ယူလနျြ - မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့နှင့်အလွန်ကျေနပ်စရာကောင်းတဲ့ဟင်း။ ရွှေဒိန်ခဲအပေါ်ယံလွှာအောက်မှာမုန့်သို့မဟုတ်အချဉ်မုန့်တစ်ဆော့စ်အတွက်မှိုနှင့်အတူဤကြက်သား။ ဘယ်လိုအောက်တွင်ဖော်ပြထားသောဖတ်မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူတစ် julienne စေ။
မီးဖို၌အိုး၌ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ချက်ပြုတ်ကြက်သားရင်သား - 450 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 170 ဂရမ်;
- မှို (အေးစက်နေတဲ့သို့မဟုတ်လတ်ဆတ်) - 250 ဂရမ်;
- မုန့် - 120 ml ကို;
- ဆား;
- oregano ;
- ဇီယာစေ့ - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပြုတ်ကြက်သားထုခုတ်ဖြတ်။ လည်းသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ဖြတ်မှို။
ပွင့်လင်း passeruem သည်အထိကြက်သွန်ဖျက်စီးရမဲ့။ , အပြုတ်လွှာကိုတင်မှိုနှင့်မိနစ်အနည်းငယ်ကြော်။ ထိုအခါအချဉ်မုန့်, ကုန်တယ်ဇီယာစေ့, ဆားထပ်ထည့်, oregano ထားတော်မူ၏။ 5 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်ထိန်းသိမ်းထားနိုင်ခဲ့ပါတယ်။ ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရွှေသည်အထိကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်အိုး, pritrushivaem အရသာရှိတဲ့ဒိန်ခဲနှင့်မုန့်ဖုတ် julienne အပေါ်နေရာတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။
မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူအဘိတ် Julienne
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အသားအရေမပါဘဲကြက်သားရင်သား - 400 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- အချဉ်ပျှမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ - 200 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 170 ဂရမ်;
- မှို (လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့) - 450 ဂရမ်;
- ဒိန်ခဲအစိုင်အခဲ - 230 ဂရမ်;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားရင်သားပြုတ်။ Melenko ကြက်သွန်နီပြိုလဲသွားပြီ။ Cube သို့ဖြတ်မှို။ ရွှေကြက်သွန်နီသည်အထိ Passeruem, အမှိုဝတ်နှင့်အရည်ငွေ့ပျံသည်အထိချက်ပြုတ်။ ကြက်သားပြုတ် Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။ ရံဖန်ရံခါနှိုးဆော်, 3 မိနစ်ခြောက်သွေ့ဒယ်အိုးနဲ့ကြော်ပေါ်တွင်မုန့်ညက်ကိုငါသွန်းလောင်း။ ပြီးတော့အချဉ်မုန့်ကိုထည့်သွင်းဖို့။ ကောင်းစွာမွှေပေးပါ။ အကြောင်းကို 5 မိနစ်အဘို့အကြော်သည့်မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြက်သား, add ပြီးတော့အချဉ်မုန့်များ၏အရောအနှောကိုလောင်းရန်။ ရောနှောတစ်ဦးအစုလိုက်အပြုံလိုက် cocotte အပေါ်ပျံ့နှံ့ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲ၏ထိပ်ပေါ်မှာအိပ်ပျော်။ မီးဖို၌ရွှေသည်အထိဖုတ်ရမည်။
ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ဒိန်ခဲ - 170 ဂရမ်;
- ကြက်သွန် - 150 ဂရမ်;
- ကြက်သား - 450 ဂရမ်;
- လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အေးစက်နေတဲ့မှို - 200 ဂရမ်;
- မုန့် - 240 ml ကို;
- ဆား;
- ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
နူးညံ့သောအထိမှိုပြုတ်။ ကြော်ကြက်သွန်ကုန်တယ်။ ကုန်ကြမ်းကြက်သားသေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်ယူပါ။ ကြက်သွန်နီမှို add နှင့်သီးခြားအကြောင်းကို 10 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ကြော်ရန်, ကြက်သားကြော်။ မုန့်လောင်းများ၏ဖန်းဂတ်စ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်။ ရောနှော, ဆား ထား. , ငရုတ်ကောင်းနှင့်ချောဆီနှင့် ပတ်သက်. 10 မိနစ် cocotte မျှတည်ထားပါကြက်သား, မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန့် ထား. , ဒိန်ခဲတစ်ဦးအချပ်၏ထိပ်ပေါ်မှာထားတော်မူ၏။ တစ်ဦးအတန်အသင့်အပူမီးဖိုတဖို၌ရွှေအညိုရောင် appetizing သည်အထိဖုတ်ရမည်။
အဘယ်သူမျှမကအထူး cocotte လည်းမရှိဆိုပါကအရေးကမှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ julienne တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အတော်လေးရိုးရှင်းစွာလုပ်ဆောင်နိုင်တယ်မထားဘူး။ သာထို့နောက်နှစ်ပိုင်းပိုင်းခြားရန်။ လူအပေါင်းတို့သည်မုန့်ညက်ပျော်ရွှင်ခံစားပါ!