ကြော် ဂန္ rassolnik သာမုယောစပါးကိုပေးသညျ။ ဆန်ကတည်းကများသောအားဖြင့်လည်းပုလဲမုယောဆန်တပန်ကာမဟုတ်သောသူတို့၏ပြသနာတွေဖြစ်ပါတယ်။ သို့သော်ချဉ်အဖြစ် saltwort , ချက်ပြုတ်၌ကြီးသောလွတ်လပ်ခွင့်ခွင့်ပြုပါတယ်။ ပါဝင်ပစ္စည်းများနေသမျှကာလပတ်လုံး Pickled ဟုတ်ကဲ့ဆားရည်အိုင်ရှိခဲ့သည်အတိုင်း, သင်တို့၏အကြိုက်ဖို့အတွက်ပြောင်းလဲနိုင်ပါတယ်။
ဆန် multivarka အတူချဉ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- bovine နံရိုး - 300 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 120 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဆလရီအမြစ် - 3 စင်တီမီတာ;
- parsley - 3 စင်တီမီတာ;
- Pickled - 3 PCs; ။
- သခွားသီးဆားရည်အိုင် - 0.5 v; ။
- ရေ - 2 ဌ;
- ဇီယာစေ့ - 1 စည်း;
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
သေးငယ်သော "Roasting" mode ကိုအပေါ်ရွှေသည်အထိကြက်သွန်ကြော်အကျအဆုံးများ။ အဆိုပါလိုက်သည်ကို julienne မုန်လာဥ, ဆလရီနဲ့ parsley ထည့်ပါ။ လူအပေါငျးတို့အတူတကွမိနစ် passeruem 5. အသေးစား Cube သို့သခွားသီးပြိုလဲသွားပြီနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူမိနစ်အနည်းငယ်မျှတည်ထားပါ။
တစ်ပန်းကန်ပေါ် zazharku ပျံ့နှံ့ပြီးနောက်နှင့် multivarku ပြင်ဆင်ထားနံရိုးအတွက်ပေးပို့ပါ။ ရေနှင့်သူတို့ကိုဖြည့်ပါနှင့်တစ်ဝက်နာရီတွင်, "ဟင်းချို" mode ကိုသွားပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်အနာဆိုးသောအခါ, ရေမြှုပ်ဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ 40 မိနစ်ပြီးနောက်ကောင်းစွာဆေးကြောဆန် add, တဖန်အဖုံးကိုပိတ်ပါ။ 10 မိနစ်ပြီးနောက် multivarku အာလူး Cube သို့ဝန်များနှင့်အခြား 10 ဦးပြီးနောက် - zazharku ။ ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်နောက်တဖန်ပိတ်လိုက်တယ်။ ဆန် multivarka နှင့်အတူချဉ်ဟာအဖွားရဲ့မီးဖို၌ရှိသကဲ့သို့, ကအားလြော့အလွန်အရသာရှိတဲ့နှင့်အာဟာရထွက်လှည့်။ အဆိုပါရပ်တည်ချက်တခု "အပူ" ပေါ်တွင်အခြား 15 မိနစ်များအတွက်အစီအစဉ်၏အဆုံးမှာ - နှင့်အချဉ်မုန့်နှင့်လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တကွ, ပန်းကန်ပေါ်သွန်းလောင်းနိုင်ပါသည်။
ဆန်နှင့်ကြက်သားနှင့်အတူချဉ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
- ကြက်သား - 0.5 ps; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- parsley - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက် - 2 PCs ။
- allspice (ပဲစေ့တွေဟာ) - 5 PCs ။
- လေးညှင်းပွင့ - 1 pc; ။
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
rassolnik များအတွက်:
- အာလူး - 5 PCs; ။
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 100 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Pickled - 5 PCs; ။
- ထောပတ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - ကြော်သည် ဖြစ်. ,
- parsley - 1 စည်း;
- ဆား - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
ကြက်သားအသေကောင်ကိုကောင်းကောင်းနှင့် obsmalivaem ခြေထောက်ဆေးကြောပါ။ ရေအေးတစ်ဒယ်အိုးထဲမှာကပေးပို့ပါ။ ထို့အပြင် diced လိုက်သည်ကိုမုန်လာဥနီနဲ့ parsley အမြစ်, လုံးဝသန့်စင်ကြက်သွန်, ဘင်္ဂလားပင်လယ်အော်အရွက်, ငရုတ်ကောင်းနှင့်လေးညှင်းပွင့ရှိပါတယ်ထည့်ပါ။ , မီးဖိုပေါ်ဒယ်အိုးထားပါပြီးဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းနှင့်မီးစွဲစေ။ အကြောင်းကိုတစ်နှစ်ခွဲနာရီအဘို့အကွတ်, အခါအားလျော်စွာရေမြှုပ်ဖယ်ရှားခြင်း။
ဤအတောအတွင်း zazharku ပြင်ဆင်လော့။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ထုအကျအဆုံးများကြက်သွန်နှင့်ခြစ်မုန္လာဥနီ Passeruem ။ ထောပတ်, အန်စာတုံးသခွားသီးအတွက်သီးခြားကြော်။
ဒယ်အိုးအဆင်သင့်ကြက်သားထဲကယူ, အရေပြားအရိုးထဲကနေလူဇာတိအားဖြင့်ခွဲခြားနှင့်အသေးစားကိုအပိုင်းပိုင်းသို့ခုတ်ဖြတ်။ အဆိုပါဟင်းရည် strain နှင့်ဒယ်အိုးထဲမှာကြက်သားထဲမှာအတူတူပြန်သွားပါ။ လိုအပ်ခဲ့လျှင်ရေနှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်။ အဆိုပါဆူအောင်တည်ဆောင်ကြဉ်းပြိုအန်စာတုံးအာလူး add နှင့်ဆန်ဆေးကြောနှင့် 20 မိနစ်ခန့် zazharku နှင့်သခွားသီးပြီးနောက်။ တစ်ဦးအဖုံးနှင့်အတူအဆင်သင့်ချဉ်အဖုံးများနှင့်ရပ်တည်ချက် 15-20 မိနစ်ပေးပါ။
ဆန်နှင့်မှိုနှင့်အတူဘယ်လိုဟင်းချိုချက်ပြုတ်စေခဲ့သလဲ
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ဆန် - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- အခြောက်လှန်းမှို - 1 tbsp ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- parsley - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Pickled - 2 PCs; ။
- ။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 1 Tsp,
- ချဉ်သခွားသီး - 1 tbsp; ။
- မုန့်ညက် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, မြေပြင်ငရုတ်ကောင်း - ကိုမြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
အဆိုပါပေါင်းစည်းမှုပြီးနောက်တစ်နာရီကြာများအတွက်ရေအေးထဲမှာစိမ်မှိုနှင့်မုန်လာဥနီနဲ့ parsley အမြစ်နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းအနာစိမ်းလက်ဆေးဟင်းရည်
သီးခြားချက်ပြုတ်ဆန်နှင့်အန်စာတုံးအာလူးသည်အထိပြုတ်။ သခွားသီးဟာအခွံနှင့်ထုခုတ်ခုတ်ဖြတ်အတူ။ ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများအားလုံးပေါင်းစပ်နှင့်မှိုဟင်းရည်ကိုလောင်း။ ချက်ပြုတ်မုန်လာဥနဲ့ parsley သို့ပြန်သွားသည်။ ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနှင့်တင်းမာနေဆားရည်အိုင်ထည့်ပါ။ ကျွန်တော်တို့သည်အပြီးဆူအောင်တည်ဟင်းချိုဆောင်ကြဉ်းနေတဲ့အဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအုပ်နှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ ချဉ်အမှုတော်ကိုထမ်းဆောင်ခင်မှာနည်းနည်းဘီယာအရက်ချက်ဖြစ်သင့်သည်။