အသားနှင့်အတူ Strudel

Strudel - တောင်-ဂျာမန်နည်းလမ်းကနေဘာသာပြန်သောဂျာမန်နှင့်သြစတြီးယားအစားအစာများ၏ရိုးရာဟင်း, "အသားသို့မဟုတ်ပန်းသီးနှင့်အတူလိပ်။ " ကိုယခုသင်တို့နှင့်အတူအသား strudel အတူချက်ပြုတ်နည်းများကိုစဉ်းစားကြပါစို့။

အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ Strudel

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• ။ ဆား - 1 Tsp,
• ဆိုဒါ - 0.5 Tsp ;.
• ။ သကြား - 1 Tsp,
• အရည်ကျိုထောပတ် - 150 ဂရမ်;
• မုန့် - 100 ml ကို;
• kefir - 500 ml ကို;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက်။

အဆိုပါအဆာ for:

• mince - 300 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်။

ပြင်ဆင်မှု

, အသားနဲ့အာလူးနှင့်အတူ strudel ကွိုတငျပွငျဆငျပန်းကန်ထဲမှာ 2 ကြက်ဥ whisk တစ်အရည်ပြည်နယ်, အအရည်ကျိုထောပတ်, အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ်မှအပူဆား, အရသာမှသကြား, ဖြည့်စွက်ဖို့ကျနော်တို့ကိုအနည်းငယ်ဆိုဒါနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားတော်မူ၏။ ထို့နောက်တဖြည်းဖြည်းမုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့် uncool မုန့်စိမ်းဝတ်စုံအသော့ပွငျ။

ထိုအခါချောဆီ, တစ်ပါးလွှာလှည့်လည်အလွှာထဲသို့မုန့်စိမ်းကိုထုတ်လှိမ့်ပြီးတော့ Chunk သို့ဖြတ်သောလိပ်ထဲမှာလှည့်။ ကာဇန်၌, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြက်သွန်နီနှင့် minced အမဲသားကိုကြော်။ ထို့နောက်အာလူး 4 အပိုင်းပိုင်းသို့ stuffing ဖြတ်ပျံ့နှံ့အပေါင်းတို့နှင့်ရေဖြည့်ပါ။ အာလူးနဲ့အသားမုန့်၏ထိပ်တွင်အပိုင်းပိုင်းထားပါ။ အားလုံးတင်းကျပ်စွာ-လျောက်ပတ်အဖုံးနှင့်အလတ်စားအပူကျော်မိနစ် 30 စိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါ။ အသားနှင့်အတူဂျာမန် strudel ၏သက်တမ်းကုန်ဆုံး၏အချိန်အားဖြင့်အဆင်သင့်ပါ!

အသား strudel နှင့်အတူကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

မုန့်စိမ်းများအတွက်:

• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 200 ဂရမ်;
• ရေ - 1 st; ။
• နို့ - 1 tbsp ။

အဆိုပါအဆာ for:

• ဝက်သား - 200 ဂရမ်;
• အမဲသား - 200 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• နို့ - 0.5 v; ။
• အဖြူရောင်ပေါင်မုန့် - 200 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

အသားနှင့်အတူ strudel ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? ပထမဦးစွာဖွင့်မယ့်စမ်းသပ်မှုပြုစေ: ကဆန်ခါမှတဆင့်မုန့်ညက်သန့်စင်ပေးရမည်ဖြစ်ပါသည်, ထိုထောပတ်အရည်ပျော်။ ထိုအခါနွေးရေနှင့်အရည်ကျိုထောပတ်မှမုန့်ညက်ထည့်ပါ။ မုန့်စိမ်းတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်ပါတယ်ပွား, ပဝါနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်းပြီးပူနွေးတဲ့အရပ်ဌာန၌ 15 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။ ဤအတောအတွင်းအဆိုပါအဆာများကို ပြင်ဆင်. : ဤမုန့်အဘို့ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်နို့, ကြက်ဥ whisk, အမဲသားနှင့်ဝက်သားလှည့်ကွက်ထဲမှာစိမ်အတူတကွသန့်ကြက်သွန်နှင့်အတူ။ ပျော့ဖတ်တဲ့ပြည်နယ်မှထို့ပြင်ပေါင်မုန့် mash နှင့်မြေပြင်အသား, ကြက်ဥနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်း stuffing နှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။ မုန့်စိမ်းအညီအမျှအချော stuffing ဖြန့်ဝေထားတဲ့ပါးလွှာသောအလွှာကိုထုတ်လှိမ့်။ ကျနော်တို့လိပ်ထဲသို့အမဲသားကို strudel ကို turn off နဲ့ဂရုတစိုက်ကျနော်တို့ဆီနှင့် greased တစ်မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်ထဲသို့ပြောင်းရွှေ့။ roll တော်တော်များများသောနေရာများအတွက်မဲချိတ်တွေနဲ့ထိုးနှင့် 20 မိနစ် 170 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ strudel မီးဖုတ်ထားသောပေးပို့ပါ။ ထို့နောက်ဆွဲထုတ်ပူနို့ strudel ဖန်ပေါ်သို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်အခြား 20 မိနစ်မီးဖို၌ထားတော်မူ၏။

အချောပန်းကန်တစ်ပန်းကန်ပေါ်လွန်ခြင်းနှင့်နှစ်ပိုင်းဖြတ်သည်။

ဒါ့အပြင်ကျွန်တော်တစ်ဦးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာ၏ပြင်ဆင်မှုမှအကြံပြု အသားကိတ်မုန့် နှင့်အ အမဲသားကိုအတူအလွှာကိတ်မုန့် ။ သင့်ရဲ့မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!