အခြားသူတွေနဲ့တူထူငန်ဂျုံယာဂုပြင်ဆင်နေချိန်တွင်အချို့လူများက, သကြားနဲ့ထောပတ်နှင့်အတူနို့ထဲမှာပြောင်းဖူးသီးနှံပြုတ်ဖို့ပိုနှစ်သက် polenta သို့မဟုတ် polenta ။ အဘယ်အရာကိုစာရွက်သင်ရွေးချယ်မည်ဖြစ်ကြောင်း, သင်ပထမဦးဆုံးပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုများ၏ရှုပ်ထွေးပွေလီလှနှင့်အတူအကျွမ်းတဝင်ဖြစ်လာရပေမည်။ သူတို့ကကြှနျုပျတို့သညျဤပစ္စည်းကိုရည်စူးတစ်ခုခုဖြစ်ကြသည်။
ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုနို့ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မကြာခဏနို့ပေါ်အခြေခံပြီးအခြားအချက်ပြုတ်နည်းများဂျုံယာဂုတွေ့ဆုံရန်။ မိမိရဲ့စကွဝဠာမေတ္တာတော်ကိုသူတို့ creamy ကိုက်ညီမှု, မွတ်မပြေနိုင်သောနှင့် creamy အရသာအနိုင်ရရှိခဲ့သည်။ နို့-based, သငျသညျအကြှနျုပျတို့ကိုပထမဦးဆုံး version ကိုအပေါ်ကိုရပ်တန့်ပါလိမ့်မယ်, ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်ငန်နှစ်မျိုးလုံးဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- နို့ - 155 ml ကို;
- ပြောင်းဖူး grit - 55 ဂရမ်,
- ရေ - 80 ml ကို;
- သကြားအဖြစ်တော့;
- ထောပတ် - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ပြောင်းဖူး grit တော်တော်လေး starchy, ဒါကြောင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောသင့်ပါတယ်ချက်ပြုတ်မီ။ အဆိုပါလုပ်ငန်းစဉ်၏ပြင်ဆင်မှုများအတွက်ဂျုံယာဂုဒယ်အိုးကပ်မည်မဟုတ်သည့်ကိစ္စတွင်အတွက်အောက်ခြေဒယ်အိုးသို့မဟုတ် Non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းယူပါ။
အဆိုပါပြင်ဆင်ထားစီရီရယ်လောင်း, ရေနှင့်နို့တစ်ဦးအရောအနှောအတူကဖြည့်ပါ, (မြည်းစမ်းဖို့သို့မဟုတ်ထိုထက်ပို) ကသကြားဖြစ်တော့ add နှင့်အလတ်စားအပူပေါ်ဂျုံယာဂု၏ပန်းကန်ကိုနေရာချ။ အနာစိမ်းပြီးနောက်, အပူကိုဆင်းဖွင့်နှင့်စဉ်ဆက်မပြတ်စိတျလှုပျရှားဖှယျနှင့်အတူ 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ ထောပတ်တစ်ဖု Add နှင့်အခြား 15 မိနစ်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်။
အချောပန်းကန်အခြောက်လှန်းအသီးသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဘယ်ရီသီးကိုဖြည့်ဖို့လွဲဖြစ်မနေပါနဲ့။
ရေပေါ်မှာပြောင်းဖူး grit ၏ဖန်ဆင်းဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဆိုပါအချိုပွဲနို့ပေါ်အခြေခံပြီးဂျုံယာဂုပြုတ်လျှင်အသားနှင့်ငါးရန်ဂျုံယာဂု, ဘေးထွက်ဟင်းလျာများရေဖန်ဆင်းတော်မူ၏။ အချောပန်းကန်ဝက်အူချောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ခြစ်ဒိန်ခဲ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးအားဖြင့်ပြည့်စုံစေနိုင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပြောင်းဖူး grit - 135 ဂရမ်;
- ရေ - 630 ml ကို;
- ဆားတစ်ဦးဖြစ်တော့။
ပြင်ဆင်မှု
ကောင်းစွာ pre-လက်မဆေး grit တစ်ဦးအထူအောက်ဆုံးအပိုင်းတစ်ပိုင်းနဲ့ရေနွေးအိုးသို့မဟုတ်ဒယ်အိုးထဲသို့ရွှေ့ပြီးတော့သန့်ရှင်းရေအေးဖြည့်ရန်။ ဆားနှင့်အတူအပူ, ရာသီဆင်းဖွင့်နှင့်ရံဖန်ရံခါလှုံ့ဆော်မှုဖြစ်စေတဲ့နှင့်အတူနာရီဝက်အဘို့ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖြစ်လျှင်, အနာစိမ်းအဘို့စောင့်ဆိုင်းနေ, အလတ်စားအပူကျော်အစေ့နှင့်အတူပန်းကန်ချထားပါ။
သီးနှံဆက်ဆက်ပူကျွေးမွေးချက်ပြုတ်ကြောင့်သံလွင်သို့မဟုတ်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီနှင့်တရားစွဲဆိုနိုင်ပါတယ်။
multivarka အတွက်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
မှုထူမြို့ရိုး, non-ချောင်းကိုအပေါ်ယံပိုင်းနှင့်အပူကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်နိုင်စွမ်းရန်, ပန်းကန်ထွက်ရှိသောဂျုံယာဂု၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင့်လျော် multivarok ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ပမာဏတိုင်းတာခြင်းများအတွက်ကိရိယာထောက်ပံ့ထားတဲ့ multichashi, သုံးနိုင်တယ်။ တဦးတည်း multichashu အစေ့ 2.5 multichashi ရေရှိသည်။
ယင်း၏အဝတ်လျှော်ဆိုလိုသည်မှာစီရီရယ်၏ပဏာမပြင်ဆင်မှုတွေအကြောင်းကိုမေ့လျော့မနေပါနဲ့။ ရေအေးသို့မဟုတ်နို့နှင့်အတူ၎င်း၏အရောအနှောတွေနဲ့ရှုပ်ထွေးရှင်းလင်းဖို့ရေနှင့်ဆေးကြောပြီးနောက်။ သူတို့ရဲ့အမှတ်တံဆိပ် Multivarki ပေးထားသော "Krupa" mode ကိုသို့မဟုတ် "ဂျုံယာဂု" ကိုရွေးချယ်ပါ။ အဖြစ်မကြာမီဖလား၌အရည်တက်တွင်စတင်အဖြစ်ထည့်သွင်းခံရဖို့ condiments မေ့လျော့မနေပါနဲ့။
ဘယ်နှစ်ယောက်မိနစ်သင်ထုတ်ကုန်ကိုက်ညီမှုအောင်မြင်ရန်ရှိမရှိပေါ်တွင်မူတည်သည်ပြောင်းဖူးဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ရန်။ elastic ပြောင်းဖူးအစေ့နှင့်အတူ crumbly ဂျုံယာဂုအဘို့အလာများနှင့်စံ 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်, သင်မူကားတစ်ဦးပြုတ်ထူဂျုံယာဂုလိုလျှင်, ပြီးတော့အခြား 10-12 မိနစ်ကို "Multipovar" ၌အလိုရှိသောကိုက်ညီမှုမှအမြီးဆောင်ကြဉ်းပေးခဲ့သည်။
သငျသညျငန်ဂျုံယာဂုချက်ပြုတ်ပါက, ချွန်ထက်ဒိန်ခဲသို့မဟုတ်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏လက်တဆုပ်စာတက်မြိန်နိုင်ပါတယ်ချိုမြိန်ဂျုံယာဂုအခွံမာသီးများနှင့်အသီးနှင့်အတူနံနက်စာအတှကျကောငျး, သို့သော်စီရီရယ်နှစ်ခုလုံးအမျိုးအစားများတူညီရှိသည် - မနိုင်ထောပတ်နှင့်အတူရှုပ်ထွေး, ဒါကြောင့်သူ့ကိုအဘို့တောင်းပန်ပါတယ်ခံစားရတယ်, ဒါဖဲဝေလိမ့်မည်ပါဘူး သာ tastier ဖြစ်လာသည်။