မုန့်နှင့်အတူမုန်ဟင်းချို

soft နှင့်အာခေါင်ပေါ်မှာနူးညံ့သိမ်မွေ့, creamy ဆော်လမွန်ငါးဟင်းချို ပွဲလမ်းသဘင်စကင်ဒီနေးအစားအစာကိုရည်ညွှန်းသည်။

၏အဓိကအားသာချက် ကတော့မုန့် ကိုသူတို့ fishy အနံ့ကိုဖယ်ရှားသောကွောငျ့ဖွစျသညျ။ ဆော်လမွန်အပြင်, သင်သည်မည်သည့်အခြားအဆော်လမွန်ငါးနှင့်မုန့်ကိုသုံးနိုင်သည်, ဆန္ဒရှိလျှင်, မုန့်ညက်နှင့်အတူရော, အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်နို့နဲ့အစားထိုးနိုင်ပါတယ်။

အဆိုပါဟင်းချို၏ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏တစ်ဦးချင်းစီဟာလုံးဝကွဲပြားခြားနားသောသစ်အရသာကိုငါပေးမည်။ အစားအစာများ၏အစိတ်အပိုင်းများကွဲပြားဖြင့်, သင်သည်အသင့်တော်ဆုံး option ကိုအောင်မြင်ရန်နိုင်ပါတယ်။

မုန့်နှင့်အတူမုန်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဆော်လမွန်ငါးတန်းပါ 400 ဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• မုန့် - 200 ml ကို;
• နို့ - 200 ml ကို;
• ဘူဂေးရီးယားအနီရောင်ငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
• အစိမ်းရောင်ဖျက်စီးရမဲ့ - 30 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 20 ဂရမ်,
• အဖြူငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ဦး Blender အတွက်မုန်တန်း, ကြက်ဥနှင့်မုန့်ရိုက်တယ်။ ရရှိလာတဲ့စင်ကြယ်သောအဖြူရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆားထည့်ပါ။ နူးညံ့သောအထိမီးဖိုတဖို၌ဘူဂေးရီးယားချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းမုန့်ဖုတ်။ အေးမြအစေ့ကနေအသားအရေနှင့်ရှင်းရှင်းလင်းလင်းဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

သံပုရာ zest ရိုက်ကူးနှင့်အတူ, ကဖျက်စီးခြင်းနှင့်ငါးငံပြာရည်နှင့် mash အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူကရောမွှေပါ။ ရရှိလာတဲ့အရောအနှော, အခြို့ဆားထပ်ထည့်သံပုရာဖျော်ရည်ကို add နှင့်ပူနို့သွန်းလောင်း။ 5 မိနစ်အဘို့အနိမ့်အပူကျော်ကွတ်။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့်ဟင်းချိုသို့ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းဆမ်း။ အင်တုံနဲ့ဖျော်ဖြေရေးမိတ်ဆွေများနှင့်ဆွေမျိုးသားချင်းများသို့သွန်းလောင်း။

ဆော်လမွန်ငါးနှင့်မုန့်နှင့်အတူ, ဒါပေမယ့်စည်သွတ်ငါးများအသုံးပြုမှုနှင့်အတူနောက်ထပ်ဟင်းချိုစာရွက်။

မုန့်နှင့်အတူဆော်လမွန်၏မုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• စည်သွတ်ဆော်လမွန်ငါး - 400 ဂရမ်;
• ပုံမှန်အတိုင်းလွှာ - 250 ဂရမ်;
• ပုစွန် - 100 ဂရမ်;
• ငါးဟင်းရည် - 200 ml ကို;
• နို့ - 600 ml ကို;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 30 ml ကို;
• မုန့်ညက် - 20 ဂရမ်,
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့် - 300 ml ကို;
• အစိမ်းရောင်အပင်စိမ်း, ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ငါးနှစ်ကြိမ်, grinder ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်အိုးတလုံးထဲသို့သွင်းထား, ဟင်းရည်ကိုလောင်းနှင့် 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ အခြားအိုး၌ထောပတ်၏ထက်ဝက်ဝေမျှအတွက်မုန့်ညက်ကြော်။ မုန့်ညက်ထဲသို့နို့လောင်း, အရောင်အလင်းအညိုရောင်ဖြစ်လာသည်နှင့်ဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းအခါ။ ဆော်လမွန်ငါးစင်ကြယ်သောပေါင်းထည့်ခြင်းနှင့် 20 မိနစ်ချက်ပြုတ်။ တစ်ဆန်ခါမှတဆင့်အတင်းအဓမ္မ။ ဒီကြက်ဥ whisk မုန့်နဲ့ထောပတ်၏ဒုတိယဘို့တစ်တစ်သင်းလုံးကကစားသမားလုပ်ပါ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းချိုသို့သွန်းလောင်း။

ပုဇွန်ဆားရေနှင့်သန့်ပြုတ်ဆေးကြော။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီဝေမျှနဲ့ကြော်ထဲသို့လှီးဖြတ်ပုံမှန်အတိုင်းလွှာသည်အပိုင်းပိုင်း။ ပင်စိမ်းအစိမ်းရောင်ဆေးကြောအခြောက်နှင့်အဆန်နေကြသည်။ ငါး, ပုစွန်များနှင့်ပင်စိမ်းကြော်ဟင်းချိုအတွက်ခေါက်။ ဆူပွက်ခြင်းမရှိဘဲ 5-7 မိနစ်အပူ။ ဆော်လမွန်ငါးနှင့်မုန့်နှင့်အတူနွေးထွေးသောဟင်းချိုပူနွေးပန်းကန်ထဲသို့သွန်းလောင်းနှင့်စားပွဲပေါ်တွင်တင်နေသည်။