soft နှင့်သိပ်သည်းတစ်ချိန်တည်းမှာ, ဘဲအသားတစ်ဦးရင်ခုန်စရာညစာစုံလင်သည်။ သင်တန်း၏, လူများစွာကဒီငှက်ကွဲပြားခြားနားတဲ့နည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်ကြောင်းကိုငါသိ၏။ ဥပမာအားဖြင့်, ထိုကဲ့သို့သောပျားရည်နှင့်ချယ်ရီငံပြာရည်နှင့်အတူ cranberry ငံပြာရည်နှင့်အတူဘဲရင်သားကင်ဆာအဖြစ်ဟင်းလျာများရှိပါတယ်။ သို့သော်ယနေ့ကျွန်တော်တို့ဟာပိုပြီးပုံမှန်မဟုတ်သောပန်းကန်အကြောင်းပြောဆိုလိမ့်မယ်။ ပြတင်းပေါက်အပြင်ဘက်မှာဆောင်းရာသီမှာ - Citrus အသီးရာသီ, စပျစ်ရည်နှင့်လိမ္မော်ဆော့စ်အတွက်ဘဲရင်သားအပါအဝင်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအနည်းငယ်ဖက်တီးဟင်းလျာများ, ပေးရမယ်။
ဒီစာရွက်နှစ်ခုစားသုံးခြင်းများအတွက်ဒီဇိုင်းပြုလုပ် - နှင့်သင်တို့အဘို့တစ်အကြိုက်ဆုံး (သင့်အကြိုက်ဆုံးကြောင့်လူအပေါင်းတို့ - အကြီးအကွတ်, သို့သော်အချို့တစ်နည်းနည်းနဲ့ဝှက်ထား) ။
ငံပြာရည်နှင့်အတူ duck ရင်သားကင်ဆာ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဘဲရင်သား - 2 PCs; ။
- သံလွင်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
အဆိုပါ marinade များအတွက်:
- ဂျင်း (အမြစ်) - 2 စင်တီမီတာ;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ။ Med - 1 Tsp,
- Worcestershire ငံပြာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ပိုးစာရှာလကာရည် - ။ -1 Tsp ။
ငံပြာရည် for:
- လိမ္မော်ရောင် - 2 PCs; ။
- အနီရောင်စပျစ်ရည်ကို - 1/2 st; ။
- ထောပတ် - 20 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ပုံမှန်အားဖြင့်စျေးဆိုင်များတွင်ဘဲရင်ပတ်ကိုအေးခဲကိုရောင်းနေကြတယ်, ဒီအတိုင်းအရည်ပျော်အောင်ဖို့နူးညံ့သိမ်မွေ့သောထုတ်ကုန်ကိုပျက်စီးစေခြင်းငှါမ, သူတို့ကသဘာဝသင့်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်ချက်ပြုတ်မတိုင်မီညဥ့်ကိုအုပ်စိုးရေခဲသေတ္တာထဲမှာရေခဲသေတ္တာကနေရင်သားလွှဲပြောင်းပါ။
အဘယ်မှာရှိစတင်ရန်?
ရင်သားကင်ဆာရေအေး obmoem စတင်စက္ကူသုတ်ပဝါချေရန်။ ဂရုတစိုက်, အမဲသားကိုပျက်စီးစေခြင်းအရေပြားအတွက်မကြာခဏခွဲစိတ်စေခြင်းငှါမသကဲ့သို့။ အဆိုပါ Lenten ရင်သားကိုခေါ်မရနိုငျသောကွောငျ့ဤအဆီ၏တင်ဆက်မှုလွယ်ကူချောမွေ့ပါလိမ့်မယ်။
စင်ကြယ်သော, နှင့် grater ဂျင်းပေါ်သုံး, တစ်ဦးစာနယ်ဇင်းကြက်သွန်ဖြူ, ပျားရည်, ပိုးစာနှင့် Worcestershire ငံပြာရည်ရှောက်သွားထည့်ပါ။ ရောနှောနှင့် marinade ရင်သားနှင့်အတူ coated ။ ကျနော်တို့အေးမြသောနေရာတွင်တစ်နာရီအဘို့အမဲသားကိုကြိုတင်ယူထား။
နှိမ့်ချရင်ပတ်အသားအရေဘက်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ပြန့်ပွားဆားနှင့်စကားများကိုလှိုင်သံလွင်ဆီတစ်စက်, အတူဒယ်အိုး Preheat ။ အနိမ့်အပူပေါ် 10 မိနစ်ကြော်, ကျော်ဖွင့်နှင့်တစ်ဦးအပိုဆောင်း 5 မိနစ်ကြော်။ တစ်မုန့်ဖုတ်ဟင်း (အသားအရေခြမ်းအထိ) အတွက်အမဲသားကို Shift နှင့်မီးဖိုတဖို၌ပို့, 220 ဒီဂရီ preheated ။ သင့်ရဲ့ preference ကိုပေါ် မူတည်. မီးဖို၌အသားကိုကိုင်ထားမည်သည့်အချိန်။ duck ရင်သားနက်ရှိုင်းလုံးဝကြော်ကြသည်မဟုတ်။ သင် "အသွေးတော်" ကင်ရင်သား 5 မိနစ်နဲ့တူပါလျှင်အဘယ်သူမျှ, သတ္တုပါးနှင့်အတူပုံစံပိတ်ပြီးနောက် 10 အချိန်ကိုတိုးမြှင့်နှင့် 5 ပိုပြီးမိနစ်ချွတ်မီးဖို၌အမဲသားကိုဆောင်ခဲ့ရမည်။
ငံပြာရည်ဟင်းချက်
သငျတို့သညျယခုအခြိနျမှာငံပြာရည်လုပ်နိုင်ပါတယ်။ Remove, ဒယ်အိုးထဲကနေအဆီ (! မဆေးဘဲ) ထဲသို့ဆားစပျစ်ရည်ကိုငါသွန်းလောင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်အလတ်စားအပူကျော်ထက်ဝက်အားဖြင့်အငွေ့ပြန်။ တဦးတည်းလိမ္မော်ရောင်၏သီးဖျော်ရည်ကိုအတူတက်ပဲရှိတယ်တဝက်ကိုထပ်ပြုတ်။ တစ်ဝက်တစ်လိမ္မော်ရောင်၏ diced ဇာတိပကတိ၌ထည့်ပါ။ အပူမှဖယ်ရှားရန်နှင့် 3-4 ကြိမ်အပိုင်းအစသည်ထောပတ်ထည့်ပါ။ ဒါဟာလုံးဝဖျက်သိမ်းနှင့်ငံပြာရည်အထူနှင့်ထွန်းလင်း add ရပါမည်။
အဆိုပါအသား, မီးဖိုကနေထုတ်ယူချပ်သို့ဖြတ်နှင့်ငံပြာရည်လောင်းဖြစ်ပါတယ်။ လိမ္မော်ရောင်ငံပြာရည်နှင့်အတူ duck ရင်သားကင်ဆာအနီရောင်စပျစ်ရည်ကိုသို့မဟုတ်ပေးရမယ်စပျစ်ရည်ကိုတစ်ဖန်အတူပူဝတ်ပြုကြ၏။