အသီးနှင့်အတူစမူဆာ - အသီးဖြည့်ပါအများကြီးနဲ့ crispy pastry ။ ခံတွင်း၌စပ်နှင့် ruddy pies နှင့်တောင်းပန်ပါ၏။
စမူဆာ - ရိုးရာစာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- ရေ - 160 ml ကို;
- သကြား - 50 ဂရမ်,
- ပန်းသီး - 200 ဂရမ်;
- သစ်တော်သီး - 150 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- ကော့ညက် - 15 ml ကို;
- သစ်ကြံပိုး - 5 ဂရမ်,
- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
အသီးနှင့်အတူစမူဆာ - အဆိုပါစာရွက်ရိုးရှင်းပြီးအစာရှောင်ခြင်းဖြစ်ပါသည်, ကသင့်ရဲ့အချိန်အများကြီးမယူပါဘူးနှင့်ရလဒ်နှင့်အတူအံ့သြပီတိဖြစ်လိမ့်မည်။ , မုန့်စိမ်းကိုပွငျဆငျမုန့်ညက်နှင့်ဆားရောမွှေနှင့်အသေးစားဝေမျှအတွက်အရောအနှောကိုရေထပ်ထည့်ရန်။ မုန့်စိမ်းပွားနှင့်တစ်နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာပေးပို့ပါ။
အသီးရေဆေး, အသေးစား Cube သို့သူတို့ကိုငါခုတ်, အစေ့များနှင့်အခွံကနေအမြီး clean ။ အဆိုပါ skillet သူတို့ကိုရွှေ့ခြင်း, ထောပတ်, သကြားနှင့်ရေနှစ်ခုဇွန်းထည့်ပါ။ Sautéဟင်းသီးဟင်းရွက်များအပြည့်အဝချက်ပြုတ်မှီ, အရောအနှော mashed အာလူးများ၏ရှေ့နောက်ညီညွတ်မှုရှိသင့်ပါတယ်။ ပန်းသီးနှင့်သစ်တော်သီးမှည့်သောမှန်လျှင်, ရေကိုထည့်သွင်းလို့မရနိုင်ပါ။ စပျစ်သီးပျဉ် 15 မိနစ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်ဘရန်ဒီလောင်း။
အသီးသန့်စင်သောနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်ရောထွေးနှင့် stuffing အအေး။ ရေခဲသေတ္တာထဲကနေမုန့်စိမ်းကိုဖယ်ရှားရန်နှင့်လှိမ့်, ပြီးတော့တစ်ဦးဘဲဥပုံအလိပ်ကိတ်မုန့်သို့အပိုင်းပိုင်းစီအပိုင်းအစသို့ခုတ်ဖြတ်။ ဝက်အတွက်ကိတ်မုန့်ဖြတ်ခြင်းနှင့်ရှက်အဆိုပါခွဲစိတ်ခဲ့ရှိရာတစျခု မှလွဲ. အားလုံးပါတီများနှင့်ချိတ်ဆက် pinch ။ ဒါဟာအိတ်ကပ်၏တစ်ဦးကြင်ကြင်နာနာထွက်လှည့်။
စမ်းသပ်မှုအပိုငျးပိုငျးတစျခုစီအတှကျဤခြေလှမ်းပြန်လုပ်ပါ။ သူတို့ရဲ့အသီး stuffing Mende နှင့်နောက်ဆုံးအစွန်းတက်ကိုပိတ်ပါ။ ဤဖြစ်စဉ်ကိုအငူ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အရှုပ်ထွေးဆုံးဖြစ်ပါတယ်။ စမ်းသပ်မှုအတွက်ဖြည့်ဆည်းပိတ်ထားသောအခါ, ကကြော်ပန်းကန်ကြော်ဖို့သာဖြစ်နေဆဲပင်။
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၏သေးငယ်တဲ့အနီ-ပူဒယ်အိုးလီတာအပေါ်ဒီလိုလုပ်ဖို့။ သင်တစ်ဦးနက်ရှိုင်း fryer ရှိပါက - 80% မှာရေနံနှင့်အတူကဖြည့်ပါ။ မုန့်စိမ်း caramel ၏အရောင်ဖြစ်လာပါလိမ့်မယ်သည်အထိကြော်နဲ့စမူဆာ, 3 မိနစ်ရှိစေသတည်း။ ပိုလျှံအဆီ stack တစ်ခုစက္ကူပဝါပေါ်တွင်နေရာအဆင်သင့်နဲ့စမူဆာ။ သစ်ကြံပိုးနှင့်ဖြန်းခြင်းနှင့်စားပွဲမှထုတ်ကုန်များကိုဝတ်ပြုကြလော့။
စမူဆာ - သီးနဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 400 ဂရမ်;
- ရေ - 160 ml ကို;
- သကြား - 100 ဂရမ်;
- cranberry - 200 ဂရမ်;
- အနီရောင် Currant - 150 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
- nutmeg - 5 ဂရမ်,
- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျအသီးနှင့်ပြည့်စုံနဲ့စမူဆာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသိလျှင်, berry သီးထမင်းချက်သင်အခက်အခဲဖြစ်ပေါ်စေလိမ့်မည်မဟုတ်ပေ။ ဒီစာရွက်ထဲမှာမုန့်စိမ်းကိုပထမဦးဆုံးနည်းလမ်းမှအလားတူပြင်ဆင်သည်။
ယင်းအဆာများကို ပြင်ဆင်. ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာသကြားနှင့်အတူသီးနေရာနှင့်တစ်ဦးအဖုံးနှင့်ဖုံးရန်။ လူအပေါင်းတို့သည်အသီးကွဲကြဘူး, နှင့်သကြားဖျက်သိမ်းလိုက်ပါတယ်တိုင်အောင်, 5 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ကြာကြာများအတွက်အရောအနှောကိုပြုတ်။
လှိမ့်ပုံထိုအခါယခင်စာရွက်ထံမှနည်းပညာအပေါ်စမူဆာကတည်းက။ 3 မိနစ်အဘို့ဆီကြော်။ ကိုလက်စသတ်ကိတ်မုန့်, မြေပြင် nutmeg နှင့်အတူဖြန်းခြင်းနှင့်နွေးထွေးသောကဝတ်ပြုကြလော့။
သငျသညျဆိုပါက - အရှေ့တိုင်းအချိုပွဲတစ်ပန်ကာ, ပြင်ဆင်ထားရန်မမေ့မလြော့ပါ burfi နှင့် တူရကီမွေ့လျော် ။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!