အဆိုပါပြင်ဆင်ထားရန် ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူ, သင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကိုသုံးနိုင်သည် - မုန်လာဥ, အာလူး, ကြက်သွန်နီ, ခရမ်းချဉ်သီး, ပန်းဂေါ်ဖီ, zucchini, ဂေါ်ဖီထုပ်, အစိမ်းနှင့်သစ်သီးသစ်ရွက်အခွားသူမြားစှာ ဤသည်ပန်းကန်မဆိုအသားဟင်းလျာများတစ်ဦးအပါအအဖြစ်သာအစေခံ, ဒါပေမယ့်လည်းလွတ်လပ်သောအစားအစာအဖြစ်တာဝန်ထမ်းဆောင်နိုင်ပါတယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ဘို့ကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- အာလူး - 3 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
- ခရမ်းချဉ်သီး - 100 ဂရမ်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
ပြင်ဆင်မှု
ဒါကြောင့်သန့်ရှင်းဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, Cube သို့အတူတူ, shinkuem ဂေါ်ဖီထုပ်ဖြတ်, တစ်ဦးချင်း maslitse အားလုံးဟင်းသီးဟင်းရွက်ထဲမှာကြော်နှင့် fireproof ပန်းကန်၏အလွှာထဲမှာပြန့်နှံ့ - ပြီးတော့ပထမဦးဆုံးဂေါ်ဖီထုပ်, အာလူး, ခရမ်းချဉ်သီး။ အခုတော့သီးခြားစီကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥ passiruem အဆိုပါခြစ်ခရမ်းချဉ်သီးထည့်မျှတည်ထားပါနှင့်ထွက်ချထားဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ဤအရောအနှောကိုလောင်း။ မီးဖိုပေါ်တွင်သို့မဟုတ်တစ်အပူမီးဖို၌ချက်ပြုတ်သည်အထိကျနော်တို့သိပ်ပြီးစိုးရိမ်မနေဘူးလိမ့်မယ်။
ခရမ်းချဉ်သီးနဲ့ဒိန်ခဲနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အရည်ကျိုထောပတ်;
- သွေးရည်ကြည် - 2 tbsp; ။
- ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- အာလူး - 4 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- နံနံ, curcuma, ဆား။
ပြင်ဆင်မှု
, ထိုထောပတ်အရည်ပျော်ကြောင့် crispy ဖျက်စီးရမဲ့အာလူးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီးလှည့်ကြော်, အန်စာတုံး။ Next ကိုကျနော်တို့ whey လောင်း curcuma, နံနံထား, ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း, အိုးမှပြောင်းလဲရန်, ဆား, ပြီးဆူအောင်တည်ဖို့ဟင်းရည်ကိုဆောင် ခဲ့. နှိုးဆော်နှင့်အားနည်းသောအပူမှမိနစ် 20 မျှတည်ထားပါ။ ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူအဆင်သင့်လုပ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ဖြန်းပူဝတ်ပြုကြ၏။
အာလူး, courgettes နှင့် aubergines နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- courgettes - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- သံလွင်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းရည် - 100 ml ကို;
- ။ သကြား - 1 Tsp,
- သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 2 Tsp ;.
- တောငျးဆိုခကျြ - on နံ့သာမျိုး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
ကျွန်တော်တို့ကိုခရမ်းချဉ်သီးနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုအခြား option ကိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။ , ခရမ်းချဉ်သီးကို ယူ. Cube သို့ဖြတ် 10-15 မိနစ်ဆားရေကိုလောင်း။ မုန်လာဥနီ, ဆန်ခါရှင်းလင်းလျက်ရှိကြ၏။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ဖြတ်အားလုံးအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်။ ကြိုတင်ခရမ်းချဉ်သီးအခွံနှင့်အတူ, ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့်အတူ scalded ။ ခရမ်းချဉ်သီး, မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီနှင့် zucchini နက်ဒယ်အိုးထဲမှာတက် add ထို့နောက်အနည်းငယ်သံလွင်ဆီလောင်းခြင်းနှင့်ညင်ညင်သာသာ 5 မိနစ်အဘို့အကြော်။
ထို့နောက်ငရုတ်ကောင်း add ခရမ်းချဉ်သီး, ရေ, အပေါငျးတို့သဆားနှင့်အတူရာသီ, သကြားနဲ့ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အဖုံးအောက်မှာချက်ပြုတ်သည်အထိအနိမ့်အပူကျော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်မျှတည်ထားပါ။
ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- အာလူး - 5 PCs; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ဘူဂေးရီးယားငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- ကြက်သွန် - 1 pc; ။
- နံ့သာမျိုးကို - ကိုမြည်းစမ်းရန်,
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ဇီယာစေ့, cilantro, parsley - optional ကို။
ပြင်ဆင်မှု
ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ရေဆေး, စင်ကြယ်နှင့်အတူအရသာဟင်းသီးဟင်းရွက်စွပ်ပြုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ သေးငယ်တဲ့ Cube သို့ကြက်သွန်ဖြတ်, မုန်လာဥနီပွတ်
ခရမ်းချဉ်သီးဖျော်ရည်, ဆားပန်းကန်, ငရုတ်ကောင်း, မြည်းစမ်းဖို့နံ့သာမျိုးနှင့်အတူရာသီကိုငါပေးမည်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းရေတစ်ခွက်နှင့်အတူတက်ပဲရှိတယ်နှင့်အဖုံးအောက်မှာ 20-25 မိနစ်မျှတည်ထားပါ။ အချိန်ချက်ပြုတ်ဟင်းလျာများအနည်းငယ်ကွဲပြားလိမ့်မည်။ ဒါဟာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏အမျိုးမျိုးပေါ်မူတည်ဒါသူတို့ရဲ့ကိုယ်ပိုင်အသငျ့ခြေရာခံစောင့်ရှောက်လော့။ စွပ်ပြုတ်ငွိမျးအခါ, သစ်ရွက်ရမညျဖြည့်စွက်, ငါတို့ 5 မိနစ်အဘို့အကိုင်နှင့်ဘီယာအရက်ချက် 15-20 မိနစ်ပေးပါ။