အာလူး roulade

အာလူးလိပ် - တစ်ဦးပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်အနောက်ဥရောပကနေကျွန်တော်တို့ကိုရောက်လေ၏။ အမျိုးမျိုးသောဖြည့်ပါရစ်ပတ် mashed အာလူးချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာပန်းကန်ကျွန်ုပ်တို့၏တိုင်းပြည်တွင်လျှပ်စီးအစာရှောင်ရရှိခဲ့လူကြိုက်များ, အလွယ်တကူနှင့်စျေးသက်သာစွာတစ်ဦး yummy ချက်ပြုတ်ဖို့ကြောင့်, ရလဒ်အဖြစ်ကျနော်တို့ညစာစားဘို့ဆောင်ပုဒ်တခါပျင်းအာလူးတခုတခုအပေါ်မှာမူရင်းအပြောင်းအလဲရယူပါ။ သင်တစ်ဦးအာလူးလိပ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိကြပါလျှင်ဒီတော့ငါတို့သည်သင်တို့နှင့်အတူအနည်းငယ်ကောင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများမျှဝေဖို့ပျော်ရွှင်ကြသည်။

minced အသားနှင့်အတူအာလူးလိပ်

တကယ်တော့, ပြင်ပမှနှစ်ခုချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအစားအစာများ, မူရင်းဘိပေါင်းစပ်ကြောင့် minced အသားနှင့်အတူအာလူးလိပ်များအတွက်ကြော်, လူကြိုက်အများဆုံးထဲကတစ်ခုစဉ်းစားသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• stuffing (ဝက်သား / အမဲသား) - 600 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

စင်ကြယ်သောလျှော်ခုတ်ခြင်းနှင့်ကျပန်းအာလူးဆားနှင့်အတူချက်ပြုတ်ရာသီသည်အထိချက်ပြုတ်ဖို့ပို့လိုက်ပါ။ အဆိုပါအဆာတို့အတွက်လက်ခံခဲ့သည်: အ minced အသား, ဆား, ငရုတ်ကောင်း add, ပွင့်လင်းသည်အထိကြက်သွန်ကြော်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ အဆိုပါအဆာနီးပါးအဆင်သင့်ဖြစ်ပါတယ်ထုကုန်တယ်အစိမ်းရောင်နှင့်အတူအရသာကြောင့်ချက်ချင်းအပူထဲကနေဖယ်ရှားပစ်လိုက်တဲ့အခါ။ stuffing အနည်းငယ်ပန်းရောင်ဖြစ်ကြောင့်မီးဖို၌တစ်စက္ကန့်အချိန်အတွက်ကြိုတင်ပြင်ဆင်မည်ဖြစ်ပြီးထွက်ခန်းခြောက်နိုငျသောကွောငျ့, အပြည့်အဝလှော်မသငျ့သညျ။

မုန့်နှင့်အချဉ်မုန့်အနည်းငယ်နှင့်အတူပြုတ်အာလူး mash, မုန့်ညက်ကိုထည့်သွင်းပြုလုပ်တစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းဖြစ်လာသည်အထိ, ထို့နောက်သည်အထိအာလူးမုန့်စိမ်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ဆက်လက်။ အဆိုပါတစ်သားတည်းဖြစ်တည်ခြင်းအစုလိုက်အပြုံလိုက် 2 ကြက်ဥမောင်းထုတ်ရန်ကြိုးစားနေ။ သငျသညျလကျဖွငျ့အာလူးကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ချင်ကြပါဘူး အကယ်. တစ်ဦး grater သို့မဟုတ် Blender ကိုသုံးပါ။ ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းအာလူးမုန့်စိမ်းကိုထည့်သွင်းဖို့မေ့လျော့တော်မမူပါနှင့်။

ထိပ်ပေါ်မှာချောဆီ polyethylene ရုပ်ရှင်၏တစ်ဦးကကြီးမားသောအပိုင်းအစနှင့်အအေးအာလူးဒြပ်ထုတစ်ခုပင်အလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ထိုနည်းတူစွာအညီအမျှယင်းအလွှာဟာအာလူးနှင့်ကြော်စား mincemeat အပေါ်ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ ညင်ညင်သာသာနေတဲ့ရုပ်ရှင်ကိုအသုံးပြုပြီးဖွဲ့စည်းလှိမ့်ကာရွှေအညိုရောင်သည်အထိသည်အထိ 200 ဒီဂရီမှာ, ရိုက်နှက်ကြက်ဥအနှစ်နှင့်အတူ Pre-lubricated, ဖုတ်ဖို့ကပေးပို့ပါ။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအာလူးလိပ်

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူအာလူးလိပ် - သာမန်မိသားစုညစာအဖြစ်အဖြစ်ပွဲလမ်းသဘင်စားပွဲပေါ်မှာအဘို့အတာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ Lenten ပန်းကန်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 700 ဂရမ်;
• မုန့်ညက်, ဒါမှမဟုတ်ကစီဓါတ်ပါ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မှို - 300 ဂရမ်;
• ခရမ်းချဉ်သီး - 1 pc; ။
• ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

သင်တစ်ဦးအာလူးလိပ်စေခြင်းမပြုမီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ပြင်ဆင်. zazharku: ပထမဦးဆုံးကုန်တယ်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်နီ pripuskayut, အဲဒီနောက်အန်စာတုံးခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်မှို add နှင့်အတူရာသီနှင့်အရည်အခိုးအငှေ့ဖွစျသည်အထိစောင့်ပါ။

ခေပျြမြားစက္ကူပေါ်မှာပြန့်ပွားယခင်ကပြုတ်နှင့် mashed အာလူးမုန့်ညက်နှင့် 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ပေါ် 10 မိနစ်ဖုတ်။ ကြက်ဥနှင့်မုန့်မရှိဘဲဤ technique ကိုမုန့ဆိတ်ကွယ်ရာသို့မကျပါလိမ့်မယ်။

မီးဖုတ်ထားသောအာလူးပျံ့နှံ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအနေဖြင့် zazharku နှင့်ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်တစ်အလွှာ၏အခြေခံပေါ်မှာ။ ကျနော်တို့တောင်မှ 180 ဒီဂရီမှာ 10 မိနစ်အဘို့, အမဲဆီ, ကျွန်တော်တို့ရဲ့လိပ်နှင့်မုန့်ဖုတ်ခြုံ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်ဥနှင့်အတူအာလူးလိပ်

, အရသာရှိတဲ့စျေးပေါနှင့်တွေဟာအစာကြေဖို့လွယ်ကူ: အာလူးတစ်အစားအသောက်များတွင်လှိမ့်စေရိုးရိုးကြောင့်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥပြီးလျှင်အရေးပေါ်သိမ်းထား။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
• ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 5 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
• breadcrumbs နှင့်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါကြောင့်, ငါ၏အာလူး, စင်ကြယ်သောပြုတ်နှင့်မုန့်ညက်နှင့်နံ့သာ၏ထို့အပြင်အတူသန့်စင်သောသို့လှည့်။ ယခုငါတို့ပြုတ်ဖို့ကြက်ဥထား - ပြုတ်, နှင့်အတောအတွင်းအတွက် grater သို့မဟုတ် Blender သုံးပြီးဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီး။ လိုက်သည်ကိုပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူကရောထွေး - လိုက်သည်ကိုဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ကြက်သွန်စွပ်ပြုတ်အဖြစ်မကြာမီအရည်အငွေ့ပြန်နှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်ပျော့ဖြစ်ပါသည်အဖြစ်တစ်နှစ်ခွဲရေဖန်ခွက်ပေးပို့ပါ။

မုန့်စိမ်း၏သမားရိုးကျအစီအစဉ်ပျံ့နှံ့အာလူး pancake အသုံးပြုပုံကအညီအမျှဂေါ်ဖီထုပ်ကြက်ဥ-stuffing ဖြန့်ဝေခြင်း, လိပ်ဖွဲ့စည်းပြီးနောက်။ မီးဖို၌ပေးပို့ခြင်းမပြုမီ, breadcrumbs နှင့်အတူကြက်ဥနှင့်ဖျန်းအတူပန်းကန်လူး။ 20-30 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။ ဒီပန်းကန်အမှုတော်ကိုထမ်းရွက်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်အပေါ်, ဒါမှမဟုတ်အသားများထို့အပြင်နှင့်အတူပေါင်းစပ်နိုင်ပါတယ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!