သူတို့လို့ခေါ်ပါတယ်အဖြစ်လူကြိုက်များဟင်းချို, mashed အာလူး, သို့မဟုတ်, မုန့်ဟင်းချို, ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူနှင့်ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ရွေးချယ်မှုအတွက်ထောက်ပံ့ပေးခဲ့သည်။ တစ်ဦး Blender pre-ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် Pyuriruem အရသာဖို့မုန့်, ဟင်းရည်နဲ့နံ့သာမျိုးကို add နှင့် - ကဲဒါဆိုရင်တော့ - တစ်အရသာဟင်းအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်။
ဤဆောင်းပါး၌, ငါတို့အများအပြားစိတ်ဝင်စားဖို့ချက်ပြုတ်နည်းများများအတွက်မုန့်နှင့်အတူမှိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။
မုန့်နှင့်အတူ creamy မှိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှိုအရောအနှော - 600 ဂရမ်;
- သံလွင်ဆီ,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆလရီ - 1 အညှာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- စမုန်ဖြူ - 1 sprig;
- parsley - ကိုအလှဆင်ဖို့,
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1.5 ဌ;
- မုန့် - 75 ml ကို;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာစင်ကြယ်သောလိုအပ်ပါကနှင့်ကြော်မှို။ အခြားဒယ်အိုးတွင်ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ဆလရီ, ကြက်သွန်ဖြူနှင့်စမုန်ဖြူကြော်။ အဆိုပါမှိုအဆင်သင့်ဖြစ်နေပါပြီပြီးတာနဲ့နောက်ထပ်ဒယ်အိုးထဲသို့မွှေးအရောအနှောသူတို့ကိုထည့်ပါ။
မှိုလောင်းကြွင်းသောအရာမှသီးခြားစီနည်းနည်းရွှေ့ဆိုင်း ကြက်သားဟင်းရည် ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ပြီးတော့အပူလျော့နဲ့ 15 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ တစ်ဦး Blender နှင့်အတူဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းဒယ်အိုးရဲ့ contents များနှင့် pyuriruem မှို။ မှိုစင်ကြယ်ဖို့မုန့်လောင်းနှင့်အနည်းငယ်တက်နွေးဖို့မီးကပြန်သွားပါ။
မှို၏အကြွင်းအကျန်ကို တင်. ရသောပေါ်ကင်နှင့်အတူ parsley အနည်းငယ်အရွက်နှင့်အတူတန်ဆာများကို ပြင်. မုန့်နှင့်အတူဟင်းချို, အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။
မုန့်နှင့်အတူမှိုဟင်းချို
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မှို - 500 g နဲ့;
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ထောပတ် - 1st ။ ဇွန်း,
- shallots - 2 PCs; ။
- လတ်ဆတ်တဲ့စမုန်ဖြူ (ကုန်တယ်) - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc; ။
- မုန့် - 250 ml ကို;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 1 ½ st; ။
- ။ ကစီဓါတ် - 1 Tsp,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦး Blender ၌မစင်ကြယ်များနှင့်ကြိတ်မှို။ ထောပတ်ကြော် shallots လိုက်သည်ကို။ ကြက်သွန်နီဖို့မှို Add နှင့်အစိုဓာတ်၏ပြီးပြည့်စုံရေငွေ့ပျံသည်အထိသူတို့ကိုကြော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်နှင့်ထားနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရစမုန်ဖြူနှင့်အတူကြိုတင်ရာသီမေ့လျော့မပေး။ အိုးမုန့်နှင့်ကြက်သားဟင်းရည်အတွက်ဖြည့်စွက်ခြင်း, မီးလျော့နှင့် 20 မိနစ်ဟင်းချိုချက်ပြုတ်။ 10 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာချက်ပြုတ်သည်အထိကျွေးသည့်ဟင်းထူခြင်းနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်ရာအနည်းငယ်ကစီဓါတ်, ထည့်ပါ။ ယခုတွင်သင်သည်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်အတူအရသာဟင်းချိုနိုင်နှင့်အစိမ်းရောင်နှင့်ပြည့်စုံဝတ်ပြုကြလော့။
ယင်းအပြင် မှိုဟင်းချို ငန်ထင်းသို့မဟုတ်Krastiņa, နှင့်ဟင်းချိုအရသာသံလွင်ဆီကျွေးမွေးနိုင်ပါသည်။ ကြက်သားဟင်းရည်ပြုတ်ကြက်သားမြေတပြင်လုံးကိုအပိုင်းပိုင်းနှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်ပါမုန့်-based ဟင်းချို။