မီးဖို၌တူရကီရင်သားကင်ဆာ

ယနေ့ခေတ်က ပို. ပို. စူပါမားကတ်စင်ပေါ်ပေါ်အဖြစ်ကြက်ဆင်သား, ဝယ်ဖို့လွယ်ကူပါတယ်ဖြစ်လာသည်နှင့်၎င်း၏အစားအသောက်တန်ဖိုးကိုမတန်တဆရနိုင်မှာမဟုတ်ဘူး။ ထို့ကြောင့်, ငါတို့သည်သင်တို့၏အချက်အပြုတ်ပျော်မွေ့တဲ့ပြောင်းလဲမှုအဘို့ဤငှက်၏တန်းကနေသင်တို့ကိုသုံးချက်ပြုတ်နည်းများကိုတင်ပြပါလိမ့်မယ်။

အဆိုပါတွင်း၌မီးဖို၌တစ်ဦးကြက်ဆင်ရင်သားချက်ပြုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်သားလွှာ - 1 ကီလိုဂရမ်;
• သံပုရာဖျော်ရည်ကို - 50 ဂရမ်,
• ဆား - 10 ဂရမ်,
• ငရုတ်ကောင်း - 5 ဂရမ်,
• ကြက်သွန်ဖြူ - 3 လေးညှင်းပွင့;
• soy ငံပြာရည် - 50 ml ။

ပြင်ဆင်မှု

အမဲသားကိုနှိုက်နှိုက်ချွတ်ချွတ်နဲ့ဂရုတစိုက်ဆေးကြောပါ, ပြီးတော့ခြောက်သွေ့တဲ့ Pat ။ မီးဖို၌ပွငျဆငျပါလိမ့်မည်သည့်ကြက်ဆင်သားလွှာများအတွက် Marinade ကြောင့်အလွန်အရေးကြီးပါသည်: အက်ဆစ် marinade အမဲသားကိုဖျော်ရည်အတွက်အစိုဓာတ်ကိုကိုင်နှင့်အသားများတွင်ကျန်ရှိနေနှင့်ဒုတိယအနံ့သာမျိုးကိုအသား၏အရသာကိုပေါ်လွင်သုံးပြီးပါလိမ့်မယ်အဖြစ်ပထမအမဲသား, juicier ဖြစ်ပါတယ်။ သင်သည်များစွာသောမူအရသူတို့ကခြောက်သွေ့တဲ့စဉ်းစားပါဆိုတဲ့အချက်ကိုကြောင့်ယေဘုယျအားဖြင့်တန်း, ကိုပြင်ဆင်ကြသည်မဟုတ်ကြောင်းထည့်သွင်းစဉ်းစားသောအခါ, marinade နှင့်မှန်ကန်သောအပူချိန်၏လျှောက်လွှာဒီဒဏ္ဍာရီ debunk ရန်။

အခုတော့အပေါငျးတို့သပါဝင်ပစ္စည်းများရောမွှေနက်ပန်းကန်ထဲမှာတန်းထည့်သွင်းခြင်းနှင့် marinade လောင်း။ အမဲသားကိုစိမ်နှစ်နာရီ, တစ်ချိန်တည်းမှာသင်ဤအချိန်ကာလအတွင်းသုံးကြိမ်ထက်မနည်းကိုကျော်သူကဖွင့်ဖို့ရှိသည်သငျ့သညျ။ ယင်းအက်ဆစ်ရုံကြက်အမျှင်မီးရှို့မည်ကြောင့် marinade အတွက်ပိုရှည်ခွင့်မလိုအပ်ပါဘူး။ အဆိုပါအချက်အပြုတ်လက်, တန်းနေရာနှင့် preheated 200 ဒီဂရီမီးဖိုတဖို၌ 30-40 မိနစ်များအတွက်ပေးပို့ပါ။

မီးဖို၌အာလူးနဲ့ကြက်ဆင်ပေါင်၏ကြော်လွှာ

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ကြက်ဆင်ပေါင်တန်းပါ - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
• မုန်ညင်း - 15 ဂရမ်,
• soy ငံပြာရည် - 50 ဂရမ်,
• သံလွင်ဆီ - 35 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 50 ဂရမ်,
• အာလူး - 0.6 ကီလိုဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 ကြက်သွန်;
• မုန်လာဥနီ - 1 pc; ။
• ကြက်သွန်ဖြူ - 2 လေးညှင်းပွင့;
• အီတလီဟင်းသီးဟင်းရွက် - ½ Tsp ;.
• ငရုတ်ကောင်း;
• ဆား။

ပြင်ဆင်မှု

တစ် matchbox ထက်ခြောက်သွေ့သင်တို့အဘို့အဆင်ပြေချပ်သို့ဖြတ်ပေမယ့်မပေးသေးငယ်လွှာလက်ဆေး။ , ထိုမုန်ညင်း, သံလွင်ဆီနှင့်ပဲပိစပ်ဆော့စ်ဖြင့်ချိတ်ဆက်ကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်ကြက်သွန်ဖြူတဦးလေးညှင်းပွင့မှညှစ်။ ဒီအရောအနှောတန်းလောင်းကောင်းစွာရောနှောခြင်းနှင့်နာရီစုံတွဲတစ်တွဲများအတွက်စွန့်ခွာ။ အာလူး, ကရပ်ကွက်အတွက်အလွန်ကြီးမားဖြတ်မပါလျှင်, ကြက်သွန်တစ်ဝက်ကွင်း, ကြက်သွန်ဖြူစာနယ်ဇင်းမှတဆင့်ညှစ်ဖို့အကောင်းဆုံးဖြစ်ပြီး, မုန်လာဥနီစက်ဝိုင်းထဲသို့ခုတ်ဖြတ်။ လူအားလုံးတို့သည်ရောနှော, ဆားထပ်ထည့်, ထောပတ်, နံ့သာမျိုး, Marine တန်းနှင့်တစ်ဦးအချက်အပြုတ်စွပ်အိတ်မှလွှဲပြောင်း။ 190 ဒီဂရီအပူချိန်မှာညစာနှင့်ပတ်သက်ပြီး 40 မိနစ်ပြင်ဆင်မည်ပါလိမ့်မယ်။ ဒါကြောင့်အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုပါကတစ်အာလူးများ၏စေတနာဆုံးဖြတ်ရန်, ပြီးတော့တခြားအရာအားလုံး။

မီးဖို၌ကြက်ဆင်သားမြတ်၏ roll

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• (ဖြစ်နိုင်ရင်အသားအရေနှင့်အတူ) ကြက်ဆင်ရင်သားလွှာ - 1 pc ။ အကြီးဆုံးအရွယ်အစား;
• ကြက်သွန်နီ - 1 ကြီးမားသောကြက်သွန်;
• walnut - 100 ဂရမ်;
• စပျစ်သီးပျဉ် - 130 ဂရမ်;
• Plum - 1 ခွက်ကို;
• သို့မဟုတ်ချယ်ရီဇီးသီး (ချွတ်ချွတ်) - 80 ဂရမ်,
• အရည်ကျိုထောပတ် - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သားဟင်းရည် - 1 ခွက်ကို;
• ဆား;
• ငရုတ်ကောင်း။

ပြင်ဆင်မှု

ဒါဟာတော်တော်လေးအေးခဲ့တာဒါတို့အရိုးများနှင့်အရိုးနုကနေကြက်သားအသားကနေဟင်းရည်ပြုတ်။ ရေနှင့်အတူလုပ်ဖို့ဖြစ်နိုင်မူအရ, ပေမယ့်, ဒါပေမယ့်ဟင်းရည်အများကြီး tastier ဖြစ်လိမ့်မည်အတူ။ ကြက်သွန်နီအချပ်များနှင့်ကြော်အဆင်းလှသောရွှေရောင်အရောင် ghee ၏အလတ်စားဇွန်းအပေါ်ပေမယ့်အညိုရောင်မဟုတ်ပါဘူး။ ထို့နောက်အခွံမာသီး, သီး, အသီးနှင့်ကြက်သွန်နီသီးခြားစီအစားအစာ Processor ကိုသို့မဟုတ်အသား grinder ခုတ်ခြင်းနှင့်ရောနှောပြီးနောက်။ ဤသည်အရသာအရောအနှောယူနီဖောင်းသည်အထိ kneaded ခဲ့သည်။

အခုတော့ရင်သားတစ်ဦးကအရေပြားခဲ့မိလျှင်, ဂရုတစိုက်ကြောင့်ဖယ်ရှားလိုက်ပါနှင့်အနာဂတ်ကိုးကားထားတစ်လွှာပျော်မွေ့။ ဝက်အတွင်းစူးရှသောနှစ်လိုဖွယ်ကိုယ်ခါးကိုဓားဖြတ်အလျားလိုက်ရင်သားကင်ဆာကိုယူပေမယ့်တဆင့် dorezaya မဟုတ်ပါဘူး။ ပွင့်လင်းဖြတ်တောက်ပြီးနောက်စာအုပ်တစ်အုပ်ကိုကြိုက်နှင့်ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီးအပျေါမှာထားလေ၏။ ရုပ်ရှင်၏အခြားအလွှာနှင့်အတူအဖုံးဖုံးနှင့်အထူမဟုတ်နေရာတိုင်းလိမ့်မည်တူညီခြင်းနှင့်ခန့်မှန်းခြေအားဖြင့်တဦးတည်းစင်တီမီတာရှိလိမ့်မည်သည်အထိရိုက်နှက်သောသံတူသည်တွန်းလှန်။ ထိုအခါထိပ်တန်းရုပ်ရှင်, ဆား, ငရုတ်ကောင်းဖယ်ရှား အထူ 20 မီလီမီတာမှ, တစ်ပုံစံတည်းအသီးများနှင့် berry သီးအရောအနှောကို တင်. , တစ်ခုချင်းစီပတ်လည်အတိုင်းအတာအစွန်းကနေနှစ်ခုစင်တီမီတာအပေါ်နင်းတန်းပါပဲ့။ အခုတော့တင်းကျပ်စွာကြိုးကိုအသုံးပြီးတော့လိပ်တက်လှိမ့်ချလိုက်သည် 4 စင်တီမီတာမီးဖိုချောင်ကြိုးချည်, သင်သည်ခွံရှိခဲ့လျှင်, ကခြုံနှင့်။

တစ်ကင်ဒယ်အိုးထဲမှာသို့မဟုတ်မြင့်မားသောနှစ်ဖက်နဲ့မုန့်ဖုတ်စာရွက်ပေါ်တွင်တင် Rolls, နှင့်အရည်ကျိုထောပတ်လောင်းနှင့်တစ်ဦးနွေးဓာတ်ရရှိစေရန်မီးသွေးဟင်းရည်သို့မဟုတ်ရေထဲသို့လောင်း obmazhte ။ အခုတော့လိပ်ဟင်းရည် frypot ရေလောင်းတိုင်းလေးပုံတစ်ပုံနာရီမေ့လျော့ခြင်းမရှိဘဲ, တစ်နာရီများအတွက် 180 ဒီဂရီမှာမီးဖိုတဖို၌ပေးပို့ဖို့ဖြစ်နိုင်ပါတယ်။