တစ်ခါတစ်ရံသင်ချိုမြိန်, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝင်မသာကြောင်းကိုလက်ဖက်ရည်အဘို့ဖုတ်ချင်တယ်။ ငါတို့သည်သင်တို့လူကြီးများဒါပေမယ့်လည်းကလေးတွေသာစိတ်တော်လိမ့်မည်ဟုအရသာရှိတဲ့မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်အဘို့စိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုဆက်ကပ်။
မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်တစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- သကြား - 0.5 v; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- ဆား, သစ်ကြံပိုး - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- အခွံမာသီး - 100 ဂရမ်;
- powdered သကြား - အလှဆင်ဘို့။
ပြင်ဆင်မှု
မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သငျသညျချက်ပြုတ်စတင်ခင်မှာ, ပထမဦးဆုံးပန်းကန်ပေါ်ဖွင့်နှင့်, ထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်အမဲဆီများနှင့် ပတ်သက်. 180. အဆိုပါပုံသဏ္ဍာန်အထိနွေးမုန့်ညက်နှင့်အတူပေါ့ပေါ့ဖြန်းခြင်းနှင့်အခြမ်းမှဘေးဖယ်ထားဖို့ကစွန့်ခွာ။ နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်သေးငယ်တဲ့ပန်းကန်ထဲမှာကြက်ဥ whisk နှင့်တဖြည်းဖြည်းသကြားထပ်ထည့်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထည့်ပါ။ မုန့်ညက်ကြက်ဥအရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားဖို့ add ဖြစ်လျှင်, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ဆား, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, သစ်ကြံပိုးနှင့် sieved နှင့်ရောစပ်နေသည်။ ထို့နောက်မုန့်စိမ်းဒဏ်ငွေ grater မုန်လာဥပေါ်ပြီးလျှင်ယင်းထုကုန်တယ်အခွံမာသီး, ထားတော်မူ၏။ အားလုံးဂရုတစိုက်နှိုးဆော်အဆိုပါနှစ်ထက်လည်းစောသောကိုပြင်ဆင်၏ပုံစံအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မီးဖို၌အခွံမာသီးနှင့်အတူမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ကိုတင်နုသည်အထိ 50 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။
မုန္လာဥနီ-ပန်းသီးပိုင်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 1 tbsp; ။
- ။ မုန့်ဖုတ်အမှုန့် - 1 Tsp,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- သကြား - 0.5 v; ။
- လိမ္မော်ရောင် - 1 pc; ။
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ပန်းသီး - 1 pc; ။
- စပျစ်သီးပျဉ် - 100 ဂရမ်;
- ရွှေဖရုံသီးအစေ့မြား - 50 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 150 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 150 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? စပျစ်သီးပျဉ်ပူရေထဲမှာ 10 မိနစ်စိမ်ပြီးတော့တစ်ဦး colander နှင့် obsushivayut အတွက်စွန့်လွှတ်။ Apple နှင့်မုန်လာဥသန့်စင်, ပြီးတော့တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်သပ်နေကြသည်။ ငါ၏အလိမ္မော်ရောင်, float ညင်ညင်သာသာ zest နှင့်အတူကဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့်ပျော့ဖတ်မှအသီးဖျော်ရည်ကိုညှစ်။ ကျနော်တို့ဆား, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်သစ်ကြံပိုးနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်ထဲသို့မုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။
သီးခြားပန်းကန်ရောနှောနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအနည်းငယ်လိမ္မော်သီးဖျော်ရည်များနှင့်သကြား၌တည်၏။ ထို့နောက်အချောသည်အထိမုန့်ညက်အရောအနှောများနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားသို့အရည်ကိုလောင်း။ ထိုအခါမုန့်စိမ်းခြစ်ပန်းသီး, မုန်လာဥနီ, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်လိမ္မော်ရောင် zest add, ရောမွှေကောင်းစွာအားလုံး။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်လူးနှင့်စမုန့်စိမ်းပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ 1 ဦးခန့်နာရီများအတွက် preheated 160 ဒီဂရီမီးဖိုအတွက်ပိုင်ထားပါ။
ဤအတောအတွင်းနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်, မုန့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူအမှုန့်သကြား whisk အအေးကိတ်မုန့်၏အမဲဆီထိပ်တန်းအရောအနှောတွေနဲ့ချက်ပြုတ်နှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာမိနစ် 30 ကဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မီ, ကုန်တယ်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့် Marmalade သို့မဟုတ်သကြားလုံးအသီးနှင့်အတူအလှဆင်။
ကြော်အမေရိကန်မုန္လာဥနီကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဒိန်ခဲ "mascarpone" - 400 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 300 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 280 ဂရမ်;
- မှောင်မိုက်စပျစ်သီးပျဉ် - 150 ဂရမ်;
- သကြား - 0.5 v; ။
- ဘရောင်းသကြား - 0.5 v; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 200 ဂရမ်;
- walnuts - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 1.5 Tsp ;.
- vanilla, သစ်ကြံပိုး, ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
- ကိုကိုးအမှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - တစ်ဦးဖြစ်တော့;
- ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ..
ပြင်ဆင်မှု
အခွံမာသီးနှင့်အတူမုန္လာဥနီကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျရနျ, စပျစ်သီးပျဉ်ပူရေထဲမှာ 10 မိနစ်ကဖြည့်စွက်ခြင်းနှင့်ဖောရောင်ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။ မုန်လာဥသန့်ရှင်းနေကြတယ်, ထုခုတ်ခြင်းနှင့်အခွံမာသီး, တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ပွတ်။
နောက်ထပ်မုန့်ညက်, မုန့်ဖုတ်ဆိုဒါ, မုန့်ဖုတ်အမှုန့်, ကိုကိုး, သစ်ကြံပိုး, vanilla နှင့်ဆားထည့်သွင်းရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ သီးခြားစီ, သကြားနှင့်ဟင်းရွက်ဆီနှင့်အတူကြက်ဥရိုက်တယ်။ , whisk မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာမျိုးကို add ထို့နောက်စပျစ်သီးပျဉ်, မုန်လာဥနီနှင့် walnuts ထားရန်ဆက်လက်။ ခေပျြမြားစက္ကူနှင့်အတူစီတန်းနှင့်ဂရုတစိုက်ရေနံနှင့်အတူ lubricated ပုံဖော်။ ချက်ပြုတ်မုန့်စိမ်းကိုလောင်းနှင့် 160 ဒီဂရီတစ်ဦး Pre-အပူမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်။ ထို့နောက်အေးမြသောအများအပြားပါးလွှာချပ်, စကိတ်မုန့်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပလပ်စတစ်မိနစ် 30 ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
ဤအတောအတွင်းအဆိုပါမုန့်များကို ပြင်ဆင်. : အ vanilla ထုတ်ယူနဲ့အမှုန့်သကြားထပ်ထည့်, ဒိန်ခဲနှင့်ထောပတ် whisk ။
တစ်ဦးမုန့်ကိတ်မုန့်နှင့်အတူအင်္ကျီ, အခွံမာသီးတွေနဲ့အလှဆင်, ရေခဲသေတ္တာကိုဖယ်ရှားပြီးတော့စားပွဲပေါ်မှာဖို့ "Mascarpone" နဲ့မုန်လာဥနီကိတ်မုန့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ရုံလိမ့်မည်ဆက်ဆက်လျော့နည်းအရသာမချက်ပြုတ်နည်းများစမ်း ရွှေဖရုံသီး နှင့် Currant ကိတ်မုန့် ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!