ပြည်ကြီးငါးနှင့်အတူသုပ် "Neptune" ကြောင့်အရသာပင်လယ်စာ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်အကြောင်းအရာမှအရသာအတွက်အလွန်နူးညံ့စပ်ထုတ်ပြန်သွားလေ၏။ ဟုတ်ပါတယ်, ငွေကြေးကုန်ကျစရိတ်ပန်းကန်အတော်လေးစျေးကြီးထွက်လှည့်, ဒါပေမယ့်ငါ့ကိုမယုံ, အဲဒါကိုတန်ဖိုးရှိပါတယ်။ ဒီအသုပ်နှစ်ပတ်လည်, ရင်ခုန်စရာညစာစားပွဲနှင့်အထူးအထိမ်းအမှတ်ပွဲများကျင်းပ၏အခမ်းအနားများအတွက်စုံလင်သည်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ပုစွန်နဲ့အတူသုပ် "Neptune"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပုစွန် - 300 ဂရမ်;
- crabsticks - 200 ဂရမ်;
- ပြည်ကြီးငါး - 300 ဂရမ်;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, peppercorns;
- ဆော်လမွန်သမင်ဒရယ် - 130 ဂရမ်;
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 200 ဂရမ်;
- Mayonnaise - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြည်ကြီးငါးနဲ့အနီရောင် caviar နှင့်အတူကြော်သုပ် "Neptune" အလုံအလောက်ရိုးရှင်းပေမယ့်ပန်းကန်ကအရမ်းအရသာနှင့်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲတွင်ပုစွန်ထားရေနှင့်အတူဖြည့်ပါကတင်ဒါသည်အထိမြည်းစမ်းပြုတ်ဖို့အချို့ဆားထည့်ပါ။ သူတို့ကိုချမ်းသာအရသာပေးရအနည်းငယ်ဇီယာစေ့နဲ့ peppercorns အနည်းငယ်ပင်လယ်အော်အရွက်ထည့်ပါ။ ထိုအခါပုစွန်အေးနှင့်သန့်ရှင်းကြပါစို့။ တူညီရေနောက်တဖန်တစ်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပြည်ကြီးငါးပစ်သူတို့ကိုအတိအကျ 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အဲဒီနောကျ, ရေညှစ်သည်ပြည်ကြီးငါးအနည်းငယ်အအေးပြေးရေအောက်မှာသူတို့ကိုသန့်ရှင်းစေ, အအေးများနှင့်စက်ဝိုင်းခြမ်းသို့ခုတ်ဖြတ်။
ကဏန်းတုတ် အလတ်စား Cube shinkuem ။ ကျနော်တို့စင်ကြယ်သောခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်, အနှစ်ကနေအဖြူခွဲခြားနှင့် strips တွေထဲသို့ခုတ်။ တရုတ်ဂေါ်ဖီထုပ် melenko shinkuem ။ Next ကိုကျနော်တို့ Mayonnaise လောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေတစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာရှိသမျှကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ shift ။ ထို့နောက်အနီရောင် caviar အတူပန်းကန်ကိုအလှဆင်ခြင်းနှင့်မဆိုသင့်လျော်သောကွန်တိန်နာအတွင်းသုပ်ဝတ်ပြုကြလော့။ အလွန်မူရင်းတစ် tartlet အတွက်ဆလတ်၏ထောက်ပံ့ရေးဖြစ်ပါတယ်။
ပြည်ကြီးငါးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူသုပ် "Neptune"
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြည်ကြီးငါး - 400 ဂရမ်;
- ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs ။
- ကြက်သွန် - 1 pc ။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ရှာလကာရည် 9% - 2 Tsp ;.
- ရေ - 70 ml ကို;
- parsley;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
အသေကောင်ပြည်ကြီးငါးလက်ဆေး, လုပ်ငန်းစဉ်သည်, ဆူပွက်ဆားရေထဲမှာပစ်ကြပြီးကြေညက်ကြသည်မဟုတ်ခြင်းနှင့်တင်းကျပ်ဖြစ်လာပါဘူးနိုင်အောင်, ကြွက်ကြွက်ဆူသောအချက်များနှင့်အတူအတိအကျ 2 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ ထိုအခါပင်လယ်စာအေးမြပါးလွှာဖြာကြပါစို့။ စင်ကြယ်သောကြက်သွန်, shinkuem ကွင်းသို့မဟုတ်တဝက်ကွင်း။
ထို့နောက် marinade ၏ပြင်ဆင်မှုမှ go: ရေနှင့်အတူရှာလကာရည် miscible, မြေငရုတ်ကောင်းနှင့်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထည့်ပါ။ အခုတော့ marinade အတွက်ကြက်သွန်နီပျံ့နှံ့နှင့် 20 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ငရုတ်ကောင်းလည်းလုပ်ငန်းများ၌နှင့်တုတ်ခုတ်, ဆေးကြော။ ယခုငါတို့တစ်နက်ရှိုင်းသုပ်ပန်းကန်ထဲမှာအရသာကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်အစေခံရန် Mayonnaise အပေါငျးတို့သပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများထွက်အိပ်လေ၏။