သင်အမြဲနေအိမ် analogue စတိုးဆိုင်ထုတ်ကုန်ပိုနှစ်သက်တယ်ဆိုရင်ဒီချက်ပြုတ်နည်းများစပ်ဆား herring များမှာအမှန်ပင် အကယ်. သင်ဤပျော်မွေ့မျှော်လင့်ပါတယ်။ သင်ဤရိုးရှင်းသောငါးပေါင်းစပ်နိုင်သည့်နံ့သာမျိုး, အရေအတွက်၎င်း၏မတူကွဲပြားမှုအဖြစ်ပြင်ဆင်မှုလွယ်ကူနှင့်အတူစိတျစှဲ။
အိမ်တွင်အစာရှောင်ခြင်းစပ်ဆား herring
ဒီစာရွက်နှင့်အတူသင်သာ 12 နာရီအပြီးနူးညံ့သိမ်မွေ့အနည်းငယ်ဆားနယ်ငါးပျော်မွေ့နိုင်ပါ။ ကိုယ်ပျောက်နည်းပညာဆားရည်အိုင်လောင်းမတိုင်မီသေးငယ်တဲ့အပိုင်းပိုင်းသို့ငါးဖြတ်တောက်အတွက်ပါဝင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- Herring - 4 PCs; ။
- ချိုမြိန်လေးကို - 75 ဂရမ်,
- ရှာလကာရည် - 210 ml ကို;
- ဆား - 45 ဂရမ်,
- သကြား - 135 ဂရမ်;
- မုန်ညင်းမျိုးစေ့များ - 1/2 Tsp ;.
- ။ ငရုတ်ကောင်း - 1 Tsp,
- နံနံမျိုးစပါးတစ်ဦးဖြစ်တော့;
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 2 PCs; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc ။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပန်းကန်ပေါ်မှာရှိသမျှနေရာ, ရှာလကာရည်နှင့်အတူသကြားနှင့်ဆားချိတ်ဆက်ပါ။ အဆိုပါ marinade ပြုတ်ဖို့စတင်သည်အခါ, အပူအပေါင်းတို့နှင့်တကွထားငရုတ်ကောင်းပဲစေ့တွေဟာမုန်ညင်း, နံနံ, စမုန်ဖြူနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်းကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ အအေးဖို့ marinade ချန်ထားပါ။ ဤအချိန်အရိုးဖယ်ရှားခြင်း, ခေါင်နှင့်အတူ herring တန်းချွတ်ဆေးကြောသန့်စင်ရန်, အားသာချက်နှင့်အတူအသုံးပြုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်အသွေးနှင့်ဆေးကြောနိုင်ပါတယ်။ ကိုပြင်ဆင်တန်းအလတ်စားအပိုင်းပိုင်းသို့ဝေယူနှင့်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူ marinade ၌သူတို့စုပ်ယူထားသည်။ အိမ်မှာစပ် herring သံအမတ်ကြီးတစ်ဦးရေခဲသေတ္တာထဲမှာ 12 နာရီကြာယူပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သင်က 2-3 နေ့ရက်ကာလအဘို့ရပ်နှင့်ငါးနိုင်ပါတယ်, ဒါနံ့သာ၏အရသာကိုပိုပြီးသိသာပါလိမ့်မည်။
အိမ်မှာစပ်ဆား herring အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring တန်း - 540 ဂရမ်;
- shallots - 170 ဂရမ်;
- peppercorns - 5 PCs; ။
- ဆား - 45 ဂရမ်,
- ဇော်မွှားပန်း - 5 ဘူးသီး;
- ရေ - 230 ml ကို;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- ။ က Black လက်ဖက်ရည် - 1 လက်ဖက်ရည်ဇွန်း;
- ပန်းသီးရှာလကာရည် - 115 ml ကို;
- သံလွင်ဆီ - 35 ml ။
ပြင်ဆင်မှု
ဘီယာအရက်ချက်လက်ဖက်ရည်နှင့်နေဆဲနွေးနေစဉ်, ပျော်နံ့သာမျိုးနှင့်ဆားထဲမှာထားပါ။ Marinade စပ်ဆား herring ပြင်ဆင်ကြ၏။
အလတ်စားချပ်ပေါ်တွင် herring တန်း Divide နှင့်ကြက်သွန်ကွင်းနှင့်အတူ layered အိုးတလုံးသို့သူတို့ကိုငါ tamp ။ အားလုံးကျော် marinade လောင်းနှင့်ထိပ်တန်းရက်နေ့တွင်, သံလွင်ဆီထည့်ပါ။ သုံးရက်များအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ prosolitsya ငါး Leave, အဲဒီနောက်နမူနာဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
အိမ်တွင်ကြော်စပ်ဆား herring
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- herring တန်း - 480 ဂရမ်;
- ဆား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆန်ရှာလကာရည် - 430 ml ကို;
- Laurel ရွက် - 2 PCs ။
- သကြား - 85 ဂရမ်,
- chives - 4 PCs ။
- ကြက်သွန်နီ - 135 ဂရမ်
ပြင်ဆင်မှု
ဆား၏တန်းသန့်ရှင်းဇွန်းဖြန်းပြီးနေ့အဘို့ချန်ခြွင်း။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ကျန်ရှိနေသောပါဝင်ပစ္စည်းများရောစပ်ပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ခဲ့ခြင်းဖြင့် marinade ပြင်ဆင်ပါ။ အရောအနှော Cool ကတန်းသွန်းလောင်း။ စမ်းသပ်ခြင်းမှကြိုတင်ကာလ၏စုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာချန်ထားပါ။