လက်လှမ်းပင်စတင်ရန်ဒယ်အိုး-ကင်ပေါ်ချက်ပြုတ်ချက်ပြုတ်နည်း။ ထိုကဲ့သို့သောအထောက်အလည်းမရှိတဲ့အခါ, သငျသညျလျင်မြန်စွာသင်တန်းနှင့်အသီးတစ်ရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အချိုပွဲတည်ဆောက်ခြင်းနှင့်အဓိကနိုင်ပါတယ်။
ဒယ်အိုး-ကင်များတွင်ဝက်သားကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဝက်သား (ခုတ်) - 500 ဂရမ်;
- soy ငံပြာရည် - 40 ဂရမ်,
- သံပုရာ - ½;
- သန့်စင်ပြီးရေနံ - 40 ဂရမ်,
- ဆား;
- မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
Leachable ဝက်သား, 2.5 စင်တီမီတာ obsushivayut စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါအသားကင်ခုတ်ဖြတ်။ ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်ရေနံနှင့်အတူအဖြေနှင့်အတူအမဲသားကိုသံပုရာဖျော်ရည်ကိုရောမွှေပါ။ တစ်နာရီအကြာတွင်ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရေနံရေနံနှင့်အတူချပ်။ အလွန်ပူပြင်းတဲ့ဒယ်အိုးတွင်တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 3-4 မိနစ်များအတွက်အသားကင်နဲ့ကြော်အိပ်လေ၏။ တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အခြားသုံးမိနစ်ခန့်စောင့်ဆိုင်းထွက်နှစ်မြောက်မွေးနေ့။ ကြော်ပြီးနောက်ကျွန်တော်တစ်ဦးနွေးပန်းကန်မှပြောင်းလဲရန်တစ်ခုခုနှင့်အတူကိုဖုံးအုပ်နှင့် 5-10 မိနစ်တစ်ကြွင်းသောအရာပေး။
ဒယ်အိုး-ကင်ပေါ်တူစာရွက်အားဖြင့်သင်တို့ကိုမဆိုအသားများနှင့်ကြက်သားချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ဒယ်အိုး-ကင်အတွက်ဆော်လမွန်ငါးဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆော်လမွန်ကင် - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - 35 ဂရမ်,
- အဖြူငရုတ်ကောင်း;
- ဆား;
- ငါးအဘို့နံ့သာမျိုး ,
- သံပုရာ - ½။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါထောပတ်, အဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား, နံ့သာမျိုးကိုရောထွေးနှင့်ကြိုတင် obsushennye အသားကင်သိက္ခာချ။ ဤအချိန်ကာလအတွင်းဆော်လမွန် promarinuetsya - ကျနော်တို့ 20-30 မိနစ်မျှော်လင့်ထား။ ဒယ်အိုးက Pre-အပူငါး lay တစ်မီးဖိုချောင်ဖြီးသုံးပြီးချောဆီ။ တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 4 မိနစ်ဟင်းချက်, နှင့်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်, ယခုသံပုရာဖြန်းနိုင်ပါသည်။
နိယာမမှာတော့ဒယ်အိုး-ကင်အစုံအတွက်ငါးချက်ပြုတ်နည်းများ, အရေးအကြီးဆုံးကတော့ကော့သို့မဟုတ် hake ကဲ့သို့ခြောက်သွေ့သောငါးမယူကြဘူး။
အဆိုပါဒယ်အိုးကင်အတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း;
- ခရမ်းချဉ်သီး,
- ခရမ်းချဉ်သီး,
- မှို;
- သံလွင်ဆီ,
- ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီးအထူစက်ဝိုင်း Cut နှင့်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီ 15 မိနစ် prisalivaem ။ ကျနော်တို့ဝက်အတွင်းခရမ်းချဉ်သီးလှီးဖြတ်, 4 ကိုအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့, ငရုတ်ကောင်းအနေဖြင့်မျိုးစပါး clean ။ မှိုကြီးမားသောမှန်လျှင်အသေးလျှင်, ထို့အပြင်ဝက်၌သူတို့ကိုဖြတ် - တစ်ခုလုံးပြင်ဆင်လော့။ 3-5 မိနစ်ချောဆီ, ကြော်ပြင်ဆင်နေရှေ့တော်၌ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်များပေါ်မှာရှိသမျှကဏ္ဍများသည်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတင်ဒါဖြစ်သင့်သည်။ သူတို့ကပေါင်း, မကြော်ရသင့်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်ဆားနှင့်အတူရာသီ။
ဒယ်အိုး-ကင်များတွင်အသီးအဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ငှက်ပျောသီး - 4 PCs; ။
- မက်မွန်သီး - 4 PCs; ။
- ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
- balonchike အတွက်မုန့်,
- သကြား - 6 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- သစ်ကြံပိုး - အဖြစ်တော့;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ဂရမ်,
- မှောင်မိုက်ရမ် - '60
ပြင်ဆင်မှု
, ထောပတ်အရည်ပျော်သကြား, သစ်ကြံပိုးများနှင့်ရမ်လေးဇွန်း (30 ဂရမ်) နဲ့ရောမွှေပါ။ ငါငှက်ပျောသီးနှင့်အခွံ၏အကြံပေးချက်များ (တစ်ခွဲစိတ်အဆိုပါပြင်ဆင်ထားအရောအနှော lubricates ရာအရပ်တွင်) longitudinal ခွဲစိတ်လုပ်နေတာဖြတ်လေ၏။ သတ္တုပါးပတ်ရစ်တစ်ခုချင်းစီကိုငှက်ပျော, 6-8 မိနစ်ဒယ်အိုး-ကင်ပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ခွံထုတ်ဖော်နှင့်မုန့် add ချက်ပြုတ်ပြီးနောက်။ Peach ပြင်ဆင်ပြီးသုံးသို့ဖြတ်အစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ယခင်က lubricated ။ သံပုရာဖျော်ရည်ကို, သကြားနဲ့ရမ် (30 ဂရမ်) ရောထွေးနှင့်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီမက်မွန်သီးသွန်းလောင်း။