အာလူးလိပ်ကျေနပ်စရာနှင့်အဆင်ပြေကြသည်။ ဒီပန်းကန်ကပွဲတစ်ခုသို့မဟုတ်ကော့တေးပါတီရှိမရှိ, အားလပ်ရက်စားပွဲပေါ်နိုင်ပါတယ် ပြင်ဆင်. , ဘီယာသို့မဟုတ်သုပ်နဲ့ရိုးရှင်းတဲ့ရေစာအဖြစ်။ roll အခြေခံဆောင်ရွက်နိုင်ပါတယ် mash အာလူး အဆိုပါ stuffing သို့ပတ်ရစ်နိုင်ရေတို, အရာအားလုံးအတွက်ကြောင့်အပေါ်အခြေခံပြီးမုန့်စိမ်း, pita မုန့်, ဆန်စက္ကူ။
ယနေ့တွင်ကျွန်တော်တစ်ဦးချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအကြောင်းပြောဆိုရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည် အာလူးလိပ် minced အသားနှင့်အတူ။
minced အသားနှင့်အတူအာလူးလိပ်များအတွက်ကြော်
အဆိုပါအဆာ for:
- minced အသားသို့မဟုတ် minced အသား - 1 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ခြေရင်း for:
- အာလူး (အကြီးစား) - 4 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အာလူးကစီဓါတ်ပါ - 1/2 v; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1/3 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါအဆာ၏ပြင်ဆင်မှုနှင့်အတူစတင်ဖွင့်ကြပါစို့။ သေးငယ်သောကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့်ရွှေအရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြော်။ ကြော်ကြက်သွန်ဒယ်အိုးထဲကနေဖယ်ရှား, နှင့်၎င်း၏အရပ်ဌာန၌ minced အမဲသားကိုထားတော်မူ၏။ ဒါကြောင့်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအရောင်ဖြင့်အစားထိုးသည်တိုင်အောင်လျင်မြန်စွာ, ထို့နောက်သည်အထိ minced အမဲသားကိုကြော်။ ဒါဟာဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအကြောင်းကိုမေ့လျော့မထားဘူး။ ကြက်သွန်နှင့်အတူအသားရောထွေးနှင့် minced သည်အထိရယူအလင်းရွှေအရောင်စောင့်ပါ။ အဆိုပါအဆာအေးမြနဲ့ချက်ပြုတ်အခြေခံဟုသတ်မှတ်ကြစို့ပြင်ဆင်ပါ။
ကြီးမားသော Cube သို့ဖြတ်ပြီး Blender သုံးပြီးနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရ, လျှော်အာလူးစင်ကြယ်သော။ ဖျက်စီးရမဲ့ဥ by ကြက်ဥနှင့်ခြစ်ကြက်သွန်ထည့်ပါ။ ဆားနှင့်အခြေခံမြည်းစမ်းဖို့ငရုတ်ကောင်း။ အာလူးအစုလိုက်အပြုံလိုက်တစ်လိပ်သို့လှိမ့်နိုင်ပါသည်, ကစီဓါတ်နှင့်ရေနံနှင့်အတူ Pre-ရောထွေးဖြစ်သင့်သည်။ အချောအလေးချိန်တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ကျော်ဖြန့်ဝေခြင်းနှင့်တစ်ဦး preheated 210 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ထည့်သွင်းထားသည်။ အဆိုပါ stuffing အအေးနှင့်ကျော်ပြန့်နှံ့ဖို့အကြောင်း 5 မိနစ်ပေးခြင်းမိနစ် 20 အဘို့မုန့်ဖုတ်အာလူးကိတ်မုန့်။ ဂရုတစိုက်ကြောင့်ရွှေ့ပြောင်းနှင့် minced အသားနှင့်အတူအာလူးလိပ်စားပွဲပေါ်မှာမှကျွေးမွေးနိုင်သည့်ပြီးနောက် 20-30 မိနစ်များအတွက်မီးဖိုတဖို၌ကြောင့်ပြန်သွားပါ။
အသားနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူးလိပ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
ခြေရင်း for:
- အာလူး - 5-6 PCs; ။
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်ညက် - 4-5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါအဆာ for:
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 1/4 PCs; ။
- mince - 500 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
အာလူးကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူဒဏ်ငွေ grater, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ရောနှောအပေါ်ပွတ်။ အာလူးမုန့်ညက်အရောအနှော Add နှင့်မုန့်စိမ်းသော့ပွငျ။ ကြော်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရွှေအညိုရောင်သည်အထိမုန့်စိမ်းကနေ pancakes ။
ပျော့ပျောင်းသောသည်အထိမုန်လာဥနှင့်အတူထုကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့် passeruem ၏အဆာသည်။ saute မှဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် minced အမဲသားကိုထည့်ပါ။ အားလုံးအညိုရောင်နဲ့ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်အတူရောနှောရေအနည်းငယ်လောင်း။ stuffing 40-50 မိနစ်ခန့်မျှတည်ထားပါသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်အထိပါပဲ။ တစ်အာလူး pancake အပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်လိပ်ကိုဖွင့် Stuffing ။ ဘရောင်းဒယ်အိုးထဲမှာမိတ်ဆက်နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
အာလူးနဲ့ minced ၏ Rolls
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကင်ပေါင်မုန့် - 4 ချပ်,
- mashed အာလူး - 1/4 st; ။
- မြေပြင်အမဲသား - 300 ဂရမ်;
- အစိမ်းရောင်ပဲ - 1 လက်တဆုပ်စာ;
- ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
Minced အသား, ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရာသီက။ 5-7 မိနစ် Blansheruem အစိမ်းရောင်ပဲ, ပြီးတော့ရေခဲရေကိုကျော်သွန်းလောင်း။ ကင်ပေါင်မုန့်အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူခုတ်ဖြတ်နှင့်ပျော့ဖတ်အများဆုံးပါးလွှာ pancake တစ်ဦးကိုလှိမ့ pin ကိုသုံးပြီးထွက်လှိမ့်။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကြက်ဥ whisk ။
မုန့်ပြန့်နှံ့ mashed အာလူးပျော့ဖတ်၏ pancake နှင့်အညီအမျှအခမဲ့အစွန်းထွက်ခွာတစ်ပါးလွှာသောအလွှာဖြန့်ဝေ။ ထိပ်တွင်အနည်းငယ် minced ထား bean ကိုပေါင်း, ဖွင့်နှင့်လိပ်အခမဲ့အနား zaschipyvaem ။ ဒယ်အိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီပမာဏကြီးမားတဲ့တက်နွေး, လိပ်ပိုလျှံယိုစီးမှုပေး, ရိုက်နှက်ကြက်ဥ၌နှစ်ပြီးသော, ပြီးတော့ရွှေအညိုရောင်သည်အထိကြော်။