ကျနော်တို့လက်ဖက်ရည်သောက်ရန်ဆုံးဖြတ်လိုက်သည်? ထိုအခါငါတို့ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူလက်ဖက်ရည်ကိတ်မုန့်ကိုပွငျဆငျ။
စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အခွံမာသီးနှင့်အတူကိတ်မုန့်စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- shortcrust pastry;
- အညိုရောင်သကြား - 1 tbsp; ။
- walnuts - 1 tbsp; ။
- အဖြူရောင်ချောကလက် - 1 ဘား;
- မေပယ်ရည် - 1/2 st; ။
- နို့ - 3/4 st; ။
- ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
- အခြောက်လှန်း cranberries - 3/4 st; ။
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
မုန့်ဖုတ်များအတွက်မှို၏အောက်ခြေတွင်၏ရှင်းပြီအလွှာပျံ့နှံ့ pastry ။ အညီအမျှမျက်နှာပြင်ကိုဖြတ်ပြီးတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူကထိုးဖောက်။ မုန့်စိမ်းအကြွင်းအကျန်အရွက်များနှင့်တံစဉ်များကိုမုန့်ဖုတ်ဖြတ်အစအနသို့ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ 1/3 အနုပညာနှင့်အတူတစ်ဦး Blender နှင့်အတူအစအနမုန့်စိမ်းရောနှော။ သကြားနဲ့ 1/4 အနုပညာ။ ခွံမာသီး။
ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ချောကလက်ရည်ကိုထည့်သွင်း, သကြား၏အကြွင်းအကျန်ကိုလောင်း။ အဆက်မပြတ်မွှေ, အနိမ့်အပူပေါ်အရောအနှောကိုပြုတ်။ အရောအနှောအနည်းငယ်အအေးပြီးပါက, သူမ၏နို့နှင့်ကြက်ဥမှထည့်ပါ။ စမ်းသပ်၏ပုံစံအတွက်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ပျံ့နှံ့, ကုန်တယ်အခွံမာသီး, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့် cranberries နှင့်အတူချောကလက်ရည်ရောမွှေပါ။ အပါအကိတ်မုန့်အစအနများနှင့်အရွက်များနှင့် 40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ထားတော်မူ၏။ အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်, ဒါမှမဟုတ်အနည်းဆုံး 30 မိနစ်ခန့်ဆင်းအအေးကိတ်မုန့်ဖြတ်တောက်မီကထွက်ရှိသော - 1:00 ။
ဆန်, အိမ်တွင်းဒိန်ခဲနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ Pie
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
မုန့်စိမ်းများအတွက်:
- မုန့်ညက် - 3 1/2 st; ။
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- kefir - 300 ml ကို;
- ဖုတ်အမှုန့် - 5 ဂရမ်,
- ဆား။
ဆန် stuffing များအတွက်:
- ပုံ - 1 1/2 st; ။
- ကြက်ဥ - 7 PCs; ။
- စပျစ်သီးပျဉ် - 130 ဂရမ်;
- မြေပြင်အမဲသား - 450 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc ။
ဒိန်ခဲအဆာ for:
- ထောပတ် - 280 ဂရမ်;
- သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ချဉ်မီးဖုတ်ထားသောနို့ - 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
ဖြည့်စွက်၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ ဒိန်ခဲသကြားနှင့်အတူရောနှောခြင်းနှင့်မီးဖုတ်ထားသောချဉ်, အနိမ့်အပူမှာပန်းကန်နှင့် tomim နာရီပေါ်အရောအနှောကိုတင်ထားရမည်။ ဆန်သီးနှံ toppings အဘို့အပြုတ်နှင့်ကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ အချို့ဆား Add နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိ minced ကြက်သွန်နီကြော်။
စမ်းသပ်ဖို့မုန့်ညက်နှင့်အတူအစအနသို့ပျော့ထောပတ်ပွတ်ပေးပါ။ Kefir အချို့ဆားကိုထည့်သွင်းမုန့်ဖုတ်အမှုန့်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့်မုန့်ညက်အစအနအတွက်သွန်းလောင်း။ ရုပ်ရှင်အောက်မှာ 25-30 မိနစ်မုန့်စိမ်းရပ်တည်ချက် Give, ပြီးတော့အစိတ်အပိုင်းနှစ်ခုထဲသို့ကိုဝေ - တဦးတည်းပိုကြီးနှင့်အခြားသေးငယ်။
ပိုကိတ်မုန့်၏အခြေစိုက်စခန်းအဘို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လိပ်၏ထက်ဝက်ထက်။ အသေးစားအလွှာဒိန်ခဲနှင့်အသားအသီးအသီးအလွှာအကြားဆန်လမ်းခင်း, မုန့်စိမ်း stuffing ကနေအခြေခံအုတ်မြစ်ပေါ်တွင်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်စိမ်းနှင့်ပိုင် zaschipyvaem အစွန်း၏ဒုတိယတစ်ဝက်နဲ့အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။ မုန့်ဖုတ် ကိတ်မုန့် kefir 180 ဒီဂရီ 50 မိနစ်မှာစပျစ်သီးပျဉ်။
multivarka အတွက်ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- ထောပတ် - 250 ဂရမ်;
- ဖုတ်အမှုန့် - 10 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- powdered သကြား - 200 ဂရမ်;
- ဘိန်း - 70 ဂရမ်,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 50 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
စမ်းသပ်ဖို့ပျော့ပျောင်းထောပတ်နှင့်အတူမုန့်ဖုတ်အမှုန့်နှင့်ပွတ်တိုက်နှင့်အတူမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ Mack စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်ရေပူလောင်းနဲ့ 30 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ယူနီဖောင်းသည်အထိကြက်ဥနှင့်အမှုန့်သကြား whisk ရောနှောနှင့်အတူထောပတ်။ ကောင်းစွာရောနှော, ဘိန်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူထောပတ်စပျစ်သီးပျဉ်မှထည့်ပါ။ 2/3 ထောပတ်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်စမ်းသပ်မှုအားလုံးအကြွင်းအကျန်ဖြန်းပေါ်ကနေတစ်ဦးအမဲဆီ multivarochnoy ပန်းကန်အောက်ခြေပေါ်မှာမုန့်စိမ်းများ၏အစအနပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ သည် "မုန့်ဖုတ်" 65 မိနစ်အတွင်းတစ်ဦးပိုင်ဟင်းချက်။
ပန်းသီး, မုန်လာဥနီနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- puff pastry - 1 ဗူး,
- မုန္လာဥနီ - 160 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပန်းသီး - 1 pc; ။
- ရေနံ - 50 ဂရမ်,
- ဒိန်ခဲ - 40 ဂရမ်,
- ဆိတ်သငယ်ကိုဒိန်ခဲ - 160 ဂရမ်;
- နနွင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- မုန့် - 150 ml ကို;
- ကြက်ဥ - 2 PCs ။
ပြင်ဆင်မှု
ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်သန့်ရှင်းပွတ်ပေးပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်အရည်ပျော်နှင့်နနွင်းစဗစျြသီးခြောကျပေါငျး 30 စက္ကန့်ပလ္လင်ကြော်။ အဆိုပါခြစ်မုန်လာဥ Add နှင့်နွေးထွေးသောတစ်ဦးအပိုဆောင်း 1-2 မိနစ်ပေးပါ။ ပန်းသီးထားပါ။ အဆိုပါနေဆဲ 5 မိနစ်အပူ။ ယင်းမုန့်နှင့်အတူကြက်ဥ Whisk, ဒိန်ခဲနှင့် whisk ၏တစ်ဝက်ထည့်ပါ။
မုန့်စိမ်း၏အခြေခံတွင်ထွက်ရှင်းပြီနှင့်အသွင်သဏ္ဌာန်အတွက်ထွက်ချထား, ပန်းသီးနှင့်မုန်လာဥပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ဒိန်ခဲအပေါငျးတို့သအကြွင်းအကျန်ဖြန်းခြင်းနှင့်မုန့်အရောအနှောကိုလောင်း။ 180 ဒီဂရီ 30 မိနစ်မှာဖုတ်။