မှို spawn - ကင်ပေါ်မှာရေစာနေစရာအရပ်ကိုတွေ့မယ့်ကမ္ဘာလုံးဆိုင်ရာပန်းကန်, pastries နှင့်အခြေခံအစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ဦးအဖြစ်တစ်ဦးအဆာ ဟင်းချို၏, mashed အာလူး ။ အမျိုးမျိုးသောနည်းပညာများကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူပေါင်းစပ်မှို spawn preform စဉ်းစားပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အမှို caviar နှင့်ကြက်သွန်ဖြူတစ်ရိုးရှင်းတဲ့စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရိုင်းမှို - 650 g နဲ့;
- ကြက်သွန်နီ - 430 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 55 ml ကို;
- မုန္လာဥနီ - 50 ဂရမ်,
- နံ့သာမျိုးကို - '10
ပြင်ဆင်မှု
မှိုနှင့်ရေချိုး reassemble ။ ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း, နာရီဝက်အဘို့ရေနှင့်အနာစိမ်းသူတို့နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
ချက်ပြုတ်မှိုတစ်ဦး Blender မှာသူတို့ကိုရိုက်ပြီးတော့, ပိုလျှံအရည်ဖယ်ရှားပစ်ရ, ခေါက်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နှင့် 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ၌သူတို့ကိုကြော်, အရောအနှောကိုထည့်သွင်းမှိုကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရနဲ့ညှစ်ခဲ့သညျ။ မြုံဘဏ်များအပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ချုပ်ရိုးမှဆက်လက်ဆောင်ရွက်ထို့နောက် 10 မိနစ်မှိုအပူမှာ preform ကိုင်ထားပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အရသာရှိတဲ့မှို caviar နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 920 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 450 ဂရမ်;
- ငရုတ်ကောင်း - 230 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 420 ဂရမ်;
- သကြား - 15 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 220 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 170 ml ကို;
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - ½ Tsp ;.
- parsley - 35 ဂရမ်,
- Laurel ရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါဆေးကြောခြင်းနှင့် peeled မှိုရဲ့မျက်နှာပြင်မှာထုတ်လုပ်ပြီးအသံဗလံကိုဖယ်ရှား, 20 မိနစ်ဆားရေထဲမှာပြုတ်။ တစ်ဦး Blender အတွက်ချက်ပြုတ်သည့်မှိုတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ခုတ်။ peeled ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, အသေးစား Cube နှင့်မုန်လာဥဆန်ခါသို့သွေးခွဲ။ workpiece မှိုနှင့်အတူချိတ်ဆက်နှင့် 45 မိနစ်မျှတည်ထားပါ 7 မိနစ်ရသောပြီးနောက်ဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အရောအနှော။ နံ့သာမျိုးကိုဖြည့်စွက်မှိုအရောအနှောများနှင့်ကုန်တယ် parsley ချက်ပြုတ်၏ပြီးစီးမတိုင်မီ 10 မိနစ်။ စင်ကြယ်သောအိုး workpiece ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်အကြောင်းကိုမိနစ် 20 (ကွန်တိန်နာ၏အသံအတိုးအကျယ်ပေါ် မူတည်. ) တွင်ရေပိုးမွှားသတ်။ ဘဏ်များဇောက်ထိုးထုပ်ပိုးပြီးလှိမ့်။ အေးပြီးနောက်တစ်ဦးအေးမြအတွက်သိုလှောင်မှုပေးပို့ပါ။
ဆောင်းတွင်းအဘို့အခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူမှို caviar
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 750 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 45 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ - 50 ဂရမ်,
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 55 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 15 ml ကို;
- ရေ - 50 ml ကို;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- ငရုတ်ကောင်း - ½ Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 135 ml ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ကိုပြင်ဆင်မှို 15 မိနစ်ပြုတ်။ မှိုဟင်းရည်, ဘောဇဉ် grinder အတွက်မှိုတွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နဲ့ခုတ်။ 5 မိနစ်Sautéကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, အမှိုထည့်ပါ။ တစ်ဦးကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ, ရေ, နှင့် extruded နှင့်အတူချိတ်ဆက်, ဒယ်အိုးထဲမှာဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်လွှဲပြောင်းပါ။ 45 မိနစ်ကြက်ဥမျှတည်ထားပါ, ဖုံးလွှမ်းဟင်းလျာများ။ ချက်ပြုတ်မကုန်မီမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲအဘို့, ရှာလကာရည်ကိုလောင်း။ ချက်ပြုတ်မှို spawn ထိပ်ဝင်ရောက်ရာမှလေထုကိုဖယ်ထုတ်ခြင်း, တက်လှိမ့်ဖို့ရေနံနှင့်အတူဖြည့်ပါ, မြုံကွန်တိန်နာပေါ်တွင်လဲလျောင်း။
အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌မှို spawn ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
သငျသညျအနည်းငယ်ကွဲပြားခြားနားသောနည်းပညာအပေါ်ကြက်ဥချက်ပြုတ်ဖို့အထက်ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးအတွက်အခြေခံအဖြစ်ယူနိုင်ပါတယ်။
သငျသညျဆောငျးတှငျးထဲမှာမှို spawn ချက်ပြုတ်မီ, မှိုအဖြစ်ပါစေ။ မျိုး, မှတဆင့်သွားပြီးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ။ အဆိုပါမှိုကအနည်းဆုံး 40 မိနစ်ခန့်ပြုတ်။ ရောင်နင်းစနစ်တကျချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သည်အထိကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥကြော်၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆာ - အချိန်သည်ဆောင်းကာလ၌တစ်အရသာမှို spawn ဖို့အဓိကသော့ချက်။ Pyuriruyte ဥ, မီးကပြန်လာနှင့် ပတ်သက်. 35 မိနစ်စိတ်ပျက်ဖို့ကစွန့်ခွာ။ ကချောထုတ်ကုန်သိမ်းဆည်းထားမည်ရှိရာပိုးသတ်ကွန်တိန်နာ, အထူးအာရုံစိုက်။ မြုံဘဏ်များသို့ကုန်ပစ္စည်းဖြန့်ဝေ, ပြီးတော့ပေါက်ကြားခြင်းနှင့်ဖွင့်လှိမ့်မှရေနံနှင့်အတူချောကြက်ဥသွန်းလောင်း။
မှို spawn ၏ပြင်ဆင်မှုမှာတော့ထိုကဲ့သို့သောချိုမြိန်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးအဖြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဟာ workpiece ရဲ့အရောင်နဲ့အရသာတိုးမွှငျ့မညျဖွစျကွောငျးသတိရနှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်ပမာဏ၏အသုံးပြုမှုကိုနွေရာသီရာသီပတ်သက်သောမြတ်နိုးဖွယ်အမှတ်တရများပြန်လည်ရှင်သန်။