Kefir အပေါ် beetroot ဟင်းချို

သင်တို့တွင်အအိပ်မက်မက်နိုငျကွောငျးအပူထွန်းနှင့်အတူအားလုံး - ကကျော်ဖို့ဦးဆောင်လမ်းပြမည်မဟုတ်ကြောင်းဟင်းလျာများလန်းဆန်းနေတဲ့အလင်းပါပဲ။ ကိုယ့် casseroles, pies နှင့်ပူ၏စဉ်းစားရန်လိုလျှင်နေဆဲအခါသာမိုမီတာအညွှန်းကိန်း 30 ဒီဂရီကျော်ရှင်းပြီ။ : ထိုနေ့ရက်ကာလ၌, အအေးဟင်းချို၏ကယ်ဆယ်ရေးမှရောက်လာ okroshka , botvinya, gazpacho နှင့် beetroot ။ နောက်ဆုံးပေါ်ချက်ပြုတ်နည်းများအကြောင်းနောက်ပိုင်းမှာဆွေးနွေးတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူအအေး beetroot ဟင်းချို၏ကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• beets (ငယ်ရွယ်) - 3-4 PCs; ။
• အာလူး - 3 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 3 PCs; ။
• သခွားသီး - 2 PCs; ။
• ဒိန်ချဉ် - 1/2 st; ။
• အချဉ်မုန့် - 1/2 st; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

beets နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါနှင့်သန့်ရှင်းသော။ ရေနဲ့အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖြည့်ခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာထားကြ၏။ beet မှ Cube သို့ Pre-ဖြတ်ပိုမြန် welded ။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်ရေ podsolite ။

ချက်ပြုတ် beets, အာလူးကိုသွားမှီတိုင်အောင်, စ, Pre-အခွံနှင့်ထုခုတ်ပြုတ်ဖို့လိုအပ်ပါလိမ့်မည်။ ကျနော်တို့အေးမြနဲ့ဖျက်စီး, ခက်ခဲပြုတ်ကြက်ဥပြုတ်။

ပြုတ် beet နှင့်အတူအရည်ပေါင်းစည်းမရပေမယ့်အစား 1-2 ခွက်ရေအေးနှင့်အတူ refill နှင့်အမြစ်အအေးထားခဲ့ပါ။ အဆိုပါ beet မှထည့်သွင်းခြင်းအာလူး, ဥနှင့်ဖျက်စီးသခွားသီးအအေး။ အဆိုပါပန်းကန်အချဉ်မုန့်နှင့်ဒိန်ချဉ် Refill ။ လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဖျန်းနှင့်အတူဒိန်ချဉ်အပေါ်အအေး beetroot ဟင်းချိုနှင့်အတူရာသီ။

ပူစီနံနှင့်အတူဒိန်ချဉ်အပေါ် beetroot ဟင်းချိုအဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• beets - 3-4 PCs; ။
• သခွားသီး - 2 PCs; ။
• Buttermilk - 1/2 st; ။
• ဒိန်ချဉ် - 1 tbsp; ။
• ဇီယာစေ့, ပူစီနံ - 1 ရောင်ခြည်;
• -1 ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့;
• ဆား - မြည်းစမ်းရန်,
• ကြက်ဥ - 4 PCs ။

ပြင်ဆင်မှု

beet ထိပ်နှင့်အခွံကိုပယ်ဖြတ်မှုနှင့်အတူရပ်ကွက်များနှင့်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်အရပ်သို့အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ခုတ်ဖြတ်။ beet ရေအေးဖြည့်, ဆားရေလက်ဖက်ရည်ဇွန်း add အပေါင်းတို့နှင့်တကွ, မီးသတ်မှတ်ထားသည်။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောရန်နှင့်အပူလျော့ဖို့အရည် Herewith ။ 30-35 မိနစ်သို့မဟုတ်နူးညံ့သောအထိ beets ပြုတ်။ အဆင်သင့် beets တစ်ပန်းကန်ပေါ်အအေးထားခဲ့ပါ။ သီးခြားစီအေးမြ beet ဟင်းရည်ကြပါစို့။ ရေခဲဟင်းရည်လက်တဆုပ်စာဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်လုပ်ငန်းစဉ်ကိုအရှိန်မြှင့်ရန်။

ဤအတောအတွင်းကျန်ရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများကိုပွငျဆငျ: သခွားသီးကျနော်တို့ကဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြုတ်ကြက်ဥခက်ခဲပြုတ်နှင့်သန့်ရှင်းခုတ်, Cube သို့ဖြတ်ရမည်။

Cube သို့ဖြတ် Chilling beets ။ ကြက်ဥမှတစ်ပါးအားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများ, အ beet ဟင်းရည်မှထည့်ပါ။ ဆားနှင့်ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းရှောက်သွားနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအနံ့။ beetroot buttermilk နှင့်ဒိန်ချဉ်အရောအနှောသို့သွန်းလောင်းလေ၏။ အချောပန်းကန်ဖလားထဲသို့သွန်းလောင်းခြင်းနှင့်ကြက်ဥရပ်ကွက်ကိုအလှဆင်ထားသည်။

ဒိန်ချဉ်နှင့်အတူ beetroot ဟင်းချိုအဘို့အကြော်

ဒီစာရွက်ရိုးရာမဟုတ်ပေမယ်ဒီအပေါင်းတို့နှင့်ယင်း၏ကျက်သရေ၌တည်၏။ Pyurirovannaya beetroot ဗားရှင်းပန်းကန်ထဲမှာဖွဲ့စည်းတည်ဆောက်ပုံ၏မတူကွဲပြားမှုကိုကြိုက်ကြဘူးသောသူတို့အဘို့တတ်, ဒါမှမဟုတ်ရုံသစ်ကိုတစ်ခုခုရှာဖွေတွေ့ရှိရန်ချင်တယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• beets - 4 PCs; ။
• အာလူး - 2 PCs; ။
• leeks - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2-3 လေးညှင်းပွင့;
• ရေ - 4 း; ။
• ဒိန်ချဉ် - 2 ဇွန်း; ။
• အချဉ်မုန့် - ကယ်နှုတ်ခြင်းငှါ၎င်း,
• ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။

ပြင်ဆင်မှု

မီးဖို 230 ဒီဂရီအထိအပူ။ ကြက်သွန်ဖြူ, တိုက်ရိုက်အသားအရေအတွက်, သတ္တုပါးအတွက်ခြုံ။ အလားတူပဲကျနော်တို့ Pre-ကိုလျှော် beets နှင့်အာလူးနဲ့ဆက်လက်ဆောင်ရွက်။ သူတို့ပျော့များမှာသည်အထိ 40 မိနစ်, ဒါမှမဟုတ်ထိုကဲ့သို့သောအချိန်အထိ preheated မီးဖိုအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဒယ်အိုးထားပါ။

ဤအတောအတွင်းပါးလွှာကွင်းထဲသို့ leek ခုတ်။ တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာဆီကိုတက်နွေးခြင်းနှင့်အထဲတွင်ကြက်သွန်ကြော်, အပူနိမ့်ဆုံးကိုစောင့်ရှောက်, leeks အရှိဆုံးပျော့ဖြစ်လာရန်။

ကျနော်တို့သတ္တုပါးထဲကနေအရလှော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြမ်းကုန်တယ်နှင့်ကြော်စားကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Blender ပန်းကန်ထဲမှာ ထား. , အအေး။ အချောသည်အထိရေနှင့် whisk ၏ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖန်ဖြည့်ပါ။ အချောစင်ကြယ်သောမြည်းစမ်းဖို့ရေနှင့်ဒိန်ချဉ်နှင့်ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူရော။

သငျသညျပြုတ်ကြက်ဥသို့မဟုတ်လတ်ဆတ်တဲ့သခွားသီးကိုထည့်သွင်းဖို့, beetroot အစိမ်းရောင်ဖြန်းနိုင်ပါသည််ထမ်းဆောင်မီ, ကောင်းစွာ, ငါတို့ပဲအနည်းငယ်မုန့်ထားရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့သည်။