ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne - မီးဖို၌မူရင်းစာရွက်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးနှင့်အိုး၌

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne - သာယာသောမွှေးကြိုင်အရသာနှင့်၎င်း၏ဖွဲ့စည်းမှုအတွက်အလွန်အာဟာရရှိကြောင်းတစ်ပန်းကန်။ ဒါဟာဒိန်ခဲနှင့်အတူချဉ်မုန့်ငံပြာရည်၌ဖုတ် portionwise ချက်ပြုတ်လိုက်သည်ကိုမှိုကိုကိုယ်စားပြုတယ်။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကြက်သားနဲ့မှိုနဲ့ဂန္ Julienne ဖန်တီးဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူဖို့ဆုံးဖြတ်လိုက်တယ်တဲ့သူအိမ်ရှင်မ, အောက်ပါအကြံပြုချက်များချမှတ်ရန်သူ့ကိုယူသင့်ပါတယ်:

1. သေးငယ်သောရည်ကိုပေါ်မှိုနဲ့ကြော်ပန်းကန်ခုတ်။
2. ကုန်တယ်ကြက်သွန် Add နှင့်ချက်ပြုတ်သည်အထိဒယ်အိုးကြော်အပေါ်စောင့်ရှောက်လော့။
3. Cook ကတန်းပါ, ထုခုတ်ခြင်းနှင့်သီးခြားစီကြော်။
4. ပန်းကန်တစ်သန့်စင်ပြီးအရသာ, ဒီလမ်းအတွက်ပြင်ဆင်တော်မူသော seasoned ငံပြာရည်, ရှိခဲ့ပါတယ်။ မုန့်ညက်ထောပတ် 2 မိနစ်အဘို့အ attach နှင့်ကျင်းပရန်တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအပူဖြစ်ပါတယ်။ အနာစိမ်းအဘို့စောင့်ဆိုင်းနေစရာမလိုဘဲ, နို့အပူ, အရောအနှောထည့်ပါ။ ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူငံပြာရည် Julienne နှိုးဆော်နှင့်ဆူပြီးနောက်ကို turn off, အနည်းငယ်အေးမြချဉ်မုန့်ထည့်ပါ။
5. အဆိုပါအစိတ်အပိုင်းများကိုအဆိုပါပုံစံများနှင့်အညီထွက်ချထားကြသည်, ငံပြာရည်၏ထိပ်နှင့်ဒိန်ခဲအပေါ်ထားရှိဖုတ်နေကြသည်။

မီးဖို၌ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne

မီးဖို၌ပူပြင်းတဲ့ရေစာပနျး propechetsya ဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့လျင်မြန်စွာ, သာ. ကောင်း၏နှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအရသာနှင့်နူးညံ့သိမ်မွေ့သောအနံ့ရှိသည်လိမ့်မယ်လုပ်ပါ။ ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne တစ်ဦးဂန္စာရွက်ကြက်သားအသား၏အသုံးပြုမှုကိုပါဝင်ပတ်သက်။ ပင်လယ်စာကိုအသုံးပြုသည်အဘယ်မှာရှိပြင်ဆင်မှု, တခြားနည်းလမ်းများရှိပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်မှိုနှင့်မှို၏အခြားအမျိုးပေါင်းပေမယ့်ဘာမျှမ add မထားဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရင်သားကင်ဆာ 300 ဂရမ်;
• သစ်ပင်မှို - 200 ဂရမ်;
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်

ငံပြာရည် for:

• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• မုန့် (20% အဆီ) - 250 ဂရမ်;
• နို့ - 250 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ရင်ပတ်ကိုပြုတ်, ခုတ်ဖြတ်။
2. အဆိုပါမှိုကြက်သွန်နှင့်ကြော်။
3. အားလုံးပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေပါ။
4. ပုံမှန်အတိုင်းလမ်းအတွက်ဆော့စ်လုပ်ပါ။
5. ထိပ်တန်းပေါ်တွင်ကွန်တိန်နာ၏အခြေခံအုတ်မြစ်ကိုထုတ်ပြန့်နှံ့ဖို့ငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
6. တစ်နာရီ၏ကြက်သားနှင့်မှိုလေးပုံတစ်ပုံနှင့်အတူမီးဖို Julienne ။

ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne

အမြဲအရသာအစားအစာများချက်ပြုတ်ဖို့မီးဖိုသုံးစွဲဖို့အခွင့်အလမ်းရှိသည်, တစ်ခါတစ်ရံဒယ်အိုးအကောင်းဆုံးအစားထိုးနိုင်ပါတယ်မဟုတ်ပါဘူး။ ပြင်ဆင်မှုဒီနည်းလမ်းကိုပိုမြန်ဖြစ်မည်, ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူကြီးမားတဲ့ Julienne mashed အာလူးတစ်ဘက်ပန်းကန်အဖြစ်စုံလင်သောအရာတစ်ခုနေ့စဉ် pudding, ဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။ ဤသည်သောအဘို့ကိုမိသားစုတစ်စုလုံးအစာကျွေးဖို့ကျေနပ်ခွင့်ပြုပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တန်း - 400 ဂရမ်;
• အလတ်စားကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 3 tbsp ။ ဌ။
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ထောပတ် - 50 ဂရမ်,
• မုန့် - 200 ml ကို;
• သစ်တောမှို - 400 g နဲ့

ပြင်ဆင်မှု

1. လွှာချပ်နှင့်ကြော်။
2. အားလုံးအတူတူ Saute ကြက်သွန်နီနှင့်မှို။
3. 10 မိနစ်ချက်ပြုတ်, မုန့်, မုန့်ညက်, ထောပတ်ရောမွှေပါ။
4. အဆင်သင့်သည်အထိချက်ပြုတ်, ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne ဖြန်း။

အိုးထဲမှာကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne

ယူလနျြ - သင်အလွယ်တကူအိမ်မှာဖန်တီးနိုင်မယ့်အရသာဟင်း။ ဘယ်လိုချက်ပြုတ်ဖို့နည်းလမ်းတွေတစ်ခုမှာ မှိုနှင့်အတူ julienne အိုးထဲမှာဖြစ်စေမည်နှင့်ကြက်သား။ အဆိုပါပန်းကန်တစ်ဝိသေသရှိပါတယ်, ဒါကြောင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာပူဖြစ်နေဆဲနှင့်၎င်း၏မွှေးကြိုင်ဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားသည်။ ဒါဟာမိသားစုသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်စားပွဲတစ်မီးမောင်းထိုးပြဖြစ်လာနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တန်း - 300 ဂရမ်;
• သစ်ပင်မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန့် (20% အဆီ) - 400 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 200 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 2 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီနှင့်တန်းပါ (ဖြတ်တောက်မှုနဲ့ကြော်) ပြင်ဆင်ပါ။
2. မှိုပူးတွဲ, ရေငွေ့ပျံတက်ကိုင်လော့။
3. ကြော်မုန့်ညက်နှင့်အချဉ်မုန့်ထပ်ထည့်ပြီးမိနစ်အနည်းငယ်ချက်ပြုတ်။
4. အိုးစီစဉ်ခြင်းနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။
5. တစ်နာရီ၏ကြက်သားနှင့်ရိုင်းမှိုလေးပုံတစ်ပုံနှင့်အတူမီးဖို julienne ။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်ဦး Bun အတွက်ယူလနျြ

တစ်ရေစာအဖြစ်ရှိစားပွဲပေါ်တွင်တင်နိုင်ပါတယ်မသာကြောင်းဟင်းလျာများတစ်မူကွဲဖြစ်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်လည်းခရီးစဉ်, အချိန်အနည်းငယ်ကြာမှ။ အစာစားသည့်အခါနိုင်ရန်အတွက်တစ်ဦးအဖြစ်ချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းကို အသုံးပြု. အဆင်မပြေခံစားရဖို့မ တစ်ဦး Bun အတွက် julienne ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ။ ဒီအဆင်ပြေပုံစံမှကျေးဇူးတင်ပါသည်အကြိုက်ဆုံး pudding အပေါ်ခံရသောပွဲမသာအိမ်မှာဖြစ်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• buns - 4 PCs; ။
• သစ်ပင်မှို - 200 ဂရမ်;
• တန်း - 150 ဂရမ်;
• မုန့် (ပျမ်းမျှအဆီအကြောင်းအရာ) - 200 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
• ထောပတ် - '30

ပြင်ဆင်မှု

1. တန်းဖြတ်ခြင်းနှင့်ကြော်။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုလုပ်ငန်းများ၌တန်းနှင့်အတူချိတ်ဆက်ပါ။
3. , ထိုမုန့်ညက် Add 1 မိနစ်မျှတည်ထားပါ, အမုန့်လောင်းထူသည်အထိချက်ပြုတ်။
4. ယင်းလိပ်ရဲ့ထိပ်မှာချုံ့, တစ်ဝက်တစ်ပျက်ရ။
5. ဒိန်ခဲ၏ထိပ်ပေါ်တွင် stuffing ထားပါ။
6. 5 မိနစ်မီးဖို၌ထားပါ။

မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ Julienne

hot appetizer မှိုရာသီအတွက်ဝယ်ယူမှိုနှင့်အတူမသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်, သင်အိမ်ပြန်လုပ်ကိုသုံးနိုင်သည်, မိမိကိုယ်လက်စုဆောင်း။ ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne - ရလဒ်တစ်ခုမယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာအစားအစာဖြစ်လိမ့်မည်။ ဒါ့အပြင်မဆိုရိုင်းမှို၏ပြင်ဆင်မှုအဘို့အသင့်လျော်: ဟင်းလျာများတစ်မူထူးခြားတဲ့အရသာပေးသောမှို, boletus, chanterelles ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သစ်ပင်မှို - 200 ဂရမ်;
• တန်း - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• မုန့် - 150 ml ကို။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဖြတ်မှိုအကြောင်းမိနစ် 20 ပြုတ်။
2. တန်းနဲ့ကြော်အနာစိမ်း။
3. သီးခြားကြက်သွန်နီကြော်။
4. အားလုံးအတူတူ, မုန့်ညက် join နှင့် 1 မိနစ်ထွက်ခွာမည်။
5. ပုံစံအတွက်စီစဉ်နွေးထွေးသောမုန့်ဖြည့်ပါ, ထိပ်ပေါ်မှာဒိန်ခဲပွတ်ပေးပါ။
6. တစ်နာရီ၏ကြက်သားနှင့်ရိုင်းမှိုလေးပုံတစ်ပုံနှင့်အတူမီးဖို julienne ။

cocotte အတွက်ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne

ကြိုတင်ပြင်ဆင်ရန် အဆိုပါဂန္အရသာ Julienne ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ, cocottes လိုအပ်ပါတယ်။ အပိုင်းပိုင်းသို့ကျိုးပဲ့ pudding စေရန်အခွင့်အလမ်းကိုထောက်ပံ့ပေးသည့်အကြောင်းကို 100 ဂရမ်တစ်စွမ်းရည်ရှိခြင်းတစ်ဦးကလောင်အမည်နှင့်အတူဒီအထူးပုံစံ, အလွန်အဆင်ပြေသည်။ ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူအခြေခံချက်ပြုတ် Julienne, လွယ်ကူခြင်းနှင့်အတူအိမ်ရှင်မကျွမ်းကျင်ခြင်းနှင့်အရာကြွင်းလေပေးတော်မူပြီးမှ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တန်း - 300 ဂရမ်;
• သစ်ပင်မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
• ထောပတ် - 30 ဂရမ်,
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သီးခြားကုန်တယ် sirloin, မှိုနှင့်ကြက်သွန်နီကြော်, ရှိသမျှအတူတူထားတော်မူ၏။
2. မုန့်ညက်နှင့်ထောပတ်နှင့်အတူတစ်ဦးငံပြာရည်ဖြစ်စေလျက်, အဆာကိုကျော်သွန်းလောင်း။
3. တစ်ဦး stewpan julienne အတွက်ထား, ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
4. မီးဖိုလေးပုံတစ်ပုံနာရီန့်ညက်။

multivarka အတွက်ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne

ယနေ့အထိ, multivarka အတွက်အလွန်လူကြိုက်များပန်းကန်ပင်ပြင်သစ်အစားအစာထိုကဲ့သို့သော device အတွက်ကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူတစ်ဦးကရိုးရှင်းတဲ့စာရွက် Julienne သူဌေး pudding မြည်းစမ်းရပါလိမ့်မယ်။ အချိန်နှင့်ကြိုးစားအားထုတ်မှု၏အနိမ့်ဆုံးသုံးဖြုန်းဖို့ချက်ပြုတ်ရန်။ Pudding တစ်အိမ်မှာမုန့်ညက်အဖြစ်ပစ္စုပ္ပန်ဖြစ်, နှင့်ပွဲလမ်းသဘင် event မှာပေမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရင်သားကင်ဆာ - 250 ဂရမ်;
• သစ်ပင်မှို - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
• မုန်ညင်း - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
• မုန့် - 200 ml ကို;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါတန်းပါဖြတ်ယူပါ။ 50 မိနစ် "မုန့်ဖုတ်" Enable လုပ်ထားပါ။ 15 မိနစ်များအတွက်တန်းပါကြော်။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်မှိုဖို့တန်း Add နှင့်အခြား 15 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
3. မုန့်ညက်, မုန်ညင်းထည့်ပါ။ ပူနွေးတဲ့မုန့်ကိုလောင်းနှင့် 10 မိနစ်များအတွက်ဟင်းချက်ပြုတ်။
4. ဒိန်ခဲပွတ်သပ်ပါကအရည်ပျော်သည်အထိစွန့်ခွာ။

မှိုနှင့်ကြက်သားနှင့်အတူ tartlet အတွက်ယူလနျြ

အဆိုပါပန်းကန်အထူး cocotte အတွက်, ဒါပေမယ့်လည်းအဆင်သင့် tartlet ထဲမှာမသာစေနိုငျပါသညျ။ အိမ်ရှင်မဇွန်းဘို့ခြင်းတောင်းထဲမှာကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Julienne ဖန်တီးရန်ဆုံးဖြတ်ခဲ့လျှင်ထုတ်ကုန်၏တူညီသော set ကိုအသုံးပြုသည်ဂန္သကဲ့သို့, သင်သာသင့်ရဲ့အရသာ tarts ကောက်ဖို့လိုအပ်: ရွှံ့နွံထဲကနေမမြဲသော shortcrust မုန့်စိမ်းနိုင်ပါတယ်။ ဘယ်ဟာကို option ကိုရွေးကောက်တော်မူသည်ကို, ကရင်သပ်ရှုမောဖွယ် pudding ထုတ်ကိုဖွင့်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• တန်း - 300 ဂရမ်;
• သစ်ပင်မှို - 200 ဂရမ်;
• ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• tartlets - 20 PCs; ။
• မုန့် (20% အဆီ) - 250 ဂရမ်;
• မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဌ။
• နို့ - 250 ml ကို;
• ထောပတ် - '40

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါမှိုSauté, အမဲသားချက်ပြုတ်, ရှိသမျှရောထွေး။
2. ထောပတ်အရည်ပျော်, မုန့်ညက်နှင့်နို့အတူပြုတ်။ မုန့်ပူးတွဲ။
3. အဆိုပါဌာပနာမုကျော်အခြေခံပြီးပြန့်ပွား, ဒီမှာကျွန်တော်ငံပြာရည်နှင့်ဒိန်ခဲထည့်ပါ။
4. မီးဖိုလေးပုံတစ်ပုံနာရီန့်ညက်။