တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားတောင့်တင်း၏နံရိုးပေါ်ကိုယ်နှိုက်ကအသားကအလွန်နိမ့်သောအပူချိန်မှာရှည်လျားသတ်ဖြစ်စဉ်ကိုသုံးပြီးပစပ်ထဲမှာအရည်ကျိုနိုင်ဒါကြောင့်ပြင်ဆင်ထားရန်ကတည်းက။ အမဲသားကိုသင်တို့အရိုးချွတ်ကျသွားပါလိမ့်မည်နှင့်အလွန်မွှေးကြိုင်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အောက်ပါတိကျတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများတစ်ဦးစမ်းသပ်နေဖြင့်ကိုယ့်ကိုယ်စည်းရုံးသိမ်းသွင်း။
Braised အမဲသားနံရိုး - စာရွက်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားနံရိုး - 3 ကီလိုဂရမ်;
- ဆား - 2 Tsp ;.
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ;.
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရွှေဖရုံသီး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- မုန့်ညက် - 1/3 st; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
- အမဲသားစတော့ရှယ်ယာ - 5 ဇွန်း။
- ဘရန်ဒီ - 1/2 st; ။
- အခြောက်လှန်း cranberries - 1/2 st; ။
- ပြီးလျှင်ဂျင်း - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- 1 လိမ္မော်ရောင်၏ zest ။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာ, ရွှေအညိုရောင်အသံထွက်သည်အထိပြုလုပ်လိုက်သည်ကိုနှင့်နံရိုးအခြောက်ကိုဆီလောင်းခြင်းနှင့်ကြော်။ ကြော်နေစဉ်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ၎င်းတို့၏ရာသီ။
3 မိနစ်အတွင်းပျော့ပျောင်းသည်အထိသေးငယ်သောဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သွန်နီနဲ့ကြော်ကုန်တယ်။ 5. ယခုကြက်သွန်ဖြူ add အပေါင်းတို့နှင့်အတူဟင်းချိုနှင့်ဘရန်ဒီလောင်းပင်မိနစ်ကြက်သွန်နီမှမုန့်ညက် Add နှင့်ကြော်။ ရရှိလာတဲ့ဟင်းရည်ဂျင်း add တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာနံရိုးပေါ်လောင်း zest, cranberries နှင့်ပြုတ်ဖို့အရည်ဆောင်ကြဉ်းခဲ့သည်။ ဘိတ်မီးနှင့်မျှတည်ထားပါနံရိုး 2 1/2 နာရီ။ အဆိုပါ peeled ဖရုံသီးနှင့်အန်စာတုံး Add နှင့်အခြားမိနစ် 30 ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။ အချောအသားအရိုးချွတ်ကျသွားခြင်းဖြစ်သည်။
ဆန္ဒရှိလျှင်, သင် multivarka အတွက် braised နံရိုးအောင်, ဒီစာရွက်ပြန်လုပ်ပေးနိုင်သည်။ ရုံ mode ကို "မုန့်ဖုတ်" ကို အသုံးပြု. နံရိုးကြော်, အဲဒီနောက်အရည်ဖြည့်စွက်ပြီးသည့်နောက် "သတ်" ကိုကလစ်နှိပ်ပါ။ 3 နာရီအချိန်ကို set up နှင့်ချက်ပြုတ်စားသောက်သည်အထိနာရီဝက်အတွင်းရွှေဖရုံသီးထားရန်မမေ့မလြော့ပါ။
သိုးသငယ်နံရိုးဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ stewed
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- သိုးသငယ်ကိုခုတ် - 2.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- အပူပိုင်းအနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1 ပုလင်း,
- မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
- ဆလရီ - 1 အညှာ;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သားဟင်းရည် - 3 1/2 လီတာ;
- အာလူး - 6 PCs; ။
- စမုန်ဖြူ - 2 အကိုင်းအခက်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
နံရိုးဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြန်းပြီးတော့ရေနံနှင့်အတူတစ်ကြော် fryer ထဲသို့သွင်းထား။ အမဲသားကိုရွှေသည်နှင့်တစ်ပြိုင်နက်, ငါတို့တစ်ပန်းကန်ပေါ်မှာပြောင်းလဲရန်နှင့် fryer သို့သောစပျစ်ရည်သွန်းလောင်း။ အရည်တစ်ဝက်အားဖြင့်အငွေ့ပြန်သည်အထိစောင့်ဆိုင်း, ထို့နောက်မုန်လာဥနီ, ဆလရီ, လိုက်သည်ကိုကြက်သွန်နီနှင့်အာလူး, နှင့် re-ပျံ့နှံ့နံရိုး add အပေါင်းတို့နှင့်အတူဟင်းရည်ဖြည့်ပါ။ 4 ဇအဘို့အနိမ့်ဆုံးနှင့်အရံအားလုံးကိုစွပ်ပြုတ်အပူလျော့ပြီးတော့ Herewith ပြုတ်ဖို့ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာအရည်, Laurel ထား, ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့, စမုန်ဖြူနှင့်။
အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်နူးညံ့ဖြစ်ကြောင်းနှင့်အသားအရိုးသွားဖို့လွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်လိမ့်မည်သည့်အခါမွှေးငံပြာရည်နှင့်အတူ Braised နံရိုးအဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။
ဝက်သားနံရိုးတံစဉ်များကိုအတူ stewed
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- spareribs - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 5 ဇွန်း။ ဇွန်း,
- ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - မြည်းစမ်းရန်,
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
- အခြောက်လှန်းစမုန်ဖြူ - 2 Tsp ;.
- မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ကြက်သားစတော့ရှယ်ယာ - 3 tbsp; ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1 tbsp; ။
- အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
- တံစဉ်များကို - 1 1/2 အနုပညာ။
ပြင်ဆင်မှု
မီးဖို 210 ° C တို့အထိအပူ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတွက် roasting ဒယ်အိုးကြော်နံရိုးရွှေအညိုရောင်အထိပါပဲ။ အပူအနေဖြင့်အသားများကိုဖယ်ရှားရန်, နှင့်၎င်း၏အရပ်ဌာန၌ကုန်တယ်ကြက်သွန်ကို ထား. နှင့်ပွင့်လင်းတိုင်အောင်ကြော်။ စပျစ်ရည်ကိုမိနစ်လောင်းပြီးနောက်, သက်တံ့စမုန်ဖြူ, ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့မုန့်ညက် Add နှင့်ကြော်စားနံရိုးထည့်ပါ။ အရည် Herewith ပြုတ်ဖို့, ပြီးတော့မီးဖိုအတွက်ကင်ဒယ်အိုးရွှေ့။ 45 မိနစ်ပြီးနောက်တစ် roasting ဒယ်အိုး peeled အာလူး Cube အတွက်ထား, သုတ်သင်ခြင်းနှင့်နေဆဲနာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။ အရသာအတွက်ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူတစ်ပန်းကန်နှင့်အတူရာသီ။
ယင်းသတ္တုပါးအောက်မှာ 15-20 မိနစ်ရပ်သင့်တယ်, ပြီးတော့သင်က၎င်း၏ကြွယ်ဝသောအရသာနှင့်အနံ့ကိုခံစားနိုင်ပါတယ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအသားကိုပြုတ်။ အစာစားချင်စိတ်ဘွန်!