ရရှိနိုင်ပါနှင့်သင်နောက်ထပ် ado မရှိဘဲအလုပ်တစ်ခုကိုကျွမ်းကျင်ကူညီဖို့ပဲဟင်းရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာဂါချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာပါ။ ဟင်းလျာများရရှိလာတဲ့အကျိုးခံစားခွင့်, အခြားထုတ်ကုန်များပေါ်မှထို့အပြင်ကျေးဇူးတင်ပီတိဟာသဟဇာတ, စည်းစိမ်နှင့်အဆုံးမဲ့အမျိုးမျိုးအားဖြင့်အံ့အားသင့်စေသံသယများနှင့်အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့အရသာဖြစ်ပေါ်စေပါဘူး။
ပဲဟင်း၏ cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
နံ့သာ၏ထို့အပြင်နှင့်အတူချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်စိမ်အစေ့သည်အထိပြုတ်နှင့်အရသာနှင့်အာဟာရအစိတ်အပိုင်းများကိုအဆုံးအဖြတ်ကနေဖန်ဆင်းတော်အရသာပဲဟင်းကို Patti ။
- ဒယ်အိုး, ဒါမှမဟုတ်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် poached ကုန်ကြမ်းအတွက်ပဲဟင်းကို Patti များအတွက်အခြေခံ, ချက်ပြုတ်သီးနှံအစေ့အသားထုတ်ကုန်ထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။
- ထုတ်ကုန်ကောင်းသောအသွင်သဏ္ဌာန်ကိုစောင့်ရှောက်ရန်, ရရှိလာတဲ့အစုလိုက်အပြုံလိုက်တချို့မုန့်ညက်အတွက်နှိုးဆော်နှင့်ကြက်ဥထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
- ရာသီအဖြစ်အသုံးပြုခြင်းဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်း၏တည် ထား. , လုပ်နိုင်သောကြောင့်နံ့သာမျိုး, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးတို့ကိုချဲ့ထွင်ဖို့ထည့်သွင်း concise ။
- လှော်သို့မဟုတ်ပဲသူတို့ရဲ့အစားအသောက်နှင့်ကျန်းမာအရည်အသွေးတွေကိုအားကျတဲ့စုံတွဲတို့အတွက်ပြုတ်ထောပတ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်ပဲဟင်းကို Patti ။
ပဲဟင်းကို meatless ဘာဂါ - စာရွက်
ကွတ် meatless ဘာဂါကြက်ဥ, အသားများနှင့်အခြားတိရိစ္ဆာန်ထွက်ပစ္စည်းများဆံ့ဘူးရိုးရှင်းပြီးအရသာရှိတဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများပဲဟင်း။ ထို့ပြင်ကြက်သွန်နီနှင့်ပေါင်မုန့်ပျော့ပျောင်းအနည်းငယ်ဂေါ်ဖီထုပ်သည်အထိ parboiled add နှင့်ဆန်ခွင့်ပြုခဲ့တာဖြစ်ပါတယ်, ကြက်သွန်နီမှို, ရေငွေ့ပျံ moisture မှကြော်တဲ့ဒဏ်ငွေ grater ပြုတ်မုန္လာဥနီသို့မဟုတ်အာလူးပေါ်ပွတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အစိမ်းရောင်ပဲဟင်း - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- အနက်ရောင်မုန့် - 3 ချပ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပေါင်မုန့်အစအန။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါပဲဟင်းနေ့ချင်းညချင်းစုပ်ယူထားသည်။
- အဆိုပါ Blender ကွန်တိန်နာအတွင်းသီးနှံမုန့်နှင့်ကြက်သွန်နှင့်အတူပေါင်းစပ်, ရေသွန်းလောင်းခြင်းနှင့်သန့်စင်သောသို့ကူးပြောင်း။
- breadcrumbs နှင့်ထဲမှာရရှိလာတဲ့ Patti အခြေစိုက်စခန်း paneer ကနေဖွဲ့စည်းခဲ့ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထည့်ပါ။
- ကြော်ပဲဟင်းကို meatless ဘာဂါသံဃာတော်များအတွက်ပူရေနံနှစ်ဖက်စလုံးပေါ်မှာ။
ပဲဟင်းနှင့်ဆန်ထံမှ Cutlets
ပဲဟင်းကို Patti - သင်ချက်ပြုတ်ဆန်သည်အထိပြုတ်နှင့်အတူလိုက်နာနိုင်မယ့်စာရွက်။ Croup ထွက်ရှိသော kruglozernistyh မျိုးပေါင်းဖြစ်သင့်သည်။ အဆိုပါဖွဲ့စည်းမှု, ယခင်အမှု၌ရှိသကဲ့သို့, အမှီသို့မဟုတ်စားပွဲတစ်ခုအရသာထုတ်ကုန်အစေခံရန်မ Skoromniy အစိတ်အပိုင်းများကိုအစားအစာသက်သတ်လွတ်စားပါဝင်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 1 ခွက်ကို;
- ဆန် - 1 ခွက်ကို;
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဟင်း, paprika - 1 ဖြစ်တော့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ပေါင်မုန့်အစအန။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ပြီး Blender သို့မဟုတ် grinder ပဲဟင်းထဲမှာဖျက်စီးရမဲ့နှင့်အတူရောနှောပျော့ဆန်သည်အထိပြုတ်။
- အစိမ်းရောင်, ဟင်း, paprika, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား Add, နှိုးဆော်ကြ၏။
- ဆန်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ပဲဟင်း၏သေးငယ်တဲ့ Patti ဖွဲ့စည်းရန် breadcrumbs နှင့်၌သူတို့ကို paneer နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်။
ဘာဂါပဲဟင်းကိုမုန့်ညက်
နူးညံ့သောသည်အထိပြုတ်ပြီးတော့ကုန်တယ်ကျဇယားမုန့်ညက် add အနီရောင်ပဲဟင်းကို Patti ။ ရလဒ်အခြေစိုက်စခန်းထဲကနေစိုစွတ်သောသို့မဟုတ်တော၌ထားသောလက်အား preform ဖွဲ့စည်းရန်လွယ်ကူသည်။ ကုန်ပစ္စည်းများမုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်အတွက် breaded မရဘူး, သူတို့ပြီးသား rosy နှင့် appetizing ထွက်လှည့်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 250 ဂရမ်;
- မုန့်ညက် - 4-5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဟင်း, အခြောက်ကြက်သွန်ဖြူ - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- ပိုလျှံသောရေကိုစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုနူးညံ့သော, ညှစ်, သည်အထိပဲဟင်းပြုတ်။
- Pyuriruyut အခြေခံထောပတ်ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီထဲမှာကြော်, ကြက်သွန်ဖြူ, လုပျရနျအခြောက်ထည့်သွင်း။
- အချို့ဆားအစုလိုက်အပြုံလိုက်, ငရုတ်ကောင်း Add, မုန့်ညက်ရောထွေးဖြစ်ပါတယ်။
- ရေနံအတွက်ကြော် Patti, ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူပဲဟင်း၏ cutlets ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
ကြက်သွန်နီနှင့်အတူ Cutlets အစိမ်းရောင်ပဲဟင်းအခြေစိုက်စခန်းအစိတ်အပိုင်းများအပူ pretreatment မလိုအပ်။ ဆေးကြောမုယောစပါးထွက်ရှိသောနေ့ချင်းညချင်း, နာရီပေါင်းများစွာအဘို့အစိမ်ထားရမည်။ ကုန်ကြမ်းပုံစံများတွင်အသုံးပြုမုန်လာဥနှင့် zucchini ။ ဒဏ်ငွေ grater အစုလိုက်အပြုံလိုက်အပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များခုတ်ပြီးနောက်ပိုလျှံအစိုဓာတ်ကိုအားဖြင့်ကျော်လွှားရပါမည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
- zucchini နှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- meatballs အဘို့အမွှေးအကြိုင် - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း။
ပြင်ဆင်မှု
- စိမ်ပဲဟင်း, ရေညှစ်သည်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုခဲ့တယ်။
- တစ်ဦး Blender ကို အသုံးပြု. ကြက်သွန်နီနှင့်အတူသီးနှံဆန်။
- မုန်လာဥနီနှင့် zucchini တစ်ဦး grater အပေါ်ညှစ်မြေပြင်ဖြစ်ပြီး, ကြက်သွန်နီနဲ့ပဲဟင်းကိုအခြေစိုက်စခန်းသို့နှိုးဆော်ကြ၏။
- mass ပူရေနံအတွက်သူတို့ကို တင်. , ထို preform ဖွဲ့စည်းသည်အရသာ seasoned ။
- ဘရောင်းနှစ်ဖက်စလုံးမှအစိမ်းရောင်ပဲဟင်း chops ။
မှိုနှင့်အတူပဲဟင်းကို Patti
ပဲဟင်းကိုဘာဂါဖြစ်လာရင်သပ်ရှုမောဖွယ်အနံ့နှင့်အရသာ, သင်အခြေစိုက်စခန်း, ပြုတ်ကြော်သို့မဟုတ်အခြောက်မှိုစိမ်အတွက် add ပါ။ ညဉ့်အဘို့ထွက်ခွာနေချိန်တွင်အဆုံးစွန်သော, စီရီရယ်နှင့်အတူတစ်ခုတည်းကွန်တိန်နာထဲမှာစိမ်ထားနိုင်ပါတယ်။ အသုံးပြုသောဤနေရာတွင်ယခင်ကလှော်, ဒါပေမယ့်ထည့်သွင်းဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းနှင့်လတ်ဆတ်နေသည်ညွှတ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 1 ခွက်ကို;
- ကြက်သွန်နီ - 2-3 pc; ။
- မှို - 300 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- နေ့ချင်းညချင်းစိမ်ပဲဟင်း, ထို့နောက်စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြု, သွန်းလောင်းလေ၏။
- အစိုဓာတ်ငွေ့ပျံဖို့သီးခြားစီထောပတ်နှင့်မှိုအတွင်းရှိလှော်ကြက်သွန်နီ။
- seasoned, ကြော်တစ်ဦး Blender ပဲဟင်း, ကြက်သွန်နှင့်မှိုအတွက် Pulverized ။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံအတွက်ကြော်မှိုနှင့်အတူ Form ကိုပဲဟင်းကို cutlets ။
ပဲဟင်းနှင့် minced နှင့်အတူ meatballs
သင်နာမည်ဆိုးဖြင့်ကျော်ကြား၏အရသာကိုမျိုးစုံချင်လျှင် အသား Patti , ကပိုပြီးကြော့နှင့်မူရင်းဖြစ်စေလျက်, ပဲဟင်းထည့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူ toasting တို့သည်ကြီးစွာသောဖြေရှင်းချက်ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဲဒီအစား, အနီရောင်ဝတ်စုံနှင့်ကုန်ပစ္စည်းထုပ်ပိုးအပေါ်အကြံပြုချက်များအပေါ်အာရုံစူးစိုက်, ပြုတ်ရပါမည်သောအခြားအမျိုးပေါင်း၏ croup ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 3/4 ခွက်ကို;
- mince - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်း - 0.5 ps; ။
- breadcrumbs နှင့် - 150 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်ပဲဟင်း, ညှစ်ရေ, pyuriruyut အလေးချိန် Blender ။
- ကြက်သွန်နှင့်ငရုတ်ကောင်း၏ထုကြော်စားကုန်တယ်ပု minced အသား, ချက်ထည့်ပါ။
- ဝါရင့်အခြေစိုက်စခန်းဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှိုးဆော်ကြ၏။
- ပဲဟင်း, minced အသားနှင့်အတူနှစ်ဖက်နှင့်အတူရေနံအတွက်ကြော်မုန့်ညက်အတွက် paneer Patti ဖွဲ့စည်းခဲ့သည်။
Cutlets ပဲဟင်းနဲ့ကုလားပဲ
စိမ်ကုလားပဲအခြေခံပြီးထည့်သွင်းတဲ့အခါမှာအလွန်အရသာရှိတဲ့ဘာဂါပဲဟင်းကိုရရှိခဲ့သည်။ ပိုပြီးအာဟာရတန်ဖိုးနှင့်အရသာများအတွက်အရွက်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ်သင့်ရွေးချယ်မှု၏အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်အစားထိုးနိုင်သည့်အတွက်ပန်းဂေါ်ဖီ florets, add ပါလိမ့်မယ်။ အမွှေးအကြိုင် parsley, cilantro သို့မဟုတ်ပင်စိမ်းပေါင်းထည့်ရန်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်းနဲ့ကုလားပဲ - 1 ခွက်ကို;
- ပန်းဂေါ်ဖီ - 2-3 inflorescences;
- ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- paprika နှင့်ဟင်း - 1 Tsp .;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 100 ml ကို;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- နေ့ချင်းညချင်းကတော့ကုလားပဲစိမ်နှင့်တစ်နာရီပဲဟင်း, စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြု, သွန်းလောင်းလေ၏။
- အဆိုပါ Blender ကွန်တိန်နာသို့တင်သောစီရီရယ်နှစ်မျိုး, peeled ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥ, parsley, မြေပြင်ဖြစ်ကြသည်။
- mass မြို့ပတ်ရထားကွက်လပ် သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်း kneaded, ဆက်ပြောသည်ခေါက်ဆွဲကိုမြည်းစမ်းဖို့ seasoned ။
- နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ရေနံအတွက်ကြော် Patti ။
အာလူးနှင့်ပဲဟင်းကနေ Cutlets
ပဲဟင်း အာလူးနဲ့ဘာဂါ , သူတို့ရဲ့ပုံသဏ္ဍာန်ကိုစောင့်ရှောက်ကောင်းသောအရသာနှင့် binding ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ထို့အပြင်မလိုအပ်ပါဘူး။ ဒီလိုလုပ်ဖို့အပြီးပွက်ပွက်ဆူနေသော grit လုံးဝပိုလျှံဟင်းရည်တွေစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်နှင့်အရည်ထွက်ကုန်ပါစေရပါမည်။ based sauteed မှို, ကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, Pre-ကုန်တယ်သူတို့ကိုထည့်သွင်းဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 1 ခွက်ကို;
- အာလူး - 400 ဂရမ်;
- ဇီယာစေ့ - 2-3 sprig;
- မုန့်အဘို့မုန့်ညက်သို့မဟုတ် breadcrumbs နှင့်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ညှစ်ပြုတ်ပဲဟင်း။
- စင်ကြယ်သောသူတို့၏အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်, တစ်ဒဏ်ငွေ grater မှမြေသို့မဟုတ်ပဲဟင်းနှင့်အတူတစ်လျှောက် Blender အတွက် pulverized ဖြစ်ပါတယ်။
- Patti ဖွဲ့စည်း, နှိုးဆော်စမုန်နက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထည့်ပါ။
- မုန့်ညက်သို့မဟုတ်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ထောပတ်အတွက် breadcrumbs နှင့်ကြော်အတွက် Paneer ထုတ်ကုန်။
မီးဖို၌ပဲဟင်းကိုဘာဂါ
ချက်ပြုတ်ပဲဟင်းကို မီးဖို၌ဘာဂါ - အစားအစာနှင့်ကျန်းမာပန်းကန်, သံသယမရှိဘဲဖြစ်နိုင်သည့်အဝလွန်ခြင်းသို့မဟုတ်ကျန်းမာရေးပြဿနာများတိုက်ဖျက်ရေးအတွက်အစာအာဟာရများပါဝင်သည်။ သငျသညျအရှင်ကယ်လိုရီပြောင်းလဲနေတဲ့နှင့်ထုတ်ကုန်၏အရသာကိုတပုဒ်ကို, လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဖြည့်စွက်, အခြေခံစာရွက်ညှိနိုင်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 250 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန့်အဘို့မုန့်ညက်,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ချက်ပြုတ်အမြီးကိုဆေးကြောသည်အထိပြုတ်, တစ်ဦး colander အတွက်လျောင်း, ရေလုံးဝစစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ခွင့်ပြုသည်။
- ဘောဇဉ် grinder အရသာအမွှေးအကြိုင်မှတဆင့်အတူတကွကြက်သွန်နီနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အစုလိုက်အပြုံလိုက် Twisted ။
- Form ကို cutlets, မုန့်ညက်နှင့်အတူ paneer တစ်ခုတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်သို့မဟုတ်ခေပျြမြားပျေါတှငျပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- မီးဖုတ်ထားသောကိတ်မုန့်ကို 200 ဒီဂရီ 20 မိနစ်မှတစ်ဦးမီးဖိုတဖို၌အပူ။
တူရကီ cutlets bulgur နှင့်ပဲဟင်း
Cutlets ပဲဟင်း bulgur, ချက်ပြုတ်တူရကီစာရွက်နှင့်အတူမြေပြင်ဇီ, စမုန်ဖြူနှင့်အနီရောင်ငရုတ်ကောင်းအလွှာများ၏ထို့အပြင်ခြင်းဖြင့်စပ်ခြင်းနှင့်အနံ့အရသာရှိသည်။ မွေ့လျော်ခြင်းနှင့်သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိပေးသောသာယာသောအချဉ်ဓာတ်။ Patti ဖွဲ့စည်းရှေ့၌သင်တို့လက်ပေါ်မှာလက်အိတ်ဝတ်ဆင်သင့်ပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်းနှင့် bulgur - 1 ခွက်ကို;
- ရေ - 3 ခွက်;
- ကြက်သွန်များနှင့်သံပုရာ - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ။ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း၏အလွှာ - 1 Tsp,
- အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဇီနှင့်စမုန်ဖြူ - 0.5 Tsp ;.
- ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, chives, parsley ။
ပြင်ဆင်မှု
- တင်ဒါသည်အထိရေအတွက်ပဲဟင်းပြုတ်။
- Bulgur နှိုးဆော်နဲ့ 30 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာစိုက်ခင်းလုပ်ကိုင်မည်မှခွင့်ပြုခဲ့, သွန်းလောင်းလေ၏။
- ထောပတ်ကြက်သွန်ငါးပိထဲမှာကြော် bulgur အတူပဲဟင်း shift ရန်, ဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, လူအပေါင်းတို့ရာသီ Add, မွှေပေးပါ။
- အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်မတိုင်မီအေးမြပုံသွင်း Patti, အစိမ်းရောင်နှင့်အတူတစ်လင်ပန်းပေါ်ပြန့်ပွား။
ပဲဟင်းကို Patti ပေါင်း
ပြင်ဆင်နေအသုံးဝင်သောဘာဂါရိုးရှင်းပြီးအရသာပဲဟင်း - ချက်ပြုတ်နည်းများ, ချက်ပြုတ်ဆောင်းပါးများကိုမကြာခဏစုံတွဲတစ်တွဲအကြံပြုအပ်ပါသည်။ အဆိုပါပန်းကန်များအတွက်အခြေခံ croup မဆိုရှိနိုင်ပါသည်, ဤကိစ္စတွင်အတွက် - အနီရောင်ပဲဟင်းကိုချွတ်မပေးပါ။ အဲဒီအစားဟင်းနုနွယ်ရွက်၏အခြားသင့်လျော်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အနီရောင်ပဲဟင်း - 200 ဂရမ်;
- ဟင်းနုနွယ်ရွက် - 200 ဂရမ်;
- Laurel - 2-3 pc; ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
- 1-2 နာရီစိမ်ပဲဟင်း, ထို့နောက်တစ်ဦး Blender သန့်စင်သောမှညှစ်ကြေမွ။
- ပိုလျှံဖျော်ရည်မပါဘဲကုန်တယ်ဟင်းနုနွယ်ရွက်ထည့်ပါ။
- kneaded အမွှေးအကြိုင်အလေးချိန်, Patti ဖွဲ့စည်းခဲ့ခြင်းနှင့်ကင်ငွေ့အပေါ်ထားကြ၏။
- ရေ၌ Laurel drop နှင့် Patti ပဲဟင်းချက်ပြုတ်မိနစ် 30 ပေါင်း။
ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်အတွက်ပဲဟင်းကို meatballs
ပြင်ဆင်နေ, ကျရှုံးထုတ်ကုန်များ၏ဂန္ထဝင်အရသာ Transform cutlets များအတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် ပဲဟင်းနှင့်အဖုံးအောက်မှာအနည်းငယ်သူတို့ကိုသိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူး။ အဲဒီအစားစည်သွတ်ခရမ်းချဉ်သီး၏လတ်ဆတ်သစ်သီးနှံများ၏မျက်မှောက်၌သင့်လျော်သောဖြစ်ကြသည်။ ဒါပေမဲ့သူတို့က, အရေပြားတွေကိုဖယ်ရှားဖို့ဆူရေမိနစ်အနည်းငယ်နှင့်အတူ scalded, ပြီးတော့ရေခဲရေထဲသို့ပြောင်းလဲရမည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ပဲဟင်း - 1 ခွက်ကို;
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 50 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီနှင့်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- တစ်သီးဖျော်ရည်အတွက်ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည် - 500 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- Laurel နဲ့ parsley ၏ sprig - 2-3 PCs ။
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား, နံ့သာ, ရေနံ။
ပြင်ဆင်မှု
- Blender အတွက်ပျော့ပျောင်းကြိတ်သည်အထိပဲဟင်းစုပ်ယူထားသည်။
- ထောပတ်, မုန်လာဥနီ, ခြစ်ကြက်သွန်ဖြူ, လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်, အပေါငျးတို့သနံ့သာအတွက်ကြက်သွန်နီကြော်အဆိုပါပြုတ်ဆန်, ထည့်ပါ။
- လှုံ့ဆော်မှုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖွဲ့စည်းခဲ့ Patti, ကြော်ပြီနောက်ဟင်းထဲမှာပြန့်နှံ့လျက်ရှိသည်။
- Passero ဆူမှအပူ, အနှိပ်စက်ခြင်းကိုခံရခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်ကိုထည့်သွင်းတာဖြစ်ပါတယ်, ရေနံအတွက်ငရုတ်ကောင်းလိုက်သည်ကို, ဝါရင့်, cutlets ဖို့သွန်းလောင်းလေ၏။
- 15-20 မိနစ်အဖုံးအောက်မှာ Tantalized ထုတ်ကုန်။