Shawarma အဘို့အမဲသားကို

Shawarma - ကျွန်တော်တို့ကိုများစွာသောတစ်အကြိုက်ဆုံးကြောင်းအရသာအရှေ့တိုင်းဟင်း။ မကြာခဏလမ်းပေါ်ကဖေးများနှင့်အခြားသောနေရာများမှာရောင်းချ shawarma အတော်လေးယုံကြည်စိတ်ချရသောမဟုတ်ပါဘူးဒါပေမဲ့, ဒီပန်းကန်လည်းအသုံးဝင်သော, မကြာခဏအန္တရာယ်ရှိသောမဟုတ်ပါဘူး။ ဒါကြောင့်အိမ်မှာလုပ်ဖို့ခက်ခဲမဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ဒါပေမဲ့အကြောင်း, စကားတခွန်းကိုကစွန့်လွှတ်စရာအကြောင်းမရှိဖြစ်ပါတယ်။ ယခုငါတို့ shawarma အဘို့အမဲသားကိုစိမ်ဖို့ဘယ်လိုသင်ပြပါလိမ့်မယ်။

Schaum အိမ်ပြန်ဘို့အမဲသားကိုချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 400 ဂရမ်;
• ။ က Black ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
• ။ Cardamom - 1 Tsp,
• ။ Zira - 1 Tsp,
• ။ အခြောက်လှန်းကြက်သွန်ဖြူ - 1 Tsp,
• Powdered နနွင်း - 1 ½ Tsp ;.
• ။ Grinded paprika - 1 Tsp,
• ဆား - 1/2 Tsp ;.
• နည်းနည်းဟင်းသီးဟင်းရွက် - 20 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

shawarma ကြက်သား၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့လည်းခြောက်သွေ့တဲ့ခါးကိုအသားအဖြစ်တစ်ဦး bedryshek သုံးစွဲဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒါကြောင့်အရေပြားကိုဖယ်ရှား, ကြက်သားပေါင်ကနေအသားခုတ်ဖြတ်။ ရလဒ်လွှာတဖဲ့အနည်းငယ်သူတို့တစ်တွေနည်းနည်းချောမွေ့ဖြစ်လာမယ့်နိုင်အောင်, စွန်ပလွံတွန်းလှန်။ ရေနံနှင့်အတူသူတို့ကိုချောဆီ။ နံ့သာမျိုးကိုတစ်မော်တာအတွက်ထားနှင့် triturated ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှောကိုကောင်းစွာအားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အသားကိုပွတ်သပ်နှင့်အနည်းဆုံးတစ်နာရီကစွန့်ခွာဖြစ်ပါတယ်။

အစစ်အမှန် shawarma စားစရာဘို့တစ်တံစို့အပေါ်ကင်ဖြစ်ပါတယ်နှင့်ချက်ပြုတ်အဖြစ်ဖြတ်လေ၏။ ဒါပေမယ့်အိမ်မှာကတစ်စုံတစ်ဦးကထိုကဲ့သို့သောကိရိယာရှိကွောငျးခြေမရှိပေ။ သို့သော်ထိုသို့မပါဘဲလုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ဒယ်အိုးကင်ကိုအသုံးပြုပါ။ ရေနံပေါ့ပေါ့တန်တန်, တစ်ဦးအလတ်စားအပူပေါ်မှာထားသန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်းဝတ်စီဘက်မှာ 8 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်။ ထို့နောက်ချက်ပြုတ်အမဲသားကိုတင်းကျပ်စွာသတ္တုပါးထဲမှာထုပ်များနှင့်တစ်ဦးတည်း 5 မိနစ်အဘို့ချန်ခြွင်း။ ထိုအခါအစင်းသို့ဖြတ် shawarma ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုတိုက်ရိုက်ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။

အာရပ် shawarma အဘို့အမဲသားကိုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငယ်ရွယ်သိုးသငယ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• narsharab;
• သံလွင်ဆီ,
• နံနံ;
• လေးညှင်းပွင့;
• ဇီ;
• သစ်ကြံပိုး,
• ငရုတ်ကောင်း;
• parsley;
• အစိမ်းရောင်အနံနံ။

ပြင်ဆင်မှု

သိုးသငယ်သေးငယ်ပါးလွှာချပ်သို့ Pre-ခုတ်ဖြတ်။ narsharab (သလဲသီးဖျော်ရည်ကိုအပေါ်အခြေခံပြီး seasoning), comminuted ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်ဖန်ဆင်းတဲ့အရောအနှော၌သူတို့ကို Pickling ။ 12 နာရီအဘို့ချန်ခြွင်းပြီးတော့အထဲကယူမြင့်မားသောအပူကျော်တစ်ဦး wok အတွက်စက္ကူလက်သုတ်ပုဝါနဲ့ကြော်သုံးပြီး obsushivayut, ပြီးတော့ပြုမိသည်အထိအသားလျော့ခြင်းနှင့်ဆောင်ကြဉ်းပစ်ခတ်။

အိမ်မှာ shawarma အဘို့အမဲသားကိုအောင်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား drumsticks - 5 PCs; ။
• မုန့် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သားအဘို့နံ့သာမျိုး - 1 tbsp ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သားခြေထောက်မှာအရိုးအသားခွဲခြားအသားအရေနှင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ယင်းမုန့် Add ကြက်သားအဘို့နံ့သာထား, အအေးအကြောင်းကို 8 နာရီအတွက်ကောင်းစွာနဲ့ချဉ်မွှေပေးပါ။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာရွှေအညိုရောင်သည်အထိတစ်ဦးမျှမျှတတမြင့်မားသောအပူပေါ်အမဲသားနဲ့ကြော်ထုတ်ကို တင်. , ထိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပူ။ ထိုအခါနံ့သာမျိုးကို add, လိုအပ်သောလျှင်မူကား, မြည်းစမ်းဖို့အမဲသားကိုစမ်းပါ။ အဆိုပါအသားပြည့်နှက်များနှင့်မွှေးကြိုင်ရပါမည်။ အမဲသားကိုအဆင်သင့်ဖြစ်တဲ့အခါ, မီးကို turn off နှင့်တိုက်ရိုက်ဒယ်အိုးထဲမှာသေးငယ်သည်အပိုင်းပိုင်းသို့ဝေ။ ထို့ကြောင့်ကျွန်တော်တစ်ဦး skewer အပေါ်ကြော်အမဲသားကိုတူအောင်ဖန်တီး - ကြော် အတွင်းအပြင်အပြင်ဘက် rosy နှင့်အရည်ရွှမ်းဖြစ်ကြောင်းပထမဦးဆုံးအပိုကြီးတဲ့အပိုင်းပိုင်း။ ပြီးတော့ဤအပိုငျးပိုငျးဖျက်စီး။ သို့သော်ချက်ချင်း minced အမဲသားကိုကြော်လျှင်, ငါတို့သည်ကြောင့်ပြင်းပြင်းထန်ထန်ခန်းခြောက်အန္တာရာယ်။ စကားမစပ်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်ကြော်အဘို့အသင်တစ်ဦးသွန်း-သံဒယ်အိုးသုံးစွဲဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ကျနော်တို့ရဲ့မျက်နှာပြင်ကိုပျက်စီးစေနိုင်သောကြောင့်၎င်းသည် non-ချောင်းကို coated မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းကဒီမှာအလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ကြောင်းသိသာသည်။ ဟုတ်ကဲ့နှင့်သွန်းသံဒယ်အိုးရှည်ရရှိထားသူများနှင့်ပိုမိုကောင်းမွန်အပူ။

ယခုတွင်သင်သည် shawarma နှင့်မည်သို့ပြင်ဆင်ထားသည်များအတွက်အသုံးပြုသည်အဘယ်အရာကိုအသားကိုသိသော။ အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်ငံပြာရည် Add ကို turn off Lavash လိပ်နှင့်ထူးခြားသောအရသာခံစားပါ။ လူတိုင်းကသင့်မုန့်ညက်ပျော်မွေ့!