ဆောင်းဦးရာသီ၌ရှိသောမိသားစုတစ်စု၏အနှစ်သက်ဆုံးအချိုပွဲတွေထဲကမွှေးမီးဖုတ်ထားသောပန်းသီးဖြစ်ကြသည်။ သို့သော်ယနေ့ငါတို့သည်သင်တို့၏စာရွက်ရယူထားသောတိုးတက်စေခြင်းနှင့် pastry အတွက်မီးဖိုမီးဖုတ်ထားသောပန်းသီးအတွက်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဆက်ကပ်။
puff pastry ၌ဖုတ်ပန်းသီး၏ချိုမြိန်အချိုပွဲ,
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့်ပါဝင်သောမုန့်စိမ်း - 550 ဂရမ်;
- ပန်းသီး - 8 PCs; ။
- အဆီအိမ်တွင်းဒိန်ခဲ - 350 ဂရမ်;
- အညိုရောင်သကြား - 3 အချိုပွဲဇွန်း;
- walnut အဆန် - 100 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 80 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
စားပွဲပေါ်မုန့်စိမ်းကိုတင်နှင့်က defrost အကြောင်းမိနစ် 20 ပေးပါ။
အဆီအတူတူတစ်ဇွန်းကိုအသုံးပြုပြီးသူတို့ကိုပွတ်သပ်တစ်ပန်းကန်ထဲမှာနှင့်အညိုရောင်သကြားထည့်ခြင်းအားဖြင့်ဒိန်ခဲပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ အဆန်အများဆုံးထုတစ်ဦးဓါးတွေနဲ့ခုတ်, ပြီးတော့သူတို့ရဲ့အိမ်တွင်းအတွက်ကြားဝင်။
ပန်းသီးအသေးညှပ်သွားခွံနှင့်အတူ။ ယင်းနောက်တစ်ဝက်တစ်ပျက်အစေ့နှင့်အတူဖြတ်သေးငယ်တဲ့ဓါးကိုသုံးနိုင်သည်။ အခုတော့ဤအမှုအလုံးစုံတို့ကိုအာကာသအခွံမာသီးများနှင့်အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်အတူအံ့သြစရာ stuffing နှင့်ပြည့်စုံသည်။
ကျွန်တော်တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုအတူထွက်လှိမ့်ခြင်း, ထုပ်ပိုးပစ္စည်းကနေမုန့်စိမ်းရသာမန်မုန့်ညက်နှင့်အတူဖြန်းစားပွဲပေါ်တင်ထား၏။ ထိုကဲ့သို့သောရင်ပြင်ပြီးနောက်နေရာချထားတဲ့ပန်းသီးအတွက်သူတို့ကိုကခုတ်ဖြတ်။ onomu အသီးအပွအပေါ်မုန့်စိမ်း၏အသီးအသီးတွေဖြစ်တဲ့အပိုင်းအစအပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်တင်းကျပ်စွာ zaschipyvaem အစွန်းကချီ။ အဆိုပါတင်ကြ၏မုန့်ဖုတ်ခေပျြမြားစက္ကူစာရွက်ပေါ်တွင်ပတ်ရစ်ပန်းသီး Move, နှင့် 20 မိနစ် 215 ဒီဂရီဖို့အပူမီးဖို၏ဗဟိုကပေးပို့ပါ။ တစ်ဦးစစ်အောင် pritrushivaem အမှုန့်သကြားကတဆင့်အဆင်သင့်အချိုပွဲ။
puff pastry ၌ဖုတ်ပန်းသီး "Roses",
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အဆင်သင့် puff pastry - 450 ဂရမ်;
- မွှေးသောပန်းသီး - 6 PCs; ။
- caster သကြား - 50 ဂရမ်,
- citric အက်ဆစ် - 1/3 Tsp ;.
- ရေ - 350 ml ကို;
- powdered သကြား - 3-4 ဇွန်း။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ဒီစာရွက်ထဲမှာကျွန်တော်တစ်ဦး Pre-defrosts တည်းဟူသောတဆေးမပါဘဲ puff pastry ကိုသုံးပါလိမ့်မယ်။
ခွံပန်းသီး, ငါတို့ပဲပါးလွှာချပ်အဖြစ်သူတို့ကိုဖြတ်မရွှေ့ပါဘူး။ သေးငယ်တဲ့ ladle သို့သူတို့ကိုငါ ထား. , ဖျက်သိမ်းသကြားနဲ့ citric အက်ဆစ်နှင့်အတူအားလုံးသန့်စင်သောရေဖြည့်ပါ။
ရေမှုတ်ပြုတ်ပြီးပါကယင်းပန်းကန်ကနေဖယ်ရှားသတ္တုဆန်ခါပေါ်မှာရှိသမျှသောအကြောင်းအရာများကိုလျောင်း, ပြီးတော့သူတို့ရဲ့ခြောက်သွေ့များအတွက်ပန်းသီးချပ်ပြိုကွဲ။ မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပုံနှင့်မပို 35 ထက်စင်တီမီတာတစ်အရှည် 3 စင်တီမီတာဖဲကြိုးက unfreeze မှခုတ်ဖြတ်။ ဤရွေ့ကားအစင်းတစ်ဝက်စိုစွတ်သောပျော့ပန်းသီးရင်းနှီးမြှုပ်နှံအပေါင်းတို့နှင့်အတူလိပ်နှင်းဆီပန်းရလှည့်နေကြပါတယ်။ 180 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်စက္ကူဖုတ်ခြင်းဖြင့်အလောင်းတော်ထားသူတို့ရဲ့မှာဖုတ်။ Pritrushivaem အမှုန့်သကြားနှင့်အတူကိတ်မုန့်ကိုလက်စသတ်။
ကြော် Apple ကမီးဖို၌ shortcrust pastry ၌ဖုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ထောပတ် - 220 ဂရမ်;
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ဂျုံမုန့်ညက် - 280 ဂရမ်;
- ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- မှည့်သော yabloki- 5 PCs ။
- ပျားရည် - 5 အချိုပွဲဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
ပျော့ပြောင်းဆီရေခဲသေတ္တာထဲမှာတစ်နာရီအဘို့အထုတ်ကိုပေးပို့ပြီးတော့ဂျုံမုန့်ညက်နှင့်အတူ triturated, ပြီးတော့အဖြူ-ကြာပွတ်ကြက်ဥနှင့်အတူချစ်ပ်ချိတ်ဆက်, သကြားနဲ့သိပ်သည်းမုန့်စိမ်းသော့ပွငျနှင့်ခံခဲ့ရသည်။
မှည့်သောပန်းသီးဖြတ် (ထိပ်) တစ်ဝက်တစ်ပျက်၏, အောက်ခြေနဂိုအတိုင်းထွက်ခွာလျက်, ပန်းသီး "calyx" ပျားရည်ဖြည့်ပါ။
အေးမုန့်စိမ်းထွက်လှိမ့် "ဝက်အူချောင်း" နှင့်ထုတ်လုပ်သီးအပွများ၏အရေအတွက်အားဖြင့်ခွဲဖြစ်ပါတယ်။ ပါးလွှာသောအပြားကိတ်မုန့်ထွက်လိပ်ဤအပိုင်းပိုင်း၏အသီးအသီးကနေ, ပျားရည်နှင့်အတူပန်းသီးတစ်လုံး၏ဗဟို၌ထား shortcrust pastry ထဲမှာပိတ်ပါ။ အဆိုပါတင်ကြ၏မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်မှာရှိသမျှဖော်ထုတ်နှင့် 185 ဒီဂရီမှာ 30 မိနစ်အကြောင်းကိုဒီပုံမှန်မဟုတ်သော vkusnjatinu ဖုတ်ရမည်။