ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့် - တမိသားစုလုံးအတွက်တစ်ဦးမယုံကြည်နိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ဟင်း!

သူတို့မကြာခဏဟုခေါ်ကြသည်အဖြစ်ဂေါ်ဖီထုပ်သို့မဟုတ် zrazy နှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့် - တစ်ဦး, တတ်နိုင်ရိုးရှင်းသောပေမယ့်အရသာရှိတဲ့ကျေနပ်စရာပန်းကန်။ သူတို့ကထောပတ်တစ်ဦးဒယ်အိုးထဲမှာကြော်နိုင်ပါတယ်, ဒါပေမယ့်သင်ကမီးဖိုတဖို၌ဖုတ်နိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးဖြည့်ဆည်း braised ဂေါ်ဖီထုပ်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ, မှိုများနှင့်တခါတရံအဖြစ်အသုံးပြု။

အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကိတ်မုန့်ချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

pies ထမင်းချက်ကတစ်ဦးချင်းစီ၏တန်ခိုး၏ပြဿနာကိုင်တွယ်ဖြေရှင်းမှပထမဦးဆုံးမှာပုံပေါ်စေခြင်းငှါအဖြစ်, ဂေါ်ဖီထုပ်နဲ့အာလူးနှင့်အတူခက်ခဲသည်မဟုတ်။ အောက်ပါအကြံပြုချက်များကိုအမှားတွေကိုရှောင်ရှားပြီးရလဒ်ရရှိရန်ကူညီစေခြင်းငှါမသာအရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းလှပသော pudding ဖြစ်ပါတယ်။

1. အာလူးကိုစမ်းသပ်ဖို့အရည်မပါဘဲပူ mash ပြုတ်ရသည်။
2. မုန့်စိမ်းဒုတိယအကြိမ်အမှု၌ "ယူနီဖောင်းမှာ" အာလူးချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏, ကြက်ဥနှင့်သူတို့မရှိဘဲကိုပြင်ဆင်, ပြီးတော့သော့ပွငျနိုငျသညျ။ ပိုပြီးစေးကပ်အာလူးထွက်ချက်ပြုတ်၏ဤနည်းလမ်းကိုအတူ။
3. မုန့်စိမ်းလုပ်နိုင်သောနံ့သာမျိုးနှင့်အကြော်ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။
4. မဆိုအဆင်ပြေထုံးစံ၌ Comminuted အာလူးမုန့်စိမ်း - ဘောဇဉ် grinder, tolkushkoy သို့မဟုတ်နှုန်းရှင်မျှောပါ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူး pies များအတွက်မုန့်စိမ်း

အဆိုပါ stuffing ကုန်တယ်ပြုတ်ကြက်ဥကိုထည့်သွင်းပါလျှင်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူးမုန့်စိမ်းကနေဖန်ဆင်းတော်ကိတ်မုန့်, ပို. ပင် appetizing ဖြစ်လိမ့်မည်။ အဆိုပါ stuffing အတွက်ဂရင်းလည်းအလွန်အကျွံမဟုတ်ပါဘူး။ ပိုလျှံအဆီဖယ်ရှားခြင်းနှင့်ပန်းကန်လျော့နည်းအာဟာရဖြစ်စေစက္ကူလက်သုတ်ပုဝါပေါ်မှာပြန့်နှံ့ဖို့ Patti အဆင်သင့်ကြော်ပြီးနောက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူးပြုတ် - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကုန်ကြမ်းအာလူး - 3 PCs; ။
• ကြက်သားကြက်ဥ - 4 PCs; ။
• လတ်ဆတ်တဲ့ဂေါ်ဖီထုပ် - 500 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 180 ဂရမ်;
• ကြက်သွန် - 1 pc; ။
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

1. သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်သန့်စင်ပြီး grater အပေါ်ပွတ်။
2. လည်းထိုး 1 ကြက်ဥမုန့်ညက်နှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား add, ကုန်ကြမ်းအာလူးရှိပါတယ်ပွတ်။
3. ဂေါ်ဖီထုပ်ဖျက်စီး, ကြက်သွန်နီနဲ့မုန်လာဥနီတစ်ဦး grater အပေါ်ပွတ်။
4. ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ။
5. ထိပ်ပိုင်းဂေါ်ဖီထုပ်ခုတ်ခြင်းနှင့် add ပြုတ်ကြက်ဥ။
6. Patti ပုံသွင်းခြင်းနှင့်ရေနံအတွက်သူတို့ကိုကြော်။

ဒယ်အိုးထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့်

ရေနံနှင့်ထောပတ်အရောအနှော၌သူတို့ကိုကြော်သည့်အခါဂေါ်ဖီထုပ်နှင့် bulbous နှင့်အတူကြော် pies အထူးသဖြင့်အရသာရှိစေသတည်း။ ပျော့ပြောင်းပြီးနှင့်ပျော့ပြောင်းပြီးဖြစ်ပါတယ် Sauerkraut stuffing ကုန်ကြမ်းပုံစံများတွင်အသုံးပြုစေခြင်းငှါ, ထိုသို့အနည်းငယ်ကြိုတင်စွပ်ပြုတ်, ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥဖြစ်နိုင်သည်, ထို့နောက်ဖြည့်စွက်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 50 ဂရမ်,
• sauerkraut ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးပြုတ်, သန့်ရှင်းခြင်းနှင့် grinded ။
2. ကြက်ဥ Add, မုန့်ညက်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် kneaded ။
3. Form ကိုပုတီး, ကိတ်မုန့်သို့သူတို့ကိုငါလှည့်နှင့်အဆာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
4. edge ထုတ်ကုန်ပုံစံ Patti မှပူးတွဲသူတို့ကိုကြော်, စွဲစေ။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Meatless အာလူးကိတ်မုန့်

ဖြစ်နိုင်သမျှနှင့်ပိန်ဂျအတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူး Patti ပြင်ဆင်ပါ။ သူတို့ကပျော့နူးညံ့ပြီးအလွန်အရသာရှိတဲ့ဖြစ်ကြသည်။ ဒီ Lenten ပန်းကန်သောကြောင့်, မုန့်စိမ်းအတွက်ကြက်ဥကဆက်ပြောသည်သည်အစားသူတို့ထဲက, သင်ကစီဓါတ် 1-2 ဇွန်းထည့်နိုင်သည်, ကထပ်မံခညျြနှောငျအစုလိုက်အပြုံလိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ ထိပ်တန်းထုတ်ကုန်ဖုတ်ခင်မှာရေနဲ့ pritrusit နှမ်းမျိုးစေ့များနှင့်အတူ lubricated နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 600 ဂရမ်;
• ။ ဟင်း - 1 Tsp,
• ပင်ပေါက် - 400 ဂရမ်;
• ဂျုံမုန့်ညက် - 30 ဂရမ်,
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 30 ဂရမ်,
• ကြက်သွန် - 100 ဂရမ်;
• မုန္လာဥနီ - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. သက်တံ့ဖြတ်သွားဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန်လာဥနီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရေ၏ 50 ml သို့သှနျးလောငျး, ခရမ်းချဉ်သီးများနှင့်အဆင်သင့်သည်အထိငြိမ်းအေးကဆက်ပြောသည်။
2. mashed အာလူးများ၏အရေခွံထဲမှာပြုတ်, မုန့်ညက်, နံ့သာမျိုးနှင့် kneaded ထည့်ပါ။
3. Form ကို Patti ကျပ်။
4. ရွှေသည်အထိဒယ်အိုးနဲ့မုန့်ဖုတ်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အာလူးနဲ့ပိန် Patti ပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ mashed အာလူး Patti

သငျသညျမုန့်စိမ်းပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ add လျှင်ဒယ်အိုးထဲမှာအာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်၏ Patti ပင် tastier ဖြစ်လိမ့်မည်။ mashed အာလူးလောလောလတ်လတ်ပိုကောင်း, ကိုပြင်ဆင်, ဒါပေမယ့်မနေ့ကလည်းကောင်းတဲ့ကိုအသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ တစ်ခုသာအရည်များ၏ထို့အပြင်မရှိဘဲကောင်းစွာကြောင့် reheat ဖို့လိုအပ်ပေမယ့်အတွင်းကြော်ကြက်သွန်နီ, သင်ပေါင်းထည့်နိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• mashed အာလူး - 600 ဂရမ်;
• ဂေါ်ဖီထုပ် - 400 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် (လိုအပ်ပါက);
• ဒိန်ခဲ - 150 ဂရမ်;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း,
• ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါ mashed အာလူး, ဥထိုးဖောက်သည့်ပြီးလျှင်ဒိန်ခဲ add နှင့် kneaded ။
2. ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်ရေနံအတွက်ကြော်ကုန်တယ်ကြက်သွန်။
3. အဆိုပါဟင်းသီးဟင်းရွက်များအဆင်သင့်ဖြစ်နေပြီအခါ, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဆား ထား. , ကြက်ဥထိုးဖောက်။
4. တစ်ဦးချင်းစီထား stuffing ၏ဗဟိုအတွက်မုန့်စိမ်းကနေ tortillas Make, zaschipyvayut အနား။
5. ကြော်အာလူး ဒိန်ခဲနှင့်အတူ Patti ရွှေသည်အထိနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူ Patti

အာလူး မီးဖို၌ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကိတ်မုန့် ကိုသူတို့မကြာခဏချက်ချင်းစားနိုင်အောင်အရသာတော့ပါ။ ထို့ကြောင့်, ပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အကြံပြုငွေပမာဏချက်ချင်းအနည်းဆုံးနှစ်ကြိမ်တိုးမြှင့်ခဲ့သည်။ သူတို့ရဲ့မုန့်ဖုတ်အဖြစ်မကြာမီထိပ်တန်းအဆင်သင့် Brown Patti ဖွဲ့စည်းခဲ့အဖြစ်သာအနည်းငယ်သာလိုအပ်ကြောင်းနေစဉ် workpiece, ကုန်ကြမ်းပါဝင်ပစ္စည်းများဆံ့မခံပါဘူးဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ဂေါ်ဖီထုပ် - 300 ဂရမ်;
• ဆားနဲ့နံ့သာမျိုး,
• အာလူးကီလို -1;
• ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 50 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 5 လေးညှင်းပွင့;
• ကြက်ဥ - 1 pc ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဂေါ်ဖီထုပ်ကုန်တယ်နှင့်ခရမ်းချဉ်သီး, ဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်အတူမီးမငြိမ်း။
2. သူတို့ရဲ့အရေခွံအတွက်အာလူးပြုတ်, စင်ကြယ်သော mince, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် kneaded ။
3. ဗဟိုအတွက်ကိတ်မုန့်ဖွဲ့စည်းရန်အတွက်ဂေါ်ဖီထုပ် ထား. , ဒုတိယကိတ်မုန့်နှင့်အတူဖုံးလွှမ်းအနားစွဲစေ။
4. တစ်မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်အာလူး Patti ဂေါ်ဖီထုပ်ပြန့်ပွား, ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူ lubricated နှင့် 15 မိနစ် 180 ဒီဂရီမှာဖုတ်။

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်မှိုနှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့်

ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူအာလူးကိတ်မုန့်အဘို့အကြော်အနည်းငယ် stuffing မှိုထည့်သွင်းခြင်းဖြင့်တိုးတက်နိုင်ပါတယ်။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, လတ်ဆတ်သောမှိုများကိုသုံးပါ, ဒါပေမယ့်အခြားအမှိုကိုလည်းဒဏ်ငွေအလုပ်လုပ်ကြသည်။ ဒီပမာဏ၏ 10 အစိတ်အပိုင်းများလိမ့်မည် Patti ။ အစိတ်အပိုင်းများနှင့်ကြော်ထုတ်ကုန်ပြင်ဆင်နေ၏လုပ်ငန်းစဉ်တစ်ခုလုံးအတွက်တစ်နာရီခန့်ကြာ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အလတ်စားအာလူး - 10 PCs ။
• မုန့်ညက် - ½ခွက်ကို;
• ပင်ပေါက် - 300 ဂရမ်;
• မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နီ - 100 ဂရမ်;
• မှို - 200 ဂရမ်

ပြင်ဆင်မှု

1. အဆိုပါ mashed အာလူးအတွက်ချက်ပြုတ်အာလူး mash ။
2. မုန့်ညက်စွက်ဖက်။
3. ကုန်တယ်ကြက်သွန်နီနှင့်မုန်လာဥနီနှင့်အတူကြော်ဖျက်စီးရမဲ့ဂေါ်ဖီထုပ်။
4. လွန်း, ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြော်မှို။
5. မှိုနှင့်အတူဂေါ်ဖီထုပ်ရောမွှေပါ။
6. အာလူးမုန့်စိမ်းပုံစံကိတ်မုန့် မှစ. အစွန်းကပ်လျက်တည်ရှိခြင်းနှင့်ကြော်, အလယ်ဗဟိုတွင်အာလူးအဆိုပါ stuffing ထား မှိုနှင့်အတူ Patti ရွှေသည်အထိနှင့်ဂေါ်ဖီထုပ်။

အာလူးနဲ့ sauerkraut နှင့်အတူကြော် Patti

အာလူးနဲ့ Patti နှင့် sauerkraut အလုပ်များအိမ်ရှင်မနှင့်မီးဖိုမှာအချိန်ကြာမြင့်စွာရှုပ်ထွေးလှည့်ပတ်လိုပါဘူးသောသူတို့အားအယူခံလိမ့်မယ်။ မနေ့ကရဲ့ mashed အာလူးကျန်ရစ်ပါကလုံခြုံစိတ်ချစွာသုံးနိုင်တယ်။ ဒီစာရွက်၏ဂုဏ်အသရေအားလုံးအစိတ်အပိုင်းများ, ဖွဲ့စည်းခဲ့ Patti ၏ရလဒ်အစုလိုက်အပြုံလိုက်ရောထွေးဖြစ်ကြပြီးရွှေသည်အထိသူတို့ကိုကြော်သောကွောငျ့ဖွစျသညျ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• အာလူး - 1 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
• မုန့်ညက် - 4 tbsp ။ ဇွန်း,
• ကြက်သွန်နီ, မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• sauerkraut - 300 ဂရမ်;
• ရေနံ။

ပြင်ဆင်မှု

1. အာလူးပြုတ်နေတဲ့စင်ကြယ်သောသို့ mashed ။
2. ပီယပ်ကြက်ဥ, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွား, မုန့်ညက်မိတ်ဆက်ပေး။
3. ကြော်ကြက်သွန်နီ, အခြစ်မုန်လာဥနှင့်လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားကြော်ထည့်ပါ။
4. ဒယ်အိုး sauerkraut အပေါ်ပြန့်ပွား, 20 မိနစ်နှိုးဆော်နှင့်မီးမငြိမ်း။
5. ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူရောနှောအာလူး, ထုတ်ကုန်ဖွဲ့စည်းထားပါသည်။
6. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်ဂေါ်ဖီထုပ်နှင့်အတူကြော်အာလူး Patti ။