ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားနှင့်အတူ Pilaf - အရသာရှိတဲ့ဟင်းလျာဘို့အရိုးရှင်းသောချက်ပြုတ်နည်းများ

အတွေ့အကြုံရှိစားဖိုမှူးပါမယ်တစ်ခုသာသွန်းသံ casserole အတွက်ကိုပြင်ဆင်လျက်ရှိအကောင်းဆုံးကိုမုန့်ညက်စည်းရုံးသိမ်းသွင်းနေကြသည်သော်လည်းဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားနှင့်အတူ Pilaf အလွန်အရသာရှိတဲ့အထဲကပြန်သွားလေ၏။ သို့သော်သာဒယ်အိုးကိုလည်းသွန်းသံဖြစ်စေကြောင်းအခွအေနေပျေါတှငျပစ္စည်းအပူကိုချွတ်ပေးသည်, ထိုပန်းကန်ဖြည်းဖြည်းနေရပ်ရင်းသည် Bree နေဆဲလတ်ဆတ်သောအသားထားဖို့လိုခြင်းနှင့်ထပ်တလဲလဲပုံကိုဆေးကြောဘူး။

ကြက်သားနှင့်အတူ risotto ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

အစပိုင်းတွင်သာကာဇန်အတွက်ပြသနာတွေခဲ့သည်ပေမယ့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားနှင့်အတူ Pilaf, ဦးဇျဘအစားအစာကပိုင်ဆိုင်သည်။ အထူးအရသာကြက်သားနှင့်အတူ pilaf ဘို့လက်ျာနံ့သာမျိုးကိုရွေးချယ်ဖို့, ဖြစ်နိုင်သည်

1. ဇီဇီတစ်ခုသို့မဟုတ်အထူးအနံ့ဖြည့်ပါ။
2. Barberry အချဉ်ဓာတ်ပေးပြီးအဆီ neutralizes ။
3. ကြက်သွန်ဖြူဟာ appetizing အနံ့ပိုကောင်းစေပါတယ်။
4. ရွှေဝါရောင်သို့မဟုတ်နနွင်းရွှေအရောင်ကိုပေးတော်မူ၏။

ရေကိုရှင်းရှင်းလင်းလင်းပြေးသည်အထိ crumbly ထွက်လှည့်ဆက်ဆံဖို့, ဆန်အကြိမ်ပေါင်းများစွာသန့်စင်သင့်ပါတယ်။ Non-ကော်တန်း - စားဖိုမှူးဘာစမာတီအကြံပြုပါသည်။ သငျသညျအခြောက်လှန်းအသီးကိုထည့်သွင်းလျှင်, သူတို့ကျိန်းသေဆူရေနှင့်ပေါင်းလိုအပ်ပါတယ်။ Pilaf မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နှင့်အတူသာဒယ်အိုး fit ။

1. julienne - ကြက်သွန်နီအလတ် Cube နှင့်မုန်လာဥခုတ်။
2. ကြက်သားကြီးမားသော Chunk သို့ဖြတ်, ဒါမှမဟုတ်ပြုတ်နှင့်ဝက်သား - သေးငယ်တဲ့အချို့သောအချိန်များအတွက်ပြုတ်ဖို့ကောင်းစွာစီမံခန့်ခွဲ။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားနှင့်အတူ Pilaf

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားနှင့်အတူအမြန်ဆုံး pilaf - လွှာ, မိနစ်၌ကင်။ အမဲသားကိုဖြတ်ပါကဟင်းချိုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပြီးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့စှဲခြှတောအိမ်ရှင်မ, ကြက်သားရင်သားကိုဝယ်ကြလော့။ pilaf နှင့် shish kebab အဘို့အပြီးပြည့်စုံသောပိန်အသား, အနိမ့်လက်စထရော။ အဆိုပါသာအနုတ်လက္ခဏာ - ကြက်သား၏အခြားအစိတ်အပိုင်းများထက် drier ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ရေနံ - 150 ml ကို;
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 850 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2-3 pc; ။
• ဒိန်ခဲ - 50 ဂရမ်,
• 2 အကြီးအကဲများ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားညှပ်နဲ့ကြော်။
2. sauté 5 မိနစ်, ကြက်သွန်ထည့်ပါ။
3. ဖျက်စီးရမဲ့မုန်လာဥ Add, 10 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
4. ရေ, ကြက်သွန်ဖြူ add, စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်နံ့သာနှင့်အတူဖုံးအုပ်ထားပါ။
5. 10 မိနစ်ပြုတ်, ဆန်ကို တင်. ရန်။
6. ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူတက် Top, မွှေပေးပါ။
7. ချက်ပြုတ်စီရီရယ်သည်အထိကြက်သားမျှတည်ထားပါနှင့်အတူ Pilaf ။

ကြက်သားနှင့်အတူပေါင်း Pilaf ဆန်

ဒယ်အိုးအပေါ် Pilaf ပေါင်းဆန်ချက်ပြုတ်ဖို့ပိုအဆင်ပြေသည်, သူကလျင်မြန်စွာကြံ့ခိုင်ရေးထံသို့မရောက်ရ။ နှင့်သွေးကြောအဘို့ကောင်းသော, အဆိပ်ဖယ်ရှား, လက်စထရော plaque ၏ဖွဲ့စည်းခြင်းကိုကာကွယ်ပေးသည်။ အကောင်းဆုံး zazharki သန့်စင်ပြီးဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအတှကျအသုံးပွု, ပိုကောင်းတဲ့သန့်စင်ပြီးအရသာတစ်မီးသီးအတူကဖြစ်ပေါ်စေနိုင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 700 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• ရေနံ - 100 ml ကို;
• barberry - L ကို; 2 ဇ။ ။
• zira - L ကို; 2 ဇ။ ။
• အရောအနှောငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ဒယ်အိုးထဲမှာထောပတ်ပြုတ်, ကုန်တယ်အသားနဲ့ကြော်ထည့်ပါ။
2. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥခုတ်, အမဲသားကိုထည့် 5 မိနစ်၌ထား၏။
3. နံ့သာမျိုး, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆန်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားထားပါ။
4. ရေနှင့်ဖုံးအုပ်ထားပါ, 40 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ကြက်သားနှင့်အတူ Pilaf အညိုရောင်ဆန်

ဒါဟာသုံးစွဲဖို့အများကြီးပိုကောင်းဖြစ်ပါတယ် အညိုရောင်ဆန် ။ ဒီသီးနှံမရှိခွံဖြစ်ပါသည်, ကပွတ်ဖြစ်ပါသည်, ကအဆစ်အဘို့ကောင်းသောသည်, ဖွဲနုနှင့်အသုံးဝင်သောအာဟာရဆက်လက်ထိန်းသိမ်းထားအစာခြေတိုးတက်ကောင်းမွန်, ရင်ပူဖယ်ရှား, ကိုယ်ခန္ဓာကိုသန့်ရှင်းရေး။ ဒယ်အိုးပေါ်မှာကြက်သားနှင့်အတူကြော် pilaf ပိုပြီးငရုတ်ကောင်း, ဇီနှင့်တစ်ဦးအဖြစ်တော့ထားပါဝင်သည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 250 ဂရမ်;
• အသား - 0.5 ကီလိုဂရမ်;
• ရေ - 800 ml ကို;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 1 ဦးခေါင်း;
• zira - 0.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. နံ့သာမျိုးနှင့်တကွအသားကိုပွတ်သပ်, ကုန်တယ်, ကြော်။
2. ကြက်သွန်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်မုန်လာဥနီခုတ်, 7 မိနစ်ကြော်။
3. ရေအတူတက် Top, ကြက်သွန်ဖြူတစ်ပြင်လုံးကိုခေါင်းကိုကပ်။
4. ပြုတ်, ဆန် add နံ့သာမျိုး။
5. အရည်လုံးဝသွားပြီမှီ, ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားနှင့်အတူ pilaf မျှတည်ထားပါ။

ကြက်သားနှင့်အတူ Bulgur pilaf

အရသာ pilaf ကြက်သားဆန်ကနေ, ဒါပေမယ့်လည်းဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ bulgur မသာကိုပြင်ဆင်နိုင်ပါတယ်။ အဆိုပါ croup ကောင်းစွာပျော့ပြုတ်နှင့်အသားများနှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူကောင်းစွာတတ်သကဲ့သို့အရှေ့မှာ, ကိုမကြာခဏအသုံးပြုသည်။ ကျနော်တို့ကိုသူတို့တူရကီဂျုံဟုခေါ်ကြသည်, အစိုင်အခဲ, Non-ဆန်စပါးကိုလိုအပ်ပါတယ်။ ဇီနှင့် barberry - အသားနံ့သာမျိုးကိုမှအပေါင်သို့မဟုတ် drumsticks fit ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြေထောက် - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• bulgur - 250 ဂရမ်;
• ရေ - 2 း; ။
• barberry - 1 ဇ L ကို။ , ။
• ဇီ - L ကို; 0.5 ဇ။ ။
• အစိမ်းရောင် - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. အမဲသားကိုနဲ့ကြော်ဖယ်ရှားပစ်ရန်ခြေထောက်နှင့်အတူ။
2. အညိုရောင်အမှုန့်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန္လာဥနီ 10 မိနစ်မှဤသည်မှာအဆီ။
3. အမဲသားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်နံ့သာနှင့်အတူအခြား 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
4. Bulgur လြျှော, barberry နှင့်ရောနှောနှင့်အတူ zazharku အတွက်ဖြည့်ပါ။
5. ရေ Add ပြုတ်။
6. pilaf ကြက်သားနှင့် bulgur ဟင်းချက်မိနစ် 30 ကြာပါတယ်။

ကြက်သားနှင့်အတူမုယောစပါး Pilaf

ကြက်သားနှင့်အတူအခြားပုံမှန်မဟုတ်သောစာရွက်မုယောစပါး pilaf ရှိပါသည်။ အားလုံးထမင်းကိုမြင်လျှင်ငှါ၎င်း, တကယ်တော့ထားနှင့်ပြောင်းဖူးနှင့်ကုလားပဲများနှင့်ပုလဲမုယောစပါးအတွက်အသုံးပြုကြသည်။ ထိုသို့သောအားရစရာ - လျော့နည်းအာဟာရနှင့်ပိုပြီးကျေနပ်စရာ။ အဓိကအရာ - နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်မုယောစပါးကိုစိမ်ဖို့မေ့လျော့ကြဘူး, သင်မူကားညအချိန်တွင်, ထို့နောက်အများကြီးပိုမြန်ချက်ပြုတ်ဘို့ပှဲနိုငျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• မုယောစပါး - 2 tbsp; ။
• ကြက်သားရင်သား - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဌ။
• ရေနံ - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

1. မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီခုတ်, ကြော်။
2. ကုန်တယ်အသား, 5 မိနစ်များတွင်အညိုရောင်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်။
3. မုယောစပါးကိုရေဆေး, zazharku အတွက်တက်ဖြည့်ပါ။
4. , ငံပြာရည် Add နှိုးဆော်နှင့်ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောသွန်းလောင်း။
5. မုယောစပါး pilaf ချက်ပြုတ်စီရီရယ်သည်အထိတစ် skillet စွပ်ပြုတ်အပေါ်ကြက်သားနှင့်အတူ။

ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ Pilaf - စာရွက်

နေဆဲအမဲသားကိုကယ်တင်ပိုကျေနပ်စရာ option ကို - ကြက်သားနှင့်မှိုနှင့်အတူ pilaf ။ ဒါဟာသူတို့ကအရမ်းမွှေးများမှာတစ်သစ်တောယူတာကအကောင်းဆုံးဖြစ်တယ်ပေမယ့်မထိုက်မတန်နှင့်ကမာမှို။ ပုံကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြော်ရန်အကြံပြုဒါကြောင့်သူထို့နောက် crumbly pilaf လှည့်ခြင်း, အဆီစုပ်ယူ။ ရေအမြီး 0.5 စင်တီမီတာကိုဖုံးလွှမ်းသင့်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သား - 300 ဂရမ်;
• မှို - 150 g နဲ့;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 120 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. လွှာခုတ်, ကြက်သွန်, မုန်လာဥနီနှင့်မှိုခုတ်။
2. ကြက်သွန်Sauté, အမဲသားကို add, ထို့နောက်မှို, 5 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။
3. အညိုရောင်မှ 10 မိနစ်, မုန်လာဥထားပါ။
4. အဆိုပါဆန်, ကြော်ကိုလောင်း။
5. ရေအတူတက် Top သည်နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။
6. မျှတည်ထားပါ မှိုနှင့်အတူ pilaf 20 မိနစ်ဒယ်အိုးထဲမှာနှင့်ကြက်သား။

တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာအသားနှင့်အတူ Pilaf

ကြက်သားနှင့်အတူအလွယ်ကူဆုံး pilaf - ထိုဒုက္ခလျော့နည်းသည်နှင့်အရသာရိုးရာနှင့်အများကြီးပိုမြန်ပြင်ဆင်နေယုတ်ညံ့မဟုတ်ပါဘူးဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့ပုံမှန်အသားနှင့်တကွ, ပန်းကန်လည်း "ပျင်းရိ" ဟုခေါ်သည်။ Saturation ကိုမြေပြင်ဝက်သားအမြီးပေးသျောလညျးသငျယူနှင့်အမဲသားများနှင့်ဝက်အတွင်းရောနှော, သာအနည်းငယ်ပိုရှည်ကြော်ရန်ရှိသည်မှနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 200 ဂရမ်;
• mince - 200 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
• ရေနံ - 100 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 အစိတ်အပိုင်းများ;
• ရေ - 2 း; ။
• နနွင်း, paprika - 1 tbsp ။ l ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီဖြတ်နဲ့ကြော်။
2. minced, 10 မိနစ်စွပ်ပြုတ်ထားပါ။
3. နံ့သာမျိုးနှင့်ဖြန်း။
4. ဆန် ထား. , sauté 5 မိနစ်။
5. ကြက်သွန်ဖြူကပ်, ရေထည့်ပါ။
6. 10 မိနစ်အဘို့, နာရီဝက်မျှတည်ထားပါ။

ကြက်သားနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ Pilaf

Crumbly pilaf သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အစားအသားကိုထည့်သွင်းတဲ့အခါသင် get ကြက်သားနှင့်အတူ။ ပြောင်းဖူးနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးလင်ပန်းကိုအထူး, မူရင်းအရသာပေးပါ။ ပြောင်းဖူး, လတ်ဆတ်သော welded နည်းနည်းနှင့်ပင်အေးစက်နေတဲ့နှစ်ဦးစလုံးထားရှိနိုင်ပါသည်။ အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဂျင်း, Rosemary, ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော, နနွင်း၏နံ့သာမျိုးကိုသင့်လျော်သောအရောအနှောများ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 300 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ပြောင်းဖူး - 1 pc; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 3 PCs; ။
• ရင်သား - 1 pc; ။
• ဇီယာစေ့ - 1 စည်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. သွေ့ခြောက်ကြော်ဒယ်အိုးနံ့သာလောင်းမှာတော့အနည်းငယ်ကြက်သွန်နီနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add မီးလောင်။
2. ရေနံ Add, ကြော်, မုန်လာဥသတင်းပို့, 5 မိနစ်ငြိမ်းအေး။
3. ကုန်တယ်အသား, အညို 10 မိနစ်မှဟင်းသီးဟင်းရွက်။
4. ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ပြောင်းဖူးကိုလောင်း, 5 မိနစ်ချက်ပြုတ်။
5. အဆိုပါဆန် Add နှိုးဆော်, ရေနှင့်အတူကိုဖုံးလွှမ်း။
6. 25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။

ကြက်သားနဲ့အခြောက်လှန်းအသီးနှင့်အတူ Pilaf

အစားကောင်းကြိုက်သူများအတွက်များအတွက်ရယူထားသော - ကြက်သားနှင့်စပျစ်သီးပျဉ်နှင့်အတူ pilaf , ကစစ်မှန်တဲ့အရှေ့ပိုင်းဟင်းလျာများဟုခေါ်သည်။ အခြောက်လှန်းစပျစ်သီး, အသေးစားလတ်ဆတ်သော, ချွတ်ချွတ်ဖြင့်အစားထိုးနိုင်ပါသည်။ အသား၏အရသာကိုပယ်အံ့သြဖွယ်အစုံ, Plum သောက်သည်, သူတို့ကထုကုန်တယ်ရမည်ဖြစ်သည်။ ထားသွေ့ခြောက် apricots နှင့်တံစဉ်များကိုချွတ်ချွတ်နှင့်ပြောင်းဖူးသို့မဟုတ်ဟင်းရွက်ဆီအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများကြော်မွှေပေးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခြေထောက် - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• တံစဉ်များကို - 50 ဂရမ်,
• apricots - 50 ဂရမ်,
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 300 ဂရမ်;
• နနွင်း - '10

ပြင်ဆင်မှု

1. အသားခုတ်, ကြော်။
2. 5 မိနစ်များတွင်အညိုရောင်မှကိုးကွယ်သွန်းလောင်း။
3. တံစဉ်များကို, apricots, နှင့် 5 မိနစ်ခန့်ရေနွေးစိမ်။
4. အခြောက်လှန်းကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်, အမဲသားကိုဖုံးလွှမ်း။
5. ဆန် Add, ကြက်သွန်ဖြူကပ်။
6. ထုတ်ကုန်လောင်းနံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရေပူရောမွှေပါ။
7. မိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။

ကြက်သားနှလုံးသားများနှင့်အတူ Pilaf

ဆန်မကြာခဏအရှေ့မုန့်ကိုခေါ်တာဖြစ်ပါတယ်, များစွာသောတိုက်ရိုက်လုံးတီးဆန်ကိုအသုံးပြုလေ့ရှိသည်, ကောင်းမွန်သောကျန်းမာရေးနှင့်အသက်ရှည်ရန်၎င်း၏အသုံးပြုမှုနှင့်ဆက်စပ်။ ကြက်သား pilaf နှင့်သတ္တဝါ, နှလုံးသားများနှင့်အတူအလွန်အရသာရှိတဲ့အလှည့ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ သာသူတို့ကသွေး, အဆီနှင့်သွေးကြောလျှော်သန့်ရှင်းရေး,-ဖြတ် pre ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နှလုံးသားများ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
• သင်္ဘောသဖန်းပင် - 300 ဂရမ်;
• ရေ - 0.5 ဌ;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• zira -; ။ ဌ 1 ဇ။
• ဇီ - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်လှီး, ကြော် 5 မိနစ်။
2. နှလုံးသားများ Add, အသီးဖျော်ရည်ကိုခွင့်ပြုလိမ့်မည်မဟုတ်ပေသည်အထိမျှတည်ထားပါ။
3. 5 မိနစ်အဘို့မုန်လာဥ, စွပ်ပြုတ်ထားပါ။
4. ရေနှင့်ဖုံးလွှမ်းဇီ add, အညိုရောင် 20 မိနစ်။
5. ရေချိုးဆန်, အဖုံး, အစီရင်ခံစာကြက်သွန်ဖြူ။
6. 25 မိနစ်ချက်ပြုတ်။