အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါဖို့ဘယ်လို: သင်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုရှိပါကသင်သည်ဆက်ဆက်ဆိုတဲ့မေးခွန်းကိုစိတ်ရှုပ်စေသော? ကဖုတ်ရန်လွယ်ကူသည်, ငါ့ကိုယုံကြည်ကြသည်။ ထို့အပြင်မုန့်စိမ်းသည်အလွန်လျင်မြန်စွာမြင့်တက်ခြင်းနှင့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကိတ်မုန့်စိမ်းလန်းစိုပြေလှည့်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကိတ်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ?
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာကိတ်မုန့်ဖြစ်စေခြင်းငှါအမိန့်, သင်အနည်းငယ်စည်းမျဉ်းစည်းကမ်းတွေကိုသတိရသင့်ပါတယ်:
- တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဒယ်အိုးဖုတ်ဗဟိုဆီသို့အနားကနေကိတ်မုန့်ကိုဖုတ်ရအဖြစ်ကွင်း၏ပုံစံကိုယူ သာ. ကောင်း၏။ အကယ်. မရ, ထို့နောက်ဗဟို၌ထားရေဖန်ခွက်ပုံစံ။
- တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌မုန့်စိမ်းလွန်းအလင်းဖြစ်၏, ထို့ကြောင့် Battery ကိုသို့မဟုတ်ကိုကိုးဖို့ Citrus zest ထည့်ပါ။
- နှင့်အရေးအကြီးဆုံးကတော့ - သူဟာအလွန်လျင်မြန်စွာပြင်ဆင်ကြောင့်ကိတ်မုန့် dehydrating ရှောင်ကြဉ်ပါ။ အတော်များများက, 5-10 မိနစ်တစ်မိုက်ခရိုဝေ့မီးဖိုတဖို၌ဒါ perederzhivat pastries pies ဖုတ်ဖို့ဘယ်လို, မယုံကြည်ကြဘူး။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ Cheesecake
ဒိန်ခဲနှင့်အတူ pastry - ကျွန်တော်တို့ရဲ့ Menu ထဲမှာလူကြိုက်အများဆုံးတဦး။ သင်ကခရိုဝေ့ဖ်ထဲမှာ pudding နှင့် cheesecake တူသောချက်ပြုတ်လို့ရပါတယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 2 tbsp; ။
- မာဂျ - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 500 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 80 ဂရမ်,
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- ချောဆီအရည်ကြည်အဘို့ကြက်ဥ - 1 pc; ။
- ရေ - 2/3 v; ။
- သကြား - 120 ဂရမ်;
- ဆား - 1/4 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ပြီးလျှင်သံပုရာခွံ - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
- စပျစ်သီးပျဉ် - 1 tbsp ။ ဇွန်း။
ပြင်ဆင်မှု
တစ်ဦးဓါးနှင့်အတူမုန့်စိမ်းမာဂျခုတ်ပြင်ဆင်ထားရန်။ အဆိုပါဆားနဲ့သကြားတစ်ဦးဇွန်းရေအေးထဲတွင်ပျော်ဝင်နှင့် puff pastry သော့ပွငျ။ 2-3 နာရီများအတွက်ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ Send ။ ထို့နောက်တစ်ဦးချင်းစီအချိန် 3-4 အလွှာအတွက်ဖြည့်စွက်, 2-3 ကြိမ်ထုတ်လှိမ့်။ မှိုပျဉ်ပြား 2-3 စင်တီမီတာသို့သွန်းလောင်းခြင်း, ကိတ်မုန့်အထူအကြောင်းကို 0.5 စင်တီမီတာဖြစ်သင့်သည်။ ထောပတ် mince, ကျန်ရှိနေသေးသောသကြားနှင့်အတူထောပတ်ရိုက်နှက်, ကြက်ဥ add, သံပုရာ zest, ထောပတ်နှင့်အတူရောမွှေပါ။ ထိုအခါစပျစ်သီးပျဉ် add ပြီးထပ်မံအိမ်တွင်းဒိန်ခဲရောမွှေပါ။ ရိုက်နှက်ကြက်ဥနှင့်အတူကိတ်မုန့်နှင့်အဖြီးအပေါ်ဖြည့်ထားပါ။ Form ကိုအဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာပေးပို့နဲ့ 90 ဒီဂရီအားဖြင့်ချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့်အပြည့်အဝအာဏာမှာအဆင်သင့်ထံသို့ဆောင်ခဲ့ထို့နောက် 50% အာဏာမှာအကြောင်းကို 5 မိနစ်များအတွက်ကိတ်မုန့်ဖုတ်။ အဲဒါကိုတွင်သင်သည် 5-6 မိနစ်ကြာလိမ့်မည်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာငှက်ပျောကိတ်မုန့်
ငှက်ပျောသီးအလွန်အသုံးဝင်ဖြစ်ကြသည်ကို၎င်း, ဒီထုတ်ကုန်နှင့်အတူ pastries အရသာ, ဒါပေမယ့်လည်းအဆင်းလှသောနေသာက hue သာစိတ်တော်ပါလိမ့်မယ်။
ပါဝင်ပစ္စည်းများ:
- မုန့်ညက် - 200 ဂရမ်;
- powdered သကြား - 200 ဂရမ်;
- ထောပတ် - 100 ဂရမ်;
- ကြက်ဥ - 2 PCs; ။
- walnuts - 50 ဂရမ်,
- ငှက်ပျောသီး - 4 PCs; ။
- ရေ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
- ဆား - 1/4 အနုပညာ။ ဇွန်း,
- ဖုတ်အမှုန့် - 1 packet ကို။
ပြင်ဆင်မှု
အဖြူရောင်ပွတ်သည်အထိသကြားနှင့်အတူထောပတ်, တဖြည်းဖြည်းရိုက်နှက်ကြက်ဥမိတ်ဆက်။ ထိုအခါအေးဂျင့်နှင့်မုန့်ညက် leavening, ပူနွေးသောရေကိုထည့်ပါ။ ငှက်ပျောခွံတစ်ခက်ရင်းခွနှင့်အတူ mash နှင့်မုန့်စိမ်းမှထည့်ပါ။ walnuts တစ်ဦးကကော်ဖီ grinder သို့မဟုတ် mince အတွက်စပါးကိုကြိတ်, စမုန့်စိမ်းမှထည့်ပါ။ ရေနံနှင့်အတူဖြီးပုံဖော်နှင့်မုန့်စိမ်းငှက်ပျောထားပါ။ 80% အာဏာမှာ 10 မိနစ်ဖုတ်ရမည်။ အဆင်သင့်ကိတ်မုန့်မှုန့်သကြားနှင့်အတူဖြန်းဒါမှမဟုတ်အရည်ကျိုချောကလက်လောင်းနိုင်ပါသည်။
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်
ဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်စာရွက်အဘို့, မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ Cheesecake ပြင်ဆင်. , သို့မဟုတ်အဆင်သင့်လုပ်ဝယ်ဖို့မည်သို့စမ်းသပ်ယူပါ။ နှစ်ခုကိတ်မုန့်ထဲသို့ Divide ။ အဆိုပါအဆာအဘို့, ထက်ဝက်သည်အထိဂေါ်ဖီထုပ် 1 သေးငယ်တဲ့ဦးခေါင်း, ခုတ်, အနာစိမ်းယူချက်ပြုတ်ခြင်းနှင့်ကုန်တယ်ကြက်ဥနှင့်အတူရောထွေးခြင်း, နံ့သာမျိုးကိုထည့်ပါ။ အတွင်းရေနွေးငွေ့ဒါမှ stuffing ဂေါ်ဖီထုပ်, မုန့်စိမ်း၏အနားစုနှင့်အတော်ကြာသောနေရာများအတွက်မဲချိတ်နှင့်အတူထိပ်တန်းင့သည်, ကိတ်မုန့်ပေါ်မှာတစ်စက္ကန့် Korzh နှင့်အတူထိပ်တန်းအဖုံးအိပ်လေ၏။ ပထမဦးဆုံးအ 7 ပြင်ဆင်နေသည့်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာဂေါ်ဖီထုပ်ပိုင်
အဆိုပါမိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာအသားပိုင်
အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဒါမှမဟုတ်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာစာရွက် Cheesecake ၌ရှိသကဲ့သို့ puff ကိုပွငျဆငျမုန့်စိမ်းကိုယူပါ။ အဆိုပါအဆာများအတွက် minced အသား, ကိတ်မုန့်ပေါ်နံ့သာမျိုးနှင့်နေရာနှင့်အတူရာသီကြော်။ ထိပ်တန်း ketchup သို့မဟုတ်ခရမ်းချဉ်သီးငါးပိလောင်းနှင့်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူဖြန်း။ က "ကင် + ခရိုဝေ့ဖ်" mode မှာ 10 မိနစ်များအတွက်မိုက်ခရိုဝေ့ထဲမှာ Send ။
ဒါက pies ၏ကျယ်ပြန့်အမျိုးမျိုးပြင်ဆင်ထားရန်ဖြစ်နိုင်သမျှအလွယ်ကူဆုံးနည်းလမ်းတစ်ခုပါပဲ။ ဒါပေမယ့်ကျနော်တို့, အရသာရှိတဲ့အရာတစ်ခုခု, တစ်ဦးမိုက်ခရိုဝေ့နှင့်အတူတစ်မိသားစုကိုလုပ်ကျွေးနေတဲ့အလိုဆန္ဒအနည်းငယ်ပါဝင်ပစ္စည်းများလုပ်ဖို့လိုအပ်ပါတယ်။