ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကျပ်

ကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ် - ကမ္ဘာ့အများအပြားနိုင်ငံများမှပြည်သူများချစ်မြတ်နိုးယူကရိန်းအစားအစာများ၏ရိုးရာဟင်း။ ကျနော်တို့ဧကန်အမှန်အားလုံးအားဖြင့်တန်ဖိုးထားပါလိမ့်မည်သည့်ဂေါ်ဖီထုပ်ကျပ်အရသာနှင့်အနိမ့်ကယ်လိုရီဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ချက်ပြုတ်ဖို့ယနေ့သင်ဆက်ကပ်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ချဉ်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန် - 3 PCs ။
• မုန်လာဥနီ - 3 PCs; ။
• ဆလရီ - 250 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• နံ့သာမျိုး။

ပြင်ဆင်မှု

အခုဆိုရင်ကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြင်ဆင်ထားရန်မည်သို့မည်ပုံပြောပြပါ။ ကြက်သွန်နီ, အခွံကနေသန့်စင်ဆေးကြောခြင်းနှင့်အသေးစား Cube သို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန်လာဥနီနှင့်ဆလရီလွန်းစင်ကြယ်သော, ဒါပေမယ့် shinkuem ပြီးသားပါးလွှာ strips တွေ။ ထိုအခါပျော့သည်အထိဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse အတွက်ပြင်ဆင်ထားဟင်းသီးဟင်းရွက် passeruem ။

ဤအချိန်, ဒဏ်ငွေ strips တွေသို့သူတို့ကိုငါခုတ်ခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့်အတူရောထွေးအနည်းငယ်ဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်နှင့်အတူရိုက်ကူးအရာအားလုံးမြည်းစမ်းဖို့ Pre-ကုန်တယ်ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ဆားထည့်ခြင်း။ ဦးခေါင်း၏ကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းတစ်ခု, တစ်ဦးကြီးမားသောကွန်တိန်နာ၌ဆူရေလောင်းသေးငယ်တဲ့မီးပေါ်တွင်တင်နှင့် 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်နေသည်။ ထိုအခါဂေါ်ဖီထုပ်အနည်းငယ်အရွက် disassemble, အအေး, အဓိကအား၏အထူအစိတ်အပိုင်းများကိုခုတ်ဖြတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက် toppings ၏အသီးအသီးအရွက်တဦးတည်းဇွန်းအပေါ်တင်လိုက်တယ်။

ထို့နောက်တစ်ဦးသိပ်သည်းကျပ်စာအိတ်ဖွဲ့စည်းကာကြွေပန်းကန်ထဲမှာအလွှာ၌ထားတော်မူ၏, ဆား, မြေပြင်အနီရောင်ပူငရုတ်ကောင်းနှင့်ငရုတ်ကောင်းပဲအတူဖြန်းလေ၏။ ယင်းနောက်ထိပ်တန်းထမ်းဘိုးကိုမသတ်မှတ်နဲ့နေ့ချင်းညချင်းအခန်းအပူချိန်မှာသိုထား, အဲဒီနောက်ရေခဲသေတ္တာမှဖလှယ်။ အကြောင်းကို 4-5 ရက်အကြာမှာဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်အဆင်သင့်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဂေါ်ဖီထုပ်အဘို့အကြော်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ပြုတ်ဆန် - 200 ဂရမ်;
• မီးသီး - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• လတ်ဆတ်သောမှိုများ - 200 ဂရမ်;
• နံ့သာမျိုး, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်။

ပြင်ဆင်မှု

မှို, ဆေးကြောလုပ်ငန်းများ၌နှင့်ချပ်သို့ဖြတ်နေကြသည်။ ကြက်သွန်ထု shinkuem နှင့်တစ်ဦး grater အပေါ်သုံးမုန်လာဥကိုစင်ကြယ်စေ။ အခုတော့တစ်ဦး skillet အတွက်ပွင့်လင်းတိုင်အောင်ကြော်, ကြက်သွန်ထွက် တင်. ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ပူနွေးလာသည်။ ထို့နောက်ထို့နောက်သူတို့ကိုမှိုလောင်းမိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ, မုန်လာဥနီထည့်ပါ။ မိနစ်အနည်းငယ်အဘို့အကွတ်, ဆားနှင့်အတူရာသီနံ့သာမျိုးနှင့်အတူဝါရင့်, နှိုးဆော်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။

အဆင်သင့်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်နှင့်အတူချိတ်ဆက် ပြုတ်ဆန် ။ အခုတော့ကျွန်တော်တစ်ဦးဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်များနှင့်ထုပ်ပိုးပြီးစာအိတ်ပေါ်တွင်တင်, ကိုအနည်းငယ်အသားယူပါ။ utyatnitsu အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်လိပ်ခေါက်, အဟင်းရည်ကိုလောင်း, မီးပေါ်တွင်တင်နှင့်အကြောင်းကိုမိနစ် 30 မျှတည်ထားပါ။ အဆိုပါဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ပျော့များမှာသောအခါ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ပန်းကန်မှိုနှင့်အတူကျပ်အပေါင်းတို့နှင့်နေရဆဲဧည့်ခံ shift!

ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ကျပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 1 ချိတ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 pc; ။
• ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 3 အပိုင်းပိုင်း။

အဆိုပါ marinade များအတွက်:

• ရေ - 2 း; ။
• သကြား - 0.5 v; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 0.5 v; ။
• ရှာလကာရည် - 0.5 v; ။
• ဆား - 1 st ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

ကျနော်တို့ကပန်းကန်ထဲမှာထားက, ရိုးကနေဂေါ်ဖီထုပ်အရွက်ခွဲခြားနှင့်ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်း။ သူတို့ပျော့ဖြစ်လာနိုင်အောင်, အအေးချန်ထားပါ။ မုန်လာဥနီစင်ကြယ်သောရေဆေးခြင်းနှင့်ဆန်ခါဖြစ်ကြသည်။ ကြက်သွန်နီထောပတ်စက်ရုံ၏သေးငယ်တဲ့ပမာဏပျော့သည်အထိမုန်လာဥနှင့်အတူ shinkuem နှင့်စွပ်ပြုတ် melenko ။ ကြက်သွန်ဖြူစင်ကြယ်သော spadefoot ခြင်းဖြင့်နှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခြင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကင်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ဆားနှင့်ငရုတ်ကောင်း Add နှင့် အကောင်းတစ်ဦးရောနှော။ အအေးဂေါ်ဖီထုပ်အရွက် farshiruem ချက်ပြုတ်, ထူသောစာအိတ်၏တစ်ဦးချင်းစီစာရွက်ကို turn off ကျပ်။

ကွိုတငျပွငျဆငျဖို့ marinade, ရေအိုးထဲသို့သွန်းလောင်းသကြားထပ်ထည့်, ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက် maslitse ဖြည့်စွက်ထားပါသည်။ အရာအားလုံးနှိုးဆော်ပြီးဆူအောင်တည်အပူ, ရှာလကာရည်ကိုလောင်းပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းဖြစ်ပါတယ်။ ဒယ်အိုး၏အောက်ခြေတွင်အနည်းငယ်ပင်လယ်အော်အရွက်ထားတော်မူ၏။ ထိုအခါခိုင်မြဲစွာထားကြ၏ပြင်ဆင်ထားကျပ်ဂေါ်ဖီထုပ်, marinade ဆူနှင့်စာနယ်ဇင်းများ၏ထိပ်ပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားလောင်း။ အခန်းအပူချိန်မှာသိုထား, ပြီးတော့တစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 1 နေ့အဘို့နေဆဲထားကြ၏။ အချိန်ကိုအဆင်သင့်ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကျပ်သည့်အခါ!