ကြော်စားဖမ်ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို - အာရှဟင်းလျာများ၏အများဆုံးအရသာချက်ပြုတ်နည်းများ

အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာဖြစ်ခဲ့သည်ကြောင်းကြော်စားဖမ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုကြောင့်အများအပြားထူးခြားဆန်းပြားအစားအစာမိတ်ဆွေတို့ကိုစိတ်ဝင်စား။ ဤသည်စက်ရုံအရှေ့နိုင်ငံတွေအတွက်အလွန်ရေပန်းစားသည် - တရုတ်, ဂျပန်, ကိုရီးယား။ အဲဒီမှာသူကငြိမ်းအေးဖို့ဿုံနိုင်ခဲ့, ချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ကြော်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ပိုပြီး - ကနေသုပ်နှင့်အခြားအရသာဟင်းလျာများပြင်ဆင်ထားရန်။

တစ်ဦးဖမ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဖမ် - သင်ချက်ပြုတ်ခင်, သင်က၎င်း၏ပြင်ဆင်မှုရဲ့ features တွေကိုအချို့ကိုသိရန်မပုံမှန်ထက်ထုတ်ကုန်, ဒါလိုအပ်ပါတယ်။ အဆိုပါဖမ်ဘုန်းအသရေမှလှည် ့. ပြန်ချက်ပြုတ်ချင်ခဲ့တယ်ကင်ပြီးမှ, အောက်ပါလမ်းညွှန်ချက်များလိုက်နာသင့်တယ်:

1. ငန်ဖမ်သေချာပေါက်မကြာခဏရေပြောင်းလဲနေတဲ့, 12-15 နာရီအပူမတိုင်မီစိမ်ထားရန်လိုအပ်ပါသည်။
2. ပြုတ်ဖို့ပိုကောင်း, ကြော်မတိုင်မီလတ်ဆတ်ဖမ်။ ထိုအခါကခါးသီးမှုကနေတတ်၏။
3. ကြိုတင်ပြင်ဆင်အချိန်လေးဖမ်ပြီးနောက်ကောင်ဆီဥနှင့်ဒယ်အိုးထံသို့စလှေတျ - ကနီပူရေနံသို့မဟုတ်အရည်ကျိုအဆီဖြစ်နိုင်သည်။
4. ချက်ပြုတ်၏လုပ်ငန်းစဉ်များတွင်သင်က overcook ဖို့မအရေးကြီးပါတယ်ဆိုလိုသည်မှာအဆိုပါဖမ်, crispy ခဲ့ကြောင်းသေချာစေရန်အတိုင်းလိုက်နာရန်လိုအပ်သည်။
5. အဆိုပါစက်ရုံဟင်းသီးဟင်းရွက်, အသားနှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူဿုံပေါင်းစပ်။ ထို့ကွောငျ့ကြှနျုပျတို့သလုံခြုံစွာထိုထုတ်ကုန်စုဝေးနိုင်ပါတယ်။

လတ်ဆတ်တဲ့ဖမ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

သင်သည်သူတို့၏ထုံးစံအတိုင်း menu ကိုမျိုးစုံနှင့်ပုံမှန်အတိုင်းအစားအသောက်များတွင်အရသာထပ်ထည့်ချင်တယ်ဆိုရင်, ဒီစာရွက်ကအရမ်းအသုံးဝင်ပါတယ်။ ဒါဟာကြော်စားလတ်ဆတ်ဖမ်ပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံအကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်၏မေတ္တာရပ်ခံချက်မှာမဆိုငံပြာရည်, ketchup သို့မဟုတ် Mayonnaise နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။ သို့သော်ဤသည်မရှိဘဲလျော့နည်းအရသာဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖမ် bracken ၏နုပျိုအညွန့် - 1 စည်း;
• မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
• ဆား;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်နေ့တာအတွင်းဖမ်စိမ်ပြီးတော့ 10 မိနစ်ပြုတ်။
2. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီမှာတော့ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီများနှင့်ကြက်သွန်ဖြူကြော်။
3. ချက်ပြုတ်သည်အထိဖမ်, ဆား, ကြော်ထည့်ပါ။
4. တစ်ဦးအပါအအဖြစ်ကြော်စားဖမ်ဝတ်ပြုကြ၏။

တစ်ဦးဖမ်နှင့်ချစ်ပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဖမ်နဲ့အတူကြော်အာလူး - ကအလွန်ပုံမှန်မဟုတ်သောနှင့်အလွန် appetizing ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်သင်၏ဧည့်သည်များအသစ်သောပန်းကန်အံ့သြသွားချင်သည့်အခါတစ်ဦးကအလွန်ကြီးစွာသော option ကို။ အရသာကြော်ဖမ်အစိမ်းရောင်ပဲမျိုးစုံသို့မဟုတ်sautéedမှိုဆင်တူသည်။ ကြော်အမည်မသိကြက်သွန်နီ, ဒါပေမယ့်ဒီစာရွက်ထဲမှာအာလူးနဲ့ကြက်သွန်ကြော်ရန်အသုံးပြုသည်ဤအစိတ်အပိုင်းဟာအလွန်ရာအရပျထဲကရှိသည်လိမ့်မယ်ဆိုရင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငန်ဖမ် - 250 ဂရမ်;
• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖမ်, macerated ကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ရေနံ 5 မိနစ်ကြော်။
2. , Cube, ရွှေသည်အထိကြော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းစလိုက်သည်ကိုအာလူး Add တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်စေတနာမှဆောင်ခဲ့ရမည်။

အသားနှင့်အတူတစ်ဦးဖမ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

စိတ်ကျေနပ်စရာဖြစ်ခဲ့သည်ကြောင်းကြော်စားဖမ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမေးခွန်းတစ်ခုရှိသည်ဆိုပါက, အသားနှင့်အတူကချက်ပြုတ်။ အပြည့်အဝအာဟာရမုန့်ညက်ကိုရယူပါ။ အစိတ်အပိုင်းများဒီနံပါတ်ကို၏ 3-4 ပုံမှန်မဟုတ်သောရယူထားသော servings ပါလိမ့်မယ်။ သငျသညျနံ့သာမျိုးကိုဆားနှင့်ဆားဖမ်သုံးလျှင်အစားအစာငန်ထွက်မလာဘဲအလွန်သတိထားပါရန်လိုအပ်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖမ်ဆား - 800 ဂရမ်;
• အမဲသား - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖမ်စိမ်ကိုအပိုင်းပိုင်း 4 စင်တီမီတာအရှည်ခုတ်ဖြတ်။
2. ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကောက်ရိုး။
3. အမဲသားအသားအနည်းငယ်ပဲပုပ်ငံပြာရည်အတွက်ပါးလွှာချပ်များနှင့် Marine သို့ခုတ်ဖြတ်။
4. တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဖမ်ကြော်ဆီ, အထဲတွင်ကြော်ကြက်သွန်, ထို့နောက်သူကထုတ်ယူသည်အပူကိုလည်းပြန်လည်ကောင်းမွန်နှင့်နူးညံ့သောအထိအသားကြော်။
5. ရောနှောထားသောကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူဝါရင့်ဆား, ငရုတ်ကောင်းအရသာ, အသားနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ bracken ကြော်နှင့်ဝတ်ပြုကြ၏။

ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်ဖမ်

မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီဿုံပေါင်းစပ်နေကြသည်။ တစ်ဦးက bracken ဖမ်မှိုခွကေိုရန်အလွန်ဆင်တူသည်။ သငျသညျကြော်စားဖမ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုစဉ်းစားနေလျှင်ဒီတော့ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကချက်ပြုတ်။ စာရွက်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်ပြီးတော့ Mayonnaise နှင့်အတူဝတ်ဆင်။ အဲဒီအစား, အဲဒါကိုလည်း appetizing ကျေနပ်စရာဖြစ်လိမ့်မည်, အချဉ်မုန့်သုံးစွဲဖို့လုံခြုံစိတ်ချစွာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖမ် - 500 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• Mayonnaise - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ပျော့သည်အထိရေများများထဲမှာဖမ်အနာစိမ်း။
2. ရေအေးနှင့်အတူဆေးနှင့် 4 စင်တီမီတာတစ်အရှည်၏ချပ်ဖြတ်ကိုအဓိကအားထား။
3. အနည်းငယ်, julienne ကြက်သွန်နီဖြတ်သွားသည့်ဖမ်ထည့်သွင်းခြင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
4. ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်အဆိုပါဖမ် bracken အတွက်အဆုံးမှာ Mayonnaise နဲ့လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားတော်မူ၏။

ငန်ဖမ်ကြော်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ဘယ်လိုယခုမေးလျှောက်, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြော်တစ်ငန်ဖမ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ အဆိုပါစာရွက်ငန်အစားအစာများကိုအသုံးပြုသည်, ဒါကြောင့်နီးပါးပြားအထိကပြည်နယ်ရှေ့မှာစိမ်ရန်အရေးကြီးပါသည်။ ရရှိနိုင်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များအားဖြင့်လုံခြုံစွာငရုတ်ကောင်း add နှင့်ချိုမြိန်စေနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်ကိုသာမူရင်းပန်းကန်၏အရသာကိုတိုးတက်စေပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငန်ဖမ် - 700 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

1. 3-5 စင်တီမီတာရှည်လျားပူပြင်းတဲ့ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော်ဒယ်အိုးပေါ်မှာပြန့်နှံ့ Presoaked ဖမ်ဖြတ်အပိုင်းပိုင်း။
2. ပိုလျှံအစိုဓာတ်အငွေ့ပျံသည်အထိကြော်။
3. , ကုန်တယ်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း Add ဖြာမုန်လာဥနှင့် Cube သို့ခရမ်းချဉ်သီးခုတ်ဖြတ်။
4. ကောင်းစွာနှိုးဆော်နှင့်နူးညံ့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အထိချက်ပြုတ်အရသာနှင့်အစေခံရန်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။

ဖမ်ကြော်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်ဥနှင့်အတူကြော်စားဖမ်များအတွက်ကြော်ကအရမ်းရိုးရှင်းပါသည်။ က output ပြီးတော့ပြုတ်ကြက်ဥပေါ်ပြန့်နှံ့ဝတ်ပြုသောအရသာဟင်းရည်ထဲမှာဖမ်ဖြစ်ပါသည်။ ဖြန့်ဝေ၏ဤနည်းလမ်းကိုပိုမိုနှစ်သက်ပေမယ့်မလိုအပ်ပါ။ ဒါဟာအဓိကပန်းကန်မှကြက်ဥ add နှင့်အရသာထိခိုက်မည်မဟုတ်ပါနှိုးဆော်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဖမ် - 750 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ဟင်းရည် - 100 ml ကို;
• ။ ဂျုံ - 1 Tsp,
• မုန့် - 150 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ကြက်ဥ - 3 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖမ်ထုကုန်တယ်, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကြော်ထည့်ပါ။
2. ပျော့ဖမ်သည်အထိဟင်းရည်နှင့်ထမင်းချက်အတွက်ငါသွန်းလောင်း, မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။
3. ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းကိုမြည်းစမ်းဖို့, ချဉ်မုန့်ထားပါ။
4. ကြက်ဥ Hard-ပြုတ်, ချပ်သို့ဖြတ်တစ်ပန်းကန်ပေါ်တွင်တင်ပြုတ်။
5. ဒယ်အိုးရဲ့ contents ၏ထိပ်ပေါ်မှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
6. ပူပြင်းတဲ့ကြက်ဥဖမ်နဲ့အတူကြော်ဝတ်ပြုကြ၏။

အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူကြော်စား bracken

ဘယ်လိုအောက်မှာဖော်ပြထားတဲ့အာလူးနဲ့အသားနဲ့အရသာရှိတဲ့ကင်ဖမ်, ချက်ပြုတ်ရန်။ ဤအစိတ်အပိုင်းပုံမှန်အတိုင်းပူအချို့ zest စေနှင့်ကပိုမိုအသုံးဝင်နှင့်အရသာရှိတဲ့လုပ်ပါလိမ့်မယ်။ အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာတောင်းဆိုမှုကို၏အဆုံးမှာသငျသညျအချဉ်မုန့်ထည့်မွှေလို့ရပါတယ်။ နှင့်အညီ, သင်နို့တိုက်ကျွေးရေးမပြုမီကိုတိုက်ရိုက်ထည့်လို့ရပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အသား - 200 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဖမ် - 300 ဂရမ်;
• အာလူး - 500 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားကိုအပိုင်းပိုင်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။
2. ကုန်တယ်မုန္လာဥနီ Add နှင့်ပိုပြီးမိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။
3. အာလူး Cube သို့ကုန်တယ်နှင့်အတူတကွအပိုင်းပိုင်းခုတ်ဖြတ်သို့အတန်ကြာခံစား, အတူအားလုံးအတူတကွအသားနဲ့ကြော်ဖို့ချက်ထည့်ပါ။
4. တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်ထားပါနဲ့အာလူးနဲ့အသား, 15 မိနစ်နှင့်အတူကြော်လတ်ဆတ်ဖမ်ချက်ပြုတ်။