ကြက်သားအစာအိမ်၏သုပ် - အဖြစ်မကြာခဏတတ်နိုင်သမျှသင့်ရဲ့အစားအသောက်သို့မိတ်ဆက်ပေးဖို့ သာ. ကောငျးသညျဟုကြောင်းအရသာရှိတဲ့, ဒါပေမယ့်အလွန်အသုံးဝင်သောအာဟာရရေစာသာ။ တန်ဖိုးရှိသောဂုဏ်သတ္တိများ, by-product အစာခြေခြင်းနှင့်မြေတပြင်လုံးသက်ရှိများ၏ပြည်နယ်အပေါ်တစ်ဦးအကျိုးရှိသောအကျိုးသက်ရောက်မှုပိုင်တော်မူ၏။
ကြက်သား gizzards တစ်သုပ်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?
အစိတ်အပိုင်းကိုအခြားသင့်လျော်သောထုတ်ကုန်များနှင့်သင့်လျော်သောတစ်သင်းလုံးကကစားသမားဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်သုပ်းဗိုက်ပြင်ဆင်နေသည်။
- ရုပ်ရှင်၏အသုံးပြုမှုကိုဖယ်ရှားပစ်ရန်ကြက်သား gizzards, နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ဆေးကြောပါ, အဲဒီနောက် 1.5 နာရီကြာပြုတ်။
- အစာအိမ်ချက်ပြုတ်သည့်အခါအရသာ piquancy တစ်ဦးမှလည်းဖြစ်လိမ့်မည်ဒါကြောင့်ရေထဲမှာ, သငျသညျ, ကြက်သွန်, အမြစ်များ, Laurel နှင့်အခြားနံ့သာမျိုးကို add နိုင်ပါတယ်။
- ထို့နောက် Cube သို့မဟုတ်ဖြာဟင်းရည်မပါဘဲအအေး-ချက်ပြုတ်ဝမ်း။
- ကြက်သားးဗိုက်နှင့်အတူအရသာသုပ်ခြေရင်းအစိတ်အပိုင်းဥ, ကြက်သွန်နီ, မှို, Pickled, ပြုတ်သို့မဟုတ်ကြော်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတိုးချဲ့အသုံးပြုပုံပြင်ဆင်ထားရန်နိုင်မည်။
- salad dressing Mayonnaise, အချဉ်ရောနှော, ဒါမှမဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီအပေါ်အခြေခံပြီး, ရှာလကာရည်ဖြစ်နိုင်သည်။
ချဉ်ကြက်သွန်နီနှင့်အတူကြက်သား gizzards ၏သုပ်
အများဆုံးရိုးရှင်းပြီးလက်လှမ်းတစ်ခုမှာ, ဒါပေမယ့်တစ်ချိန်တည်းမှာအရသာရှိတဲ့သရေစာဗားရှင်းယခင်ကရှာလကာရည်သို့မဟုတ်ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူချဉ်-ချိုမြိန်ချဉ်သုံးပြီး၏ထို့အပြင်နှင့်အတူရေတွင် pickle ရန်လိုအပ်သည့်လေးကိုအတူသုပ်ကြက်သားးဗိုက်ဖြစ်ပါတယ်။ သငျသညျကိုရီးယား grater အပေါ်ကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်နိုငျအံ့မခန်းပုံပန်းသဏ္ဌာန်, အဘို့မုန်လာဥ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား gizzards - 250 ဂရမ်;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်သုပ် - 150 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ရှာလကာရည်။
ပြင်ဆင်မှု
- ကြက်သွန်ကုန်တယ်နှင့် 10 မိနစ်ကျော်တန်းတူအချိုးအစားအတွက်ရေနှင့်ရှာလကာရည်၏ပူအရောအနှောကိုလောင်း။
- တစ်ဆန်ခါကြက်သွန်နီပေါ်လျောင်းညှစ်, ဖွာမုန်လာဥနှင့်လိုက်သည်ကိုပြုတ်းဗိုက်နှင့်အတူရောထွေး, ကုန်တယ်ကြက်ဥထည့်သွင်း။
- Tuck အစိတ်အပိုင်းများကို Mayonnaise, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှိုးဆော်ကြ၏။
ကြက်သား gizzards နှင့်အတူသုပ် "Obzhorka" - စာရွက်
ထိထိရောက်ရောက်ညစာတစ်ခုသို့မဟုတ်အားလပ်ရက်ပွဲသို့အစာကျွေးဘို့အတော်လေးသင့်လျော်သောကြက်သားးဗိုက်နှင့်အတူချစ်ဘွယ်သောလက္ခဏာနှင့်အာဟာရသုပ် "Obzhorka" မီနူးမှခွဲထွက်။ ဖွဲ့စည်းမှုကနေရှာလကာရည်၏တစ်ဝက်တစ်ဇွန်းနှင့်အတူသူတို့ကိုအစားထိုးခြင်းနှင့်ဆီဖြည့၏အစိတ်အပိုင်းများနှင့်အတူထို့အပြင်အစိတ်အပိုင်းများ seasoning, Pickled ဖယ်ထုတ်လိုက်နိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား gizzards - 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Pickled - 2 PCs; ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 40 ml ကို;
- Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- Julienne မုန်လာဥကြက်သွန်နီစက်ဝိုင်းခြမ်း, ဒယ်အိုးထဲတွင်ရေနံမှသီးခြားစီကင်။
- strips တွေချက်ပြုတ်အစာအိမ်နဲ့သခွားသီးသို့ဖျက်စီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်ကြော်ဖို့ချက်ထည့်ပါ။
- ဖြန်းအစိမ်းရောင်ထောက်ပံ့နေချိန်မှာနှိုးဆော် Tuck ရိုးရှင်းသောသုပ် Mayonnaise ကြက်သားအစာအိမ်, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ။
ကြက်သား gizzards ၏စပ်သုပ်
ကြက်သား gizzards ၏သုပ်အောက်တွင်တင်ဆက်သောများ၏စာရွက်, စပ် ostrinki ၏ပရိသတ်များနှစ်သက်သောပါလိမ့်မယ်။ ထိုကဲ့သို့သောအမှု၌အတူတကွစူးရှခွံကုန်တယ်ခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းနှင့်တကွ, ဖွဲ့စည်းမှုမှဖြည့်စွက်ခြင်းဖြင့်အောင်မြင်သည်။ ကြက်သွန်ဖြူတစ်သိသာအနံ့တစ်ခုမော်တာအတွက်ကြက်သွန်, cilantro နှင့်ဆားနှင့်အတူစပါးကိုကြိတ်ရန်ရှိသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား gizzards - 500 ဂရမ်;
- ချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
- ပူငရုတ်ကောင်း - 1 pc; ။
- နံနံခြင်းနှင့် chives - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- နှမ်း - 0,5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့တစ်မော်တာအတွက်ဆားနှင့်အတူကုန်တယ်ကြက်သွန်, cilantro နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ Triturate ။
- နှလုံးသားများ, ကောက်ရိုးငရုတ်ကောင်းချက်ပြုတ်အဆိုပါဖျက်စီးရမဲ့ strips တွေထည့်ပါ။
- နှမ်းမျိုးစေ့များကိုဒယ်အိုးထဲတွင်အခြောက်ဖြစ်ကြောင်း, ထိုအစိတ်အပိုင်းများ၏ကျန်သွန်းလောင်း။
- Tangy အရသာသုပ်းဗိုက်ပူဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှိုးဆော်ကြ၏။
ကိုရီးယားမှာရှိတဲ့ကြက်သား gizzards ၏သုပ်
ဟဲကြက်သား gizzards ၏သုပ်ရိုးရိုးနံနံခြင်းနှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်နဲ့အစားထိုးနိုင်သည့်ပုံမှန်အရှေ့တိုင်းသုပ် dressings သည်၏ထို့အပြင်နှင့်အတူကိုရီးယားစိတ်ရင်းအဘို့ပြင်ဆင်နေ။ သခွားသီးနဲ့ကြက်သွန်နီထိုကဲ့သို့သောခေါင်းလောင်းငရုတ်ကောင်းအဖြစ်ဖွဲ့စည်းမှုသို့မဟုတ်အစားထိုးအခြားဟင်းသီးဟင်းရွက်မှသူတို့ကိုဖယ်ဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ optional ကိုပါဝင်ပစ္စည်းများ, ဖြစ်ကြသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား gizzards - 750 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
- ကြက်သွန်နှင့်သခွားသီး - 0.5 pc; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- ရှာလကာရည် - 0.5 v ။ ဇွန်း,
- ။ ကိုရီးယားရာသီ - 1 Tsp,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား။
ပြင်ဆင်မှု
- ချက်ပြုတ် gizzards strips တွေချလိုက်တယ်။
- ကိုရီးယား grater မုန်လာဥနှင့်သခွားသီးအပေါ်တိရစ်ဆာနျ။
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်, ကြက်သွန်ဖြူနှိပ်စက်။
- ရေနံ, ရှာလကာရည်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်, ဆားနယ်ဟင်း, ငရုတ်ကောင်းနှင့်သကြားနှင့်အတူမြည်းစမ်းဖို့ဝါရင့်အတူသုပ်ပန်းကန်, ရာသီအတွက်ပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါ။
- Leave သုပ်ကိုရီးယား 2 နာရီအဘို့အချမ်းသောကာလ၌ impregnation များအတွက်ကြက်သားးဗိုက်။
ကြက်သား gizzards နှင့် omelette နှင့်အတူသုပ်
ဟင်းလျာများ၏ရိုးရှင်းပြီးချွန်ထက်ဗားရှင်းများအပေါငျးတို့သအားသာချက်များကိုအကဲဖြတ်ပြီးနောက်ကြက်သား gizzards နှင့်အတူသုပ်ကြိုးစားရန်အချိန်ဖြစ်ပါသည် ကြက်ဥ pancakes ။ ဤသည် appetizer အဖြစ်က၎င်း၏ညီမျှ, ပြုတ်ကြက်ဥနှင့်အတူ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်တစ်ဦးချင်းစီအသွင်နဲ့ဆွဲဆောင်မှုရှိပါတယ်တောင်မှအများဆုံးတောင်းဆိုမှုများစားသုံးသူများ၏မျက်နှာသာအနိုင်ရနိုင်ပါလိမ့်မည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား gizzards - 750 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 6 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
- ရှာလကာရည်နှင့်သကြား - မြည်းစမ်းခြင်းငှါ၎င်း,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- ကုန်တယ်ကြက်သွန်ချပ်, ရေပွက်ပွက်ဆူနေသောကျော်သွန်းလောင်း, တဖန်ဆေးကြောခြင်းနှင့်ရှာလကာရည်နှင့်အတူ seasoned ထားတဲ့ရေပူ, သကြားလောင်း။
- ညှစ်ကြက်သွန်နီအအေးပြီးနောက်တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ချက်ပြုတ် gizzards ကောက်ရိုးလှီး, သက်တံ့ထွက်အိပ်လေ၏။
- တစ်ကြော်ဒယ်အိုးအမဲဆီပျှမ်းမျှအထူကြက်ဥ pancakes အတွက်ကြော်အနည်းငယ်ဆားကြက်ဥနှင့်အတူကြာပွတ်။
- အဆိုပါရှင်းပြီ pancakes လိပ်အအေးပြီးနောက်ဖြာ။
- တစ်သုပ်အတွက်ချပ် omelets Add အပေါင်းတို့, Mayonnaise, ဆား seasoned ။
ချဉ်သခွားသီးနှင့်အတူကြက်သား gizzards ၏သုပ်
အထူးသဖြင့်အထီးပရိသတ်ကိုအကြားလေးစားကြည်ညိုသောကြက်သား gizzards ၏အာဟာရများနှင့်အံ့သြစရာကောင်းလောက်အောင်အရသာသုပ်အောက်ပါစာရွက်ကပြင်ဆင်စေခြင်းငှါပြင်ဆင်ထားရန်မူလတန်း။ အတူဤနေရာတွင်အညီမှလည်း ချဉ်သခွားသီး ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေနှင့် optional ကို scalded သောမွှေးကြက်သွန်သုပ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား gizzards - 500 ဂရမ်;
- ချဉ်သခွားသီး - 4 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- Mayonnaise - 3 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ဟင်းသီးဟင်းရွက်။
ပြင်ဆင်မှု
- strips တွေနှင့်အစာအိမ်ကြက်သွန်, ကုန်တယ်အလတ်စား Pickled သို့ဖြတ်ယူပါ။
- တစ်သုပ်ပန်းကန်ထဲမှာပါဝင်ပစ္စည်းများချိတ်ဆက်ပါက, Mayonnaise, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ဆားထည့်ပါ။
- သခွားသီးနှင့်အတူကြက်သား gizzards ၏သုပ်နှိုးဆော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။
ပဲပိစပ်ဆော့စ်နှင့်အတူကြက်သား gizzards ၏သုပ်
းဗိုက်နှင့်အတူအောက်ပါသုပ်စာရွက်အရည်အသွေးမြင့်မားသင့်ရဲ့ဆာလောင်မွတ်သိပ်ကျေနပ်ပါလိမ့်မယ်, ဒါပေမယ့်သူကအပိုကီလို add မည်မဟုတ်ကြောင်းတစ်ချိန်တည်းလွယ်ကူပြီးအာဟာရမုန့်ညက်မှာချက်ပြုတ်ဖို့ခွင့်ပြုပါ။ အဆိုပြုထားသောဟင်းသီးဟင်းရွက်ရောနှောလုပ်နိုင်သောချိုမြိန်ငရုတ်ကောင်းကြေမွကြက်သွန်ဖြူလေးညှင်းပွင့နှင့်အတူဖြည့်ဆည်းနိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား gizzards - 400 ဂရမ်;
- ပဲမျိုးစုံ - 200 ဂရမ်;
- သခွားသီး - 1 pc; ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
- ဆလတ်နှင့်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီ - 1 ရောင်ခြည်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ပဲပိစပ်ဆော့စ်။
ပြင်ဆင်မှု
- ဖျက်စီးရမဲ့ချက်ပြုတ်ကြက်သား gizzards, သခွားသီး Cube ။
- ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီးချပ်, စိတ်ပျက်အစိမ်းရောင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဆလတ်။
- ချက်ပြုတ်, အအေးသည်အထိပြုတ်ပဲ, အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုထည့်သွင်း။
- ကြက်သား gizzards ပဲပိစပ်ဆော့စ်၏ဝါရင့်သုပ်။
ကြက်သား gizzards နှင့်ပဲမျိုးစုံနှင့်အတူသုပ်
ပဲမွေ့လျော်စေမထားဘူးဆိုရင်, သင်ကသုပ်နှင့်ဘောဇဉ်ပဲ (ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်စည်သွတ်) မှသူတို့ကိုထည့်နိုင်သည်။ ရေစာ ပို. ပင်အာဟာရ get နှင့်ခမ်းနား, အတန်အသင့်စပ်အရသာတန်ဖိုးထားတယ်။ ပိုပြီးပြတ်သားမှုအတွက်ကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်းအတွက်ထည့်သွင်းဖို့ခွင့်ပြုခဲ့ခြင်းဖြစ်သည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား gizzards - 600 ဂရမ်;
- စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 300 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ chives - 2 PCs ။
- ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
- အစိမ်းရောင် - 1 စည်း;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ချဉ်မုန့်နှင့်သံလွင်ဆီ။
ပြင်ဆင်မှု
- ပြုတ်, အအေးနှင့်အစာအိမ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
- ကုန်တယ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဖျော်ရည်မပါဘဲပဲ, ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူထည့်ပါ။
- သံလွင်ဆီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်း, နှိုးဆော်နှင့်အတူချဉ်မုန့်အရောအနှောတွေနဲ့ Tuck ဆလတ်နှင့်ပဲမျိုးစုံးဗိုက်။
သောက်သည်ကြက်သား gizzards နှင့်အတူသုပ်
သငျသညျ, သောက်သည်ကြက်သား gizzards ရရှိနိုင်ပါသည်ဆိုရင်သူတို့ကထိထိရောကျရောအရသာနှင့် appetizing သုပ် puff ၏ပြင်ဆင်မှုအတွက်အသုံးပြုနိုင်ပါတယ်။ ယခင်ကမီးသီးများနှင့်နံ့သာများအပြင်နဲ့အတူပြုတ်သည့်မှိုများတွင်ပါဝင်သည်, ပြီးတော့တစ်ဆန်ခါသို့သှနျးလောငျး, ညှစ်ခြင်းနှင့်ဖြာ။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- သောက်သည်ကြက်သား gizzards - 250 ဂရမ်;
- မှို - 250 g နဲ့;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 4 PCs; ။
- မုန်လာဥနီနှင့်ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- ဒိန်ခဲနှင့် Mayonnaise - 100 ဂရမ်;
- ရေနံ, chives ချက်ပြုတ်။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါသုပ်ပန်းကန်ဖွာ pritrushivayut Mayonnaise, ကြက်ဥလူးကုန်တယ်အစာအိမ်၏ပထမဦးဆုံးအလွှာပျံ့နှံ့သွားခဲ့သည်။
- ထို့နောက်နောက်တဖန် spasserovat ကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီရေနံနှင့် Mayonnaise ကိုဖွင့်။
- စတုတ္ထအလွှာ partitioned မှိုခဲ့ပြီးတော့ဒိန်ခဲပြီးလျှင်။
- Pritrushivayut သောက်သည်းဗိုက် chives ၏သုပ်နှင့်စိမ်ပေးပါ။
ကြက်သား gizzards နှင့်မှိုနှင့်အတူသုပ်
ဿုံ၏အရသာကိုဖြည့်စွတ် ပြုတ်ကြက်သားးဗိုက် အလတ်စား Marine မှိုကိုခွဲ။ အဲဒီအစား parsley ၏ထိုကဲ့သို့သော cilantro, ပင်စိမ်းသို့မဟုတ်ဇီယာစေ့အဖြစ်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားသုပ်အစိမ်းရောင်အတွက်ထားနိုင်ပါတယ်။ တစ်ဦးသင့်လျော်သောအဆာအလင်း Mayonnaise အဖြစ်သို့မဟုတ်မုန်ညင်းထူမုန့်အနည်းငယ်နှင့်အတူရောနှော။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား gizzards - 500 ဂရမ်;
- မှို - 150 g နဲ့;
- ပြုတ်ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
- parsley - 0.5 ရောင်ခြည်;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- းဗိုက်ချက်ပြုတ် strips တွေသို့ဖြတ်ယူပါ။
- လိုက်သည်ကိုဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီကြက်သွန်အတွက်ကြော်, သတ္တဝါမှဆက်ပြောသည်။
- တစ်သုပ်ဖျက်စီးရမဲ့မှို, ဥနဲ့ parsley အတွက်ပေးပို့ပါ။
- Tuck ဆားနဲ့ငရုတ်ကောင်းထည့်သွင်း, Mayonnaise နဲ့မှိုနှင့်အတူသုပ် stomachs ။
marinated ကြက်သား gizzards ၏သုပ်
ဒီစာရွက်ထဲမှာကြက်သား gizzards ၏လျင်မြန်စွာသုပ်အလုပ်လုပ်မည်မဟုတ်ပေ။ အဆိုပါရေစာချက်ပြုတ်ပြီးနောက်နိမ့်ဆုံးညဥ့်ရေခဲသေတ္တာ marinated ထားပြီးဖြစ်သောပြီးနောက်ပန်းကန်ရယူလိုအပ်သောဝိသေသ savory နှင့်လဲလှယ်အစိတ်အပိုင်းများကိုတစ်ခုချင်းစီကတခြားနှင့်အရသာမွှေးကြိုင် marinade စိမ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား gizzards - 500 ဂရမ်;
- ချဉ်ကြက်သွန်နီ - 250 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 100 ဂရမ်;
- နံနံခြင်းနှင့်ငရုတ်သီးငရုတ်ကောင်း - 0.5 Tsp .;
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- Apple ကရှာလကာရည် - 1 Tsp ;.
- ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, သကြား - မြည်းစမ်းဖို့။
ပြင်ဆင်မှု
- ချက်ပြုတ် gizzards, ဖြတ် Pickled ကြက်သွန်နီနှင့်အတူရောနှောလျက်ရှိသည်။
- မုန္လာဥနီငရုတ်သီး, ငရုတ်ကောင်း, နှင့်နံနံထည့်သွင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ဆား, သကြားနဲ့ရှာလကာရည်နှင့်အတူရောထွေးကုန်တယ်။
- ရာမှလည်းကြက်သွန်နှင့်မုန်လာဥနီအလေးချိန်ချိတ်ဆက်ပါ, နှိုးဆော်ရေနံနှင့်အတူဖြည့်နှင့်ညဉ့်အချိန်၌အအေးမှစေလွှတ်ခဲ့သည်။
walnuts နှင့်အတူကြက်သား gizzards ၏သုပ်
တစ်ဦးကရိုးရှင်းပြီးအရသာသုပ် ကြက်သား gizzards ၏ကိုရီးယားဒိန်ခဲ, အခွံမာသီးများနှင့်မုန်လာဥနီတစ်ဦးမှလည်းဖြည့်စွက်, မရနိုင်မည်။ တစ်ဦးပါဝင်ပစ္စည်းအဖြစ်အသုံးပြုရန်အတွက်ရာသီပေါ် မူတည်. တစ်ဦးချင်းစီအချိန်တစ်ဦးကွဲပြားခြားနားအရသာလာပြီ, ဒါပေမယ့်၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်မူရင်းနှင့်အရသာအစားအစာထဲတွင်လတ်ဆတ်သောသို့မဟုတ် Pickled သခွားသီးရှိနိုင်ပါသည်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- ကြက်သား gizzards - 500 ဂရမ်;
- မုန်လာဥနီနဲ့ Hard ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
- walnuts - 70 ဂရမ်,
- သခွားသီး - 2 PCs; ။
- ကြက်သွန်ဖြူ - 1 လေးညှင်းပွင့;
- ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ဟင်းသီးဟင်းရွက်, Mayonnaise ။
ပြင်ဆင်မှု
- အဆိုပါ gizzards နှင့်သခွားသီးချလိုက်တယ်။
- တိရစ်ဆာနျဒိန်ခဲ, မြေပြင်အခွံမာသီးများနှင့်အစိမ်းရောင်။
- အဆိုပါပန်းကန်ထဲမှာချိတ်ဆက်ထားတဲ့အစိတ်အပိုင်းများ, ကြက်သွန်ဖြူ add, မုန်လာဥနီ, ဆား, ငရုတ်ကောင်းနှင့် Mayonnaise ။
- အခွံမာသီးများနှင့်ပြုတ်ကြက်သားအစာအိမ်၏တစ်အရသာသုပ်နှိုးဆော်နှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။