ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်အတွက်ဖွဲနုနှင့်အတူမုန့်

ဖွဲနု - အမျိုးသမီးသွယ်ခြေထောက်နှင့်သေးသွယ်ခါးများအတွက်အဆုံးမဲ့ရုန်းကန်အတွက်တန်ဖိုးမဖြတ်နိုင်သောမဟာမိတ်။ သူတို့ကဝမ်းနှင့်ပင်နိမ့်လက်စထရောကိုတည်ထောင်, မွတ်မပြေတဲ့သဘောမျိုးခံစားရတော့ဘူးခွင့်ပြုထားတဲ့ရေနံစိမ်းဖိုင်ဘာ, ပမာဏပါဝင်ပါတယ်။

ယင်းဖွဲနုရန်မုန့်ညက်မုန့်ဖုတ်တဲ့အခါမှာအစားထိုးပါ, သင်သိသိသာသာချောထုတ်ကုန်များ၏ကယ်လိုရီ content တွေကိုလျှော့ချဦးမည်သာ, ဒါပေမယ့်လည်းဗီတာမင် B တစ်ဦးစဉ်းစားဆင်ခြင်စရာစတော့ရှယ်ယာနှင့်အတူသူ့ဟာသူများကိုအာရုံကြောစနစ်တာဝန်ရှိသည်။ ထိုကဲ့သို့သောအစားအစာစိတ်ကျရောဂါသို့သငျသညျနှင်ထုတ်မည်ဘူး။ ဤကိစ္စတွင်ခုနှစ်, ဒါကြောင့်မနည်းအသုံးဝင်သောသာဂျုံဖွဲနု, ကောက်နှင့် oat သုံးစွဲဖို့မလိုအပ်ပါဘူး။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ဖွဲနုမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• နို့ - 250 ml ကို;
• သကြား - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• တဆေး - 1.5 Tsp ;.
• ဖွဲနု - 50 ဂရမ်,
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက်ကြိတ် pshenichnayagrubogo - 400 ဂရမ်;
• ဆား - 1.5 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ပထမဦးစွာမုန့်စက်ပုံးထဲမှာနွေးနို့နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဆီလောင်း။ သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်သွန်းလောင်းနေတဲ့တောင်ကုန်းထိပ်တွင်, ဗဟိုအတွက်ရပ်နားစေနှင့်သကြားနှင့်သောတဆေးကျောထားတော်မူ၏။ အဆိုပါထောင့်ဆားထားတော်မူ၏။ ဖွဲနုထည့်ပါ။

အပြည့်အဝသံသရာထဲမှာ mode ကို "အခြေခံပေါင်မုန့်" သတ်မှတ်မည်။ ပျမ်းမျှအလေးချိန်နှင့်ကြော်အပေါ်ယံလွှာ၏ဒီဂရီရွေးချယ်ခြင်း။

ပေါင်မုန့်ထုတ်လုပ်သည့်အတွက်ဖွဲနုနှင့်အတူကောက်မုန့်ပြင်ဆင်ထားရန်ဘယ်လိုနေသလဲ?

ကောက်မုန့်သိပ်သည်းခြင်းနှင့်မိုးသည်းထန်စွာဖြစ်ပါတယ်။ ထို့ကြောင့်, ကောက်မုန့်ညက်မှုအတွက်၎င်း၏ texture, လွယ်ကူချောမွေ့နိုင်ရန်အတွက်သာမန်အားဖြင့်ဂျုံကဆက်ပြောသည်ဖြစ်ပါတယ်။

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 350 ml ကို;
• sahar- 1.5 ဇွန်း;
• နေကြာဆီ - 2 tbsp ။ ဇွန်း,
• ဂျုံမုန့်ညက် - 390 ဂရမ်;
• ကောက်မုန့်ညက် - 100 ဂရမ်;
• ကောက်ဖွဲနု - အပိုဒ် 5 ။ ဇွန်း,
• Apple ကရှာလကာရည် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• ခြောက်သွေ့တဲ့ kvass - 2 ဇွန်း။ ဇွန်း,
• ဆား - 1.5 Tsp ;.
• တဆေး - 2 Tsp ..

ပြင်ဆင်မှု

ရောထွေးနှင့်ကောက်နဲ့ဂျုံမုန့်ညက်ရှင်းရှင်းဖျက်ဆီးခြင်းငှါ။ အဆိုပါရေပုံး breadmakers နွေးရေ, ရေနံနှင့်ရှာလကာရည်ဖြည့်ပါ။ မုန့်ညက်နှင့်ဖွဲနုနှင့်အတူဖြန်း။ kvass နှင့်ဆား - ဗဟိုအတွက်သကြားနဲ့တဆေး, ထောင့်အိပ်လေ၏။ 4 နာရီ 15 မိနစ် - မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူဖိလိပ္ပုသည်အတွက်ချက်ပြုတ်အချိန်။

သင့်လျော်သော mode ကိုပျက်ကွက်လျှင်မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ကောက်မုန့်ဖုတ်ဖို့ဘယ်လိုနေသလဲ? သမားရိုးကျစပါးကိုမုန့်အဘို့ program တစ်ခုရွေးချယ်ခြင်းနှင့် dopekayut သံသရာပြီးစီးမှုအတွက်အခြား 20 မိနစ်။ ရလဒ်အနေနဲ့ကျွန်တော်တစ်ဦးသာယာသောအချဉ်ဓာတ်နှင့်အတူ buhanochku အရသာကောက်မုန့်ကိုရယူပါ။

တစ်မုန့်စက်များတွင်ကြက်သွန်နီနှင့်ဒိန်ခဲနှင့်အတူကြော်ဖွဲနုမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• ရေ - 1 တိုင်းခွက်ကို;
• နို့မှုန့် - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• cheddar ဒိန်ခဲ - 100 ဂရမ်;
• ကြက်သွန်နီ - 1 pc; ။
• ဂျုံမုန့်ညက် -2,5 တိုင်းခွက်ကို;
• ခြောက်သွေ့သောတဆေး - 1.5 Tsp ;.
• ခြောက်သွေ့တဲ့မုန်ညင်း - 1 Tsp ;.
• ဖွဲနု - 50 ဂရမ်,
• ။ ဆား - 1 Tsp,
• ခြောက်သွေ့တဲ့ပင်စိမ်း - ။ 2 Tsp ။

ပြင်ဆင်မှု

ကြက်သွန်၏သေးငယ်သောခုတ်ထက်ဝက်။ လင်းမြင်သာမှုက Passeruem, နှင့်မုန့်စက်ပုံးထဲမှာပေးပို့ပါ။ ပူနွေးသောရေနှင့်အတူကဖြည့်ပါ, သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက်ဖြန်း။ ဆား, မုန်ညင်းနဲ့ပင်စိမ်း - အလယ်ရှိထောင့်၌တဆေးနှင့်သကြားအိပ်လေ၏။ တစ်ဦးကြမ်း grater အပေါ်ခြစ်ဒိန်ခဲနှင့်အတူရောနှောဖွဲနု, ထည့်ပါ။

3 နာရီ 40 မိနစ် - မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်အချိန်ဖွဲနုမုန့်ဟင်းချက်။ သံသရာ၏အဆုံးမတိုင်မီတစ်နာရီအကြောင်း, မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူဖွင့်လှစ်ခြင်းနှင့်ကြက်သွန်၏ထက်ဝက်-ကွင်းထိပ်ပေါ်တွင်တင် - အလှဆင်ဖို့။

ဒိန်ခဲမုန့်အများကြီးမထပါလိမ့်မယ်။ ထိုအကြောင်းကြောင့်, လေးလံသောနှင့်စိုထိုင်းသောအတွင်းပိုင်း၏မုန့်, ​​ဒါပေမယ့်မယုံနိုင်လောက်အောင်အရသာရှိတဲ့ရယူပါ။

မုန့်ကိုထုတ်လုပ်သူအတွက်ဒိန်ချဉ်အပေါ်ဖွဲနုနှင့်အတူမုန့်

ပါဝင်ပစ္စည်းများ:

• သံလွင်ဆီ (ပထမထုတ်ယူခြင်း) -1 အနုပညာ။ ဇွန်း,
• မုန်ညင်းရေနံ - 1.5 v ။ ဇွန်း,
• အရည်ပျားရည် - 1st ။ ဇွန်း,
• ဒိန်ချဉ် (2.5% အဆီအကြောင်းအရာ) - 100 ml ကို;
• ရေ - 235 ml ကို;
• သကြား - 1 tbsp ။ ဇွန်း,
• မုန့်ညက် - 500 ဂရမ်;
• ကောက်ဖွဲနု - 50 ဂရမ်,
• ဆား - 1.5 Tsp ;.
• တဆေး 1.5 ဇ။ ဇွန်း။

ပြင်ဆင်မှု

တစ်ပူနွေးရေ breadmakers ၏ရေပုံး, ဒိန်ချဉ်, ထောပတ်, ပျားရည်ဖြည့်ပါ။ အိပ်ပျော်သန့်စင်ပေးရမည်မုန့်ညက် Fall, ဖွဲနုထည့်ပါ။ မုန့်ညက်တစ်ရပ်နား Make, မုန်ညင်းနဲ့ဆားကိုပြိုကွဲထောင့်ထဲမှာသကြားနှင့်သောတဆေးနှင့်အတူဖြည့်ပါ။ အပြည့်အဝသံသရာအပေါ် mode ကို "အခြေခံပေါင်မုန့်" မှာအဖုတ်။ အခုတော့မုန့်ဖုတ်အတွက်အခက်ခဲဆုံးအရာ - အခြားပူမုန့်ကိုစားရမှခုခံတွန်းလှန်နဲ့မဟုတျ။

ဖွဲနုနှင့်အတူမုန့်ပါးလွှာ crispy အပေါ်ယံလွှာနှင့်အတူကာဗွန်သတ္တုရေထက်ပိုမိုစိမ်းလန်းစိုပြေ kefir ရရှိခဲ့သည်။ ခံစားကြည့်ပါ!