အဘယ်အရာကိုအိမ်လုပ် meatballs ထက်ပိုပြီးကျေနပ်စရာနှင့်ညစာအဘို့အရသာဖြစ်နိုင်မည်နည်း ငါတို့အစားအစာများ၏ရိုးရာဟင်းချက်ပြုတ်ပြီးကြောက်စရာကောင်းတဲ့ပန်းကန်နှင့်အတူလူတိုင်းအံ့သြဖို့ဘယ်လိုထည့်သွင်းစဉ်းစားကြပါစို့။
ဟင်းရည်နှင့်အတူ meatballs အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- အမဲသားအမဲသား - 580 ဂရမ်;
- မုန္လာဥနီ - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်,
- သင်္ဘောသဖန်းပင် - 180 ဂရမ်;
- ကြက်သွန်ဖြူ - 20g;
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
- နံ့သာမျိုး။
အဆိုပါဟင်းရည်များအတွက်:
- ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်,
- မုန္လာဥနီ - 55 ဂရမ်,
- ကြက်သွန်ဖြူ - 20g;
- ရေ - 420 ml ကို;
- ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိ - 65 ml ကို;
- မုန့်ညက် - 35 ဂရမ်,
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ;
ပြင်ဆင်မှု
ဆန်နှင့်အတူ meatballs အဘို့အကြော်မယုံနိုင်လောက်အောင်ရိုးရှင်းပါသည်။ ဒီတော့အမြီး kovshichke အတွက်ထက်ဝက်သည်အထိကောင်းစွာလျှော်အနာစိမ်းသည်။ အသားလုပ်ငန်းများ၌နှင့်အသေးစားချပ်သို့ခုတ်ဖြတ်။ မုန်လာဥနီ, ကြက်သွန်နဲ့ကြက်သွန်ဖြူသွားသန့်ရှင်းတဲ့အသား grinder မှတဆင့်အမဲသားနှင့်အတူလိမ်။ ရလဒ် mince ပစ်ခုနှစ်တွင်လတ်ဆတ်တဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက်နှင့်ပြုတ်ဆန်ကုန်တယ်။ မြည်းစမ်းဖို့အားလုံးနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောလက်အား podsalivaya ။ ရလဒ်အသားအစုလိုက်အပြုံလိုက် မှစ. သန့်ရှင်းသောလက်နှင့်အတူတူပင်ဘောလုံးပနျးပုထုနှင့်မုန့်ညက်၌သူတို့ကိုပြိုလဲသွားပြီ။ ပူပြင်းတဲ့ဟင်းသီးဟင်းရွက် croquettes အပေါ်ကြော်ဖွဲ့စည်းရန် appetizing အပေါ်ယံလွှာ maslitse ။ ယင်းနောက်ငံပြာရည်ချက်ပြုတ်ဖို့ go: အဟင်းသီးဟင်းရွက်များသန့်ရှင်းရေးနှင့်တဝက်ကွင်းကြက်သွန်သို့ခုတ်ခြင်းနှင့်မုန်လာဥနီ shinkuem တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ရှင်းလင်းသည်အထိအရာအားလုံးကြော်။ ထိုအခါကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့် extruded နှင့်မုန့်ညက်ပစ်။ ဒယ်အိုးထဲသို့ပွက်ပွက်ဆူနေသောရေကိုလောင်းနှင့်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိနေရာနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ဂရုတစိုက်ရောမွှေပါ။ အချို့ဆား Add ငရုတ်ကောင်းနှင့်နှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်ရောမွှေပါ။ ကျွန်တော်တစ်ဦးမျှတည်ထားပါမှဟင်းရည်ကိုရောက်စေနှင့်အပူထဲကနေဖယ်ရှားလိုက်ပါ။ , အမှိုသို့ meatballs ထားပါပူခရမ်းချဉ်သီးဆော့စ်ကိုလောင်းနှင့် preheated မီးဖို၌မိနစ် 30 မှပေးပို့ပါ။
buckwheat နှင့်အတူ meatballs အဘို့အကြော်
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မြေပြင်အမဲသား - 400 ဂရမ်;
- နို့ - 1.5 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ရေ - 0.5 v; ။
- ကြက်သွန် - 55 ဂရမ်,
- buckwheat - 80 ဂရမ်,
- ချိုမြိန်ခြင်းနှင့်အချဉ်ပန်းသီး - 1 pc ။
- ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- နှမ်းမျိုးစေ့များကို;
- နံ့သာမျိုး ။
ပြင်ဆင်မှု
နူးညံ့သောသည်အထိ Buckwheat လက်ဆေးခြင်းနှင့်အနာစိမ်း။ ထို့နောက်ဂျုံယာဂုအတွက် minced အမဲသားကို add နှိုးဆော်နှင့်အနည်းငယ်နို့မှေးမှိန်။ ကြက်သွန်များနှင့်ပန်းသီးသည်စင်ကြယ်ခြင်း, ဖျက်စီး Blender ။ ထို့နောက် minced အသားနှင့်အတူရရှိလာတဲ့ mash ရောနှောအရသာကောင်းစွာရောနှောဖို့ဆားပစ်။ စိုစွတ်သောလက်တို့ကိုရေအနည်းငယ်လောင်းနှင့်ထိပ်ပေါ်မှာနှမ်းမျိုးစေ့များကိုဖြန်းတဲ့အမဲဆီပုံစံ၌ထားတော်မူ၏, အသေးစားဘောလုံးပနျးပုထု။ 200 ဒီဂရီမှာ 15 မိနစ်များအတွက် preheated မီးဖိုတဖို၌ meatballs ဖုတ်။