ဆောင်းတွင်းအဘို့အငံပြာရည် "Tkemali" အိမ်

ဂျြောဂြီယနျအစားအစာ၏ပရိသတ်များအတွက်သို့မဟုတ်ရုံရသောအချိန်သည်ဆောင်းကာလ "Tkemali" များအတွက်အရသာဆော့စ်လုပ်အရည်ရွှမ်းကမ်းလှမ်းမှုကို blanks ။ အောက်တွင်အထဲကသတ်မှတ်ချက်ပြုတ်နည်းများဆက်ဆက်ဤသည်၌သင့်ကိုကူညီလိမ့်မယ်။

ဆောငျးရာသီများအတွက်စာရွက် - အိမ်တွင်ချယ်ရီဇီးသီး၏ "Tkemali" ဟုအဆိုပါငံပြာရည်အောင်လုပ်နည်း

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

ကသာအသီးဖုံးလွှမ်းခြင်းနှင့်မီးပေါ်မှာသတ်မှတ်ထားနိုင်အောင် Plum, ရေအနည်းငယ်လောင်း, အိုးတလုံးထဲမှာထည့်သွင်း, ရေပြေးအောက်မှာနှင့်ဆေး။ ပွက်ပွက်ဆူနေသောအိုးခွက်ပြီးနောက် contents တွေကိုတဆယ်မိနစ်ပြုတ်ထို့နောက်အရိုးခွဲထုတ်တစ်ဆန်ခါတစျဆငျ့ alychovuyu အစုလိုက်အပြုံလိုက် triturated ။ အဆိုပါအရေခွံသူတို့လိုချင်သောအချဉ်ဆော့စ်ကိုပေးမည်, ကနျြရစျနိုငျသညျ။

ကြက်သွန်ဖြူဦးခေါင်း, သွားဖျက်သိမ်းသူတို့ကိုသန့်ရှင်းစေနှင့်တစ်ဦး Blender ၏ပန်းကန်ထဲမှာအိပ်လေ၏။ လည်းအလျားတစ်ဝက်၌ဖြတ်တောက်နှင့်မျိုးစပါးနှင့်အညှာနှင့်အတူအမြိုးအနှယျ box ကိုဖယ်ရှားပြီးနောက်, ပူငရုတ်ကောင်း၏တစ်ဦးခွံရှိတယ်ပေးပို့ပါ။ ဆေးကြောကြက်သွန်ဖြူနှင့်ငရုတ်ကောင်း sprig နှင့် obsushennoy စိမ်းလန်းသောအဖြစ်ကောင်းစွာတတ်၏။ tkemali ချက်ပြုတ်၏စစ်မှန်ဗားရှင်း pennyroyal (Ombay) ကိုအသုံးပြုပေမယ့်နှုန်း se ဒေသအများစုထဲတွင်ရှာတွေ့မှမဖြစ်နိုင်သလောက်ပင်ဖြစ်သည်, ဒါကြောင့်ကျနော်တို့ကပုံမှန်အတိုင်းစာရင်းကိုအသုံးပြုမည်ဖြစ်သည်။ ဆန္ဒရှိပါက, ဒီအဆင့်မှာအင်္ဂတေနှင့် walnuts (- 1 ခွက်အကြံပြုငွေပမာဏကိုဇီးသီးအတွက်) အတွက်ထောင်းကဆက်ပြောသည်နိုင်ပါသည်။ တစ်မော်တာအတွက် Imeretinsky ရွှေဝါရောင်နှင့်ပဲနံနံမြေပြင်နဲ့ဆားနဲ့သကြားနှင့်အတူကျန်ရှိသောအစိတ်အပိုင်းများကိုအတူတကွထည့်ပါ။ အဆိုပါ Blender ၏ဒြပ်ထုမှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်ထို့နောက်ချယ်ရီဇီးသီး၏ပျော့ဖတ် add, ချွတ်ချွတ်နဲ့တစ်ဖန်ငံပြာရည်၏ပျော့ပျောင်းကိုက်ညီမှုမှမြေ။ အခုတော့အနည်းငယ်ဆားနဲ့သကြားထပ်ထည့်, လိုအပ်သောလျှင်မူကား, မြည်းစမ်းဖို့ကြိုးစားပါ။ အဆိုပါဇီးသီးသည်အလွန်ချိုမြိန်ခဲ့လျှင်, ငံပြာရည်ရှာလကာရည်၏လက်ဖက်ရည်ဇွန်းထည့်သွင်းနိုင်ပါသည်။ ဒီတော့ tkemali အရသာပိုပြီးသဟဇာတနှင့်မျှမျှတတဖြစ်လာသည်။

စပ်ဒယ်အိုးသို့မဟုတ်ပြီနောက်ဟင်းအတွက်ပြောင်းကုန်ပြီအစုလိုက်အပြုံလိုက်, မီးအပိုင်နှစ်ဆယ်မိနစ်များအတွက်အသေးစားအပူပေါ် reflux အနိုင်နိုင်မြင်နိုင်ဆိုင်းဘုတ်များအောက်တွင်ပြုတ်ပွက်ပွက်ဆူနေသောပြီးနောက်။

ခြောက်သွေ့သောအိုးပိုးကြိုတင်ပြင်ဆင်ထားငံပြာရည် "Tkemali" ငါသွန်းလောင်း, ကိုတံဆိပ်ခတ်ငါးမိနစ်နှင့်အဖုံးများအတွက်ချက်ပြုတ်နေတဲ့ပူနွေးတဲ့စောင်သို့မဟုတ်တစ်ကော်ဇောအောက်မှာတဖြည်းဖြည်းအေး seasoning ပေးပါ။

ဆောငျးရာသီများအတွက်စာရွက် - ဂျြောဂြီယနျဇီးသီးဆော့စ် "Tkemali" ချက်ပြုတ်ဖို့ကိုဘယ်လို

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

ပြင်ဆင်မှု

, Plum ကိုလျှော်နှစ်ခုရှက်သို့သူတို့ကိုငါကိုဝေနှင့်အစေ့ extract လုပ်ပါ။ လူဇာတိအားဖြင့်တစ်ပြီနောက်ဟင်း၌အချို့သောရေအတော်လေးနည်းနည်းလောင်းနှင့်ပန်းကန်မှာစွမ်းရည်ရှိရပါမည်။ နှစ်ဆယ်မိနစ် Pripuskayut အကြောင်းအရာများကို, ထို့နောက်ပန်းကန်အပေါ်ထား Blender နှင့်နောက်တဖန်သုံးပြီးဇီးသီးငရုတ်ကောင်းမှတဆင့်ကိုချိုးဖျက်ဖို့အမျိုးအနွယ်ကိုအစုလိုက်အပြုံလိုက်ကနေလွတ်မြောက်စေဖို့ကြိုတင်, melenko ကုန်တယ်ပူငရုတ်ကောင်းထည့်ပါ။

ဆား, သကြားနှင့်အတူအရသာဆော့စ်, hops-suneli, တစ်ဦးအဖုံးတွေနဲ့ဖုံးအိုးနှိုးဆော်နှင့်သုံးဆယ်မိနစ် tkemali အလွန်နိမ့်ကျအပူပေါ်စိတ်ပျက်ထားခဲ့ပါ။ အခုတော့ငံပြာရည် peeled ကြက်သွန်ဖြူအံသွား extrude ကုန်တယ် cilantro melenko add နှင့်အခြားသုံးဆယ်မိနစ်တောကစွန့်ခွာ။ ငံပြာရည်ကသင်တို့အဘို့အထွက်လှည့်လည်းထူလျှင်, သင်ရေအနည်းငယ်နှင့်အတူကမှေးမှိန်နိုင်ပါတယ်။ ချက်ပြုတ်ပြီးစီးအပေါ်သို့မြုံအိုးနှင့်ခြောက်သွေ့သောစရှာလကာရည်, လောကကိုလှုပ်လှုပ်ရှားရှားဖြစ်သွားခြင်းနှင့်ယိုဖိတ်မှု tkemali သွန်းလောင်း။ အဖုံးကိုပိတျထားသော, အိုးအောက်ခြေအထက်သို့မှောက်လှန်ခြင်းနှင့်နှေးကွေးသောအအေးနှင့် samosterilizatsii များအတွက်စောင်သို့မဟုတ်စောင်ထားခဲ့ပါ။