သူတို့တစ်တွေမြေအိုး၌ဖုတ်လျှင်မည်သည့်ဟင်းလျာများ, အချိန်များတွင်မွှေးဖြစ်ကြသည်။ လတ်ဆတ်တဲ့ရွှေဖရုံသီး၏အချပ်မျှခြွင်းချက်ဖြစ်ကြပြီးဿုံမြေရိုးကိုတာရှည်တောပြီးနောက်၎င်းတို့၏အရသာအပေါငျးတို့သကိုဆက်လက်ထိန်းသိမ်းရန်။ Next ကိုကျနော်တို့တစ်ဦးချင်းစီကတခြားချက်ပြုတ်နည်းများထံမှအများအပြားသိသိသာသာကွဲပြားခြားနားသောအဘို့မီးဖို၌အိုးတလုံးထဲမှာဖရုံသီးစေမည်။
မီးဖို၌အိုး၌ရွှေဖရုံသီးနှင့်အတူဂျုံယာဂု
ဖရုံသီးဂျုံယာဂု - - ထိုထားသောစာပိုဒ်တိုများ "အိုး၌ရွှေဖရုံသီး" သောအခါစိတ်ထဲမှကြွလာသောပထမဦးဆုံးအရာအံ့သြလောက်အောင်, မွှေးကြိုင် sweetish နှင့် creamy ကအအေးရာသီအတွက်ဒီဇိုင်းအနေနဲ့စံပြပန်းကန်ဖြစ်ပါတယ်။ အားလုံးအသက်အရွယ်၏နေ့နှင့်စားသုံးသူများမည်သည့်အချိန်တွင်အစာစားဘို့သင့်လျော်သော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့် - 115 ml ကို;
- ရွှေဖရုံသီး - 370 ဂရမ်;
- စပျစ်သီးပျဉ်လက်တဆုပ်စာ;
- ဆန် - 2 tbsp; ။
- ထောပတ် - 45 ဂရမ်,
- သကြား - '45
ပြင်ဆင်မှု
သငျသညျ, မီးဖို၌အိုးတလုံးထဲမှာဖရုံသီးချက်ပြုတ်ရွှေဖရုံသီးကိုအပိုင်းပိုင်း, အဆုံးစွန်သောများ၏စေတနာမှသကြားနဲ့ဆန်အစေ့နှင့်အတူပြုတ်ခြင်းမပြုမီ။ အခါဆန်စပါး, ပျော့ပြောင်းသည့်ဆေးကြောစပျစ်သီးပျဉ်သူတို့နှင့်အတူချိတ်ဆက်အိုးကျော်အရောအနှောပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။ မုန့်ဂျုံယာဂုလောင်း (ပိုကောင်းသောလည်းအဆီမယူ: 10-15%) နှင့် 40 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ပေးပို့ပါ။
မီးဖို၌အိုး၌အသားနှင့်အတူရွှေဖရုံသီး - စာရွက်
ရွှေဖရုံသီးဿုံသူဌေးအရသာအစိတ်အပိုင်းများဒယ်အိုးထဲမှာအာရုံစိုက်လာသောအခါအထူးသဖြင့်, အိုး၌ဖုတ်ခံရခြင်းနှင့်တင်သွင်းခဲ့တဲ့၏ယခုအချိန်တွင်မှတိုးချဲ့ပါဘူး, အသားနှင့်အခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူပေါင်းစပ်ထားသည်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, အနံ့နှင့်အစိုဓာတ်ကိုစောင့်ရှောက် puff pastry ၏အဖုံးကူညီပေးသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ရွှေဖရုံသီး - 370 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်နီ - 115 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 3 PCs ။
- မုန္လာဥနီ - 170 ဂရမ်;
- parsnip - 65 ဂရမ်,
- မှို - 430 g နဲ့;
- မုန့်ညက် - 25 ဂရမ်,
- ကြက်သား - 530 ဂရမ်;
- ကြက်သားဟင်းရည် - 615 ml ကို;
- စမုန်ဖြူ၏ sprig - 3 PCs; ။
- ။ Sage - 1 Tsp,
- ၏စာရွက် puff pastry ။
ပြင်ဆင်မှု
ရေနံနှင့်အတူရွှေဖရုံသီးဖျန်း၏ချပ်နှင့်ပျော့ပျောင်းသည်တိုင်အောင်, နာရီဝက်အဘို့ 200 ဒီဂရီမှာမုန့်ဖုတ်ထားတော်မူ၏။
တစ်ကြော်ဒယ်အိုးထဲမှာမုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ကြက်သွန်နီsauté။ လုံးဝအငွေ့ပျံဖို့မျက်နှာပြင်ကနေပိုလျှံအစိုဓာတ်ရစေဖြစ်လျှင်, parsnips နှင့်မှိုချက်ထည့်ပါ။ အဆုံးမှာကြက်သားကိုအပိုင်းပိုင်း add သူပြင်ပမှာဆှဲသည်အထိစောင့်ဆိုင်းပေမယ့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်လုံးဝကြော်ကြပါဘူး။ မုန့်ညက်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ကြက်ဖြန်းခြင်း, ဟင်းရည်ကိုလောင်းသည့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်တစ်ဝက်တစ်မိနစ်လောက်ချက်ထည့်ပါ။ အဆိုပါဟင်းရည်အိုးတလုံးပေါ်တွင်ရွှေဖရုံသီး၏အပိုငျးပိုငျးထူများနှင့်တစ်ဦးဟင်းရည်ဖြစ်လာကြက်သားနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များပြန့်နှံ့, သူတို့နှင့်အတူပြီးပါက။ အိုးတစ်ခုချင်းစီအလွှာရှင်းပြီ puff pastry ကိုဖုံးလွှမ်း။ မီးဖို၌အိုးဖုတ်ရွှေဖရုံသီး 200 ဒီဂရီမှာ 20 မိနစ်ခန့်အကြာတွင်အဝါရောင်ဖို့အဆင်သင့်ပါပဲ။