အသား Patti - 7 မူရင်းအကြိုက်ဆုံးအိမ်မှာချက်ပြုတ်နည်းများ

ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, မှို, စီရီရယ်နှင့်ပင်အသီး - အချက်ပြုတ်သည့်စာအုပ်ကုန်တယ်အခြေခံအမျိုးမျိုးမှဆောင်းပါးများကို၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်မူကွဲတွေ့ရှိနိုင်ပါသည်။ ထိုသူအပေါင်းတို့သည်, အသုံးဝင်သောသော်လည်း, ဒါပေမယ့်အလွန်ပိန်ကြုံခြင်းနှင့်လူတိုင်းအဘို့, အများကြီးရွှဲမဖြစ်စေပါဘူးဒါကြောင့်စကားပြောဆိုရန်, pudding ။ စီးပွားရေးလုပ်ငန်းခုတ်အသားပဲဖြစ်ဖြစ် - နှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်ခမ်းနားအနံ့နှင့် appetizing အသွင်အပြင်။

အသား Patti - စာရွက်

minced မဆိုကောင်းသောစာရွက်အရသာရှိတဲ့ဘာဂါအသားအရည်ရွှမ်းအစိတ်အပိုင်းများပြားသည့်သဘာဝအသားဆံ့နှင့်အရှင်ပိုကောင်းတဲ့အာခေါင်ကပြောင်းလဲရမည်ဖြစ်သည်။ တစ်ခုမှာရိုးရိုးအသားထောပတ်အဆီသို့မဟုတ်ရေ၏အခြေခံအုတ်မြစ် cutlets မှဖြည့်စွက်, အခြားအိမ်ရှင်မအမဲသားကိုအာလူး, squash, ရွှေဖရုံသီးသို့မဟုတ်ဂေါ်ဖီထုပ်ဖို့ဖြည့်စွက်, လုံးဝထုံးစံအပြောင်းအလဲ float ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအသား cutlets

Making အရသာရှိတဲ့အသား Patti , တဦးတည်းအရေးယူသူတို့ကို juicier စေနှင့်တစ်ချိန်တည်းမှာကယ်လိုရီကိုလျှော့ချနိုင်ပါတယ်။ စာအုပ်ချုပ်သမားအဖြစ်, ဤကိစ္စတွင်အတွက်အစဉ်အလာကိုသုံးပေါင်မုန့်ကိုအစားထိုး, ဂေါ်ဖီထုပ်ကိုယူ။ အဆိုပါပန်းကန်ပိုမိုလွယ်ကူစီမံခန့်ခွဲရန်အဖြစ်ဒီနည်းပညာထက်ထက်သန်သန်, ၎င်းတို့၏ကိန်းဂဏန်းများကိုကြည့်ရှုသောသူတို့သည်လက်ခံရရှိလိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အမဲသား - 750 ဂရမ်;
• ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 170 ဂရမ်;
• ကြီးမားတဲ့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်အဆီ - 75 ဂရမ်,
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အတူအမဲသားဇာတိပကတိအား Kapustin ဆိတ်ကွယ်ရာဖြတ်ခြင်းနှင့်ဘောဇဉ် grinder မှတဆင့်မီးသီးလိမ်။
2. အနည်းငယ်ကြာပွတ်ကြက်ဥအစုလိုက်အပြုံလိုက်အလေးချိန်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူဖြည့်ပါ kneaded နှင့်တား။
3. တစ်ဦး preform ဖွဲ့စည်းရန်နှင့်နှစ်ဖက်စလုံးမှအဆီ၌သူတို့ကိုကြော်။

zucchini နှင့်အတူအသား cutlets - စာရွက်

အမျိုးသမီးများနှင့်ထဲမှာအကြိုက်ဆုံး သားသမီးရဲ့ menu ကို zucchini နှင့်အတူအသား cutlets ဖြစ်လိမ့်မည်။ ထုတ်ကုန်စာရွက်၏လိုအပ်ချက်များနှင့်အညီကွပ်မျက်သည်၎င်း၏နူးညံ့သိမ်မွေ့သော texture, ကြောက်စရာကောင်းတဲ့အရသာဝိသေသလက္ခဏာများမဟုတ်သလိုဆုံးသောပေါများကြွယ်ဝအံ့သြသွားပါလိမ့်မယ်။ ပိုမိုပေါ့ပါးနှင့်ဂန္ဗားရှင်းထက်လျော့နည်းကယ်လိုရီ, အမဲသား Patti, အစာခြေ load နှင့်ကောင်းစွာကြေညက်ဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သား - 750 ဂရမ်;
• zucchini - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 170 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 75 ဂရမ်,
• stuffing, ဆားအဘို့ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Zucchini အချို့ဆားချစ်ပ်ကိုထည့်သွင်း, အသေးစား grater သို့မြေပြင်သည်နှင့်တဆယ်ငါးမိနစ်ခန့်အကြာတွင်ညှစ်။
2. ကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့် squash အစုလိုက်အပြုံလိုက်နှင့်လိမ်ဝက်သားနှင့်အတူကရောမွှေပါ။
3. အစားအစာများကိုရာသီအခြေစိုက်စခန်းအနံ့ကြောင့်ထံမှ preform ၏လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
4. ရွှေသည်အထိရေနံမှထုတ်ကုန်ကြော်။

အာလူးနဲ့အသား Patti

ခြစ်အာလူး၏ stuffing မှဖြည့်စွက်၏စိတ်ကူးသစ်တစ်ခုမဟုတ်ပါဘူးနှင့်အချိန်ကြာမြင့်စွာချက်ပြုတ်အသုံးပြုသည်။ က juicier နှင့်တစ်ဦးပိုင်ထိုက်သော zest ပေးသည်အောင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလျာများဖွဲ့စည်းပုံအပေါ်အပြုသဘောအကျိုးသက်ရောက်မှု။ မကြာခဏလင်ပန်း၌အတွက်အမဲသားကလွှမ်းမိုး, ဒါပေမယ့်သင်ကကြီးစိုးအစိတ်အပိုင်းနဲ့အာလူးစေနိုင်သည်။ Next ကို, သင်ကအလားတူအပြောင်းအလဲအတွက်အသား Patti အောင်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူနှင့်ပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရအဆိုပြုထားစာရွက်အကောင်အထည်မဖော်နိုင်ဖြစ်လိမ့်မည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mince - 750 ဂရမ်;
• အာလူး - 1.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဝက်ဆီ - 75 ဂရမ်,
• ပေါင်မုန့်အစအနအဘို့ - 120 ဂရမ်;
• ရာသီ, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. Minced အသားသေးငယ်တဲ့ grater အာလူးနဲ့ကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့သို့ grinded နှင့်အတူရောနှော။
2. ရာသီ Add ပြီးထပ်မံ kneaded ။
3. တားအခြေခံဟင်းလျာများမုန့်အစအန၌သူတို့ကို paneer preform သို့ဖြစ်. ဖွဲ့စည်းရွှေသည်အထိအဆီထဲမှာကြော်နေကြသည်။

oatmeal နှင့်အတူအသား Patti - စာရွက်

အထူးသဖြင့်ဘာဂါနဲ့အသားခမ်းနားဖွဲ့စည်းပုံမှာ oatmeal ၏ထို့အပြင်သူတို့နှင့်အတူထုတ်ပြန်ပေးဖို့ထိုက်တန်တစ်ဦးပါ၏ပန်ကာနေသောသူတို့အဘို့။ သို့သော်ဤအမှု၌ကကောကျပဲသီးနှံအစိုဓာတ်ကိုအများကြီးစုပ်ယူလေ့အောက်မေ့ရပါမည်။ ဒီတော့သူတို့အထဲကအခြောက်ပါဘူး, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်စာရွက်နှင့်အချိုးအစား၏အကြံပြုချက်များမှလိုက်နာရန်, oatmeal ပေါင်းရပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဝက်သားနဲ့အမဲသား - 650 ဂရမ်;
• oat အလွှာ - 150 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်များနှင့်ကြက်ဥ - 1 pc; ။
• နို့ - 150 ml ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဝက်ဆီ - 75 ဂရမ်,
• အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
• ရာသီ, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. နို့နှင့်အတူကြက်ဥကြာပွတ်နှင့် oatmeal ၏အရောအနှောသို့သွန်းလောင်း။
2. အကြောင်းအရာ၏ဂုဏ်အဘို့အနာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ကွန်တိန်နာချန်ထားပါ။
3. ထိုအတောအတွင်းဘောဇဉ် grinder အသားနှင့်ကြက်သွန်နီတဆင့်လိမ်။
4. နံ့သာမျိုးနှင့်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဝါရင့်, ပြင်ဆင်ထားပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။
5. ထုတ်ကုန်ထွက် Make နုသည်အထိဒယ်အိုးထဲမှာသူတို့ကိုကြော်။

ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူအသား Patti - စာရွက်

ရှည်လျားလွန်ခဲ့တဲ့ရွှေဖရုံသီး၏အပွငျနှင့်အတူအသား minced Fancy ဘာဂါအသုံးဝင်သောအချက်အပြုတ်တီထွင်မှုများ၏ရာထူးဝင်ရောက်ခဲ့ပြီး, ဒါပေမယ့်သေးအိမ်ထောင်စုအကြိုက်ဆုံး menu ကိုဖြစ်လာဖို့အချိန်ရှိခဲ့ကြပြီမဟုတ်။ ငါကအချည်းနှီးဖြစ်ပါတယ်, ဝန်ခံ။ အမှန်စင်စစ်ထိုသို့သောဂျအတွက်ပန်းကန်အရည်ရွှမ်းနှင့်အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအသုံးဝငျမြားနှငျ့ရောင်စုံသာဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mince - 750 ဂရမ်;
• ရွှေဖရုံသီး - 650 ဂရမ်;
• အာလူး - 170 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်ဝက်ဆီ - 75 ဂရမ်,
• အစိမ်းရောင် - 20 ဂရမ်,
• မုန့်ညက်, နံ့သာမျိုး, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဒဏ်ငွေ grater သို့မဟုတ် minced ရွှေဖရုံသီးနဲ့အာလူးသို့မြေပြင်, ငါးညှစ်ပြီးနောက်အချို့သောဆားနဲ့မိနစ်အနည်းငယ်ထည့်ပါ။
2. , အမဲသားတွေနဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်အခြေစိုက်စခန်းချိတ်ဆက်ပါဆားအစိတ်အပိုင်းများ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး, kneaded နှင့်အတူရာသီနှင့်တား။
3. ပုံသွင်းပစ္စည်းများ, မုန့်ညက်၌နှစ်ပြီးသောနှင့်နှစ်ဖက်စလုံးတွင်ချက်ပြုတ်သည်အထိအဆီထဲမှာကြော်။

မီးဖို၌အသား Patti

Next ကိုသငျသညျအပူကုသမှုမမီးဖိုနှင့်မီးဖိုသုံးပြီး, အသား Patti ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုလေ့လာသင်ယူပါလိမ့်မယ်။ တစ်ဦးလျှော့အဆီအကြောင်းအရာ၏မရှိခြင်း၌ဤလမ်းအတွက်အလှဆင် value ဟင်းလျာများ, နှင့်အရသာကြော်အပေါ်ယံလွှာသော်လည်းအစဉ်အမြဲအသုံးဝင်မဟုတ်ပါဘူး။ minced အသားတစ်ဦးကအသုံးဝင်စာရွက်အသား Patti အောက်တွင်ထုတ် set အလွယ်တကူတာဝန်နှင့်အတူရင်ဆိုင်ဖြေရှင်းနိုင်ပါလိမ့်မယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• လွှာအမဲသားနှင့်ဝက်သား - 750 ဂရမ်;
• နို့ပေါင်မုန့်ထဲမှာစိမ် - အချပ်;
• အာလူး - 170 ဂရမ်;
• အိမ်လုပ် Mayonnaise သို့မဟုတ်မုန့် - 60 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 90 ဂရမ်,
• ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
• rusks, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားနဲ့ရာသီ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Pulverized ပျော့ဖတ်အမြစ်, အာလူး, မုန့်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ။
2. အချဉ်မုန့်သို့မဟုတ်အိမ်လုပ် Mayonnaise, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်, နံ့သာမျိုး, ဆား Add နှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ် kneaded ။
3. တစ်ခုတော၌ထားသောမုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင် breadcrumbs နှင့်ပြန့်နှံ့အတွက် paneer ဆောင်းပါးတွေကိုတက်ဆွဲပါ။
4. 205 ဒီဂရီမှာနှစ်ဆယ်မိနစ်ဖုတ်။
5. ထောပတ်တစ်ဖဲ့ကိုရခြင်းအပေါ်တစ်ဦးချင်းစီ cutlet ပေါ်တွင်တင်နှင့်အခြားဆယ်မိနစ်များအတွက်ချက်ပြုတ်ဆက်လက်။

အသား Patti ပေါင်း

အများဆုံးအသုံးဝင်ပေါင်း minced အသား Patti မှရရှိခဲ့ကြသည်။ နှင့်မျှမတို့ကိစ္စအဘယ်အရာကို device ကိုဒီရည်ရွယ်ချက်အတွက်အသုံးပြုသည် - ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်တစ်ဦးဆန်ခါ၏ဒယ်အိုးထဲကနေအများကြီးလုပ်ဆောင်ချက်များကိုနှင့်အစီအစဉ်များမီးသင်္ဘောသို့မဟုတ် multivarka သို့မဟုတ် Self-လုပ်ဖွဲ့စည်းပုံမှာပါတဲ့ခေတ်မီအတွင်း၌တစ်စုံဆက်ပြီးအဘို့အဦးထုပ်ဖုံးလွှမ်းကြ၏။ ဟင်းလျာများ၏အရသာကိုကြွယ်ဝစေရန်မည်သည့်အသား cutlets ရေနွေးငွေ့အဘို့သင့်အရသာဆော့စ်ကိုက်ညီကူညီပေးပါမည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ပိန်ဝက်သားသို့မဟုတ်အမဲသားပျော့ဖတ် (အရောအနှော) - 750 ဂရမ်;
• အလတ်စားကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန် - 130 ဂရမ်;
• ငရုတ်ကောင်း - optional ကို;
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 20 ml ကို;
• ကနေရှေးခယျြဖို့အစိမ်းရောင် - တစ်ရောင်ခြည်;
• ရာသီ, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. အတူတူမဆိုရရှိနိုင်နည်းလမ်းဖြင့်ဆန်ကြက်သွန်နီ, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ငရုတ်ကောင်းသွားများနှင့်အတူဟင်းလျာများ၏အခြေခံ။
2. နံ့သာ Tuck အလေးချိန်, အရောအနှောအနည်းငယ်တားနှင့် preform ၏လိုချင်သောပုံသဏ္ဍာန်ဖွဲ့စည်းသည့်နှစ်ပိုင်းကွဲကွာခဲ့ထောပတ်အနည်းငယ်ကိုထပ်ထည့်ပါကအရသာအချို့ဆားထည့်ပါ။
3. အရွယ်အစားပေါ် မူတည်. နှစ်ဆယ်သုံးဆယ်မှမိနစ်စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ထုတ်ကုန်ကိုပြင်ပြီးအနိမ့်ကယ်လိုရီလတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ်ချက်ပြုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, နှင့်ချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာအာလူး, စီရီရယ်, ခေါက်ဆွဲအဖြစ်ပြုမူနိုင်သည့်အဖြစ်သင်အကြိုက်ဆုံးငံပြာရည်နှင့်အပါအအတူဝတ်ပြုကြလော့။