအေးသောအက်စစ်ရေနေ့ချင်းညချင်းအတွက်စုပ်ယူထားသည်။
ရေနံအပူပေးပြီးနံ့သာမျိုးနှင့်အတူကြက်သွန်နီ saute ကကိုအသုံးပြုပါ။ 5 မိနစ်ပြီးနောက်ကြက်သွန် zazharki ကြက်သွန်ဖြူ add, မုန်လာဥနီများနှင့်ဆလရီ၏အချပ်များနှင့်အချိန်ကာလတူပြီးနောက်, minced အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားအဘို့, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ပဲဟင်းပေါင်းထည့်ခြင်း, ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်, zucchini, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ဖျက်စီးဂေါ်ဖီထုပ်ထည့်ပါ။ စွပ်ပြုတ်အမဲသားစွပ်ပြုတ် 45 မိနစ်။
မီးဖို၌အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သွန်နီ - 310 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- ငရုတ်ကောင်း - 120 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 530 ဂရမ်;
- အသီးဖျော်ရည်ခရမ်းချဉ်သီး - 950 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 35 ဂရမ်,
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 450 ဂရမ်;
- Powdered paprika - 1 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီအနည်းငယ်သာတက်နွေး, ကြက်သွန်နီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းတစ်ပန်းကန်ထဲတွင်အပိုင်းပိုင်း၌ထားလေ၏။ 3-4 မိနစ်ထောပတ်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ, ထို့နောက် stuffing သူတို့ကို add နှင့်ကအညိုရောင်ကြကုန်အံ့။ ဤအတောအတွင်း 155 ဒီဂရီရောက်ရှိဖို့မီးဖိုအပူချိန်ထားတော်မူ၏။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အသားတစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ, မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးကိုငါသွန်းလောင်းခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်ပဲမျိုးစုံထည့်ပါ။ ရာသီ paprika နှင့်အတူစွပ်ပြုတ်နှင့်ပင်လယ်ဆားတစ်ရက်ရက်ရောရောဖြစ်တော့။ မီးဖိုအတွက်ကင်ဒယ်အိုးထားပါနဲ့ 45 မိနစ်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်။ ထို့အပြင်သငျသညျအချောပန်းကန်ဒိန်ခဲဖြန်းခြင်းနှင့်အညိုရောင်ရန်ကင်အောက်မှာနေရာပေးနိုင်သည်။ ဒီစွပ်ပြုတ်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်ချစ်ပ်များနှင့်ပေါင်မုန့်နှင့်အတူတစ်ဦးသို့ကျဆင်းလာကဲ့သို့ဖြစ်ရ, ထိုသို့ပုံမှန်အတိုင်းဘက်ပန်းကန်အစေခံရန်ဖြစ်နိုင်နိုင်သည်ဆန်, buckwheat, ခေါက်ဆွဲ။
multivarka အတွက်အသားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 600 ဂရမ်;
- အာလူး - 260 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 140 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာ;
- ပဲစေ့တွေဟာ - 80 ဂရမ်,
- ငရုတ်ကောင်း - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 375 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 45 ဂရမ်,
- အဖြူရောင်စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 30 ml ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 80 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 4 PCs ။
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
"မုန့်ဖုတ်" ကိုပူရေနံအတွက်Sautéမုန်လာဥ, ကြက်သွန်ဖြူ, ပဲစေ့တွေဟာနှင့်ကြက်သွန်။ zazharki အသုံးပြုပုံအာလူး Cube add minced, နှင့်နောက်ဆုံးဆုပ်ကိုင်သည်အထိစောင့်ပါ။ ပန်းကန် Multivarki ဟင်းရည်နဲ့ရှလကာရည်ရဲ့ contents လောင်း, ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ add, စပျစ်သီးပျဉ်, Laurel နှင့် "သတ်" enable ။ နာရီဝက်ပြီးနောက်စွပ်ပြုတ်အရသာအဘို့အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။