ကင်အဘို့မုန် - ပျော်ပွဲစားဘို့အမြန်အစားအစာချက်ပြုတ်၏မူလစိတ်ကူး

မကြာခဏတစ်ပျော်ပွဲစားရန်ခွရန်ဆုံးဖြတ်တော်မူပြီးမှများစွာသောသဘာဝဆာလောင်မွတ်သိပ်နေဘဲ, kebabs များအတွက်အစားအစာချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုမသိရပါဘူး။ , အသားမဆိုကြင်နာဖို့ကိုက်ညီအလင်းဟင်းလျာများနှင့်အတူမွတ်မပြေနိုင်သောစားပွဲပေါ်မှာဂရုစိုက်ချက်ပြုတ်နည်းများကိုကူညီနိုငျအောက်တွင်ဖော်ပြထားသည်။

shish kebab စားရန်အဘယ်သို့နည်း,

အမဲသားကို skewers အပေါ်ချက်ပြုတ်သည်အထိစောင့်ဆိုင်းနေချိန်တွင်အပိုအစားအစာသင်သည်အလင်းစေားဆောင်ကြဉ်းသို့မဟုတ်ကွိုတငျပွငျဆငျသငျ့သညျဘာဖြစ်လို့လဲဆိုတော့တိုင်းပြည်ထွက်ခွာများစွာသော, လမ်းအပေါ်တော်တော်လေးဆာလောင်မွတ်သိပ်ဖို့အချိန်ရှိသည်။ shish kebab ၏လုံလောက်စွာရရှိရန်ကူညီပေးဖို့သုပ်နဲ့မုန်အားလုံးသည်မျိုးအများကြီးခက်ခဲအစားအစာတွေနဲ့အစာအိမ်ကိုဖြည့်ဘဲ, အစာခြေဘို့အမဲသားကိုဒါမိုးသည်းထန်စွာလို့ပဲ။

1. skewers အပေါ်စံပြမုန် - ဆို form မှာဟင်းသီးဟင်းရွက်: လတ်ဆတ်ကျပ်တစ်မီးဖိုတဖို၌သို့မဟုတ်မီးသွေးကျော်ကြိုတင်ဖုတ်။
2. မီးဖုတ်ထားသောမှိုဿုံတစ်မွှေးအရောအနှောအတွက် marinated မုန်မထိုက်မတန်မှိုများအတွက်စံပြ, အမဲသားတွေနဲ့ပေါင်းစပ်နေကြသည်။
3. မီးပေါ်မှာ toasted မုန့် - အသားဟင်းလျာများရန်ပြီးပြည့်စုံသောအဖြည့်။
4. လူကြိုက်အများဆုံးရေစာ - ချက်ပြုတ်နည်းများ၏ကြီးမားသောအရေအတွက်ဖြစ်ပါတယ်ထားတဲ့ချဉ်ကြက်သွန်: ရှာလကာရည်, စပျစ်ရည်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ကို။
5. သုပ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် Mayonnaise သို့မဟုတ်ချဉ်မုန့်များ၏ဖွဲ့စည်းမှု complementing ကြသည်မဟုတ်နှင့်အတူချက်ပြုတ်ဖို့ သာ. ကောင်း၏။ ဒီပန်းကန်များကဲ့သို့ပူပြင်းတဲ့နေ့ရက်တွင်ပထမဦးဆုံးအဆိုးရွားပါလိမ့်မယ်။
6. တဦးတည်းအသားပြည့်စုံသောငံပြာရည်အကြောင်းကိုမေ့လျော့တော်မသငျ့သညျ။ ဒါဟာ ketchup, ကော့ကေးဆပ် adjika သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီး, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာပုဂ္ဂိုလ်ရေးအရချက်ပြုတ်ငံပြာရည်ကိုလက်စသတ်နိုင်ပါတယ်။

ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူရှယ်ယာမှာပေါင်မုန့်

မီးပေါ်မှာ Delightfully အရသာနှင့်ပြတ်သားသောမုန့်အသားဟင်းလျာများမှအကောင်းဆုံးကုမ္ပဏီဖြစ်လိမ့်မည်။ စပ်တဲ့အရောအနှောတွေနဲ့ Pre-lubricated နှင့်တစ်ဦးကိုမီးပေါ်မှာအပိုင်းပိုင်းကြော်, ဒါပေမယ့်သင်လုပ်နိုင်အညိုရောင်မုန့်ကိုပထမဦးဆုံး, ပြီးတော့ဟင်းသီးဟင်းရွက်ရေနံနှင့်ကြက်သွန်ဖြူနှင့်အတူလူးမှ - ကြက်သွန်ဖြူအရသာနည်းလမ်းနှစ်ခုအတွက်အောင်မြင်နိုင်ပါသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• baguette - 2 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 လေးညှင်းပွင့;
• သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
• oregano ။

ပြင်ဆင်မှု

1. Baguette 1.5 စင်တီမီတာအထူချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။
2. ရွှေအညိုသည်အထိတစ်ဦးမီးပုံကျော်ကကြော်။
3. ရေနံ, ကြက်သွန်ဖြူနဲ့ oregano pyurirovanny ရောမွှေပါ။
4. ပေါင်မုန့်အနံ့တစ်သင်းလုံးကကစားသမား၏ပူနွေးသောအချပ်ချောဆီ။

အဆိုပါကင်ပေါ်ကင်ပေါ်မှာမှို

ကြိုတင်သူတို့ကိုမွှေးကြိုင်အရောအနှောစိမ်လျှင် Admiral သည့်ရာဇမတ်ကွက်ပေါ်မှာအရသာရှိတဲ့မှို ပို. ပင် appetizing ရရှိခဲ့ကြသည်။ မှိုကောင်းစွာနံ့သာ၏အရသာနှင့်အနံ့ကိုစုပ်ယူ, ဒါ kebab မှသဘာဝမှိုအရသာကဒီအလွန်အစွမ်းထက်တဲ့ရေစာကြားဖြတ်ဖို့မသကဲ့သို့, သူတို့ရဲ့ထို့အပြင်အတူက overdo ပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြီးမားတဲ့မှို - 10-15 PCs; ။
• သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 ml ကို;
• အနက်ရောင်ငရုတ်ကောင်း, ဆား,
• ကုန်တယ်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
• 2 လေးညှင်းပွင့ - ကြက်သွန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. တစ်ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းငှါ, မှိုဆေးကြောပါ။
2. သားအပေါင်းတို့, marinade ပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေသည့်မှိုကိုကျော်လောင်းနှင့် 2-4 နာရီထားခဲ့ပါ။
3. မီးပေါ်မှာ 5-7 မိနစ်မှိုကြော်။

shish kebab များအတွက်ရေစာဟင်းသီးဟင်းရွက်များ

shish kebab ဘို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏တစ်ဦးကအခြမ်းပန်းကန်တစ်ဦးချင်းစီစားသုံးသူများ၏ဦးစားပေးပေးထားသောများစွာသောနည်းလမ်းတွေထဲမှာချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။ စားနပ်ရိက္ခာဖွဲ့စည်းမှုသခွားသီး, ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် Pickled ကြက်သွန်နီကန့်သတ်ထားစေခြင်းငှါ, သင်တို့မူကားဟင်းလျာများခရမ်းချဉ်သီး, zucchini, ငရုတ်ကောင်း၏အကွာအဝေးကိုချဲ့ထွင်နိုင်ပါ။ အပါအအဓိကပန်းကန်၏အထင်အမြင်ကြားဖြတ်မရှိစေရေးအတွက်ရိုးရှင်းသောဖြစ်သင့်သည်။

1. ဒယ်အိုးထဲမှာမီးဖိုသို့မဟုတ်ကြော်အတွက်အိမ်မှာဖုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - အလင်းကိုမုန်ကြိုတင် kebab ပြင်ဆင်နိုင်ပါသည်။
2. ခရမ်းချဉ်သီးသို့မဟုတ် zucchini သူတို့ရဲ့လိပ်သို့မဟုတ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်သို့မဟုတ်အသားအရောအနှောတွေနဲ့ပစ္စည်းပစ္စယလုပ်နိုင်ပါတယ်။
3. ဒိန်ခဲနှင့်ကြက်သွန်ဖြူအရောအနှောတွေနဲ့ကျပ်ခရမ်းချဉ်သီး။

ခရမ်းချဉ်သီး shashlik ၏ appetizer

သင်ကင်ပေါ်ကင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များချက်ပြုတ်ခင်မှာသူတို့ကြိုတင် marinated ခံရဖို့လိုအပ်ပါတယ်။ ခရမ်းချဉ်သီးအချပ်ခါးသီးမှုဖယ်ရှားပစ်ရ 10 မိနစ်အဆင်ပြေပြေနဲ့ဆားခုတ်ဖြတ်။ အသား kebabs တို့အားဤသို့သောမုရန်ပြင်ဆင်နေသူအပေါင်းတို့သည်အခြားအကျိုးခံစားခွင့်ပေးရန်, ခရမ်းချဉ်သီး, ဆီတွေအများကြီးကိုစုပ်ယူနှင့်လည်းကယ်လိုရီအရည်ရွှမ်းနှင့်မတည်မနေပါဘူး။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 2 PCs; ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ml ကို;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 ml ကို;
• oregano နှင့်စမုန်ဖြူ - တစ်ဦးဖြစ်တော့။

ပြင်ဆင်မှု

1. ခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံရောမွှေပါ။
2. အဆိုပါခါးသီးမှုမှသက်သာရာရစေရန်ခရမ်းချဉ်သီးညှပ်ပြား, 20 မိနစ်အဘို့ထိုသူတို့ prosoliv ။
3. တစ်ဦးချင်းစီဘက်မှာ 5 မိနစ်များအတွက်ကင်နှင့်ကင်ပေါ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ချပ်မျှဝေပါ။
4. တစ်ပန်းကန်ပေါ်ကိုခရမ်းချဉ်သီးထဲကမွှေးငံပြာရည်လောင်း။

ရေစာခရမ်းချဉ်သီး shashlik

အရသာနှင့်စပ် ခရမ်းချဉ်သီး appetizer အဆိုပါ kebabs ရန်နှင့်ကြက်သွန်နီ, ဿုံအမဲသားဟင်းကိုဖြည့်။ ပူပြင်းခြင်းနှင့်စပ်များအပြင်အကောင်းဆုံးမှပထမဦးဆုံးသူ့ကိုစားကြလိမ့်မည်အကြောင်း, ဒါကြောင့်အရသာရှိတဲ့လာသည်။ အဆိုပါအဆာ vkusoobrazuyuschim ၏အဓိကအစိတ်အပိုင်းပျားရည်သည်ကနံ့သာထွန်းတောက်အရသာထုတ်ဖော်ပြသနှင့်ရေစာချမ်းသာစေသည်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်းချဉ်သီး - 4 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 20 ml ကို;
• ပျားရည် - 50 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 100 ml ကို;
• လတ်ဆတ်တဲ့ပင်စိမ်း - ½ရောင်ခြည်;
• အရောအနှောငရုတ်ကောင်း, ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

1. စက်ဝိုင်းထဲသို့ခရမ်းချဉ်သီး Cut, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း။
2. ဆားရောထွေး, နံ့သာမျိုး, ရေနံနှင့် Citrus အသီးဖျော်ရည်လောင်း။
3. , ပျားရည်နှင့်ကုန်တယ်ပင်စိမ်း Add pyurirovanny ကြက်သွန်ဖြူနှင့်ကောင်းစွာရောမွှေပါ။
4. , ခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ကြက်သွန်အလွှာထား marinade လောင်းအဖုံး, အချိန်များ၏စုံတွဲတစ်တွဲကိုလှုပ်ဖို့စွမ်းရည်။
5. 2 နာရီများအတွက်နောက်ဆုံးမှ shish kebab မု Marinating ။

အရသာကြက်သွန် shashlik - စာရွက်

စိမ် အရသာကြက်သွန် shashlik အများအပြားနည်းလမ်း။ ပုံမှန်ရှာလကာရည်, ပန်းသီး, ပိုးစာသို့မဟုတ်စပျစ်ရည်ကိုသုံးပြီးဓာတ်ငွေ့အရောအနှောသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအစိတ်အပိုင်းအားလုံးကြိုက်နှစ်သက်မပါရှိလျှင်, ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်နံ့သာမျိုးနှင့်အတူအရောအနှောကိုဖြည့်စွက်, သလဲသီး semiring ကြက်သွန်သို့မဟုတ်သံပုရာဖျော်ရည်ထဲမှာစိမ်ထားနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်သွန်နီ - 4 PCs; ။
• ရှာလကာရည် 9% - ¼ v; ။
• ရေ - 1 st; ။
• အရောအနှောငရုတ်ကောင်း, ကုန်တယ်အစိမ်းရောင်။

ပြင်ဆင်မှု

1. ထက်ဝက်ကွင်းထဲသို့ကြက်သွန်ခုတ်ဖြတ်။
2. ရှာလကာရည်နှင့်ရေနွေးကိုလောင်း။
3. marinated ငရုတ်ကောင်းအရောအနှော Add နှင့် 2 နာရီကြာထားခဲ့ပါ။
4. , ထို marinade စစ်ထုတ်ဖို့အတွက်ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ရောထွေးနှင့်ဝတ်ပြုကြလော့။

သုပ် shashlik

ပြင်ဆင်ပါ အလျင်အမြန်သုပ် shashlik လူတိုင်းချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။ အဆိုပါစံပြဖြေရှင်းချက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးတို့ကို, ဝါရင့်မွှေးကြိုင်အရောအနှောများပေါင်းစပ်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါဟာသူတို့လျင်မြန်စွာယိုယွင်း, ရုရှသုပ်သို့မဟုတ် vinaigrette ချက်ပြုတ်ဖို့မလိုအပ်ပါဘူး, နှင့်အထွေထွေအတွင်း shish kebab မြည်းစမ်းရန်အလွန်သင့်လျော်ဘူး။

1. တစ်သုပ်အတွက်အစိုင်အခဲသို့မဟုတ်မုန့်ဒိန်ခဲကိုထည့်သွင်းမနေပါနဲ့, ကအပူကိုအရည်ကျိုနှင့်ပန်းကန်ကအရမ်းဆွဲဆောင်မှုမရှိဖြစ်ပါတယ်စေ။ အဲဒီမှာထိုကဲ့သို့သောပါဝင်ပစ္စည်းများများအတွက်လိုအပ်ချက်ဖြစ်ပါသည်, သို့မဟုတ်ဒိန်ခဲ Adygei ဒိန်ခဲနှင့်အတူကအစားထိုးဖို့ပါ။
2. သခွားသီးနဲ့ခရမ်းချဉ်သီး၏ရိုးရှင်းသောသုပ်ထွက်သင်သည်သံလွင်ဆီ, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ကြက်သွန်ဖြူ pyurirovannym နှင့်အတူကဖြည့်ပါလျှင်အများကြီး tastier လာပါတယ်။
3. မီးပေါ်မှာကိုပြင်ဆင်အမဲသားကို shish kebab မှ Multipartite မုန်, အလွန်အစွမ်းထက်တဲ့သုပ်အတွက်ရရှိလာတဲ့ကော့ကေးဆပ်အစားအစာများ၏ထိတွေ့မှုနှင့်အတူအရွက်။
4. ကစော်ဖောက်ခြင်းနို့ဝက်အူချောင်းနှင့်အတူသုပ် refill မထားပါနဲ့။ ရေနံအရောအနှောများနှင့် adzhika မှ preference ကိုပေးပါ။

တစ်ဦး shish kebab မှသုပ် "Tbilisi"

အရသာ ဂျြောဂြီယနျဟင်းသီးဟင်းရွက်သုပ် shashlik ရှုပ်ထွေးခြင်းနှင့်တပိုင်တနိုင်ပါဝင်ပစ္စည်းများမရှိဘဲအလျင်အမြန်ပြင်ဆင်ကြ၏။ အဆိုပါဂန္စာရွက်ကြော်အမဲသားထဲမှာလုံခြုံစွာဖွဲ့စည်းမှုကနေဖယ်ရှားခြင်းသို့မဟုတ်စည်သွတ်အနီရောင်ပဲမျိုးစုံကိုအစားထိုးနိုင်ပါတယ်, လက်ရှိဖြစ်ပါတယ်။ အခြေခံပုံမှန်မဟုတ်သောအရသာအခွံမာသီးများနှင့်နံနံဖန်တီးပါ။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 200 ဂရမ်;
• စည်သွတ်ပဲမျိုးစုံ - 280 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်ဖြူ - 4 အံသွား;
• အနီရောင်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs; ။
• cilantro - 1 စည်း;
• ရေနံ - 50 ml ကို;
• စပျစ်ရည်ကိုရှာလကာရည် - 20 ml ကို;
• အခွံမာသီး - 2 လက်တဆုပ်စာ;
• ဆား Khmeli Suneli ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ကြက်သွန်ဖြူဆား, နံ့သာမျိုးနှင့်ရေနံကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်။ ရှာလကာရည် Add နှင့်ရောမွှေပါ။
2. ငရုတ်ကောင်းနှင့်ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်းဖြတ်ယူပါ။
3. ကုန်တယ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်, ငံပြာရည်နှင့်အတူရာသီ add, ပဲနှင့်အတူဟင်းသီးဟင်းရွက်များရောမွှေပါ။

Armenian အဘိဓါန်သုပ် shashlik

ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမျိုးမျိုးကနေဖန်ဆင်းတော်ဘာသာစကား Armenian shish kebab ရေစာ။ ဇွန်း၏အဓိကအင်္ဂါရပ်ပြီးတော့ခွံပူဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဖယ်ရှားနေသည်နီးပါးအနက်ရောင်, အများဆုံးမှောင်မိုက်အရောင် prozharka မြေတပြင်လုံးခရမ်းချဉ်သီးနှင့်ငရုတ်ကောင်းဖြစ်ပါတယ်။ အဆိုပါအားရစရာဤသည်၌မွေးရာပါအရသာ "မီးခိုးမြူ" အတိအကျကော့ကေးဆပ်အစားအစာအပေါငျးတို့သပရိတ်သတ်တွေအောင်နိုင်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ငရုတ်ကောင်း - 5 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 5 PCs; ။
• ခရမ်းချဉ်သီး - 6-7 PCs; ။
• ကြက်သွန်နီ - 3 PCs; ။
• အစိမ်းရောင် - 80 ဂရမ်,
• သံပုရာ - 1 pc; ။
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, ထောပတ်။

ပြင်ဆင်မှု

1. သန့်ရှင်းသောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ကြက်သွန်နီဆေးကြောပါ။
2. လျှပ်စစ်လိုင်းတွင်, 5 မိနစ်အဘို့အားလုံးနှစ်ဖက်အပေါ်အညိုဟင်းသီးဟင်းရွက်တွေထွက် တင်. ရန်။
3. အဆိုပါရာဇမတ်ကွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက် Remove နှင့်ချက်ချင်းရေအေးလောင်း။
4. ခွံ, ငရုတ်ကောင်းမှအစေ့ကိုဖယ်ရှားလိုက်ပါ။
5. ကြမ်း, ရှိသမျှခုတ်ကြီးမားတဲ့ပန်းကန်လုံးထဲသို့ပြောင်းရွှေ့ခြင်းငှါ, ကုန်တယ် parsley ထည့်ပါ။
6. ဆား, နံ့သာမျိုး, သံပုရာဖျော်ရည်နှင့်ရေနံဖြည့်ပါ။

နွေးသုပ် shashlik

တစ်ဦးပြင်ဆင်နေ ကင်ပေါ်သုပ် ချက်ချင်း roasting ပြီးနောက် shashlik ။ အဓိကဟင်းလျာများကြော်စဉ်အတွင်းတစ်မွှေးအရောအနှောအတွက်ချဉ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ထို့နောက်ရာဇမတ်ကွက်နှင့်ရေစာအပေါ်ကင်သည်ပူနွေးတာဝန်ထမ်းဆောင်မွှေးငံပြာရည်နှင့်ပြည့်စုံနေကြသည်။ ဆလတ်၏ဖွဲ့စည်းမှုပါဝင်ပစ္စည်းများဖြည့်စွက်သို့မဟုတ်အခြားအစိတ်အပိုင်းများကိုသူတို့နှင့်အတူအစားထိုး, သင့်အကြိုက်မှချိန်ညှိနိုင်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ခရမ်း - 1 pc; ။
• ငရုတ်ကောင်း - 2 PCs; ။
• သုပ်ကြက်သွန်နီ - 2 PCs ။
• ဆလရီ - ပင်စည်၏ 1/2;
• ကညွတ် - 100 ဂရမ်;
• zucchini - 1 pc; ။
• သံလွင်ဆီ - 50 ml ကို;
• တဦးတည်းသံပုရာ၏အသီးဖျော်ရည်,
• မုန်ညင်းကောက်ပဲသီးနှံ - 50g;
• ဆား, ငရုတ်ကောင်း, oregano နှင့်စမုန်ဖြူ။

ပြင်ဆင်မှု

1. ဆားနဲ့အခြောက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်အတူကြက်သွန်ဖြူကြိတ်ဆုံနှင့်ကြိတ်ခြင်း, မုန်ညင်းနဲ့သံပုရာဖျော်ရည်ကိုထည့်ပါ။
2. ခရမ်းချဉ်သီးဆားကိုထည့်သွင်းခြင်းနှင့်သုတ်ခြင်း, ထို့နောက် 10 မိနစ်ထွက်ခွာမည်, ပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။
3. ငရုတ်ကောင်းရပ်ကွက်, ကြက်သွန်ချပ်ကြီးမားသော, zucchini ပါးလွှာပြားသို့ခုတ်ဖြတ်။
4. ရာဇမတ်ကွက်များထဲမှအလွှာတွင်ခရမ်းချဉ်သီး, squash, ကညွတ်, ကုန်တယ်ဆလရီ, ကြက်သွန်နီနှင့်ငရုတ်ကောင်းအိပ်လေ၏။
5. ရွှေအညိုသည်အထိမီးပေါ်မှာကင်ရန်။
6. ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဟင်းလောင်းခြင်းနှင့်ငံပြာရည်နှင့်အတူဖြည့်ပါ။
7. သုပ်ကင်နှင့်အတူချက်ချင်းအမှုတော်ကိုထမ်းရွက်။